酒吧常用英语词汇

1、实用文档 文案大全 调酒学 Mixology 点叫品牌 Call Brand 调酒师 Bartender 女调酒师 Barmaid 酒吧 Pub、Lounge、Bar 饮料单 Beverage Menu 小酒馆 Bistro 健康意识 Health-Conscious 收银机 Cash Register Machine 非酒精性饮料 Non-Alcoholic Drinks 葡萄酒酒吧 Wine Bar 浸润、清洗 Rinse 钢琴酒吧 Piano Bar 杀菌 Sanitize 冰柜 Ice Bin 快速取放酒井 Speed Wells 酒吧工作站 Bar Station 实用文档 文案大全

2、 酒吧枪 Bar(Speed) Gun 不锈钢梳理台滴水台面 Drain Board 冰槽里的小柜 Jockey Box 溅溢之轨道 Spill Rail 溅撒软胶垫 Spill Mat 酒吧置酒架 Bar Rail(Shelf) 切成长条状柠檬皮 Lemon Twist 酒吧工作站之后面区域 Back Bar 橄榄 Olive 搅碎用之果汁机 Blender 置瓶井 Bottle Inserts 拌机、混合机 Mixer 制冰机 Ice Machine 快速取酒架 Speed Rack 酒吧前面区域 Front Bar 酒吧台前之轨道或沟槽 Rail 主要水槽 Main Sink 实用文档

3、文案大全 装饰物 Garnish 杀菌剂 Disinfectant 盛放装饰物之盒子 Garnish Tray 自动洗杯机 Automatic Glass washer 吸管 Straw 清洁剂 Detergent 冰箱 Refrigerator 柜台 Counter 步入式冷冻柜 Walk-In Freezer 快速倒酒之酒嘴 Speed Pourer 伸手可取式冷藏柜 Reach-In Cooler 烈酒枪 Liquor Gun 莱姆汁 Lime Juice 盐糖容器 S&S Container 红石榴汁 Grenadine 削皮刀 Paring Knife 实用文档 文案大全 砧

4、板 Cutting Board 酸苦艾酒 Dry Vermouth 冰块 Rocks、Ice Cubes 甜苦艾酒 Sweet Vermouth 橙皮酒 Triple Sec 碎冰 Crushed Ice 苏打水枪 Soda Gun 刨冰 Shaves Ice 七喜汽水 Seven Up、7Up 冰铲 Ice Scoop 不胖可乐 Diet Coke 冰夹 Ice Tongs 姜汁汽水 Gingle Ale 纸巾 Napkins 雪碧汽水 Sprite 鸡尾酒用正方形纸垫 Cocktail Napkins 实用文档 文案大全 通宁水 Tonic Water 搅拌杆 Stir Rods 软性饮料

5、 Soft Drinks 牙签 Picks 服务员工作站 Service Station 塑胶剑签 Plastics Swords 挤汁用的小水果块 Squeezer 鸡尾酒杯 Cocktail Glass 调拌杯 Mixing Glass(Cup) 服务员用软木开瓶器 Waiters Corkscrew 摇酒器 Shaker 木制搅拌棒 Wooden Muddler 过滤器 Strainer 水壶 Pitcher 厚质杯垫 Coaster 棉毛巾 Cotton Towels 实用文档 文案大全 酒吧长匙 Bar Spoon 水果挤压器 Fruit Extractor 软木起子 Corkscr

6、ew 量酒器 Jigger 酒嘴 Pour Spout 量匙 Measuring Spoons 快速倒酒 Speed Pouring 波本威士忌 Bourbon Whiskey 预算控制倒酒 Budget Pours 苏格兰威士忌 Scotch Whisky 甜酸汁 Sweet&Sour Juice 伏特加酒 Vodka 鸡尾酒签 Cocktail Spears 杜松子酒、琴酒 Gin 打蛋器 Egg Beater 兰姆酒 Rum 实用文档 文案大全 装混合酒之大缸 Punch Bowls 龙舌兰酒、特奇拉酒 Tequila 柠檬挤汁器 Lemon Squeezer 白兰地 Brand

7、y 香甜酒 Liqueurs,Cordials 老时髦酒杯 Old Fashioned Glass 玻璃杯皿 Glass wares 冰冻甜点酒杯 Parfait 高脚酒杯 Goblet 伟大的波可酒杯 Poco Grande 白兰地狭口酒杯 Brandy Snifter 缸形大酒杯 Pots 微风酒杯 Breeze 彩虹酒杯 Pousse Cafe 马克杯 Mug 吞饮酒杯 Shot Glass 实用文档 文案大全 笛状香槟酒杯 Flute Champagne 伟大的乾杯酒杯 Salud Grande 碟状香槟酒杯 Saucer Champagne 大圆球形的啤酒杯 Schooner 香甜酒

8、杯 Cordial Glass 爱尔兰国花咖啡酒杯 Shamrock Cafe 僵尸酒杯 Zombie Glass 雪莉酒杯 Sherry Glass 蓟花形酒杯 Thistle 果酸味 Sour Glass 有把手及杯盖大啤酒杯 Tankard 陶制啤酒壶 Stein 郁金香花形香槟酒杯 Tulip Champagne 短矮杯裏先加入冰块 On the Rocks 置酒器盛酒器 Decanter 雾：短杯裏加入碎冰 Mist 实用文档 文案大全 双层大圆形酒杯 Coupette 法佩：高脚杯加碎冰 Frappe 伟大祭典酒杯 Fiesta Grande 酒不冷却直接入杯内 Neat 牵牛花形

9、啤酒杯 Flare 先摇晃过滤再入杯内 On and Over 有脚啤酒杯 Footed Ale 盛放冰块的大矮酒杯 Rock Glass 加菲猫形有脚啤酒杯 Garfield Goblet 洗碗盘工人(洗盘员) Dishwasher 高球酒杯 Highball 倒掉冰块 Dump Ice 沉重底部啤酒杯 Heavy Base Pilsner 杯子预先温热 Pre-heat the Glass 大风酒杯 Squall 甘草 Licorice 实用文档 文案大全 飓风酒杯 Hurricane 杏仁 Almond 爱尔兰咖啡杯 Irish Coffee Cup 伦敦辛辣杜松子酒 London Dr

10、y Gin 花束 Bouquet 荷兰杜松子酒 Dutch Gin 扁平之刀*餐具 Flatware 野莓杜松子酒 Sloe Gin 磁制之餐具 Chinaware 干邑白兰地 Cognac Brandy 酒精饮料 Alcoholic Beverages 加味白兰地 Flavored Brandy 酿造酒 Fermented 纯浓白兰地 Straight Brandy 开胃酒 Aperitif 调制威士忌 Blended Whiskey 实用文档 文案大全 甜点酒 Dessert Wine 保税威士忌 Bonded Whiskey 起泡酒 Sparkling Wine 玉米制之威士忌 Corn

11、 Whiskey 葡萄酒 Wine 田纳西威士忌 Tennessee Whiskey 麦酒 Ale 加拿大威士忌 Canadian Whisky 黑啤酒 Porter 爱尔兰威士忌 Irish Whiskey 啤酒 Beer 裸麦威士忌 Rye Whiskey 黑麦酒 Stout 糖浆 Sugar Syrup 日本米酒 Sake 香甜酒 Liqueurs Cordials 实用文档 文案大全 苹果西打 Cider 义大利杏仁香甜酒 Amaretto 柑橘酒 Citrus 香栗子香甜酒 Aquavit 梨子酒 Perry 甘草香甜酒 Anisette 乳酒 Koumiss or Kumiss 杏

12、仁白兰地 Apricot Brandy 棕榈树酒 Palm 混合葡萄酒 Blended Wine 不起泡葡萄酒 Still Wine 甘蔗 Sugar Cane 起泡葡萄酒 Sparkling Wine 杜松莓 Juniper Berry 强化酒精葡萄酒 Fortified Wine 胡荽子 Coriander 实用文档 文案大全 贝利斯爱尔兰奶酒 Baileys Irish Cream 柠檬皮 Lemon Peel 内桂斯内普香甜酒 Cinnamon Schanpps 白兰地加班尼迪克丁酒 B & B 法国柑橘香甜酒 Cointreau 蜂蜜香甜酒 Chartreuse 杏仁香甜酒

13、Creme de Almond 樱桃白兰地 Cherry Brandy 香焦香甜酒 Creme de Banana 美国蜜桃香甜酒 Southern Comfort 可可香甜酒 Creme de Cacao 薄荷斯内普香甜酒 Spearmint Schnapps 黑醋栗香甜酒 Creme de Cassis 草莓斯内普香甜酒 Strawberry Schnapps 薄荷香甜酒 Creme de Menth 牙买加咖啡香甜酒 Tia Maria 实用文档 文案大全 草莓香甜酒 Creme de Strawberry 义大利椰子香甜酒 Tuaca 柑橘香甜酒 Curacao 荷兰薄荷香甜酒 Van

14、dermint 蜂蜜香甜酒 Drambuie 咖啡香甜酒 Creme de Cafe 义大利榛果香甜酒 Frangeliceo 凤梨香酒 Creme de Ananas 甘草香甜酒 Galliano 美国蔓越橘果香甜酒 Cranberria 姜汁斯内普香甜酒 Ginger Schnapps 雄鸡 Cock 柑橘干邑香甜酒 Grand Marnier 故事 Tale 爱尔兰之雾香甜酒 Irish Mist 实用文档 文案大全 喷火的火山 Flaming Volcano 墨西哥咖啡香甜酒 Kahlua 基酒基本原材料 Base 苏格兰威士忌香甜酒 Lochan Ora 改变物 Modifier 樱

15、桃香甜酒 Maraschino 颜色媒介物 Coloring Agent 日本翠绿香瓜香甜酒 Midori 风味味道媒介物 Flavoring Agent 希腊茴香香甜酒 Ouzo 伴随饮料 Chaser 桃子白兰地 Peach Brandy 怪异新奇饮料 Exortic Drinks 梨子白兰地 Pear Brandy 独特、特异 Unique 法国甘草香甜酒 Pernod 实用文档 文案大全 调酒方法 Methods of Mixology 薄荷斯内普香甜酒 Peppermint Schnapps 搅碎法搅成雪泥状 Blending 丹麦樱桃香甜酒 Peter Heering 轻轻搅匀法

16、Stirring 胡桃香甜酒 Praline 摇荡法 Shaking 以色列柑橘香甜酒 Sabra 漂浮法 Floating 意大利甘草香甜酒 Sambuca 层层倒入建筑法 Building 美国山楂香甜酒 Sloe Gin 直接倒入法 Pouring 甜化柠檬汁 Sweetened Lemon Juice 挤碎法 Muddling 蕃茄汁 Tomato Juice 实用文档 文案大全 搅拌法 Mixing 橘子汁 Orange Juice 调拌原材料 Mixes 葡萄柚汁 Grapefruit Juice 各类香料 Spices 班尼迪克丁香甜酒 Benedictine 草莓水果浓汁 St

17、rawberry Purees 黑莓白兰地 Blackberry Brandy 蔓越橘果汁 Cranberry Juice 凤梨汁 Pineapple Juice 杏子片 Sliced Apricot 血腥玛丽预伴汁 Bloody Mary Mix 芹菜杆 Celery Stalk 鲜奶油 Cream 楔形凤梨块 Pineapple Wedge 浓鲜奶油 Half & Half Cream 实用文档 文案大全 青葱 Scallions 可口可乐汽水 Coca Cola 马拉斯奇诺樱桃 Maraschino Cherry 奎宁水 Quinine Water 刨削物 Shavings 苏打

18、水 Soda Water 打到起泡之鲜奶油 Whipped Cream 塞尔兹碳酸水 Seltzer Water 喷鲜奶油罐 Aerosol WhippedCream 百香果汁 Passion Fruit Juice 义大利卡布奇诺咖啡 Cuppucino 椰味饮料预伴汁 Pina Colada Mix 穿刺的橄榄 Speared Olive 苦精 Bitters 独特装饰物 Unique Garnish 柑橘风味水 Orange Flavored Water 实用文档 文案大全 散撒及装饰用巧克力 Chocolate Sprinkles 塔贝斯可辣椒汁 Tabasco Sauce 乾椰子碎片

19、 Coconut Flakes 乌斯特喜儿辣酱酒 Worcestershire Sauce 咖啡豆 Coffee Bean 肉桂棒 Cinnamon Sticks 饼乾 Cookies 豆蔻粉 Nutmeg 切片的大黄瓜 Sliced Cucumber 芹菜盐 Celery Salt 橘子水果旗 Orange Flag 柠檬胡椒粉 Lemon Pepper 凤梨水果旗 Pineapple Flag 珍珠洋葱 Pearl Onion 哈拉皮纽鲜辣椒 Jalapeno Pepper 薄荷叶 Mint Leave 实用文档 文案大全 切片的奇异果 Sliced Kiwi 法国杏仁糖浆 Orgeat

20、烈酒 Liquor 义大利杏仁糖浆 Orzata 公升、1000cc Litre、Liter 杏仁糖浆 Almond Syrup 无酒精的鸡尾酒饮料 Mocktail 绿色橄榄 Green Olive 基本存量 Par 蒲桃树乾果 Pimento 酒精度数 Proof 新鲜薄荷小枝 Mint Sprigs 1 oz的小型酒杯 Pony 可可粉 Powdered Cocoa 碳酸饮料之总称 Pop 调制好的姜粉 Preserved Gingerroot 实用文档 文案大全 补货请求单 Requisition Sheet 盐和胡椒 Salt & Pepper 龙虾 Lobster 边缘 R

21、im 螺旋状的橘子皮 Spiral Citrus Peels 杯缘沾湿的 Rimmed Glass 八角 Star Anise 德国沾盐的纽结状饼干 Salted Pretzels 切片的青翠香瓜 Sliced Honeydew 楔形莱姆 Lime Wedges 水果切割 Fruit Cutting 橘子圈 Orange Wheels 果雕 Fruit Carving 带杆的樱桃 Stemmed Cherries 牙签装饰 Garnish on Picks 辅助水或其他软性饮料 Back Up Drinks 实用文档 文案大全 矿泉水 Mineral Water 最辛辣的香槟 Brut 粗盐 Coarse Salt 收费之饮用水品 Charged Water 岩盐 Rock Salt 怪异之玻里尼西亚饮料马克杯 Exotic Polynesian Mugs 山葵根所调制之辣葱调味汁 Horseradish 清淡饮料 Cooler 加香料调味后温热酒 Mulled Wine 倾倒水槽 Dump Slink 椰子奶 Coconut Milk 来宾帐单 Gu