酒店职业道德规范

1、酒店职业道德规范 一、道德浅义道:即做人处事的道理和原则德:即个人的品质和行为基本道德从大处讲有:公正、正直、诚恳、友爱等,从小处微小处讲可以有:不损人利已,不随地吐痰,不在公共场所吸烟等。与法律一样,道德标准对人的行为也具有约束力,只是不具有法律的强制属性。 二、职业道德人是社会的人,无论从事任何职业,都有特有的行为规范和原则,亦即职业道德。比如:教师的基本职业道德是教书育人;军人必需听从命令,保卫国家等。一个没有职业道德的人不会敬业守业,遵守相应的规章制度,必定不会作出有悖于职业道德要求的事情来。因此,任何行业任何工作极为强调培育和树立职业道德。 三酒店职业道德酒店业属于服务行业,向顾客供

2、应优质服务是其工作的宗旨。酒店的一切规章制度和职业道德标准都围绕于这个宗旨,服务于这个宗旨。详细地讲有如下的职业道德规范: 1热爱本职,忠于职守。酒店工作属服务范畴,专业性强,有详细的严格要求和很高的工作标准,只有热爱本职工作并忠于职守才能干好工作。对本职工作的热爱和忠实是一大美德,还是一种珍贵的信仰。热爱萌发出热忱,而具有挑战性的工作难不倒有工作热忱的人,他们会在工作中寻得乐趣。当他们服务好一个客人,得到赞扬时,会有一种成就感和满意感。酒店的职业道德首先是以社会的人应有的道德为基础,比如诚恳、公私分明、热爱公物、不贪小廉价、拾金不昧、乐于助人等。其次,才是酒店的这个作业的一些特别的职业道德要

3、求。 2对酒店的忠诚。忠诚于酒店,是员工的最起码职业道德。因为酒店是我们大家的家,只有酒店发展的好,我们也才能相应的好。忠诚于酒店即爱惜酒店的财产、关心酒店的发展,维护酒店的利益和声誉,与一切损害酒店利益与声誉的事做斗争。但是,有少数员工把私欲放在酒店利益之前,只是把酒店当作满意个人欲望的场所,而自己仅仅是捞自己利益的过客,不愿认同酒店这个家,反而作出一些有损于酒店利益的事,如肆意破坏环境、铺张能源和食品、严重的有挪用公款甚至卷款而逃;还有一些人擅自离职,全无履行合同的观念与责任感。这些行为,都是对酒店不忠的行为。 3热忱友好,文明礼貌。我们从事的是服务行业就是为客人供应便利和享受。我们向客人

4、供应高档次的享受,首先的利于硬件的豪华、高档和舒适;其次就是供应客人所需的爱护、周到、富于人情,针对每个客人需求的服务。酒店既是物质文明的一面镜子,也是精神文明的场所。文明礼貌体现在仪表干净、举止大方、微笑服务、语言亲切、使用敬语诸方面,使客人充分感受到我酒店员工的文明素养。反之则会有不好的影响。 4肯定听从,令行禁止。酒店是一个复杂的大系统,要保证其正常运转,有赖于各个子系统、各个分部的工作岗位按标准模式和程序运转;另一方面,酒店员工众多,个人状况千差万别,每位员工的性格,爱好、教育背景、工作经历、行事方式与别人都有差异,假如都自行其是地对待工作,势必造成服务工作出现差错,影响我们的声誉。故

5、酒店的人员组织结构突出级别分明、下级听从上级的特征。同时酒店管理当局又向员工供应反映意见的恰当途径和方式,而且鼓舞员工多为酒店利益着想,提出好方法、好建议。 5团结协助,相互支持。酒店分工虽细,但任何部门或岗位都不能完全独立运作,相互的依靠性高。一个部门工作失常,将会或多或少地影响到其它部门的工作。团结的一个重要的感情基础是敬重他人,懂得敬重是有道德修养的表现,也是干好工作的前提和保证。对同事的劳动、自尊心予以敬重,对同事的困难予以体谅和帮助,切忌斤斤计较、搬弄是非等,这样才能保证我们酒店工作的有效。 6遵守纪律,维护酒店利益。职业纪律是酒店各项职业活动正常开展的保证。遵守纪律既是带有强制的行

6、政制度要求,又是须自愿维护的道德规范。员工自觉遵守纪律作为一种道德行为,其价值在于把职业纪律中包着的酒店利益看作是最重要的,高于个人利益。这就是把纪律所特有的外在强制性转化为员工内在的自我要求和约束力,也就把遵守纪律变成一种道德需要,变成了一种品质和美德。 7钻研业务,提高技能。酒店员工的基本职业道德是为客人供应优质的服务。员工的业务水平和技能是直接服务于此目的的。自觉刻苦钻研业务,提高技能也就成了一种道德义务。道德的一项重要内涵是统一。假如光有做好工作的愿望,没有做好工作的本事,好厨师想要客人吃得满足,却做不出令客人满足的菜肴,这个愿望便流于一句空话,知与行脱了节,仍旧有违职业道德要求。一个

7、有剧烈职业责任感的员工,会以主人的姿态在工作中倾注高度的责任感,会千方百计为客人供应最佳服务,那么他一定会自觉、努力地钻研业务,提高技能,把自己的职业责任感体现在优质服务中。这样的员工在酒店工作时间越长,他的业务技能和道德水准一定提升的越高,若干年后,他会发觉既为酒店贡献了许多,又得到了许多的回报,甚至会感觉到除了学到很多酒店技能外,自己的人格因道德感的增加变得更加健康、向上、自信和高尚。任何酒店都喜欢这样的员工,需要这样的员工。我们何乐而不为呢 总之,在我们的实际生活工作中,职业道德就是一部行为规范的准则,用他来约束人们的行为举止。做好服务行业就更应规范和遵守职业道德,并以此来作为软件建设的标准,职业道德执行的好坏将打算着酒店发展的声誉。这也是做人的最起码的行为准