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文档简介

1、(店铺管理)假如我是壹名店长假如我是壹名店长,假如我是壹名店长,我就是壹名优秀的导演。店面是壹个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而 XX 公司壹年四季不断变化的货品构成了故事的素材。我要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每壹位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭我的组织、策划和安排、带动。无论哪种说法,均表明了壹个观点,那就是我就是壹个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是 XX 公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。因此,我需要站于运营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行XX 公司的运营方针。执行XX 公司的品牌策略,

2、全力发挥我做店长的职能。以下的计划也是我做店长的计划,也是我来华旗学到的知识。壹、店长的身份1 、XX 公司营业店的代表人从我成为店长的壹刻起,我不再是壹名普通的员工,我代表了XX 公司整体的形象,是XX 公司营业店的代表,我必须站于XX 公司的立场上,强化管理,达到XX 公司运营效益之目标。2 、营业额目标的实现者我所管理的店面,必须有盈利才能证明我的价值,而于实现目标的过程中,我的管理和我的以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现, 50% 是依赖我的个人的优异表现。3 、营业店的指挥者壹个小的营业店也是壹个集体,必须要有壹个指挥者,那就是我,我不但要发挥自己的才能, 仍要负担指挥

3、其他员工的责任帮助每壹个员工均能发挥才能,我必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响我的判断和思维。二、店长应有的能力1 、指导的能力是指能扭转陈旧观念,且使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。2 、教育的能力能发现员工的不足,且帮助员工提高能力和素质3 、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏,(我以经考过了 word/Excel/ 和财务管理)4 、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力5 、良好的判断力面对问题有正确的判断,且能迅速解决6 、专业知识的能力对于产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能。7 、营业店的

4、运营能力指营业店运营所必备的管理技能8 、管理人员和时间的能力9 、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10 、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和XX 公司壹起快乐成长11 、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1 、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)2 、推卸责任,逃避责任3 、私下批评 XX 公司,抱怨 XX 公司现状4 、不设立目标,不相信自己和手下员工能够创造营业奇迹5 、有功劳时,独自享受6 、不擅长运用店员的长处,只见到店员的短处7 、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己8 、对上级或 XX 公司,报喜不报忧专挑好听的讲9 、不愿严格管理店面,只

5、想做老好人四、店长壹天的活动1 、早晨开门的准备(开店前半小时)A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神情况。B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等情况C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法D:宣布当日营业目标2 、开店后到中午A 今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)C:营业店进期的重点产品和平时产品进行销售量/ 额比较D:今天的营业高峰是什么时候?3 、中午轮班午餐4 、当客流很少的时间段和客流高峰期要注意的。(根据每个店

6、的情况来定时间)A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B:对发现的问题进行处理和上报C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)D:检查店面的整体情况注意产品的安全防盗事项(店长必须明白盗窃对于盈利的影响是极其严重的,于的运营中,每失去壹件产品就必须多卖出 35 件的产品才能弥补损失, 所以控制盗切, 就是于增加盈利。)5 :晚间( 6:00 关门)A:推销产品,尽力完成当日目标B:盘点物品、收银C:制作日报表D:打烊工作的完成E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)F:进行备货工作,和总部协调G:确认营业额的完成情况五、店长的权限1 、从业人员的管理A:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律B;

7、服务的管理:以优质的服务吸引回头客C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量D:对不合格的管理。壹般分俩种情况:( 1 )对不合格的员工进行再培训( 2 )对无药可救的员工进行辞退工作2 、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,于下订单时,必须考虑营业的具体情况。每隔壹段时间,应有意识的增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡对于XX 公司没货的情况另做处理3 收银的管理A 收银的现金如和帐目不符,应找出原因B 收回的现金要安全保存C 收银要防止个别员工的偷窃行为4 、出货单的管理A 出货单填写必须正确,签名后不能更改B 要仔细,发现涂改要问明原因C 出货单错误,要严格审查5 、卫生管理卫生包括店内卫生和店外卫生A:店内的卫生必须随时清扫,玻璃要常擦,让顾客有壹尘不染的感觉,顾客才会回头B:店外的卫生

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