河南文化整理

1、河南文化河南是中华民族最重要的发祥地，是元代以前中国历史的核心区域。每当中国内乱时期，群雄“逐鹿中原”，河南始终是必争之地，“中国”的名称就来源于中心位于中原地带的国家。从中国历史上第一个王朝夏朝在河南建都起，孕育了洛阳、开封、安阳、郑州、商丘、南阳、濮阳、许昌、新郑、淮阳等闻名海内外的中华古都，是中国古都数量最多最密集的地区。洛阳（十三朝古都）、开封（八朝古都）、安阳（七朝古都）、商丘（六朝古都）、郑州（五朝古都）都是千年古都。河南旅游资源有少林寺、龙门石窟、龙亭、相国寺、殷墟、嵩山、云台山、黄河等。以古（古文化）、河（黄河）、拳（少林寺、太极拳）、根（寻根觅祖）、花（洛阳牡丹、开封菊花）为

2、特色的旅游资源，是河南旅游业发展的一大优势。世界文化遗产：龙门石窟、殷墟、天地之中历史建筑群、中国大运河、丝绸之路。43 国家5A级旅游景区：少林寺、龙门石窟、殷墟、云台山-青天河-神农山、清明上河园、白云山、尧山-中原大佛、老君山-鸡冠洞、龙潭大峡谷。世界地质公园：嵩山、云台山、王屋山黛眉山、伏牛山。国家重点风景名胜区：嵩山、洛阳龙门、鸡公山、万仙山风景名胜区、王屋山、云台山、尧山、青天河风景名胜区、林虑山、神农山、桐柏山-淮源、郑州黄河风景区等。五岳独尊中岳嵩山禅宗祖庭，功夫之源少林寺中原独秀尧山上古名山、神鬼传说云梦山北宋京师开封府中国四大书院之首 应天书院中国四大避暑胜地之一鸡公山恐龙

3、没落的见证者伏牛山中国最美的地方白云山山水旅游圣地云台山河南明珠南湾湖河南小三峡青天河河南官宦巨宅康百万庄园“人工天河”、“世界第八大奇迹”红旗渠道教圣地、愚公移山故事发祥地王屋山老子故里、道教祖地鹿邑太清宫中国规模最庞大的汉墓群芒砀山汉墓群观音故里父城遗址中国四大峡谷之一太行山大峡谷1.十大名菜：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块。2.十大面点：河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼。3.十大风味名吃：郑州烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博

4、望锅盔、羊双肠、炒凉粉。4.五大名汤：酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生汆丸子、酸辣木汤。5.五大卤味：开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚。河南各地特色小吃：中国中部是中原，八大古都占一半！饮食文化五千年，特色小吃说不完！省会郑州有烩面，萧记合记是首选！汴京开封小笼包，最悠久是河漏面！洛阳有名是水席，燕菜源自武则天！安阳三熏已百年，道口烧鸡在滑县！黄河鲤鱼去新乡，红焖羊肉能驱寒！濮阳回民铺牛肉，张氏糟鱼交口赞！焦作柿饼多营养，武陟油茶越千年！鹤壁豆腐豆腐皮，缠丝鸭蛋不一般！商丘贾寨豆腐干，景家麻花是祖传！许昌烧鸡丸子汤，姜丝藕片脆香甜！周口逍遥糊辣汤，商水固强手擀面！邓城猪蹄宴总理！

5、试量狗肉在民间！南阳锅盔和豆汁，去到唐河吃桐蛋！信阳潢川有贡面，固始茶菱酥又甜！济源煎包羊肉汤，王屋土馍代代传！北舞渡镇胡辣汤，起源漯河已百年！三门峡，平顶山，还有天中驻马店！灵宝铜川大刀面，脂油烧饼馋神仙！鲁山水席八碗八，还有郏县铪铹面！汝南五香大头菜，确山五香松花蛋！以上介绍四十整，还有太多没说全！郑州郑州市，简称“郑”，是河南省会，地处华北平原南部，河南省中部偏北，黄河下游。 北临黄河，西依嵩山，东南为广阔的黄淮平原。郑州在3600年前，成为中国商代早期和中期都城，是商文明的发源地。全市各类文物古迹达10000余处，其中国家级重点文物保护单位38处43项。包括登封“天地之中”历史建筑群、

6、黄帝故里、商城遗址等历史名胜。郑州地处中国地理中心，是全国重要的铁路、航空、高速公路、电力、邮政电信主枢纽城市，中国中部地区重要的工业城市。目前有汽车、装备制造、煤电铝、食品、纺织服装、电子信息等六大优势产业。氧化铝产量占全国总产量的50%，拥有亚洲最大、最先进的大中型客车生产企业，冷冻食品占全国市场份额的40%以上。得益于其独特的地理位置，郑州也是历史上著名商埠，至今仍是中部地区最大的物资集散地，每年都会举办全国性、区域性大型商贸活动。郑州商品交易所是三大全国性商品交易所之一，“郑州价格”一直是世界粮食生产和流通的指导价格。中文名称：郑州别称：商都，绿城面积：7446.2平方公里（2013年

7、）人口：919.1万（2013年底）市花：月季市树：法桐郑州是华夏文明的重要发祥地，是三皇五帝活动的腹地、中华文明轴心区。郑州火车站新欧亚大陆桥-陇海铁路、京广铁路、京港高铁、郑西高铁、郑徐高铁、郑渝高铁（京昆高铁）、郑合高铁（京福高铁）多方交汇郑州，拥有亚洲最大的列车编组站郑州北站和中国最大的零担货物转运站郑州货运东站，以及亚洲唯一运行时速350公里的高速铁路十字枢纽站郑州东站。未来郑州将成为中国普通铁路和高速铁路网中唯一的“双十字”中心，形成以郑州为中心的中原城市群“半小时经济圈”、中原经济区“1小时经济圈”和全国“3小时经济圈”。郑州航空港经济综合实验区是中国首个国家级航空港经济综合实验

8、区，国务院将郑州定位为国际航空物流中心、国际化陆港城市，努力将郑州建设为引领中原、服务全国、连通世界的国际化航空大都市。它以郑州新郑国际机场附近的中部地区首家国家级保税区郑州新郑综合保税区为核心的航空经济体和航空都市区，是郑州市朝着国际航空物流中心、国际化陆港城市、国际性的综合物流区、高端制造业基地和服务业基地方向发展的主要载体。郑州的文化主要体现为黄河文化、商都文化、拜祖文化、街舞文化、武术文化以及戏曲文化。黄帝故里拜祖大典：每年农历三月初三举行祭拜黄帝。在春秋战国时期的竹书纪年和汉代的史记等历史典籍中有三月三登新郑具茨山（俗称“始祖山”）朝拜黄帝的记载，1992年新郑市人民政府举办了第一届

9、“炎黄文化旅游节”，2008年6月7日新郑黄帝拜祖大典被中国国务院列为中国国家级非物质文化遗产。郑州处于十三朝古都洛阳和七朝古都开封之间，文物资源众多，有拥有商城遗址、裴李岗遗址、北宋皇陵、轩辕黄帝故里、杜甫故里、潘安故里在内的遗址遗迹达10000余处，世界文化遗产1处，其中天地之中历史建筑群是世界文化遗产，共8处11项：观星台（最早的天文建筑）、中岳庙（最大的道教建筑群）、东汉三阙（太室阙、启母阙、少室阙）、会善寺、嵩阳书院（宋代四大书院之一）、嵩岳寺塔、嵩山·少林寺建筑（少林寺常住院、塔林、初祖庵、十方禅院），威震海内外的中国功夫从这里走向世界。郑州人以面食为主，有蒸馒头、摊煎饼

10、、油炸的菜角，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布郑州市的大街小巷。老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间成为郑州市餐饮的城市名片。CBD，是郑州市的中央商务区,也是郑东新区的核心区，规划面积约3.45平方公里，是由两环60栋高层建筑组成的环形城市，内环建筑高80米，外环建筑高120米，两环之间是繁华、舒适的商业步行街和24小时不夜城。环形建筑群中间布置有国际会展中心、河南省艺术中心和高达280米的会展宾馆等标志性建筑。环形建筑群的中间是椭圆形的中心公园，由中心湖、标志性建筑和绿地组成。椭圆形中心公园内布置了国际会展中心、河南省艺术中心和郑州宾馆等标志性

11、建筑。国际会展中心由展览中心、会议中心和多功能大厅组成，第一期工程约 22 万平方米。与其相连的郑州会展宾馆是集商业、休闲、办公、五星级酒店和观光旅游等多功能为一体的综合性建筑，由主楼和裙楼两部分组成，总建筑面积约24万平方米，其中主楼共65层，地上61层，地下4层，总高度为280米，主楼曲线与“嵩岳古塔”吻合。“嵩岳寺塔”是我国现存最古老的砖塔，距今已有1400年的历史，它是河南和郑州的象征和骄傲。作为中原大地的地标和郑州市的名片，会展宾馆的建筑设计充分融合了中原深厚的文化渊源。主楼曲线与“嵩岳寺塔”吻合，建筑平面布局与古塔平面神似，使该设计方案具有唯一性和标志性。河南艺术中心（英文：Hen

12、an Art Center）位于河南省郑州市郑东新区CBD核心区。由加拿大国际著名设计大师卡洛斯 ·奥特设计。灵感来源于河南出土文物乐器陶埙、石排箫和贾湖骨笛的造型，艺术墙的设计源自黄河波涛翻卷的浪花造型。河南艺术中心是古代中原文化与现代建筑艺术的完美结合。河南艺术中心五个椭圆体的长轴汇集于一个中心，意寓着郑州市作为中原之中心的地理位置。五个椭圆体是由河南出土的6500年前古代乐器陶埙造型演变而来；艺术墙象似黄河波涛翻卷的浪花，仿如中国母亲河黄河，穿越并见证了中华上下五千年文明史。又如河南出土的2500年前古代管乐器石排箫；中间晶莹剔透的装饰柱，是设计师根据河南出土的8700年前中华

13、第一笛贾湖骨笛而做。整个CBD规划体现了东方文化特别是中原文化特色，根据龙的传说及湖的形态，把规划中的人工湖取名为龙湖；CBD和CBD副中心两个环形城市，通过运河连结，构成象征吉祥和谐的巨型“如意”；六棱塔形的会展宾馆及引入我国传统的“四合院”、“九宫格”式建筑理念的商住建设等，彰显出浓厚的传统文化内涵、鲜明的城市个性和独特的城市空间形象。龙湖的水面面积约7平方公里，与杭州西湖的面积相当中原福塔（英文：Zhongyuan tower）又名河南广播电视塔，国家AAAA级旅游景区，位于河南省郑州市航海东路与机场高速路交汇处，该塔是世界最高的全钢结构电视发射塔，是一座集广播电视发射、旅游观光、名画展

14、览、文化娱乐、餐饮休闲等多功能的城市基础设施。该塔由同济大学建筑设计研究院设计，总投资8.36亿元人民币。塔高388米，其中，塔主体高268米，桅杆高120米，钢结构总重量约一万六千吨，在目前已建成的世界全钢结构电视塔中高度居于第一位，高于同类结构的日本东京铁塔（333米）和法国埃菲尔铁塔（321米）。中原福塔在2012年荣获中国土木工程詹天佑奖。中原福塔外立面呈双曲抛物线状，外观新颖、结构独特、造型优美，空中俯瞰犹如盛开的梅花绽放在中原大地。其独特的美学设计被专家们称为“现代建筑与艺术的完美结合，是美学元素融入科学设计的一次伟大尝试”。 中原福塔分为塔座、塔身、塔楼、桅杆四个部分。塔座为鼎，

15、寓意为鼎立中原；塔身为古代的乐器组合“编铙齐鸣”，寓意着中原福塔的通讯传播功能；从上空俯瞰电视塔像一朵五瓣梅花，腊梅是河南的省花，五瓣腊梅谐“五福（幅）”之意，寓意为梅开五福，花开中原；从地面仰视，电视塔像一尊竖立旋转向上、自然腾跃、飘逸飞舞的凝固礼花。塔座二层外围有十四幅浮雕，分别是：盘古开天地，钻木取火，玄鸟生商，精卫填海，嫦娥奔月，仓颉造字，河图洛书，愚公移山，云水洛神，伏羲画卦，神农尝草，禹通三门，后羿射日，女娲造人。这些浮雕集中展现了中原地区古老而又美丽的神话传说，这也体现了中原福塔这座现代建筑和悠久历史的完美结合。塔座三层、四层中心的锦绣中原全景画馆经过吉尼斯世界纪录认证，认证数据

16、为：锦绣中原全景画高18.422米，长163.520米，绘画面积3012.365平方米，地面塑型2200平方米，已成功申请吉尼斯世界纪录，是世界上最大的全景画。少林寺位于河南省登封市嵩山五乳峰下，由于其坐落于嵩山腹地少室山的茂密丛林之中，故名“少林寺”。始建于北魏太和十九年（495年），是孝文帝为了安置他所敬仰的印度高僧跋陀尊者，在与都城洛阳相望的嵩山少室山北麓敕建而成。少林寺是汉传佛教的禅宗祖庭，号称“天下第一名刹”。 在嵩山·少林寺西约300米处的山脚下，有一片塔林，为唐以来少林寺历代高僧的葬地，计250余座，这是中国最大的塔林。嵩岳寺塔位于嵩山南麓，建于北魏孝明帝正光年间(52

17、0525年)，为中国现存最早的砖塔。塔平面十二边形，由基台、塔身和塔刹三部分组成，高36.78米。嵩岳寺塔系用青砖和黄泥浆垒砌而成，且灰缝皆不岔分，历经1480多年的风雨侵蚀，不酥不碱，坚韧如初，巍然屹立，是中国建筑史上的光辉典范。康百万庄园又名河洛康家，是全国重点文物保护单位，国家AAAA旅游景区，位河南省巩义市（原巩县）康店镇，始建于明末清初。康氏家族前后十二代人在这个庄园生活，跨越了明、清和民国三个时期，共计400余年，庄园也从最初的山腰建至山顶。是一处典型的十七到十八世纪封建堡垒式建筑。 它背依邙山，面临洛水，因而有“金龟探水”的美称，是全国三大庄园（康百万庄园、刘文彩庄园、牟二黑庄园

18、）之一。 与山西晋中乔家大院、河南安阳马氏庄园并称“中原三大官宅”，被誉为豫商精神家园，中原古建典范。始祖山古称具茨山，位于新郑市西南15公里处的千户寨境内，面积约12平方公里，山青水秀，风景如画，黄帝文化遗迹遍布山野。始祖山主峰远远望去，好似一尊轩辕黄帝像，伟岸挺拔，眉眼毕现，蔚蔚壮观，令人肃然起敬。郑州特色小吃龙须糕郑州特色小吃琵琶酥郑州特色小吃御饼郑州特色小吃重阳花糕郑州特色小吃合记羊肉烩面萧记三鲜烩面： 郑州特色小吃蔡记的蒸饺 郑州特色小吃葛记的焖饼  商丘（豫东粮仓）三商文化：商丘是中国商人、商业、商品的发源地，华商始祖王亥的故里，商朝建都地，商丘因此被

19、誉为“三商之源·华商之都”。商族的先族东夷人在商丘一带活动，从事物物交换活动，久而久之人们就把从事贸易活动的商部落人称为“商人”，把用于交换的物品叫“商品”，把商人从事的职业叫“商业”，由此衍生的文化称为“商文化”。三商文化是中国十大文化之一，商丘是中国十大文化城市之一。据史料记载和专家考证，商丘是商部族的发祥地、华裔商人的发源地，是中国第二个王朝商朝的建国地大约距今4500年以前。华民族经商的祖先王亥，曾在商丘驯服野牛马并不断发展生产，进而产品有了剩余，于是，他就赶着牛车与其他部落进行物品交换，开创了华夏商业贸易的先河，久而久之其他部落的人就把从事贸易活动的商部落人称为“商人”，后

20、来把用于交换的物品叫“商品”，把商人从事的职业叫“商业”，由此衍生的文化称为“商文化”。商丘为中国长寿之乡、河南唯一一座长寿城市。商丘市下面的夏邑县16 、宁陵县17 等相继荣获中国长寿之乡的荣誉，柘城等县也有不少长寿村18 厚重历史：华夏文明的发祥地，中国钻木取火的发源地，中国商人、商品、商业的发源地，六朝古都，“三皇五帝”时期、夏朝、商朝、周朝陈国、周朝宋国、西汉梁国、北宋、南宋、金朝等朝代建都地，中国旅游发源地，中国景区文化发祥地。思想源头：中国百家争鸣主阵地、中国儒家思想发祥地、中国道家思想发源地、中国墨家思想发源地、中国名家思想发源地。文化名片：火文化、

21、三商文化、两宋文化、汉梁文化、葛天文化、姓氏文化、根亲文化、孔祖文化、庄子文化、木兰文化、旅游文化、酒文化、授时文化。白云寺，位于河南省商丘市民权县尹店乡白云寺村，始建于唐贞观年间（627年至649年），为中原四大名寺之一，是清朝顺治皇帝出家之地。（铁锅槐，康熙御碑：当，堂，常，赏）中国画虎第一村 王公庄 张弓酒（东西南北中，好酒在张弓 ）洛阳河洛文化是中华文化的源头之一，是指起源于河洛地区的区域性文化，是中华民族主流文化。河洛文化以洛阳为中心，西至潼关、华阴，东至荥阳、开封，南至汝颖，北跨黄河至晋南、济源一带。从中国第一个王朝夏朝开始，先后有商、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、唐等十

22、三个正统王朝在洛阳建都，拥有1500多年建都史，是中国历史上建都最早、朝代最多、历时最长、跨度最大的城市，"普天之下无二置，四海之内无并雄"。先后100多个帝王在这里指点江山，因此有“千年帝都”之称，与西安、南京、北京并列为8中国四大古都，是中国历史上唯一女皇武则天定都的城市，也是中国历史上唯一被法定命名为神都的城市，以洛阳为中心的河洛文化是中华民族文明的源头与核心，河图洛书在此诞生，儒、释、道、玄、理肇始于此。丝绸之路与隋唐大运河在此交汇，中国的国名便源自古洛阳，牡丹因洛阳而闻名于世，被世人誉为“千年帝都，牡丹宓妃!龙门石窟是中国石刻艺术宝库之一，世界文化遗产、全国重点文

23、物保护单位、国家AAAAA级旅游景区，位于洛阳市南郊伊河两岸的龙门山与香山上。是中国三大石窟之一（另外两大石窟为：甘肃敦煌莫高窟、山西大同云冈石窟）。开凿于北魏孝文帝年间，之后历经东魏、西魏、北齐、隋、唐、五代、宋等朝代连续大规模营造达400余年之久，南北长达1公里，今存有窟龛2345个，造像10万余尊，碑刻题记2800余品。其中“龙门二十品”是书法魏碑精华，褚遂良所书的“伊阙佛龛之碑”则是初唐楷书艺术的典范。龙门石窟延续时间长，跨越朝代多，以大量的实物形象和文字资料从不同侧面反映了中国古代政治、经济、宗教、文化等许多领域的发展变化，对中国石窟艺术的创新与发展做出了重大贡献。共有97000余尊

24、佛像，最大的佛像高达17.14米，最小的仅有2厘米。宾阳中洞是北魏时期代表性的洞窟。奉先寺是龙门石窟规模最大、艺术最为精湛的一组摩崖型群雕，此窟建开凿于唐高宗初万佛洞因洞内南北两侧雕有整齐排列的一万五千尊小佛而得名。每尊只有四厘米高北魏时期人们崇尚以瘦为美，所以，佛雕造像也追求秀骨清像式的艺术风格。而唐代人们以胖为美，所以唐代的佛像的脸部浑圆，双肩宽厚，胸部隆起，衣纹的雕刻使用圆刀法，自然流畅。龙门石窟的唐代造像继承了北魏的优秀传统，又汲取了汉民族的文化，创造了雄健生动而又纯朴自然的写实作风，达到了佛雕艺术的顶峰。12 唐代龙门石窟的重点洞窟中，以规模宏伟、气势磅礴的大卢舍那像龛群雕

25、最为著名。河南洛阳白马寺位于河南省洛阳老城以东12公里处，创建于东汉永平十一年（公元68年），为中国第一古刹，世界著名伽蓝，是佛教传入中国后兴建的第一座寺院，有中国佛教的“祖庭”和“释源”之称。洛阳真不同水席四扫尾：依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。八大件：分前五后三。前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。 （后三为三道甜食）真不同洛阳水席制作技艺是“国家级非物质文化遗产”，为中国唯一以整套宴席入选的国家级非遗项目。29 四镇桌：燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩。洛阳汤文化：羊肉汤，牛肉汤，丸子汤，驴肉汤，豆腐汤，不翻汤，胡辣汤。安阳

26、地方饮食特色餐饮：道口烧鸡1 、老庙牛肉1  安阳美食(13张) 、安阳三熏1 、曹马芝麻糖、三不沾1 、安阳燎花1 。地方小吃：扁粉菜、粉浆饭、安阳烩菜1 、皮渣1 、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼。安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。土特产：内黄大枣、山楂、核桃、阳梨、板栗、大红袍花椒、林州东姚小米等。殷墟是中国商朝晚期都城遗址，古称“北蒙”，甲骨卜辞中又称为“商邑”、“大邑商”，是中国历史上第一个有文献可考、并为考古学和甲骨文所证实的都城遗址，位于河南安阳市西北殷都区小

27、屯村周围，由殷墟王陵遗址、殷墟宫殿宗庙遗址、洹北商城遗址等构成。甲骨文是汉字的前身、世界三大最古老的文字体系之一，不仅证明古老的汉字是独立起源的，还提供了中国古代独立的文字造字法则，对3000年以来的中国文化产生了根本性的影响河南安阳殷墟已作为世界文化遗产列入世界遗产名录。中华民族最早使用的文字甲骨文、世界上最大的青铜器后母戊鼎（原名司母戊鼎）在这里出土问世。焦作AAAAA级景区：云台山，青天河，神农山云台山整个景区山峦连绵不断，主峰茱萸峰海拔1314米，登上茱萸峰顶，北望太行深处，群山层峦叠嶂，南望怀川平原，沃野千里、黄河如带。云台山有落差314米的云台天瀑，坐落在景区泉瀑峡的尽端，是中国发现的落差最大的瀑布之一。天门瀑、白龙潭、黄龙瀑、丫字瀑形成了云台山独有的瀑布景观。多孔泉、珍珠泉、王烈泉、明月泉清冽甘甜。2004年2月13日，云台山被联合国教科文组织评选为全球首批世界地质公园。神农山因炎帝神农氏在这里辨五谷、尝百草、设坛祭天，故而得名。特产：四大怀药是明清时期贵为宫廷贡品。分别是怀地黄、怀牛膝、怀山药和怀菊花。“四大怀药