蔬菜生产-黄瓜公开ppt课件

1、第四章 茄果类蔬菜消费技术第四节 主要病虫害防治技术二、主要虫害防治技术二、主要虫害防治技术一蚜虫一蚜虫1、为害特点、为害特点2、防治方法、防治方法二白粉虱二白粉虱1、为害特点、为害特点2、防治方法、防治方法2. 请说出黄瓜的原产地？按植物学分类法、食用器官分类法、农业生物学分类法分别属于哪一类？对温度的要求属于哪一类？原产地：喜马拉雅山南麓热带雨林地域分 类： 葫芦科、果菜类、瓜类；喜温蔬菜蔬蔬 菜菜 生生 产产隆尧县职教中心隆尧县职教中心冯少伟冯少伟第一节 黄瓜消费技术n一、生物学特性一、生物学特性n二、类型和种类二、类型和种类n三、栽培季节与茬口安排三、栽培季节与茬口安排n四、露地栽培技

2、术四、露地栽培技术n五、日光温室冬春茬栽培技术五、日光温室冬春茬栽培技术n六、黄瓜主要生理妨碍六、黄瓜主要生理妨碍n七、采收七、采收第五章 瓜类蔬菜消费技术 黄 瓜 栽 培 概 述别称：王瓜、胡瓜原产：喜马拉雅山南麓热带雨林地域分类：一年生草本攀缘植物栽培特点： 1.栽培广泛。 2.技术性强。 3.食用方式方法多，营养丰富 4.产量高，经济效益高。一、生物学特性 任何植物的生物学特性，都有一个任何植物的生物学特性，都有一个系统发育的过程，是和原产地的自然环系统发育的过程，是和原产地的自然环境密不可分的，黄瓜也是如此。境密不可分的，黄瓜也是如此。 黄瓜原产于热带雨林地域，这就决黄瓜原产于热带雨林

3、地域，这就决议了它的主要生物学特性与议了它的主要生物学特性与“热、雨、热、雨、林有关。林有关。一、生物学特性热热喜暖和，怕霜冻；一、生物学特性喜湿性蔬菜；根系吸水才干弱；浅根性蔬菜；喜较高空气湿度；雨雨一、生物学特性耐弱光；具卷须，攀缘茎蔓，叶片较大；喜肥、好气；根系吸肥力弱，分布浅。林林一、生物学特性一形状特征u浅根系；u再生才干差；u吸收肥水才干较弱；u易生不定根；1.根根一、生物学特性一形状特征u苗期根系抵抗力弱：技术措施 不当时，容易出现 “ 烧根 、“ 沤根 、“ 寒根 等不良景象。1.根根一、生物学特性一形状特征n茎蔓生；n有主蔓和侧蔓之分；n叶腋着生卷须；n植株诊断的重要根据；2

4、.茎茎一、生物学特性 根据茎的粗细、颜色深浅和卷须的生长形状进展植株诊断： 一 般 认 为， 茎 粗 0.6 1.2cm，第二、三节间较短，以后逐渐加长，卷须粗且长，不打卷，是强壮植株的标志，否那么为弱株。一形状特征2.茎茎一、生物学特性一形状特征真叶真叶子叶子叶3.叶叶 1子叶 消费中常见以下四种情况： 子叶平展； 子叶下垂； 子叶上举； 子叶畸形。一、生物学特性一形状特征3.叶叶子叶畸形子叶畸形缘由分析：1. 种子质量低劣；2. 播种质量差；3. 环境条件猛烈变化。一、生物学特性一形状特征3.叶叶2真叶 强壮幼苗的真叶表现： 中等大小，依次往上一个比一个稍大，色深绿而肉厚，叶片和叶柄上的刺

5、较硬，有扎手感。一、生物学特性一形状特征真叶的不良表现：水分缺乏：那么叶片小而厚，色黑绿；水分过多：那么叶片大而薄，淡绿色；温度过低：心叶萎缩，叶片退绿，叶色发黄或变白；高温干旱：龙头不伸展。 3.叶叶一、生物学特性黄瓜的花有雌花和雄花之别。 4.花花一、生物学特性一形状特征 雌雄同株异花 子房下位 虫媒花 单性结实定义：子房不经授粉受精而发育成果实的习性。意义：便于设备栽培。阐明：子房授粉受精后，可以减少化瓜，促进果实发育，提高结实率。4.花花一、生物学特性一形状特征 植株诊断 普通地，花大而艳丽为健株，花小而色淡为弱株。留意：徒长植株的花也表现肥大、艳丽，但这种植株雄花特多，雌花较少，且雌

6、花出现节位高。4.花花一、生物学特性一形状特征 瓠果瓠果 外表平滑或具棱、瘤、刺外表平滑或具棱、瘤、刺 阐明：棱、瘤、刺的有无、大阐明：棱、瘤、刺的有无、大小、密度、外形、颜色是鉴别小、密度、外形、颜色是鉴别种类的主要根据。种类的主要根据。5.果果实实一、生物学特性一形状特征果实生长的果实生长的S型曲线：型曲线： 普通是开花后初期瓜条生普通是开花后初期瓜条生长缓慢，每天生长长缓慢，每天生长1cm；67天后，生长加速，每天增长天后，生长加速，每天增长2 3cm ； 花花 后后 10天，又逐渐缓天，又逐渐缓慢，慢，15天根本长足。天根本长足。 从从 开开 花花 至摘瓜至摘瓜 10 12 天天 ，

7、与与 气温高低有关。气温高低有关。5.果果实实一、生物学特性一形状特征 田间诊断田间诊断 不良表现：尖嘴瓜、大肚子瓜、细腰瓜、不良表现：尖嘴瓜、大肚子瓜、细腰瓜、僵瓜、化瓜、苦味瓜等。僵瓜、化瓜、苦味瓜等。5.果果实实起霜瓜起霜瓜上面上面3 3条条一、生物学特性一形状特征 黄瓜种子长椭圆形、扁平、黄白色，千黄瓜种子长椭圆形、扁平、黄白色，千粒重粒重1624g。 种子寿命种子寿命25年，消费上采用年，消费上采用12年的年的种子。种子。 6.种种子子一、生物学特性二生长发育周期1发芽期发芽期临界特征：种子萌动临界特征：种子萌动第一片真叶显露破心第一片真叶显露破心时时 期：期：57天天特特 点：生长

8、所需营养靠种子供应点：生长所需营养靠种子供应管理关键：管理关键：给予适宜的温湿度，促进尽快出土；给予适宜的温湿度，促进尽快出土；出土以后给予充足的光照，促进子叶发育；出土以后给予充足的光照，促进子叶发育；及时分苗、间苗，或及时进展嫁接；及时分苗、间苗，或及时进展嫁接；防止幼苗徒长，出现高脚苗，影响花芽分化。防止幼苗徒长，出现高脚苗，影响花芽分化。 一、生物学特性二生长发育周期2幼苗期幼苗期临界特征：第一片真叶出现临界特征：第一片真叶出现45片真叶展开定植片真叶展开定植时时 期：约需期：约需30天天特特 点：营养器官生长和花芽陆续分化，是花芽分化点：营养器官生长和花芽陆续分化，是花芽分化的关键期

9、。的关键期。管理关键：在温度与水肥管理方面本着管理关键：在温度与水肥管理方面本着“促促“控结合的控结合的原那么，促进根系发育良好，茎粗叶厚，防止幼苗徒长，促原那么，促进根系发育良好，茎粗叶厚，防止幼苗徒长，促进花芽分化，构成多而强壮的雌花，为早熟丰产打好根底。进花芽分化，构成多而强壮的雌花，为早熟丰产打好根底。 一、生物学特性二生长发育周期3.初花期伸蔓期初花期伸蔓期临界特征：临界特征：45片真叶定植片真叶定植根瓜座住根瓜座住时时 期：需期：需2025天天特特 点：茎蔓明显伸长，花芽继续构成，花数不断添加。点：茎蔓明显伸长，花芽继续构成，花数不断添加。是地上部与地下部、营养生长与生殖生长平衡开

10、展的重是地上部与地下部、营养生长与生殖生长平衡开展的重要时期。要时期。管理关键：适期、适度进展蹲苗，促使根系充分发育，管理关键：适期、适度进展蹲苗，促使根系充分发育，适当控制茎叶的生长，确保雌花芽的质量和数量。适当控制茎叶的生长，确保雌花芽的质量和数量。一、生物学特性二生长发育周期4结果期结果期临界特征：根瓜座住临界特征：根瓜座住拉秧拉秧时时 期：露地栽培期：露地栽培3060天，设备栽培天，设备栽培45个月甚至个月甚至更长。更长。特特 点：果实大量构成，茎、叶、根系生长均到达高点：果实大量构成，茎、叶、根系生长均到达高峰，是高产、稳产、优质的关键时期。峰，是高产、稳产、优质的关键时期。管理关键

11、：必需供应充足的肥水，使生长和结瓜并茂，管理关键：必需供应充足的肥水，使生长和结瓜并茂，同时留意防治病虫害，延伸结果期，及时采收。同时留意防治病虫害，延伸结果期，及时采收。一、生物学特性二生长发育周期4结果期结果期临界特征：根瓜座住临界特征：根瓜座住拉秧拉秧时时 期：露地栽培期：露地栽培3060天，设备栽培天，设备栽培45个月甚至个月甚至更长。更长。特特 点：果实大量构成，茎、叶、根系生长均到达高点：果实大量构成，茎、叶、根系生长均到达高峰，是高产、稳产、优质的关键时期。峰，是高产、稳产、优质的关键时期。管理关键：必需供应充足的肥水，使生长和结瓜并茂，管理关键：必需供应充足的肥水，使生长和结瓜

12、并茂，同时留意防治病虫害，延伸结果期，及时采收。同时留意防治病虫害，延伸结果期，及时采收。一、生物学特性三对设备环境条件的要求1喜温性蔬菜喜温性蔬菜生肓界限温度：生肓界限温度：1030最适气温：白天最适气温：白天2530，夜间，夜间1318。一、生物学特性三对设备环境条件的要求2不耐低温霜冻不耐低温霜冻黄瓜经济的最低温度：黄瓜经济的最低温度：10黄瓜对低温的顺应才干因农业技术措施黄瓜对低温的顺应才干因农业技术措施的不同而不同。的不同而不同。例如：经过低温锻炼的幼苗可以忍受例如：经过低温锻炼的幼苗可以忍受3或更低的温度，而未经锻炼或更低的温度，而未经锻炼的植株的植株3就会冻死，就会冻死，510就

13、有受冻害的能够。就有受冻害的能够。再如：嫁接黄瓜长期再如：嫁接黄瓜长期6夜低温情况下，可以正常越冬，短期夜低温情况下，可以正常越冬，短期-3也也不致冻死。不致冻死。一、生物学特性三对设备环境条件的要求3对高温忍受的才干比较差对高温忍受的才干比较差黄瓜经济的最高温度：黄瓜经济的最高温度：30黄瓜对高温的忍受才干也因农业技术措黄瓜对高温的忍受才干也因农业技术措施的不同而不同。施的不同而不同。例如：随着设备内例如：随着设备内CO2浓度的提高，黄瓜对高温的忍受力也相应提高。浓度的提高，黄瓜对高温的忍受力也相应提高。一、生物学特性三对设备环境条件的要求4要求较大的昼夜温差要求较大的昼夜温差普通情况下，普

14、通情况下，昼夜温差昼夜温差1015为理想。为理想。白天高白天高,夜间低；前半夜高，后半夜低。夜间低；前半夜高，后半夜低。一、生物学特性三对设备环境条件的要求黄瓜在瓜类蔬菜中最耐弱光；黄瓜在瓜类蔬菜中最耐弱光；光协作用饱和点为光协作用饱和点为5万万5.5万万lux, 补偿点补偿点10002000lux；假设光照充足，产量和质量都假设光照充足，产量和质量都能提高。能提高。1喜光耐弱光一、生物学特性三对设备环境条件的要求黄瓜同化产物的黄瓜同化产物的60%70%是在是在上午构成的。上午构成的。所以尽量争取上午的光照。设所以尽量争取上午的光照。设施栽培留意早揭苫。施栽培留意早揭苫。2午前的光照最有效留意

15、：冬季栽培时，为缓解夜低温危害，要求尽量延伸下午的光照，对设备的方位角有一定的要求。这与充分利用上午的光照有矛盾，应综合思索。一、生物学特性三对设备环境条件的要求苗期遇延续阴天，那么瓜苗徒长，懦弱；苗期遇延续阴天，那么瓜苗徒长，懦弱；结瓜期遇连阴天，会呵斥大量化瓜，特别是在结瓜期遇连阴天，会呵斥大量化瓜，特别是在设备栽培下表现更为明显；设备栽培下表现更为明显；更为严重的是，延续阴雨天气过后忽然晴天，更为严重的是，延续阴雨天气过后忽然晴天，往往呵斥生理干旱。往往呵斥生理干旱。3对天气的晴阴非常敏感一、生物学特性三对设备环境条件的要求空气相对空气相对 湿湿 度：度： 白天白天60% 70% ，夜间

16、夜间80%90%；土壤相对土壤相对 湿湿 度：度： 苗期苗期60% 70% ，成株成株85%95%。原那么：在控制土壤湿度的前提下，控制空气湿度。喜水、喜湿、不耐旱，怕涝、怕积水一、生物学特性三对设备环境条件的要求空气相对空气相对 湿湿 度：度： 白天白天60% 70% ，夜间夜间80%90%；土壤相对土壤相对 湿湿 度：度： 苗期苗期60% 70% ，成株成株85%95%。留意：沙质土壤：对早熟有利，且不易沤根，但保水、保肥性差，需多施充分腐熟的有机肥。粘重土壤：因土粒间隙少，缺乏氧气，易发生烂根，所以应该大量增施有机肥，以改良土壤构造。适宜富含腐殖质的肥沃壤土。适宜微酸性土壤。适宜pH5.

17、5 7.2，以pH6.5 最适。一、生物学特性 时期：普通在第一片真叶刚出现时破心，大约播种后时期：普通在第一片真叶刚出现时破心，大约播种后10天，就天，就开场了花芽分化；开场了花芽分化；30天内，前期瓜数根本确定；天内，前期瓜数根本确定；45天内，中期瓜数根本天内，中期瓜数根本确定；确定；5060天时，整株瓜数都已确定。天时，整株瓜数都已确定。 意义意义 ：以上阐明，影响黄瓜产量、质量、早熟性的内因，在苗期就：以上阐明，影响黄瓜产量、质量、早熟性的内因，在苗期就曾经根本确定了。足可见黄瓜加强苗期管理，培育强壮幼苗的重要性。曾经根本确定了。足可见黄瓜加强苗期管理，培育强壮幼苗的重要性。 留意：

18、黄瓜花芽分化的时期与它果菜类相是最早的。留意：黄瓜花芽分化的时期与它果菜类相是最早的。1.花芽分化的时期四花芽分化与性型决议一、生物学特性2.花的性型决议四花芽分化与性型决议一、生物学特性3.影响花芽分化与性型决议的条件 1温度：温度： 夜低温处置，可以添加雌花的数目和降低雌花的节位。夜低温处置，可以添加雌花的数目和降低雌花的节位。 处置的时期：在第一片真叶至第处置的时期：在第一片真叶至第45片真叶，即子叶展片真叶，即子叶展开后第开后第10天到第天到第30天内的天内的20天当中。天当中。 处置的温度：普通为处置的温度：普通为1015，四花芽分化与性型决议一、生物学特性3.影响花芽分化与性型决议

19、的条件 2光照光照 短日照处置，可以添加雌花的数目和降低雌花的节位。短日照处置，可以添加雌花的数目和降低雌花的节位。 处置的时数：处置的时数：810小时。小时。56小时的日照能促进雌花的分化但小时的日照能促进雌花的分化但植株生育不良；植株生育不良；12小时以上的长日照有促进雄花发生的用。小时以上的长日照有促进雄花发生的用。 处置的时期：也是在子叶展开后处置的时期：也是在子叶展开后1030天内的天内的20天当中。天当中。 光照强度对黄瓜花芽分化与性型决议也有影响。光照强度对黄瓜花芽分化与性型决议也有影响。 在一定范围内，光照强度添加，能提高光合效率，添加营养的制在一定范围内，光照强度添加，能提高

20、光合效率，添加营养的制 造和积累，有利于雌花分化。造和积累，有利于雌花分化。四花芽分化与性型决议一、生物学特性3.影响花芽分化与性型决议的条件 3水分：水分： 土壤含水量充足，普通要求土壤相对湿度土壤含水量充足，普通要求土壤相对湿度80%，有利于，有利于雌花的构成。雌花的构成。 消费上要留意坚持土壤潮湿。但是，假设水分过多往往导消费上要留意坚持土壤潮湿。但是，假设水分过多往往导致幼苗徒长，使雌花构成的晚且少。致幼苗徒长，使雌花构成的晚且少。 空气湿度的影响也与此类似。空气湿度的影响也与此类似。四花芽分化与性型决议一、生物学特性3.影响花芽分化与性型决议的条件 4营养：营养： 氮、磷、钾三要素对花芽分化有重要影响。氮、磷、钾三要素对花芽分化有重要影响。 氮素：充足但不过多。氮供应过多，会呵斥植株徒长，不氮素：充足但不过多。氮供应过多，会呵斥植株徒长，不利于雌花分化。利于雌花分化。 磷