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文档简介

1、课认识养殖业第二单元第二单元 养殖技术养殖技术 课认识养殖业 课程目标课程目标1 了解家畜科学饲养方法2 了解家畜常见疾病的防治3 了解家禽生态养殖4 了解水产养殖技术课认识养殖业课程内容课程内容1 养殖业的重要性2 常见家畜猪、牛、羊的饲养方法3 家畜常见疾病的防治4 常见家禽生态养殖实例5 稻田养鱼技术和池塘养泥鳅技术课认识养殖业 第第 6 课课 认识养殖业认识养殖业课认识养殖业1养殖业的概念养殖业的概念 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物和鱼虾等水产动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊

2、毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。是人类与自然界进行物质交换的重要环节。课认识养殖业 家畜家畜图2.1 猪 图2.2 牛 图2.3 羊课认识养殖业家禽家禽图2.4 鸡 图2.5 鸭 图2.6 鹅 课认识养殖业水产品水产品 图2.7 鱼 图2.8 虾 图2.9 蟹课认识养殖业2 养殖业的重要性养殖业的重要性 养殖业是农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。 养殖业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂 等家畜家禽和鱼、虾、蟹等水产饲养业以及鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋等

3、丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。 课认识养殖业养殖业为我们提供的食物养殖业为我们提供的食物 图2.10 鸡蛋 图2.11 牛奶 图2.12 肉 课认识养殖业3 养殖业的发展养殖业的发展 近年来，畜牧养殖业快速发展，成为农村经济发展的重要支柱产业。我国是家畜养殖大国，牛羊及产品的数量排在世界首位。农村各户饲养的家畜多数是猪，所以大家对它应该比较熟悉。课认识养殖业小资料小资料 么是反刍动物么是反刍动物 反刍是指进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。反刍动物就是有反刍现象的动物，通常是一些草食动物，因为植物的纤维是比较难消化的。如牛、羊、鹿、骆驼、长颈鹿、羚羊等。 反刍动物的胃分为四个胃室，分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。前两个胃室（瘤胃和网胃）将食物和胆汁混合，特别是使用共生细菌将纤维素分解为葡萄糖。然后食物反刍，经缓慢咀嚼以充分混合，进一步分解纤维。然后重新吞咽，经过瘤胃到重瓣胃，进行脱水。然后送到皱

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