企业食堂生鲜食材配送注意事项_第1页
企业食堂生鲜食材配送注意事项_第2页
企业食堂生鲜食材配送注意事项_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、可用文档任凭编辑企业食堂生鲜食材配送留意事项 随着经济快节奏地进展，越来越多的企业也情愿为员工谋求更多的福利，好多企业开设了员工食堂，一是为了提高员工的工作乐观性，二是让员工吃的健康且平安。开设食堂的企业大部分都是规模较大的企业，对于生鲜蔬菜配送的要求比较高，那么配送企业在日常中如何保障企业食堂食材的配送呢?以下这几点，一起来了解一下吧! 一、 充分了解蔬菜保鲜的品种 由于企业食堂每天都要供应早中晚餐，需要大批量选购新颖的水果蔬菜，因此需要有特地的选购员去选购，蔬菜的种类繁多，日常的蔬菜就有生菜、青菜、胡萝卜、香菇等。这些生鲜每日的需求量都很大，因此在生鲜管理上，需要有多个冰柜进行储存，特殊是

2、在高温的时候，生鲜简洁腐烂变质。所以，对蔬菜水果进行分类，并储存在冰柜中是很有必要的。同时在冰柜中要设置不同的温度，每个蔬菜都有适宜的储存温度，有利于生鲜的保鲜，防止蔬菜失水或者变质。 二、 拥有专业的配送软件 传统的企业食堂都是人工来记录每天的选购、分拣、及使用量。每天都有大量的进货，而且分拣的量也很大，而大批量的纸质不仅不利于管理，还会加重人工的负担，因此大部分企业都会拥有专业的生鲜配送软件。软件不仅能挂念企业管理库存，还会给配送商供应最优路线，保证企业食堂快速收到生鲜蔬菜。 三、 建立自己的冷链运输体系 企业食堂想要有更好更专业的进展，就应当使用自己的物流配送，很多小企业都是选择第三方冷链物流，这样会导致食材的生鲜度受到影响，而不新颖的蔬菜水果可能会导致员工毁灭身体问题。为了杜绝这些问题，企业可以建立自己的冷链运输体系。冷链是生鲜配送中最关键的一环，可以最大程度保证生鲜的新颖程度。冷链运输体系搭配智能生鲜配送软件，可以挂念企业便利快速地改善现有的冷链配送问题，还能加快整个生鲜配送的速度，提高配送效率。 以上就是配送企业在给企业食堂配送食材时需要留意的几个要点!综上所述:充分了解每种蔬菜水果的品性，拥有专业智能的生鲜配送软

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论