酒店副总经理岗位职责考核追究办法

1、酒店副总经理岗位职责考核追究办法 酒店副总经理岗位职责与考核追究方法 副总经理岗位职责 1、协助总经理抓好酒店的日常工作,定期、不定期向总经理汇报工作,有效做好技术性日常工作;保证酒店各项目标的完成,直接对总经理负责。 2、制定酒店的各项经营目标、管理章程,经济指标及各项规章制度,协调各部门的工作,协助总经理监督、检查各项方针、政策,上级指标及各项规章制度的执行状况,并主持召开每周工作例会。 3、审核和上报酒店财经预算,向各部门下达年度工作指标,组织起草各种业务报告,起草和修改工作计划,制度、报告、总结、请示,等文件。 4、搞好酒店信息管理,开展市场调查研究,做好综合分析工作。 5、保持和发展

2、酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店的形象,开拓酒店的经营业务。 6、协调各部门关系及协作,发生矛盾时,应准时疏导调查分析,明确责任,并准时正确的作出处理,对各部门提出的问题要赐予准时的解决和处理。 7、亲自接待vip客人,代表酒店对其表示热情的欢迎,并供应特别的照看和优待。 8、检查、督导酒店的人事培训工作,加强人力资源建设,发觉和培育人才。 9、每周不少于2次带领质检人员对酒店各部门的管理质量、服务水平,设施安全进行检查和追究。 10、每月终了于次月5日前写出酒店的经营状况分析报告,对酒店每月经营管理状况进行分析和汇总、总结,依据酒店经营管理中存在的问题,制定出改进计划和措施,并上报总

3、经理。 11、不定期与客人会面,了解客人的投诉和反映的各种意见,作为改善提高管理和服务水平的参考。 12、执行总经理决议,按时完成总经理交办的各项任务。 副总经理岗位考核追究: 1、抓好酒店的日常管理工作,对各部门反映的工作问题及规划、报告要限时解决,不能准时解决的要有明确的意见和答复,本人解决不了的要马上汇报总经理,必需做到当日出现的问题不积压、不棚架,对于不解决又不汇报的,每发觉一次扣30分。 2、重点抓好酒店的规章制度、服务质量标准的落实,监督、检查各部门负责人规章制度落实状况和部门负责人履行职责状况。每出现一次规章制度落实不到位,又无检查考核追究记录的,或因管理不善因为服务质量问题遭客

4、人投诉的,副总经理负有领导责任扣30分。 3、每周不少于2次带领相关部门人员对酒店环境设施、管理服务状况进行检查追究,并做好追究考核记录,每少一次扣10分。 4、按规定的标准及权限负责内外事务的接待,不得超标或越权办理,每出现一次,除负担超出的标准外,并扣20分。 5、负责权限范围内的物品购买审批,本着量入为出、节能降耗、效益大于成本的原则严格审核办理;否则,由此造成的损失由本人和当事人共同赔偿,并扣30分。 6、每周至少两次支配有关部门做好常用原材料选购的市场调查工作,并做好具体记录;定期做好财务审计工作,严格掌握经营成本,当月经营成本同期比、及上月对比不能超过1.5个百分点,若无正值合理的说明材料,每超出一个百分点扣20分。 7、根据规定完成总经理安排的经营收入任务及利润安排任务,每降低一个百分点扣30分。 8、每月终了于次月5日内向总经理写出本月酒店综合管理及经营分析报告,具体说明本月经营及管理状况,指出存在的问题及改进措施,进一步完善经营方针和管理制度,每迟报一天