高中生物选修一精彩试题

1、实用文档 文案大全 高二年级生物试题（选修） 满分：120分 时间：100分钟 一、选择题(每题2分，共80分。每题只有1个选项符合题目要求) 1、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是 ANaCl、水、蛋白质 B无机盐、水、维生素 C.蛋白质、脂肪、NaCl、水 D多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 2、为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的操作是 A. 标准显色液的制备 B样品的处理 C. 泡菜的选择 D比色 3、用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是 A向瓶内泵入氧气 B应将装置放于适宜的条件下进行 C瓶内应富含葡萄糖等底物 D应将瓶口密封，

2、效果更好 4、在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是 A无氧、有氧、无氧 B有氧、无氧、无氧 C无氧、有氧、有氧 D兼氧、无氧、有氧 5、对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是 A葡萄汁装入发酵瓶时，要留有13的空间 B为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在1012d D制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制 在78d左右 6、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是 A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D酵母菌、乳酸菌

3、、毛霉、醋酸菌 7、交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有 A重铬酸钾 B MnO2 C斐林试剂 D BaCl2 8、用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14，其原因是 A是加水过多造成的 B原料中用于发酵的糖太少 C一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 D发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 9、从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是 A有丝分裂 B减数分裂 C先有丝分裂后减数分裂 D先减数分裂后有丝分裂 10、甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不

4、涉及细胞的 A有丝分裂 B分化 C. 减数分裂 D全能性 11、影响花药培养的主要因素是 实用文档 文案大全 A亲本植株的生理状况 B选择合适的花粉发育时期 C材料的低温处理与接种密度 D材料的选择与培养基的组成 12、下列关于植物组织培养的叙述，错误的是 A一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 B对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 C接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可 D移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 13、果醋的制作原理为 A醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸 B醋酸菌将C2H5OH氧化为醋酸 C醋酸菌将C2H5OH分解成CO

5、2和醋酸 D醋酸菌将CH5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛 14、加酶洗衣粉中含有的常见酶类为 A蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶 B蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶 C脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶 D蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶 15、在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是 A酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生C2，溶于发酵液中， 使pH下降 B酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 C酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 D乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 16、制果醋时，需适时通过充气口进行充气是因为 A通气，防止发酵液霉变 B酵母菌进行酒精发

6、酵时需要O2 C醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与 D防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂 17、蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是 A蛋白酶处于抑制状态 B其他几类酶不是蛋白质类 C. 蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质 D缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰 18、制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是 A隔绝空气，抑制细菌繁殖 B阻止尘埃，防止污染 C造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D防止污染，利于醋酸菌发酵 19、凝胶色谱法是根据（ ）分离蛋白质的有效方法 A分子的大小

7、 B相对分子质量的大小 C带电荷的多少 D溶解度 20、要使PCR反应在体外的条件下顺利地进行，需要严格的控制 实用文档 文案大全 A 氧气的浓度 B酸碱度 C温度 D 氨基酸的浓度 21、关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是 A反应物和酶均可自由通过反应柱 B反应物和酶均不能通过反应柱 C. 反应物能通过，酶不能通过 D反应物不能通过，酶能通过 22、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的 A温度 B酸碱度 C水分 D营养 23、常用的包埋法固定化细胞，需用

8、到不溶于水的多孔性载体，下列不能当作载体的是 A琼脂糖 B蔗糖 C海藻酸钠 D明胶 24、DNA在波长为多少的紫外线波段有一强烈的吸收峰? A100 nm B200 nm C. 150 nm D260 nm 25、提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是 A破坏细胞质 B瓦解细胞膜C溶解DNA D溶解蛋白质 26、缓冲溶液的作用是 A维持pH基本不变 B改变溶液pH C. 使pH降低 D使pH升高 27、提取出的含杂质少的DNA应是 A白色块状 B黄色丝状 C黄色块状 D白色丝状 28、凝胶色谱法中所用的凝胶的化学本质大多是 A.糖类化合物 B.脂质 C.蛋白质 D.核酸 29、凝胶色谱法中移动速

9、度快的是 A相对分子质量大的 B相对分子质量小的 C. 溶解度高的 D溶解度低的 30、引物与DNA母链的关系是 A碱基顺序相同 B长度相同C碱基互补配对D完全相同 31、有关PCR的描述不正确的是 A是一种酶促反应 B引物决定了扩增的特异性 C扩增产量按y=(1+x)2 D扩增对象是氨基酸序列 32、下列操作正确的是 A分离红细胞时采用低速长时间离心 B分离血红蛋白溶液是低速短时间离心 C 红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可 D透析时要用20mmolL的磷酸缓冲液，透析12h 33、在研磨菜花时，加入SDS的目的是 实用文档 文案大全 A可以使蛋白质变性，与DNA分离 B 防止DNA酶

10、降解DNA C提供缓冲体系 D使研磨充分 34、凝胶色谱操作正确的是 A将橡皮塞上部用刀切出锅底状的凹穴 B将橡皮塞下部用刀切出凹穴 C插入的玻璃管的上部要超出橡皮塞的凹穴底面 D将尼龙网剪成与橡皮塞下部一样大小的圆片 35、将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接种有酵母菌的葡萄汁100ml4份分别装在100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是 A、100m 100ml B、400ml 400ml C、 100ml 400ml D 、400ml 100ml 36、在PCR反应中一个DNA片段在6次循环后大约有多

11、少个这样的片段? A 8个 B16个 C32个 D64个 37、DNA的合成方向总是（ ）延伸。 A从DNA分子的左端向右端 B从DNA分子的右端向左端 C从子链的5'端向3'端 D从子链的3'端向5'端 38、将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是 A无色透明的甲苯层 B脂溶性物质的沉淀层 C血红蛋白的水溶液 D其他杂质的暗红色沉淀物 39、在血红蛋白分离过程中如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的是 A凝胶色谱柱的制作 B色谱柱的装填 C洗脱过程 D样品的处理 40、DNA复制所需要的引物的作用是 A提供模板

12、 B打开DNA双链 C. 催化合成DNA子链 D使DNA聚合酶能从3'端延伸DNA链 5（2011江南十校联考）有关现代生物技术的叙述，不正确的是（ ） A用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时，可以用相同的培养基 B若将加酶洗衣粉设计为加酶搓衣板，会提高酶的利用率，减少污染物的排放 C诱导胚胎干细胞分化成器官过程需要无菌无毒的环境 D动物细胞培养与植物组织培养所用的培养基成分一样 5.D 二、非选择题（共40分） 41、（8分）如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答： 酵母细胞的活化配制CaCl2溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞 （1）在缺水状态下

13、，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时 。 （2）影响实验成败的关键步骤是 实用文档 文案大全 （3）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目 （4）观察形成凝胶珠的颜色和性状，如果颜色过浅，说明 ；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明 。 （5）固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是 （6） 该实验中CaCl2溶液的作用是 。 42、（6分）如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析： （1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的 数量，然后再 获得葡萄酒。 （2）随着发酵程度的加深，液体密

14、度会逐渐变低（可用密度计测量），原因 是 。 （3）验证果胶酶在果汁生产中的作用 ：在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号编组”之后，有下列两种操作： 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、10。 方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、610，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。 请问哪一种方法更为科学： ，并说明理由： 。 （4）下列叙述中不正确的是（ ） A在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗 C甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D揭开丙容

15、器的盖子，可能会有醋酸产生 43、（7分）DNA的粗提取与鉴定的实验 （l）本实验材料选用鸡血细胞液而不用鸡的全血，主要原因是由于鸡血细胞液中含有较高含量的 。 葡萄汁+白糖+酵母菌一天搅拌23次 断绝与空气接触 （1520约7天） 气泡不再发生时，盖上盖子（1520约 35天） 甲 乙 丙 实用文档 文案大全 （2）图A中加入蒸馏水的目的是 。 （3）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是 。并在坐标系内画出DNA的溶解度随NaCl溶液浓度的变化的图像 （4）图C所示加入蒸馏水的目的是 。 （5）为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用 试剂进行检验

16、，颜色反应为 色。 44、（7分）资料显示，近十年来，PCR技术（DNA聚合酶链式反应技术）成为分子生物实验的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制的特性，在试管中进行DNA的人工复制（如下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答： （1）加热至94的目的是使DNA样品的 键断裂，这一过程在生物体细 胞内是通过 酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，这个事实说明DNA分子的合成遵循 。 （2）新合成的DNA分子与模板DNA分子完全相同的原因是 和 。 （3）通过PCR技术使DNA分子大

17、量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子（第一代）放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制到第五代时，含15N标记的DNA分子单链数占全部DNA总单链数的比例为 。 （4）PCR技术不仅为遗传病的诊断带来了便利，而且改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以用PCR扩增血液中的（ ） A白细胞DNA B病毒蛋白质 C血浆抗体 D病毒核酸 45、（12分）红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题： （

18、1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：样品处理 、 、 和 。 （2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。 加入柠檬酸钠的目的是 以上所述的过程即是样品处理，它包括 、 、分离血红蛋白实用文档 文案大全 溶液、透析。 （3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。 透析的目的是 透析的原理是 （4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。样品纯化的目的是 （5）电泳利用了待分离样品中各种分子 以及 、 的不同，使带电分子产生不同的迁移速率，从而实现样品中各种分子的分离。

19、 3.（2012全国新课程）39（15分）为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组在培养基中加入6-BA和IAA，配制成四种培养基（见下表），灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m），以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n），结果如下表。360字 回答下列问题： （）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为 和 两类。上述培养基中，6-BA属于 类生长调节剂。 （）在该实验中，自变量是 ，因变量是 ，自变量的取值范围是 。 （）从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是 号培养基。 （

20、）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入 （填“6-BA”或“IAA”）。 4.（2012山东）34（8分）【生物生物技术实践】 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。 外植体 细胞分离 愈伤组织 根、芽 脱毒苗 果实 提取 辣椒素 高产细胞系 单细胞 细胞培养物 （1）图中和分别表示辣椒组织培养中细胞的_和_过程。 （2）图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是_。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值_（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是_。 （3）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_。用酶解法将愈伤组织

21、分离成单细胞时，常用的酶是_和纤维素酶。 （4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是_。 9.（苏南八校期初联考高三生物试题）34（生物技术实践，15分） 啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后实用文档 文案大全 分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题： （1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些

22、特性的突变菌，诱变及筛选过程如下： 步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。 步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意 和 ，加琼脂后灭菌，制成固体平板。 步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。 步骤4：根据 筛选出突变菌。 （2）上述步骤2、3和4的依据分别是 。 （3）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是 。 （4）为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是 。 （5）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其 。请提出解决该问题的方法

23、。（列举两种方法。2分） （6）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是 ， 加入DNA聚合酶的作用是 。 34（生物技术实践，15分） （1）添加高浓度蔗糖（葡萄糖） 调低pH值 是否能在选择培养基上生长。 （2）提供高糖和酸性的筛选环境；获得单菌落；能生长代表该菌落具有耐高糖和耐酸的特性。（3分，每选对1个给1分） （3）隔绝空气 （4）pH值的大小，pH值越小取样时间越靠后 （5）缺乏相应分解酶系（或缺乏纤维素酶和半纤维素酶）。 在酵母菌中转人分解酶系相关基因；利用酶或微生物分解麦秆；利用物理和化学方法分解麦秆；将酵母菌与

24、其他能分解麦秆的微生物混合发酵。（答对任意两项得2分） （6）结合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位点； 催化DNA子链的合成 高二年级生物试题（选修） 一、选择题答案题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号 11 实用文档 文案大全 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 题号 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 答案 二、非选择题答案 41、(8分) (1) (2) （3） (4) ， 。 (5) (6) 42、(6分) （1） 、（2） 。. （3） （4） 43、(7分) （1） （2） 实用文档 文案大全 （3） 。 （4） （5） 44、(7分) （1） （2） 和 （3） （4） 45、(12分) （1） （2） （3） （4） （5） 、 、 。 高二年级生物（选修）参