有机农场产品设计策略

1、有机农场产品构思生态养殖ecological breeding食品加工food processing有机种植organic planting清洁能源clean energy 订单农业/contract agriculture有机肥料organic fertilizer随着追寻健康生活方式热潮的到了，人们对于有机，越來越渴望，“有机” 融入了生活的方方面面，吃的有机，用的有机，运动有机，有机俨然已经成为一 种生活方式。有机农场是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的 生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质, 遵循口然规律和生态学原理，协调种植业平

2、衡，采用一系列可持续发展的农业技 术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农场生产方式。有机农场因为提供高科技的种植技术和安全无公害的农产品，受到人们的欢 迎，同样也是乡村旅游的热门看点。山合水易近几年乡村旅游的开发，比较集中 在有机农业观光园规划、有机农业观光园设计、有机农庄设计、有机红酒庄园设 计、有机葡萄酒庄园设计上。（一）有机生活体验馆有机牛活体验馆，主要以有机生活方式展示体验为主o通过对植物有机指标、 健康参数的认知、有机食品鉴赏售卖、开展健康生活理念的普及，推广冇机健康 的生活理念和饮食习惯。（-）有机生态餐厅有机生态餐厅，顾名思义，是一个以有机食品为原材料烹制食品的餐厅，建 筑形式可

3、采取温室的形式，以解决北方冬天经营问题。同时，项目地中的温室大 棚冬天种植的蔬菜水果也可以供应生态餐厅的经营。可以利用设施农业屮的科 技，把温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围，并在其中融入一些人造 微缩自然景观，以设施调控技术、农艺栽培技术來维护餐厅的优美环境， 形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、菌为辅的植物配置格局，结 合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优 美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境和安全、可口的冇机食品。（三）有机种植区冇机种植区域以及项目地具它的种植片区。通过种植颜色，区块划分等手段, 形成-个五颜六色，视觉、感官效果良好的区域。其中，有机种植区

4、主要用土地 租赁的方式，出租给有兴趣种植的游客，出租期一般为一年，农场负责提供种子、 肥料和工具。游客可以在自己闲暇的时间来农场，在屈于自己的土地上耕种、劳 作，享受“都市农夫”的田园生活。而其余时间农场的工作人员会对游客的田地 进行管家式的照料，保证作物的正常生长。在收获季节，收获的果实可以客人自 行带走，也可以由农场收购。1、露天种植区对露天种植区n亩的土地划分成为n块，其中一部分出租给游客耕种，保留 一部分作为农场的自留地，用于生产，以保证平时对餐厅和客户的供应。对于由 游客租赁的田地要做好道路和设施规划，为每块田地预留一下块休息区域，并对 浇灌、用水等设施做好布局，方便游客使用。2、大

5、棚种植区在大棚种植区有n平米左右的日光温室n个，利用设施调控技术，由农场的 工作人员管理，进行生产，使农场在冬季也能保证新鲜蔬菜、水果的供应和生产, 并且可以供游客四季（以冬季为主）游览、观光、采摘。（四）鲜果乐园（浆果区）鲜果乐园特指项口屮的水果种植区。各类种类丰富，变化多样的种植，-年 四季的水果采摘，打造一个真正的水果斥园。鲜果乐园中的水果一部分让游客提 供采摘，另一部分供给冇机超市。同时，在鲜杲乐园内选取若干区域（由距离而定）设置类型丰富的休憩节点, 供游人休息。（五）星期八牧场（露营地）预留一块场地，种植草坪，作为活动开展的场地。广场面积为n平米左右, 位于湿地垂钓区的右侧。广场可以

6、承接婚礼、户外酒会、野餐、放映露天电影, 举行演艺活动等等,只要是需要场地的地方，都可以用到它。当达到旺季时，可 以作为接待的互补，出租帐篷。冬天，这里又是另一番景象，摆放草垛，扬麦场 等等，供游客体验娱乐，打造一派东北农村的景象。在平吋没有大型活动的吋候，在摆放一些简单的游乐设施，供儿童游客和一 部分成人游客游乐、嬉戏。所谓星期八，是超脱于现有的生活格局，逃离原冇固定的生活模式，再造的 一种新型的口由的体验模式。（六）滨水休闲带滨水休闲带，主要利用项目地周边的溪流，滨水形成栈道和各类小型景观。 夏天可以依托溪流打造景观小胡、雕嫂、绿化园林景观等，提升滨水景观，并设 置一些滨水观景平台或者一些

7、临建型建筑，用于露天戏水、滨水移动餐厅、茶坊（临时性建筑）、临水酒吧（临时性建筑）等使用，在此形成一条小的商业街， 把这条滨水带打造成一条观光游憩、商业休闲带。冬天可以利用冰雪景观，进行 东北特有的冬季户外运动项口。例如：溜冰、雪橇等，也可以打造雪雕、冰雕等 冰雪景观，吸引游客观光和参与冰雪体验，通过举办雪橇比赛、冰雕节等活动， 招揽国内外游人。（七）diy手工作坊在天然休闲游憩区位置打造一组大致面积为n平米以工坊体验为主的聚落， 满足游客的体验类活动需求，形成如鲜榨坊（果汁压榨、果酒酿造），糕点坊， 东北特色坊（豆油、豆腐、酸菜、咸菜等等），住宿体验坊（东北风格、木屋风 格等）等等。游客不但

8、可以在这里观赏到独具东北特色的传统工艺、民间手艺， 也可以把自己收获或者采摘来冇机果蔬亲自加工成成品，例如榨杲汁，酿酒，积 酸菜，磨豆腐，ss特色住宿等等。在这里游客又可以享受到体验劳动，感受东 北特色生活的乐趣，并且可以在这里购买特色冇机食品和工艺品带给亲人朋友。 在能是工坊屮所制作出的产品，一律贴上农场专用的商标。（a）主题吧聚落休闲吧聚落主要体现了一种“吧文化”，是一种集合了书吧，茶吧，酒吧， 等等形态的集合体，共计n平米，冇户外的，有室内的。如夏天可以形成滨水的 散落酒吧群，利用简易的装置和一些临时性建筑来打造休闲类活动，充满了随意 性，更加亲近自然；冬天可以利用室内北方的暖炕、炉火等

9、等元索形成东北文化 的吧聚落，舒适也不乏情调和品位。游客在四季都可以享受到吋尚、轻松，充满 文化气息的休闲娱乐环境。书吧，这里是一处集读书与休闲为一体的场所。书吧分营业大厅，长廊和包 间等不同档次的区域，不同级别的会员在不同的区域就座，享受不同的待遇。茶吧设书、棋。茶客们在清雅的环境中静静的边品茶边看书，或边品茶边下 棋，虽说都在饮茶，然饮茶之意不在茶，在乎文化，书怡茶兴，茶助弈兴。酒吧，吧台、音乐、美酒、人群这都是酒吧的必备因素，在这里宣泄平凡生 活的厌倦，尽享温馨、随意和尽情的气氛。这里的吧聚落是一种灵活的，多形态，可移动的休闲聚落形式。吧聚落是闲 暇时间的消磨，是心灵的释放，是吧文化的渲染。（九）会员木屋别墅在农场西部是农场会员专享区，占地n亩。在农场会员区域，根据客户的个 人需求打造各种个性化的木屋别墅，配备各类功能，满足不同游客的需求。农场的会员可以在此处购买一片土地，农场会根据客户的需求，在此建立一 处带