饮食疗法是糖尿病基础治疗

1、饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗，可以减轻胰岛素b细胞的负担，有利于 b细胞功能的恢复，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可以使肥胖者降低体重及 增加胰岛素受体数目和敏感性。1绝对禁止吸烟，吸烟可加速糖尿病心脑血管并发症的发生。2、禁饮一切酒，因洒精为“反营养素”，不利血脂和血糖的控制，还会引起脂肪肝，长期 大量饮酒对引起酒精低血糖和酮症酸中毒，患考应彻底戒绝酒类。3、禁食各种糖及含糖的食品饮料。4、禁止食用激素及含激素的食品、药品。5、各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉。6、各种油炸、油煎食品不宜吃，病症轻者要有选择的吃，一次少吃些。7、水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收

2、，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情 稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在14%以下） 的水果吃。如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等。8、每天主食是必须吃够的，这是自然界的法则，主食是构成身体之源，主食决定身体状 况。医学研究证明，如糖尿病患者对主食限制过严，经常处于半饥饿状态，也会影响病情的 控制，不利于糖尿病治疗。所以每天主食最低不得少于300克（干品），对糖尿病人來说， 主食必须是含有丰富膳食纤维的高纤维主食，而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。高 纤维主食为低热量复合主食，高碳水化合物主食为高糖、高热量主食。198

3、7年，美国糖尿 病学会向糖尿病人正式推荐高纤维膳食。9、每天必须吃500600克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、 南瓜、西红柿、西葫芦、萬笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、芟白、菠菜、大 白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。10、每天必须进食100克豆制品或豆腐。11、每天可食100克各种肉食，最好吃瘦肉，不要购买市场上的熟肉，而必须自己在家里 烧炖。12、每天喝300-500克纯牛奶，最好在下午和晚上睡觉前喝。13、每天可吃1个鸡蛋，胆固醇高者不要吃蛋黄。14、饮食要清淡，每天食盐不要超过6克，要养成“ 口轻”的习惯。15、炒

4、菜时烹调油（必须是植物油）不要放油太多，每天不超过20克为宜。16、如有条件，每天可食22个核桃。17、饮食要有规律，一定要做到定时定量，切不可暴食暴饮。18、总之，饮食做到生、素、酸、苦、淡及细嚼慢咽；一高四低一一高纤维素，低热量、 低糖、低油、低盐。19、每天主食要米、面混合食用：一顿米饭两顿面食，或两顿米饭一顿面食。米面混吃可 达到营养互补、均衡，更有利于健康。20、忌食辛、辣刺激性食物如胡椒等。21、糖尿病是一种终生疾病，合理的饮食治疗必须常年坚持，不得随意调换或中止，以稳 定血糖、延缓和预防各种慢性并发症的发生发展、提高生活质量。22、饮食中的主、副食数量应基本固定，不要任意增减。2

5、3、早晨进行体育锻炼时，不宜空腹。中药配方：方剂1：葛粉、天花粉各30克，猪胰1具制用法：先将猪胰切片煎水，调葛粉、天花粉吞服，每til剂，3次分服。适应症：糖尿病多饮、多食方剂2：知母、麦冬、党参各10克，生石膏30克（先煎），元参12克，生地18克制用法：水煎服适应症：糖尿病势伤胃津证方剂3生地、枸杞子各12克，天冬、金樱子、桑蝶刪、沙苑子各10克，山萸肉、荧实各15克，山药30克制用法：水煎服 适应症：糖尿病肾阴亏虚证方剂4：红薯叶30克制用法：水煎服 适应症：糖尿病方剂5木香10克，当归、川茸各15克，葛根、丹参、黄罠、益母草、山药各30克，赤芍、苍术各12克制用法：水煎服 适应症：糖

6、尿病血淤证方剂6：生黄罠、黄精、太子参、生地各9克，天花粉6克制用法：共研为末。每口 3次，每次14克水冲服。 适应症：糖尿病气阴两煨证方剂7：黄精、丹参、生地、元参、麦冬、葛根、天花粉、黄实各适量制用法：水煎服，每剂。 适应症：糖尿病肾病肝肾气阴两虚夹淤证降糖茶1、菊楂茶菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不仅扩张冠状 动脉，舒张血管，降低血压，同时也降血脂。适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全 等。2、菊槐茶菊花、槐花各10克。用沸水冲泡10分钟即可饮用，没泡反复冲泡不宜超过3次。此茶可 平肝降压，软化血管。主治各种高血压病，对老年人高血压伴有动脉硬化者

7、尤为适宜。3、菊红茶菊花10克，红花5克，丹参5克。用沸水冲泡10分钟即可饮用，没泡反复冲泡不宜超过 3次。菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环，坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次 数，减轻发作程度。补硒治疗糖尿病糖尿病作为一种慢性疾病，其治疗的过程是长久而又繁杂的。糖尿病的治疗重在日常的保 养及饮食的注重。那么糖尿病饮食方面有什么需要注意的呢？硒作为人体必不可少的微量元素，对糖尿病有着极其重要的治疗作用。硒最重要的生物学 功能是抗氧化，消除自由基，补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞 的代谢功能，这为预防糖尿病并发症发生提供了新依据。另外，硒也可以通过改善糖尿病血 液粘滞

8、性增高状态，延缓糖尿病并发症发生，改善糖尿病预后。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛p细胞氧化破坏，使其功能正常, 促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。此外，硒除了产生胰岛素样作用以外，还有与胰岛素协同的作用，这使得硒在糖尿病发病 机制中的作用更为引人注目。因此，糖尿病人tl常补硒可以多吃一些富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。糖尿病与苦养糖尿病现代临床医学观察表明，苦养麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃 疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、 胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦养麦屮含有的营养成分有关与苦养。苦养七

9、大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越 的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、 大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型 体现。苦养被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区， 绿色天然，纯净无染。苦养，早在公元前五世纪的神农书上就有记载：说“苦养乃五谷杂粮之王也”。它仅 生长在我国西南等少数高寒山区，在国外种植产量很低或营养与药用价值远不及我国，所以 说它很珍奇。在重植的过程中不能施农药化肥，用上农药和化肥反而会减产甚至绝收，所以 苦养从本质上是拒绝农

10、药和化肥的，这就保证了它的纯绿色。苦养，属于粗粮食系列，而且是“五谷杂粮之王”，它含有大量、均衡、全面的人体必须的营养成份（生物类黄酮、 蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质、膳食纤维），被称为植物黄金。苦养能抗菌消炎，有“消炎粮食”的美称。苦养有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”苦养又是自然界中甚少的药食两用作物：据本草纲目记载：苦养味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏 渣秽；在千金要方、中药大辞典及相关文献中对苦养都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、 减肥、美容等功效。特别是独特成份一一苦养黄酮，功

11、效非常独特，能有效地预防和调理心脑血管疾病、糖尿 病、消化系统及呼吸系统疾病，效果显著，同时提高人体的免疫力。主要成份是芦丁， 又名维生素p。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、 有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物屮儿乎没有!苦养的独特活性成份一一苦养黃酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质，主要成 份有楓皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素，其中芦丁占80%,这种天然组合的比例更有协同效应， 更易被人体吸收。它具有清热解毒，活血化瘀、抗栓塞、改善微循环，能有效降低微血管脆 性和渗透性，有预防大脑微血管出血和维护眼循环的作用，四大生理活

12、性：1活血化瘀、降低胆固醇，苦养黄酮对冠心病、心脑血管和周围血管病，均有良好的治 疗作用。其活血化瘀、改善微循环的有效率达88%o2. 杀菌、抑菌，0.08%的苦养溶液可在8小时内杀灭大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色衙萄球 菌，杀灭率达85%,可杀火体内有害细菌，可预防调节肠胃炎症。3. 抗氧化、防癌，苦养黄酮可防止油脂自动氧化。另外可抑治癌细胞的激活，防止肿瘤的 增生，达到防癌的作用。4. 抗胰岛素抵抗因子，苦养黄酮对有效对抗“胰岛素抵抗因子”，提高细胞、组织对胰岛 素的敏感性，加强细胞组织的自我修复能力，从而达到対糖尿病的双向调节作用，即能使高 的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不变。真正达到

13、绿色、安全地预防和控制糖尿病及 其并发症，是天然的植物胰岛素。q3）糖尿病与桑叶糖尿病现代临床医学研究表明，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以 及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效3。对 糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用。这些作用都与桑叶中含有的活性成分有关 与桑叶。桑叶卫生部批准的药食两用原料。本草纲目记载：桑叶“汁煎代茗，能止消渴”。在 1963年shart等就首次报道了桑叶水提取液的降血糖作用。桑叶黄酮类和多糖类化合物对 衙萄糖背酶及猪胰液a淀粉酶均有抑制作用，其抑制作用显著高于黄酮类和多糖类化合 物单独作用吋的抑制作用，说明二者

14、结合使用在降血糖方面具有协同作用。药典要求桑叶原料为“经霜”者，近代名医张山雷亦认为：桑叶以老而经霜者为佳。 有人曾对不同生长期的桑叶进行了研究，发现晚秋和霜后入冬时的桑叶有效物质含量明显较 高。采摘新鲜桑叶通过传统煎煮方法或家庭煲药法食用，在一定温度下会破坏桑叶中的降糖 成分的活性，并且味道苦涩。因此，现代研究采用冻干工艺加工桑叶一一冻干桑叶，在低温 状态下进行干燥加工，桑叶的体积、形状几乎不变，保持桑叶原来的生物结构，减少对桑叶 降糖成分的破坏。桑叶屮含有丰富的降糖成分（多糖、黄酮和生物碱类成分dnj）可以清除自由基，保持胰岛 素b细胞的结构完整，维持生理功能，降低糖尿病患者的血糖水平，并

15、阻止并发症的发生； 并且能起到降低血糖、血脂和升高胰岛素水平的作用机制，促进胰岛素分泌和修复胰岛b细 胞。桑叶屮的多糖、黄酮和生物碱类成分能够抑制血糖上升，使血糖指数达到一种平稳状态。 在血糖维持止常ii稳定的情况下，可在医师的指导下根据具体情况酌减少原用降糖药的剂量, 以减少药物不良反应。桑叶中的总黄酮有护肝作用，长期饮用可减轻口服降糖药对肝脏产生 损害。糖尿病人一周食谱：【星期一】糖尿病人食谱早餐：窝头1个（50克），牛奶杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽2小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐,晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾,【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），

16、豆浆1杯午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜,肉丝炒芹菜。鸡片炒油菜。（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶牛肉丝炒胡萝卜。晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。午餐：养麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50）,荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。午餐：玉米面馒头1个（100克），炒軌鱼卷芹菜，素烧茄子。晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕