初中化学教学学案《物质在水中的溶解》

1、中学化学教学学案 物质在水中的溶解其次单元第四节物质在水中的溶解【学习要求】（ 1）熟悉溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；（ 2）知道一些常见的乳化现象；（ 3）探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化；（ 4）学习科学探究和科学试验的方法，练习观看、记录、分析试验现象；（ 5）明白溶液在工农业生产和生活中的一般应用；【重点】建立溶液的概念并熟悉溶液、溶质、溶剂；试验方案的设计和比较；【难点】对溶解的微观过程懂得；【教学设计思路】为了让同学达到以上学习要求，设计了如下三组探究活动：一、溶解的过程溶液【探究活动一】取四只小烧杯标号a 、b、c、d，各加入约 50ml 水，向 a 中逐步加入 1

2、g 氯化钠，向 b 中逐步加入 1g 蔗糖，向 c 中加入 1g 黄泥，向 d 中加入 1g 植物油，并分别用玻璃棒搅拌后，静置， 观看现象；【问题组一】1四个烧杯中得到的液体属于哪一物质类别？假如让你对这四个烧杯中的液体进一步分类，你仍可以怎样分？说出你这样分的理由？2. 想一想，蔗糖、氯化钠固体为什么不见了？你能从微观的角度说说缘由吗？3. 假如把上述 a、b 中液体分别倒入瓶子里密封起来，外界环境条件不变，长时间放置，你推测食盐、蔗糖会不会从水中分别出来？ 4假如把上述b 中的糖水分开我们大家一起来品尝，第一个和最终 一个尝的是否一样甜呢？你能从微观的角度说说缘由吗？【学问拓展】 fla

3、sh课件展现氯化钠、蔗糖溶于水的微观过程二、溶解的过程物质溶解时相伴着能量的变化【探究活动二】取三只小烧杯内盛相同温度、相同质量的水，将氢氧化钠、硝酸 铵和氯化钠分别溶解在水中， 溶液的温度会发生什么变化？如何测量这种变化？【填写试验数据】水氢氧化钠溶液硝酸铵溶液氯化钠溶液温度/ 温度变化三、乳化作用【探究活动三】 ；1. 向一只试管中加入约1/3体积的水，然后向试管中滴入两滴食用油，用力振荡，观看发生现象；静置一段时间，再观看现象；2. 向另一只试管中加入约1/3体积的汽油，然后向试管中滴入两滴食用油，用力振荡，观看发生的现象；3. 向一只试管中加入约1/3 体积的水，然后向试管中滴入两滴食

4、用油，用力振荡，观看发生的现象，再向试管里加入几滴洗洁精，用力振荡，观看所发生的现象；【随堂练习】1以下物质和水混合哪个不能形成溶液 . （ ）abcd2以下关于溶液的表达，不正确选项（ ）a、溶液是匀称、稳固的混合物b、溶液不肯定是无色液体c、正在配制的蔗糖溶液下面更甜，说明溶液中总是下面更浓d、假如水不蒸发，温度不变，糖水放再长时间，蔗糖也不会分别出来；3夏天里想随时喝到冰爽的饮料， 可以自制化学 “冰箱” ，即把一种化学试剂放入肯定量的水中， 就可形成低温小环境； 这种试剂可以是以下物质中的（ ）a.食盐 b.硝酸铵 c.蔗糖 d. 氢氧化钠4将 20ml 水倒人装有 20ml95的酒精的烧杯中，混合匀称后体积为 vml；再将一块手帕浸入该溶液中，用镊子夹起手帕，点燃手帕上的酒精，当手帕上的火焰即将熄灭时，将手帕晃动几下，火熄灭，手帕完好无损；1