青豆芽栽培种植新技术探讨

1、    青豆芽栽培种植新技术探讨    聂姗姗对于任何国家而言，粮食是国家之本，一个国家没有粮食的话无法继续存在，一个人没有粮食的话便无法生存。因此对食物进行研究本身具有重要意义。青豆芽是我国的一种常用食物，对其栽培新技术进行研究对于青豆芽的优质生产以及青豆芽的高产量种植具有重要意义。本文主要介绍了青豆芽栽培种植的新技术。青豆芽是我国的餐桌上的常见食材，并且其味道深受广大人民的喜爱，但是对于青豆芽的生产过程中还存在着一些问题。并且现如今的种植方式实际上产量还不够高，为了实现青豆芽的高产量优质生产，对青豆芽栽培新技术进行探讨是很有必要的。一、青豆芽概述青豆

2、芽是我国餐桌上的一种常见食材之一。青豆芽本身外形茎白叶青。并且青豆芽本身清脆爽口，味道深受食客们的欢迎。而且另一方面来说，青豆芽本身营养价值极高，其内部蕴含着多种维生素，并且还含有一定的蛋白质。食用青豆芽对人的身体有很大的益处。由于青豆芽本身含有丰富的维生素c，因此青豆芽对改善皮肤质量起着很大的作用。而且实际上青豆芽还含有大量的维生素e，因此这种物质可以很好的抗衰老能力，对于维持皮肤，消除色素沉淀起着很大的作用，而且青豆芽还拥有很大的药用价值，在中药学领域之中，青豆芽本身具有一定的药用价值，对于促进人们的身体健康有着很大的好处。本身可以解酒毒，热毒，利三焦。并且在介绍青豆芽的书籍之中，书籍明确

3、地将豆芽列为可以益寿的重要食物，因此，青豆芽本身对于我们而言十分重要，对其进行研究具有重要的意义。而且豆芽作为一种蔬菜，了解其种植新技术也可以很大程度上促进种植者本身的发家致富，提高种植者本身的生活水平。二、青豆芽栽培种植新技术对于青豆芽而言，其种植新技术分为多个步骤。按照顺序进行种植便可以获得良好的收益，整个青豆芽种植技术分为五个步骤，这些步骤分别为棚内设计，选种，对种子进行相应的处理，播种，起砂这几大步骤。1、棚内设计棚内设计对于青豆芽栽培新技术而言是整个过程的第一步。首先应对生产畦进行选取，对于生产畦的朝向尽量选择南北向，这可以很大程度上有利于豆芽本身的生長，畦宽1m左右，埂的宽度为0.

4、2m左右，畦深大约6-7cm。并且整个畦的建筑材料最好选用砖来进行建造，畦第应足够坚硬并且应保证其水平行。畦的长度可以自行选择。并没有固定的标准。2、选种选中是整个栽培技术过程中的重要环节，对于生产青豆芽而言，应选择优质的绿豆作为种子。因为绿豆本身存在许多优势，它的种皮足够薄，这就导致整个豆芽的发育较快。豆芽的产量并不是无穷无尽的。按照种植经验来说，每公斤的种子一般可以产生大约十公斤的豆芽。这样产出的豆芽本身色泽很好，并且口感与营养价值较高。除此之外也可以选择黑豆和黄豆来生成豆芽，但是口感和绿豆所产生的豆芽相比要略逊一筹。3、种子处理在对种子进行选取之后便是对种子进行处理的步骤，选取饱满并且没

5、有被虫害以及霉变所侵蚀过的种子来进行处理。首先，根据种植经验，每五公斤的种子需要三倍的水来浸泡，并且整个浸泡过程持续较长，大约共计24小时，在这24小时之中，要定期进行搅拌处理，这些水大约每6-8小时过后需要进行及时的搅拌，并且在当地气温较高时应用冷水浸泡，在温度较低时用温水来浸泡。4、播种播种对于整个青豆芽的栽培具有重要意义，首先，需要在畦中覆盖上一层细细的土，并且在覆盖之后将整个区域刮平夯实。整个过程中土层的厚度大约为3cm，之后便需要在土层之上均匀地将经过浸泡的种子撒上。整个过程，种子的密度大约为每平方米3公斤。在将种子播种完成之后，要在种子上面覆盖上细砂。这些细砂越细越好。并且在撒完之

6、后轻撒轻放，刮平之后整体的厚度以及大约为3cm。在完成上述步骤之后要马上开始洒水，洒水需要使用大孔的喷壶。对于水量而言，大约每平方米需要用水25-30kg。5、起砂在完成上述步骤之后，种子往往可以得到充足的水分和足够的空气等适宜生长的全部因素。这之后种子就会开始快速萌发，在萌发的过程中，首先，种子的胚根会先突破最外层的种皮之后进入土壤，并且下胚轴会在不断地延伸，当延伸到3cm左右时，种子最上方的细砂会被种子顶起，在种子将细砂顶起之后，要注意将砂层小心的去掉，避免出现由于动作粗暴而将种子损伤的现象。并且整个去除的过程应尽量将细砂去除干净。根据经验而言，起砂时间有很强的规律性。起砂时间冬季为6-7

7、天，春秋3-5天，夏季2天。6、管理要点在整个青豆芽的栽培过程中，有许多的管理要点需要加以注意。首先，对于整个棚中的温度应进行控制，保证其温度处于一个合理的范围之内，整个棚子温度最好处于15-25的范围之内，温度略高一点也可以接受。但是一旦整个棚内的温度超过了30，那么就一定要对整个棚中的温度进行降温。在温度低于15时一定要采取措施提高整个大棚中的温度。用来保证整个大棚中的豆芽能够健康生长。在温度较低之时，可以将大棚的草帘揭开，这时棚内可以获得更多的光照，棚中的温度会有所上升。而一旦温度较高之时，这时就需要进行通风，并且将整个棚的光线进行遮挡。将整个棚的光线减弱进而降低整个大棚内的温度。并且豆芽的生长对于当地的湿度也存在一定的要求。最佳的湿度范围处于75%-85%之间。对于湿度的管控也应加以重视。一旦对大棚内部的湿度管理不善、当湿度过大时， 易发生烂根、 烂茎等严重病害，最终造成减产。所以要经常通风，降低湿度。每次青豆芽采收后及时将废土清扫干净，并在下次播种时用草木灰或石灰粉消毒杀菌。总之，我国是一个人口大国，并且现如今依旧有许多的人民在从事农业活动，