2013-2017年中国农业产业化与农产品加工深度调研与投资战略规划分析报告

1、2013-2017中国农业产业化与农产品加工深度调研投资战略规划分析报告前瞻产业研究院1 农业产业化是以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系，使农业走上自我发展，自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式。它的实质上是指对传统农业进行技术改造， 推动农业科技进步的过程。 这种经营模式从整体上推进传统农业向现代农业的转变，是加速农业现代化的有效途径。来源网址：http:/ - 1二、农业产业化与农产品加工行业发展环境分析 - 2

2、三、农业产业化与农产品加工行业产业链分析 - 3四、农业产业化与农产品加工行业发展状况分析 - 4五、国际农业产业化与农产品加工行业知名企业 - 5六、中国农业产业化与农产品加工行业领先企业 - 5公司背景 - 6六大优势 - 6一、农业产业化与农产品加工行业定义与分类农业产业化是以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系，使农业走上自我发展，自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式。它的实质上是指对传统农业进行技前瞻产业研究院

3、2 术改造，推动农业科技进步的过程。这种经营模式从整体上推进传统农业向现代农业的转变，是加速农业现代化的有效途径。农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。广义的农产品加工业是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动；狭义的农产品加工业则是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。农业产业化与农产品加工产业包括粮食加工、油料加工、 果品加工、蔬菜加工、肉类制品加工、禽制品加工、乳制品加工、水产品加工、烟草加工及茶叶加工等。二、农业产业化与农产品加工行业发展环境分析2011 年 5月，农业部出台了 农产品加

4、工业“十二五”发展规划。 规划 明确了“十二五”时期，大力推进农产品产地加工，促进初加工与精深加工协调发展；优化区域布局，加强农产品加工产业园区建设，促进产业集群集聚；健全完善农产品加工技术研发体系，提高自主创新能力；培育农产品加工领军企业，推动重点行业发展。规划确定了 “十二五” 时期我国农产品加工业发展的预定目标，即农产品加工业要加速转变发展方式，加快自主创新， 加大产业结构调整力度，提高质量安全水平，降低资源能源消耗， 力争规模以上农产品加工业产值实现年均11%的增长率， 2015 年突破 18 万亿元；力争加工业产值与农业产值比年均增加0.1 个点， 2015 年达到 2.21。图表：

5、中国农产品加工业“十二五”发展规划目标产业集中度有较大提高发展一批产业链条长、科技含量高、品牌影响力强、年销售收入超过百亿元的大型企业集团，力争2015 年规模以上企业比重达到30%左右。产业集聚根据全国优势农产品区域布局规划2008-2015 ，在优势区域培育一批产值过前瞻产业研究院3 集群有较大突破百亿元的产业集群，到 2015 年优势区域的粮油加工、果蔬加工、 畜禽屠宰与肉品加工、乳及乳制品加工、水产品加工业产值分别占全国的85%、70%、50%、80%和 80%以上。农产品加工水平有较大提升到 2015 年我国主要农产品加工率达到65%以上，其中粮食达到80%，水果超过 20%，蔬菜达

6、到10%，肉类达到20%，水产品超过40%；主要农产品精深加工比例达到45%以上，农产品加工副产物综合利用率明显提高。产品质量安全水平实现质的突破规模以上企业基本建立全程质量管理体系，质量安全与溯源体系基本形成。到2015 年，通过iso 等体系认证的规模以上农产品加工企业超过65%。节能减排取得明显成效到 2015 年，农产品加工业单位生产总值综合能耗下降10%左右；规模以上企业能耗、物耗低于国际平均水平，工业废水排放达标率达到100%。资料来源：前瞻产业研究院整理三、农业产业化与农产品加工行业产业链分析农业产业链是指与农业初级产品生产关联密切的产业群所形成的网络结构。这些产业群依其关联顺序

7、依次为：为农业生产准备的科研、农资等前期产业部门；农作物种植、畜禽养殖等中间产业部门；以农产品为原料的加工、储存、运输、销售等后期产业部门。通称为农业产前、产中及产后部门。图表：农业产业链及其主体示意图前瞻产业研究院4 资料来源：前瞻产业研究院整理农业产业链具有物流约束性和路径复杂性，时间竞争双向性和局限性，供应商构成复杂性，需求不确定性，链类型多样性和联结不稳定性等特点。在产业链的信息流转过程中，由于产业链的国有属性，链中企业对信息的曲解有沿着下游向上游逐级放大的现象。具体到上、 下游产业， 中国农业的上游行业主要包括农药、化肥、农业机械等农资行业，这些行业主要为农业提供生产资料，是农业生产

8、成本的重要组成部分；农业的下游行业主要包括农产品物流、食品加工、饮料（酒、茶、果汁等）、造纸、纺织、建材等行业，农业为这些行业提供原料。而下游行业， 尤其是农产品物流、食品饮料行业的快速发展为农业发展提供了动力。四、农业产业化与农产品加工行业发展状况分析近年来， 中国农业产业化经营不断迈上新台阶，相关政策体系进一步完善，龙头企业增长稳定。截至2012 年，中国产业化组织总数达到30.87 万个，龙头企业实现销售收入6.88万亿元、净利润4667.88 亿元，分别比上年增长19.93%、14.11%。截至 2013 年，农产品加工行业规模以上企业数量达到了23080 家，相比 2012 年增加了

9、1666 家；规模以上企业资产规模达到了26676.39 亿元，相比2012 年增长了18.98%。2013年，农产品加工行业规模以上企业销售收入达到了59497.12 亿元，同比增长15.88%；销售利润达到了5109.02 亿元，同比增长7.33%。前瞻产业研究院5 具体内容详见前瞻产业研究院发布的2013-2017 年中国农业产业化与农产品加工深度调研与投资战略规划分析报告 。五、国际农业产业化与农产品加工行业知名企业瑞士先正达公司(syngenta)德国拜耳公司(bayer)美国杜邦公司（dupont）美国迪尔公司凯斯纽荷兰公司（cnh ）美国爱科集团（agco ）六、中国农业产业化与

10、农产品加工行业领先企业北京顺鑫农业股份有限公司北京大北农科技集团股份有限公司甘肃省敦煌种业股份有限公司黑龙江北大荒农业股份有限公司四川新希望农业股份有限公司湖南金健米业股份有限公司中粮集团有限公司北京汇源饮料食品集团有限公司前瞻产业研究院6 广东温氏食品集团有限公司光明乳业股份有限公司公司背景前瞻产业研究院于1998 年成立于北京清华园，公司主要致力于为客户提供具有战略参考价值的产业决策终端、细分产业研究、企业ipo 上市整体解决方案、专项市场解决方案、产业园区规划、区域（城市）产业规划、企业发展战略规划、项目可行性研究、数据库营销服务等， 以及为满足企业学习和提升经营能力的世界级经营管理智慧

11、。前瞻资讯拥有前瞻产业研究院、清华前瞻研究中心多家行业研究机构，10 多家市场调研基地以及深圳等5 家专业客服中心组成的高素质运营团队。前瞻现有460 多名员工，本科以上学历占98.5%，65%具有双学位、硕士及博士学位，高级研究员200 多名，专家顾问45 人，市场调研专家16人，数据建模专家8 人，海外咨询专家5 人，公司大多数员工曾在国内多家知名产业研究所与证券研究机构工作过，具有过丰富的从业经验。前瞻与清华大学、人民大学、厦门大学、武汉大学、中山大学、国际信息研究所、国家统计局、海关总署、国家信息中心、商务部研究院、 国务院发展研究中心、各行业协会等权威机构建立了良好合作关系，与国内多

12、家证券公司、 pe、vc 机构、律师事务所、会计师事务所，以及10 多个省市地区金融办、上市办结成战略合作伙伴。同时与美国、英国、德国、 澳大利亚等国的著名咨询服务机构建立了深层次战略合作伙伴关系。前瞻资讯历经10 多年的发展，现已是中国领先的专业市场研究机构，中国细分产业市场研究的领导者。六大优势1、前瞻产业研究团队拥有一批具备复合专业知识结构的专业分析师，以及行业协会、知名高等院校的资深专家; 2、前瞻自主研发了八大数据库平台，其中包括宏观经济数据库、区域经济数据库、行业数据库、 企业数据库、 海外进出口数据库、细分产品数据库、房地产数据库以及药品销售前瞻产业研究院7 数据库平台；3、覆盖近3300 多个细分产业的市场数据库,每个数据库一直持续更新至今；前瞻连续15 年对主要产业建立了每周、每月、每年的持续信息收集监测体系4、前瞻数据库得到清华大学、国家统计局、国家信息