人教版高中化学选修5有机化学基础知识点

1、有机化学基础第一章熟识有机化合物第一节有机化合物的分类 其次节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节讨论有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题其次章 烃和卤代烃第一节 脂肪烃其次节 芳香烃第三节 卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚其次节醛第三节羧酸酯 第四节有机合成 归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂其次节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法其次节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题终止语有机化学与可连续进展高二化学 选修 5有机化学基础学问点整理20

2、21-2-26一、重要的物理性质1有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等；（2）易溶于水的有：低级的 一般指 nc 4 醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖； （它们都能与水形成氢键）；（3）具有特别溶解性的： 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解很多无机物，又能溶解很多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参与反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率；例如，在油脂的皂化反应中， 加入乙醇既能溶解naoh，又能溶解油脂，让它们

3、在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度； 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g （属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度 高于 65时， 能与水混溶， 冷却后分层， 上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液；苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是由于生成了易溶性的钠盐； 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液仍能通过反应吸取挥发出的乙酸，溶解吸取挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味； 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体；蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）；但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白

4、质的溶解度反而增大； 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型就难溶于有机溶剂；* 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液；2有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、氟代烃、酯（包括油脂）（ 2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3有机物的状态 常温常压（ 1 个大气压、 20左右） （1）气态： 烃类：一般nc4的各类烃留意： 新戊烷 cch3 4 亦为气态 衍生物类：一氯甲烷（ ch3cl ，沸点为 - 24.2 ）氟里昂（ ccl2f2，沸点为 - 29.8 ）

5、氯乙烯（ ch2=chcl，沸点为 - 13.9 ）甲醛（ hcho，沸点为 - 21）氯乙烷（ ch3ch2cl ，沸点为12.3 ）一溴甲烷（ ch3br ，沸点为 3.6 ）四氟乙烯（ cf2=cf2，沸点为 - 76.3 ）甲醚（ ch3och3，沸点为 - 23）* 甲乙醚（ ch3oc2h5，沸点为10.8 ）* 环氧乙烷（，沸点为13.5 ）（2）液态：一般nc 在 516 的烃及绝大多数低级衍生物；如，己烷 ch3ch2 4ch3环己烷甲醇 ch3oh甲酸 hcooh溴乙烷 c2h5br乙醛 ch3cho溴苯 c6h5br硝基苯 c6h5no2特别：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油

6、酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般nc 在 17 或 17 以上的链烃及高级衍生物；如，石蜡c16 以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态特别： 苯酚（ c6h5oh）、苯甲酸（ c6h5coo）h、氨基酸等在常温下亦为固态 4有机物的颜色 绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特别颜色， 常见的如下所示： 三硝基甲苯（俗称梯恩梯tnt）为淡黄色晶体； 部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色； 2 ， 4，6三溴苯酚为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂）；3 苯酚溶液与fe3+aq 作用形成紫色hfeoc h 溶液；656 多羟基有

7、机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液； 淀粉溶液（胶）遇碘（i 2）变蓝色溶液； 含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色；5有机物的气味很多有机物具有特别的气味，但在中学阶段只需要明白以下有机物的气味： 甲烷无味 乙烯稍有甜味 植物生长的调剂剂液态烯烃汽油的气味乙炔无味苯及其同系物芳香气味，有肯定的毒性，尽量少吸入；一卤代烷不开心的气味，有毒，应尽量防止吸入；二氟二氯甲烷（氟里昂）无味气体，不燃烧；c 4 以下的一元醇有酒味的流淌液体c 5 c11 的一元醇不开心气味的油状液体c 12 以上的一元醇无嗅无味的蜡状固体乙醇特别香味乙二

8、醇甜味（无色黏稠液体）丙三醇（甘油）甜味（无色黏稠液体）苯酚特别气味乙醛刺激性气味乙酸剧烈刺激性气味（酸味）低级酯芳香气味丙酮令人开心的气味二、重要的反应1能使溴水（br 2/h 2o）褪色的物质（1）有机物 通过加成反应使之褪色：含有、 c c的不饱和化合物 通过取代反应使之褪色：酚类留意： 苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外仍产生白色沉淀； 通过氧化反应使之褪色：含有cho（醛基）的有机物（有水参与反应）留意： 纯洁的只含有cho（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯（2）无机物- 通过与碱发生歧化反应-3br 2

9、+ 6oh= 5br+ bro 3+ 3h 2o 或 br 2 + 2oh= br+ bro+ h 2o2-2-2+- 与仍原性物质发生氧化仍原反应，如h2s、s、so2、so3 、i、fe+2能使酸性高锰酸钾溶液kmno4/h褪色的物质（1）有机物：含有、 cc、 oh（较慢）、 cho的物质 与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应 ）2-（2）无机物：与仍原性物质发生氧化仍原反应，如h2s、s2-、so2、so3-、br 、i2+、fe3与 na 反应的有机物：含有oh、 cooh的有机物与 naoh反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、 cooh的有机物反应加热时，能与卤

10、代烃、酯反应（取代反应）与 na2co3 反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和nahco3；含有 cooh的有机物反应生成羧酸钠，并放出co2 气体；含有 so3h 的有机物反应生成磺酸钠并放出co2 气体；与 nahco3 反应的有机物：含有coo、h so3 h的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的co2 气体；4既能与强酸，又能与强碱反应的物质+3+（1） 2al + 6h= 2 al+ 3h 22al + 2oh - + 2h2o = 2 alo- + 3h 2322（2） alo + 6h + = 2 al3+ + 3h o-2al 2o3 + 2oh= 2 al

11、o2 + h 2o+3+-（3） aloh 3 + 3h= al+ 3h 2o-aloh 3 + oh= alo 2+ 2h 2o（4）弱酸的酸式盐，如 nahco3、nahs等等 nahco3 + hcl = nacl + co 2 + h 2o nahco3 + naoh = na 2co3 + h 2onahs + hcl = nacl + h2snahs + naoh = na2s + h 2o（5）弱酸弱碱盐，如ch3coon4h、nh4 2s 等等 2ch3coon4h+ h 2so4 = nh 4 2so4 + 2ch 3cooh ch3coon4h+ naoh = ch 3co

12、ona + nh3 + h2o nh4 2s + h 2so4 = nh 4 2so4 + h 2snh4 2s +2naoh = na2s + 2nh 3+ 2h 2o（6）氨基酸，如甘氨酸等h2nch2cooh + hcl hoocch2nh3cl h2nch2cooh + naoh h 2nch2coona + h2o（7）蛋白质蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的cooh和呈碱性的 nh2，故蛋白质仍能与碱和酸反应；5银镜反应的有机物（1）发生银镜反应的有机物：含有 cho的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、仍原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）（2）银氨溶液 agnh3 2oh（多伦试剂

13、）的配制：向肯定量2%的 agno3 溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失；（3）反应条件：碱性、水浴加热 如在酸性条件下，就有agnh32+ + oh - + 3h + = ag + + 2nh4+ + h2o而被破坏；（4）试验现象：反应液由澄清变成灰黑色浑浊；试管内壁有银白色金属析出（5）有关反应方程式：agno3 + nh 3·h2o = agoh + nh 4no3agoh + 2nh 3·h2o = agnh 3 2oh + 2h2o银镜反应的一般通式：rcho + 2agnh3 2oh2 ag + rcoon4h+ 3nh 3 + h 2

14、o【记忆诀窍】 ：1水（盐）、2银、 3氨甲醛（相当于两个醛基）：hcho + 4agnh3 2oh4ag+ nh 4 2co3 + 6nh 3 + 2h 2o乙二醛：ohc-cho + 4agnh3 2oh4ag+ nh 4 2c2o4 + 6nh 3 + 2h 2o甲酸： hcooh + 2 agnh3 2oh2 ag + nh 4 2co3 + 2nh 3 + h 2o（过量）葡萄糖：ch2 ohchoh4cho +2agnh3 2oh2ag+ch2 ohchoh4coon4h+3nh3 + h 2o（6）定量关系：cho 2agnh 2oh 2 aghcho 4agnh 2oh 4 a

15、g6与新制cuoh2 悬浊液（斐林试剂）的反应（ 1）有机物： 羧酸 （中和）、甲酸（先中和， 但 naoh仍过量， 后氧化）、醛、仍原性糖 （葡萄糖、麦芽糖） 、甘油等多羟基化合物；（ 2）斐林试剂的配制：向肯定量10%的 naoh溶液中，滴加几滴2%的 cuso4 溶液，得到蓝色絮状悬浊液（即斐林试剂）；（3）反应条件：碱过量、加热煮沸（4）试验现象： 如有机物只有官能团醛基（cho），就滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时无变化，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成； 如有机物为多羟基醛（如葡萄糖），就滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时溶解变成绛蓝色溶液，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；（5）有

16、关反应方程式：2naoh + cuso4 = cuoh 2 + na 2so4rcho + 2cuoh2rcooh + cu2o + 2h 2o hcho + 4cuoh2co2 + 2cu2o + 5h 2oohc-cho + 4cuoh2hooc-cooh + 2c2uo + 4h 2ohcooh + 2cuoh2co2 + cu 2o + 3h2och2 ohchoh4cho + 2cuoh2ch2ohchoh4cooh + cu2o + 2h 2o2+（6）定量关系：cooh .cuoh 2.cu（酸使不溶性的碱溶解） cho2cuoh2 cu2ohcho 4cuoh2 2cu2o7能

17、发生水解反应的有机物是：卤代烃、酯、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质） ；hx + naoh = nax + h 2ohrcooh +naoh= hrcoona+ h2orcooh + naoh = rcoona + 2ho或8能跟 fecl3 溶液发生显色反应的是：酚类化合物；9能跟 i 2 发生显色反应的是：淀粉；10能跟浓硝酸发生颜色反应的是：含苯环的自然蛋白质；三、各类烃的代表物的结构、特性：类别烷烃烯烃炔烃苯及同系物通式cnh2n+2n 1cnh2nn 2cnh2n-2 n 2cnh2n-6 n 6代表物结构式hcc h相对分子质量mr16282678-10碳碳键长 ×1

18、0m1.541.331.201.40键角109°28约 120°180°120°分子外形正四周体6 个原子共平面型4 个原子同始终线型12 个原子共平面 正六边形 光照下的卤跟 x2、h2、 hx、跟 x2、h2、hx、跟 h2 加成；fex3主要化学性质代；裂化；不使酸性 kmno4溶液褪色h2o、hcn加成， 易被氧化；可 加聚hcn加成；易被氧化；能加聚得导电塑料催化下卤代；硝化、磺化反应四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质类别通式官能团代表物分子结构结点主要化学性质卤素原子直一卤代烃：卤代r x烃多元饱和卤代烃：cnh2n+2-mx

19、m卤原子 xc2h5br（ mr： 109）接与烃基结合 - 碳上要有氢原子才能发生消去反应1. 与 naoh水溶液共热发生取代反应生成醇2. 与 naoh醇溶液共热发生消去反应生成烯一元醇：r oh醇饱和多元醇：cnh2n+2 om醇羟基 ohch3oh（ mr： 32） c2h5oh（ mr： 46）羟基直接与 链烃基结合，oh 及 c o均有极性； - 碳上有氢原子才能发生消去反应； - 碳上有氢原子才能被催化氧化， 伯醇氧化为醛， 仲醇氧化为 酮， 叔醇不能被催化氧化；1. 跟活泼金属反应产生h22. 跟卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代烃3. 脱 水 反 应 : 乙 醇 140分子间脱水成

20、醚170分子内脱水生成烯4. 催化氧化为醛或酮5. 一般断 o h键与羧酸及无机含氧酸反应生成酯醚r o r醚键c2h5o c2h5（ mr： 74）co键有极性性质稳固，一般不与酸、碱、氧化剂反应 oh直接与1. 弱酸性酚羟基酚 oh（ mr： 94）苯环上的碳 相连， 受苯环影响能柔弱 电离；2. 与浓溴水发生取代反应生成沉淀3. 遇 fecl 3 呈紫色4. 易被氧化hcho醛基（ mr： 30）醛（ mr： 44）hcho相当于两个 cho有 极 性、能加成；1. 与 h2、hcn等加成为醇2. 被氧化剂 o2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等 氧化为羧酸酮羰基有极与 h2 、hcn

21、加成为醇 不能被氧化剂氧化为羧酸（ mr： 58）性、能加成羧基羧酸（ mr： 60）受羰基影响，oh 能电离+出 h ， 受羟基影响不能被加成；1. 具有酸的通性2. 酯化反应时一般断羧基中的碳氧单键，不能被h2 加成3. 能与含 nh2 物质缩去水生成酰胺 肽键 hcooc3h酯基（ mr： 60）酯（ mr： 88）酯基中的碳氧单键易断裂1. 发生水解反应生成羧酸和醇2. 也可发生醇解反应生成新酯和新醇硝酸rono2酯硝酸酯基 ono2不稳固易爆炸硝基化合r no2物硝基no2一硝基化合物较稳固一般不易被氧化剂氧化，但多硝基化合物易爆炸氨基rchnh2cooh酸氨基 nh2羧基 cooh

22、h2nch2cooh（ mr： 75） nh2 能以配位键结合h ；+ cooh能部+分电离出h两性化合物能形成肽键肽键1. 两性2. 水解蛋白结构复杂质不行用通式表示氨基酶 nh2羧基 cooh多肽链间有四级结构3. 变性4. 颜色反应（生物催化剂）5. 灼烧分解多数可用以下通式糖表示：羟基oh葡萄糖ch2ohchoh4ch多羟基醛或多羟基酮或1. 氧化反应 仍原性糖 醛基o它们的缩合2. 加氢仍原cho羰基淀粉 c6h10o5纤维素n物3. 酯化反应4. 多糖水解c 6h7o2oh 3n5. 葡萄糖发酵分解生成乙醇cnh2o m酯基酯基中的碳氧单键易断1. 水解反应油脂可能有碳碳双键裂烃基

23、中碳碳双键能加成（皂化反应）2. 硬化反应五、有机物的鉴别和检验鉴别有机物，必需熟识有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特点反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们； 1常用的试剂及某些可鉴别物质种类和试验现象归纳如下：酸性高试剂锰名称酸钾溶液溴水银氨过量饱和溶液含醛含碳碳基化含醛基双键、三键的苯酚合物及葡化合物及葡萄苯酚物质；溶液萄糖、糖、果溶液但醛有干扰；果糖、麦芽糖、麦芽糖糖少量溶液新制cuoh2fecl3碘水酸碱指示剂nahco3含碳碳被鉴双键、 三别物键的物质种质、烷基类苯；但 醇、醛有干扰；羧酸（酚不淀粉能使酸羧酸碱 指 示 剂变色）酸性高锰酸钾现象紫红色褪色溴水褪显现

24、显现色且分白色银镜层沉淀显现红色沉淀出现出现紫色蓝色使石蕊或甲基橙变红放出无色无味气体2卤代烃中卤素的检验取样，滴入 naoh溶液，加热至分层现象消逝，冷却后 加入稀硝酸酸化 ，再滴入 agno3溶液，观看沉淀的颜色，确定是何种卤素；3烯醛中碳碳双键的检验（1）如是纯洁的液态样品，就可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，如褪色，就证明含有碳碳双键；（2）如样品为水溶液，就先向样品中加入足量的新制 cuoh2 悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中 加入稀硝酸酸化 ，再加入溴水，如褪色，就证明含有碳碳双键；如直接向样品水溶液中滴加溴水，就会有反应：cho + br 2 + h 2o coo

25、h + 2hbr而使溴水褪色；4二糖或多糖水解产物的检验如二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，就先向冷却后的水解液中加入足量的naoh 溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，（水浴）加热，观 察现象，作出判定；5如何检验溶解在苯中的苯酚？取样，向试样中加入naoh溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴fecl3 溶液（或 过量饱和溴水 ），如溶液呈紫色（或有白色沉淀生成），就说明有苯酚；如向样品中直接滴入fecl 3 溶液，就由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶液中与 3+fe 进行离子反应；如向样品中直接加入饱和溴水，就生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到

26、白色沉淀；如所用溴水太稀，就一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀；6如何检验试验室制得的乙烯气体中含有ch2 ch2、so2、co2、h2o？将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和fe2so4 3 溶液、品红溶液、澄清石灰水、（检验水）（检验 so2） （除去 so2） （确认 so2 已除尽）（检验 co2）溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液（检验ch2 ch2）；六、混合物的分别或提纯（除杂）混合物（括号内为杂质）除杂试剂分别化学方程式或离子方程式方法乙烷（乙烯）溴水、 naoh溶液（除去挥发出的br 2

27、蒸洗气气）ch2 ch2 + br 2 ch2 brch 2brbr 2 + 2naoh nabr + nabro + h2o乙烯（ so2、co2）naoh溶液洗气so2 + 2naoh = na 2so3 + h 2o co2 + 2naoh = na 2co3 + h 2oh2s + cuso4 = cus+ h 2so4乙炔（ h2s、ph3）饱和 cuso4 溶液洗气11ph3 + 24cuso 4 + 12h 2o = 8cu 3p +3h3po4+ 24h 2so4提取白酒中的酒精蒸馏从 95%的酒精中提取无水酒精新制的生石灰蒸馏cao + h2o caoh 2从无水酒精中提镁粉

28、蒸馏mg + 2c 2h5oh c 2h5o2 mg + h 2取肯定酒精c2h5o2 mg + 2h 2o 2c2h5oh + mgoh2提取碘水中的碘汽油或苯或四氯化碳萃取分液蒸馏溴化钠溶液（碘化钠）溴的四氯化碳溶液洗涤萃取分液-br 2 + 2i= i2 + 2br苯（苯酚）naoh溶液或洗涤饱和 na2co3 溶液分液c6h5oh + naoh c 6h5ona + h2o c6h5oh + na2co3 c 6h5ona + nahco3ch3cooh + naoh ch3coona + h2o乙醇（乙酸）naoh、na2co3、 nahco3洗涤溶液均可蒸馏2ch3cooh + n

29、a2co3 2ch3coona + co2 + h 2och3cooh + nahc3o ch3coona + co2 + h 2o乙酸（乙醇）naoh溶液稀 h2so4蒸发ch3cooh + naoh ch3coo na + h2o蒸馏2ch3coona + h2so4 na 2so4 + 2ch3cooh溴乙烷（溴）nahso3 溶液洗涤br 2 + nahso3 + h 2o = 2hbr + nahso 4分液溴苯（ fe br 3、br 2、苯）蒸馏水naoh溶液洗涤fe br 3 溶于水分液br 2 + 2naoh nabr + nabro + h2o蒸馏硝基苯（苯、酸）蒸馏水na

30、oh溶液洗涤先用水洗去大部分酸，再用naoh溶液+-分液洗去少量溶解在有机层的酸h + oh=蒸馏h2o提纯苯甲酸蒸馏水重结晶常温下，苯甲酸为固体，溶解度受温度影响变化较大；提纯蛋白质蒸馏水渗析浓轻金属盐溶液盐析高级脂肪酸钠溶液食盐盐析（甘油）七、有机物的结构牢牢记住： 在有机物中h：一价、 c：四价、 o：二价、 n（氨基中）：三价、 x（卤素）：一价（一）同系物的判定规律1 一差（分子组成差如干个ch2）2 两同（同通式，同结构）3 三留意（ 1）必为同一类物质；（ 2）结构相像（即有相像的原子连接方式或相同的官能团种类和数目）；（ 3）同系物间物性不同化性相像；因此， 具有相同通式的有机

31、物除烷烃外都不能确定是不是同系物；此外， 要熟识习惯命名的有机物的组成，如油酸、亚油酸、软脂酸、谷氨酸等，以便于辨认他们的同系物；（二）、同分异构体的种类1碳链异构2位置异构3官能团异构（类别异构）（详写下表）4顺反异构5对映异构（不作要求） 常见的类别异构组成通式可能的类别典型实例cnh2n-2炔烃、二烯烃ch2=chch3 与chc ch2ch3 与 ch2=chch=c2hcnh2n+2 o饱和一元醇、醚c2h5oh与 ch3och3醛、酮、烯醇、环醚、环ch3ch2cho、ch3coch3、ch=chc2hohcnh2no醇cnh2no2羧酸、酯、羟基醛ch3cooh、hcooc3h与

32、 ho ch3 chocnh2n烯烃、环烷烃与cnh2n-6 o酚、芳香醇、芳香醚与cnh2n+1 no2硝基烷、氨基酸ch3ch2 no2 与 h2nch2 coohcnh2om单糖或二糖葡萄糖与果糖c6h12o6 、蔗糖与麦芽糖c12 h22o11（三）、同分异构体的书写规律书写时，要尽量把主链写直，不要写得扭七歪八的，以免干扰自己的视觉；思维肯定要有序，可按以下次序考虑：1 主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，排列邻、间、对；2 根据碳链异构位置异构顺反异构官能团异构的次序书写，也可按官能团异构 碳链异构位置异构顺反异构的次序书写，不管按哪种方法书写都必需防止漏写和重写；3 如遇到

33、苯环上有三个取代基时，可先定两个的位置关系是邻或间或对，然后再对第三个取代基依次进行定位，同时要留意哪些是与前面重复的；（四）、同分异构体数目的判定方法1记忆法记住已把握的常见的异构体数；例如：（ 1）凡只含一个碳原子的分子均无异构；（ 2）丁烷、丁炔、丙基、丙醇有2 种；（ 3）戊烷、戊炔有3 种；（ 4）丁基、丁烯（包括顺反异构）、c8h10（芳烃）有4 种；（ 5）己烷、 c7h8o（含苯环）有5 种；（ 6） c8h8o2 的芳香酯有6 种；（ 7）戊基、 c9h12（芳烃）有8 种；2基元法例如：丁基有4 种，丁醇、戊醛、戊酸都有4 种3替代法例如：二氯苯c6h4cl 2 有 3 种

34、，四氯苯也为3 种（将 h替代 cl ）；又如： ch4的一氯代物只有一种，新戊烷c（ ch3） 4 的一氯代物也只有一种；4对称法（又称等效氢法）等效氢法的判定可按以下三点进行：（ 1）同一碳原子上的氢原子是等效的；（ 2）同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的；（ 3）处于镜面对称位置上的氢原子是等效的（相当于平面成像时，物与像的关系）；（五）、不饱和度的运算方法1 烃及其含氧衍生物的不饱和度2 卤代烃的不饱和度3 含 n有机物的不饱和度（ 1）如是氨基nh2，就（ 2）如是硝基no2，就+（ 3）如是铵离子nh4 ，就八、具有特定碳、氢比的常见有机物牢牢记住： 在烃及其含氧衍生物中，氢原子

35、数目肯定为偶数，如有机物中含有奇数个卤原子或氮原子，就氢原子个数亦为奇数；当 n（ c） n（ h） = 1 1 时，常见的有机物有：乙炔、苯、苯乙烯、苯酚、乙二醛、乙二酸；当 n（ c） n（ h） = 1 2 时，常见的有机物有：单烯烃、环烷烃、饱和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖；当 n（ c） n（ h） = 1 4 时，常见的有机物有：甲烷、甲醇、尿素conh2 2 ；24当有机物中氢原子数超过其对应烷烃氢原子数时，其结构中可能有nh 或 nh+，如甲胺 ch3nh2、醋酸铵ch3coon4h等；烷烃所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而增大，介于75%85.7%之间；在该同系物

36、中，含碳质量分数最低的是ch4；单烯烃所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而不变，均为85.7%；单炔烃、苯及其同系物所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而减小，介于 92.3%85.7%之间，在该系列物质中含碳质量分数最高的是c2h2 和 c6h6，均为 92.3% ；含氢质量分数最高的有机物是：ch4肯定质量的有机物燃烧，耗氧量最大的是：ch4完全燃烧时生成等物质的量的co2 和 h2o的是： 单烯烃、 环烷烃、 饱和一元醛、 羧酸、酯、葡萄糖、果糖（通式为cnh2nox 的物质， x=0， 1， 2，）；九、重要的有机反应及类型1取代反应酯化反应水解反应c2h5cl+h2onaohc2h5oh+hc