第一章旅游企业人力资源开发与管理概述

1、第第1章章 旅游企业人力资源旅游企业人力资源开发与管理概述开发与管理概述 第一章第一章 旅游企业人力资源开发与管理概述旅游企业人力资源开发与管理概述l理论学习目标理论学习目标 通过本章学习，需要了解人力资源的概念及通过本章学习，需要了解人力资源的概念及其特征，认识人力资源管理理的形成和发展。其特征，认识人力资源管理理的形成和发展。了解旅游企业人力资源的特征。了解旅游企业人力资源的特征。 l实践能力目标实践能力目标 根据人力资源的特点，让学生识别企业人力资根据人力资源的特点，让学生识别企业人力资源开发的必要性。明确可以从哪些方面进行人力源开发的必要性。明确可以从哪些方面进行人力资源的开发与管理。

2、资源的开发与管理。本章框架结构图本章框架结构图l 1.1 绩效和绩效管理绩效和绩效管理1.1.1 人力资源人力资源1.1.2 人力资源管理人力资源管理1.1.3 人事管理与人力资源管理的区别与联系人事管理与人力资源管理的区别与联系l 1.2 人力资源管理的历史演进及发展趋势人力资源管理的历史演进及发展趋势 1.2.1 人力资源管理的历史演进人力资源管理的历史演进 1.2.2 人力资源管理的发展趋势人力资源管理的发展趋势l 1.3 人力资源开发与管理人力资源开发与管理 1.3.1 人力资源开发的定义人力资源开发的定义 1.3.2 人力资源开发的目标人力资源开发的目标 1.3.3 人力资源开发与管

3、理的关系人力资源开发与管理的关系l 1.4 旅游业与人力资源管理旅游业与人力资源管理 1.4.1旅游业的行业结构旅游业的行业结构 1.4.2旅游业性质及特点旅游业性质及特点 1.4.3旅游业人力资源的特征旅游业人力资源的特征第一节人力资源管理概论第一节人力资源管理概论一、人力资源的定义一、人力资源的定义 人力资源、自然资源、资本资源、信息资源人力资源、自然资源、资本资源、信息资源 人力资源曾先后在人力资源曾先后在19191919年和年和19211921年提出，管理大师彼得年提出，管理大师彼得. .德鲁德鲁克于克于19541954年在年在管理实践管理实践正式提出并界定。他认为人力资正式提出并界定

4、。他认为人力资源是一种特殊资源，它必须通过有效的激励机制才能开发利源是一种特殊资源，它必须通过有效的激励机制才能开发利用，并为企业带来可观的经济价值。用，并为企业带来可观的经济价值。 人力资源人力资源是指一定时间、空间条件下，能够是指一定时间、空间条件下，能够推动经济发展和社会进步的显示和潜在的推动经济发展和社会进步的显示和潜在的劳动力的劳动力的数量数量和和质量质量的总和的总和。 二、人力资源的特征二、人力资源的特征1、生成构成的、生成构成的时代性时代性与实践性与实践性2、开发过程的、开发过程的能动性能动性和持续性和持续性3、使用过程的时效性和、使用过程的时效性和闲置闲置过程的消耗性过程的消耗

5、性4、社会性、社会性 1+125、创造性、创造性1雇佣一个不恰当的人来从事工作雇佣一个不恰当的人来从事工作2出现高流动率出现高流动率3下属员工工作不尽力下属员工工作不尽力4在无效的免谈上浪费时间在无效的免谈上浪费时间5由于自己的失职行为而使公司被诉诸于法庭由于自己的失职行为而使公司被诉诸于法庭6由于不安全的工作环境而使企业遭受不必要的人由于不安全的工作环境而使企业遭受不必要的人身和财产的损失身和财产的损失7下属员工感觉到他们自己所得到的薪资与企业中下属员工感觉到他们自己所得到的薪资与企业中的其他人相比是不公平或不公正的的其他人相比是不公平或不公正的8由于对雇员缺乏培训而使本部门的效率受损由于对

6、雇员缺乏培训而使本部门的效率受损9触犯法律所禁止的不公正劳资关系行为触犯法律所禁止的不公正劳资关系行为三、人力资源管理三、人力资源管理l就是组织通过各种政策，制度和管理实践，就是组织通过各种政策，制度和管理实践，对人力资源进行对人力资源进行合理配置合理配置、有效开发有效开发和和科科学管理学管理，以而影响员工的态度、行为和绩，以而影响员工的态度、行为和绩效，借以实现组织目标。效，借以实现组织目标。四、人力资源管理的特征四、人力资源管理的特征1、目标的战略性、目标的战略性2、职能的广泛性、职能的广泛性3、理念的先进性、理念的先进性4、主体的多层次性、主体的多层次性5、方式的人性化、方式的人性化6、

7、手段的信息化、手段的信息化7、结果的高回报性、结果的高回报性五、人力资源管理的职能五、人力资源管理的职能1、获取、获取2、整合、整合3、保持与激励、保持与激励4、控制与调整、控制与调整5、开发、开发1、人力资源管理是在传统的劳动人事管理的、人力资源管理是在传统的劳动人事管理的基础上发展而来的基础上发展而来的2、重视程度不一样、重视程度不一样3、管理方法不通、管理方法不通4、基本职能不同、基本职能不同六、人事管理与人力资源管理的区别与联系六、人事管理与人力资源管理的区别与联系 项目项目比较比较人事管理人事管理人资管理人资管理管理视角视人为成本视人为资源管理活动多为被动反应多为主动开发管理内容简单

8、丰富管理地位执行层决策层管理性质非生产与效益部门生产与效益部门第二节人力资源管理的历史演进及发展趋势第二节人力资源管理的历史演进及发展趋势 人事管理阶段人事管理阶段 泰罗泰罗 劳动定额劳动定额 例外管理例外管理 (personnel Management) 人力人力资源管理阶段资源管理阶段 (Human Resource Management) 战略人力资源管理阶段战略人力资源管理阶段 (Strategic Human Resource Management)一、人力资源管理的发展趋势一、人力资源管理的发展趋势1、人力资源管理部门结构重组、人力资源管理部门结构重组 专家中心专家中心 现场人力资

9、源管理群体现场人力资源管理群体 服务中心服务中心2、人力资源管理业务外包、人力资源管理业务外包3、人力资源管理趋向全员管理、人力资源管理趋向全员管理4、人力资源管理趋向复杂化、灵活化、人力资源管理趋向复杂化、灵活化5、人力资源管理趋向柔性化、人力资源管理趋向柔性化6、人力资源实行价值链管理、人力资源实行价值链管理7、人力资源管理提倡员工与企业建立战略企业合作伙伴关、人力资源管理提倡员工与企业建立战略企业合作伙伴关系系8、人力资源管理全球化、人力资源管理全球化二、人力资源开发与管理二、人力资源开发与管理（一）人力资源开发的定义（一）人力资源开发的定义是指依据员工需求与企业发展要求对与员工的潜是指

10、依据员工需求与企业发展要求对与员工的潜能与职业发展进行系统设计与规划，以获取适应能与职业发展进行系统设计与规划，以获取适应工作需要的能力、态度和知识的过程工作需要的能力、态度和知识的过程（二）人力资源开发的目标（二）人力资源开发的目标提高智力提高智力激发活力激发活力（三）人力资源开发与管理的关系（三）人力资源开发与管理的关系三、旅游业的人力资源管理三、旅游业的人力资源管理1、旅游业行业结构、旅游业行业结构2、旅游业性质及特点、旅游业性质及特点综合性综合性关联性关联性脆弱性脆弱性文化性文化性3、旅游业人力资源的特征、旅游业人力资源的特征从业人员实力不断增强从业人员实力不断增强从业人员水平参差不齐从业人员水平参差不齐从业人员服务意识有待加强从业人员服务意识有待加强从业人员技能水平有待提高从业人员技能水平有待提高思考题：思考题：1、什么是人力资源