细菌的生长繁殖与变异

1、第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异1 1、掌握热原质的概念、掌握热原质的概念2 2、掌握细菌生长繁殖的条件、掌握细菌生长繁殖的条件3 3、掌握细菌的繁殖方式：二分裂、掌握细菌的繁殖方式：二分裂方式方式4 4、掌握细菌合成代谢产物及意义、掌握细菌合成代谢产物及意义5 5、熟悉细菌的人工培养、熟悉细菌的人工培养第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异（一）细菌生长繁殖条件（一）细菌生长繁殖条件1、充足的营养：、充足的营养： 水、碳源、氮源、无机盐、水、碳源、氮源、无机盐、必要的生长因子必要的生长因子第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异2 2、合适

2、的酸碱度：、合适的酸碱度：大多数是中性（大多数是中性（PH7.27.6），个别强），个别强碱性（霍乱杆菌碱性（霍乱杆菌PH8.49.2）或弱酸性）或弱酸性（结核杆菌（结核杆菌PH5。66.8）。第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异3 3、适宜的温度、适宜的温度寄生菌以人体温度（寄生菌以人体温度（37）适宜，）适宜，个别嗜冷（鼠疫杆菌个别嗜冷（鼠疫杆菌2830）或）或嗜热（嗜热菌嗜热（嗜热菌5060 金葡萄金葡萄（5）第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异4 4、必要的气体环境：、必要的气体环境： 氧气和二氧化碳氧气和二氧化碳（1）专性需氧菌）专性需氧菌 结核分

3、枝杆菌结核分枝杆菌（2）专性厌氧菌）专性厌氧菌 （破伤风芽孢梭（破伤风芽孢梭菌菌（3）兼性厌氧菌）兼性厌氧菌 （葡萄球菌）（葡萄球菌）（4）微需氧菌）微需氧菌 幽门螺杆杆菌、空幽门螺杆杆菌、空肠弯菌肠弯菌第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异（二）细菌的生长繁殖方式和速度（二）细菌的生长繁殖方式和速度1、繁殖方式、繁殖方式 以二分裂方式进行无性繁殖以二分裂方式进行无性繁殖2、繁殖速度、繁殖速度 2030分钟分裂一次分钟分裂一次 但结核杆菌但结核杆菌1820小时才分裂一次小时才分裂一次第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异一、培养基 人工配制的适合细菌生长繁殖的营

4、养基质。1、按成分来分、按成分来分（1）合成培养基：）合成培养基： 成分是已知的各种化学物质。成分是已知的各种化学物质。（2）天然培养基：）天然培养基： 天然物质制成，化学成分不恒定、不确天然物质制成，化学成分不恒定、不确定，配制方便，营养丰富，较常用。定，配制方便，营养丰富，较常用。（3）半合成培养基：）半合成培养基： 在天然物质的基础上加入某些已知成分在天然物质的基础上加入某些已知成分第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异2 2、按物理性状分、按物理性状分（1）液体培养基：）液体培养基： 不加凝固剂，主要用于真菌培养和鉴定不加凝固剂，主要用于真菌培养和鉴定细菌细菌（2）半固

5、体培养菌：）半固体培养菌： 液体培养菌中加入液体培养菌中加入0.2%0.5%的琼脂，的琼脂，用于观察细菌动力、鉴定菌种和保存菌种。用于观察细菌动力、鉴定菌种和保存菌种。（3）固体培养基）固体培养基 液体培养基中加入液体培养基中加入2%5%的琼脂，的琼脂，用于微生物分离、鉴定及用于微生物分离、鉴定及 保存菌种等保存菌种等第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异二、细菌在培养基中的生长现象二、细菌在培养基中的生长现象1、液体培养基、液体培养基 浑浊生长、沉淀生长、菌膜生长浑浊生长、沉淀生长、菌膜生长第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异第二节第二节 细菌的生长繁殖与变

6、异细菌的生长繁殖与变异2 2、半固体培养基：检查细菌动力、半固体培养基：检查细菌动力有鞭毛的细菌：可扩散，呈放射有鞭毛的细菌：可扩散，呈放射状或云雾状状或云雾状无鞭毛的细菌：沿穿刺线生长无鞭毛的细菌：沿穿刺线生长第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异3 3、固体培养基：形成菌落、固体培养基：形成菌落菌落：单个细菌分裂繁殖后形成的肉眼菌落：单个细菌分裂繁殖后形成的肉眼 可见的细菌集团。可见的细菌集团。菌苔：多个菌落融合成片。菌苔：多个菌落融合成片。纯培养：挑取一个菌落转钟到另一个培纯培养：挑取一个菌落转钟到另一个培 养基中。养

7、基中。第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异三、人工培养细菌的意义三、人工培养细菌的意义（一）在医学中的应用（一）在医学中的应用1、细菌的鉴别与研究、细菌的鉴别与研究2、细菌性疾病的诊断和治疗、细菌性疾病的诊断和治疗3、生物制品的制备、生物制品的制备4、细菌毒力分析及细菌学指标的检测、细菌毒力分析及细菌学指标的检测第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异（二）其他方面的应用（二）其他方面的应用1、在工农业生产中的应用、在工农业生产中的应用2.在基因工程中的应用在基因工程中的应用第二节第二节 细菌的生长繁殖与变异细菌的生长繁殖与变异二、细菌的分解代谢产物二、细菌的分解代谢产物1、糖分解代谢产物、糖分解代谢产物 糖被细菌利用后可产生丙酮酸，不同的细糖被细菌利用后可产生丙酮酸，不同的