食物在口腔里的变化

1、食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 口腔口腔是是食物消化开始食物消化开始的地方的地方口腔里有些什么？口腔里有些什么？ 它们怎样工作？它们怎样工作？ 牙齿牙齿 舌头舌头 唾液唾液牙齿：牙齿：舌头：舌头：唾液：唾液：搅拌食物，协助吞咽搅拌食物，协助吞咽咀嚼食物，咬碎食物咀嚼食物，咬碎食物 润滑食物，消化淀粉润滑食物，消化淀粉 食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 食物名食物名 原有状态原有状态 短时间咀嚼短时间咀嚼 长时间咀长时间咀嚼嚼小馒头小馒头米饭米饭巧克力巧克力原有状态原有状态短时间咀嚼短时间咀嚼（3次）次）长时间咀嚼长时间咀嚼（2020次）次）食物的状态食物的状态完整的、干的、完整的、干

2、的、比较硬的固体比较硬的固体碎成小块，变碎成小块，变湿了，变软了湿了，变软了变成湿湿的，变成湿湿的，软软的，粘粘软软的，粘粘的糊状物质，的糊状物质，叫食糜（叫食糜（）。）。食物在口腔里的变化记录表食物在口腔里的变化记录表思考：思考：在食物的变化过程中，口腔里谁参与了这个过程？在食物的变化过程中，口腔里谁参与了这个过程？ 观察牙齿观察牙齿 对照镜子观察自己的对照镜子观察自己的牙齿，或者同学之间牙齿，或者同学之间互相观察彼此的牙齿。互相观察彼此的牙齿。你有多少颗牙齿？你有多少颗牙齿？每颗牙齿都一样吗？每颗牙齿都一样吗？上下相对牙齿一样吗？上下相对牙齿一样吗？成年人的牙齿应该是成年人的牙齿应该是28

3、-32颗（颗（4颗智齿）颗智齿） 门齿门齿 臼齿臼齿 犬齿犬齿切咬食物切咬食物 研磨食物研磨食物 撕裂食物撕裂食物 龋病牙（蛀牙）龋病牙（蛀牙）龋龋q齿的形成齿的形成经常刷牙可以防止蛀牙经常刷牙可以防止蛀牙一次时间不少于一次时间不少于3分钟，晚上刷牙更重要。分钟，晚上刷牙更重要。刷牙正确方法刷牙正确方法如果牙齿不好，会怎么样？ 牙齿不好，食物嚼不碎，食物就不容易消化，营养就不容易被吸收，就不利于健康生长【想一想想一想 填一填填一填】1.食物在（ ）里的有良好的初步（ ）过程，会利于整体（ ）器官的工作。2.（ ）、（ ）和（ ）共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。3.牙齿有（

4、 ）、（ ）和（ ）三种，不同的牙齿有不同的功能。口腔消化消化牙齿舌唾液门齿犬齿臼齿【想一想想一想 辨一辩辨一辩】1.食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、捣烂，才容易被身体吸收。（ ）2.口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的。（ ）3.口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才能将食物初步消化。（ ）（ ）1.口腔对食物的初步消化，是由牙口腔对食物的初步消化，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。齿、舌头、唾液共同完成的。（ ）2.不同形状的牙齿在消化食物的过不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着相同的作用。程中发挥着相同的作用。（ ）3.胃也能把食物变成食糜，所以食胃也能把食物变成食糜，所以食物在口腔

5、里不需要多咀嚼。物在口腔里不需要多咀嚼。（ ）4.咀嚼米饭时我们会感觉到有甜味，咀嚼米饭时我们会感觉到有甜味，这是因为唾液中的淀粉酶把米饭中的淀粉这是因为唾液中的淀粉酶把米饭中的淀粉变成了糖类。变成了糖类。把以下把以下“保护口腔保护口腔”正确的做法打正确的做法打：（ ）1.经常用牙签挑牙缝。经常用牙签挑牙缝。（ ）2.用正确的方法刷牙。用正确的方法刷牙。（ ）3.吃了热的东西马上吃冷的东西。吃了热的东西马上吃冷的东西。（ ）4.不吃很烫的食物。不吃很烫的食物。（ ）5.饭后漱口。饭后漱口。（ ）6.睡觉前经常吃糖。睡觉前经常吃糖。（ ）1.唾液的作用很多。唾液的作用很多。（ ）2.正常人每天反

6、泌唾液约正常人每天反泌唾液约500毫升。毫升。（ ）3.唾液中的溶菌酶具有杀菌作用。唾液中的溶菌酶具有杀菌作用。选牙刷选牙刷刷头不宜过大，刷毛最好是软而细的优质尼龙丝，刷毛刷头不宜过大，刷毛最好是软而细的优质尼龙丝，刷毛的顶端应选择磨毛、呈椭圆形的，刷柄要便于把握，过的顶端应选择磨毛、呈椭圆形的，刷柄要便于把握，过细过短都不适宜。若是符合上述四个条件的，就可称之细过短都不适宜。若是符合上述四个条件的，就可称之为为“保健牙刷保健牙刷”了。了。 选牙膏选牙膏含氟牙膏是首选。因为适量的氟化物可以降低牙釉质的含氟牙膏是首选。因为适量的氟化物可以降低牙釉质的溶解度，增强牙釉质晶体的结构强度，增强牙齿硬度，溶解度，增强牙釉质晶体的结构强度，增强牙齿硬度，促进