《腊八粥》教学设计-（精编版）

1、腊八粥教学设计腊八粥教学设计设计说明：全文围绕腊八粥，先详细写主人公八儿等粥，又简略地写吃粥，详略得当，展现一幅淳朴、和睦、温馨的图景。本单元的语文要素训练目标是： “阅读时， 分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的。 ”本教学设计以学生们 “自读感悟”为主，引导学生们反复阅读文本，厘清故事脉络。通过人物动作、语言和心理活动的描写感知人物形象，感受八儿的心理活动变化。注意用普通话有感情地朗读课文， 通过抓重点词句、 分角色朗读、情境想象等方法感悟课文，体会“八儿”一家的其乐融融。教学中注重写法点拨，感受作者详略得当的写法的好处。课前准备：教师准备：1. 制作课件。2. 阅读沈从文腊八粥的

2、原文。3. 了解其他描写腊八粥的文章。学生们准备：1. 搜集腊八粥的来历和相关故事。2. 阅读有关腊八粥的美文、诗词。课时安排：2 课时。教学过程：第一课时一、激发兴趣，导入新课1. 出示课题，进行谈话。师：同学们，你们吃过腊八粥吗？请你说一说对腊八粥的了解。2. 今天我们就来学习腊八粥这一课，相信你在学习了课文之后，一定会在写作方法上有很多的收获。设计意图： 调动学生们的生活经验，激发学生们的学习兴趣，鼓励学生们在写作方法上有所发现。8 / 8二、初读课文，学习字词1. 学生们自读课文，读准生字、词语，读通句子。2. 同桌合作学习生字。3. 检测生字、词语的掌握情况。（1） 出示生字，检测生

3、字的掌握情况。腊粥腻栗咽匙灌搅稠嘟熬褐缸脏筷 教师相机强调： “咽”在本课读 “yàn”，“匙”在本课读 “chí”， “搅”的读音为“jio”，“稠”是翘舌音 “chóu”，“脏”为平舌音 “zn”。（2） 出示词语，检测词语的掌握情况。（指名读，开火车读。） 糊涂搅和浓稠可靠猜想粉碎外套解释腊肉4. 指名分自然段读课文。设计意图：自学生们字、词语，读好句子，读通课文，为深入理解课文内容做准备。三、再读课文，理清大意1. 快速浏览课文，想一想：课文主要写哪两件事？2. 学生们快速浏览课文，理清主要内容。（课文主要写等粥和喝粥两件事。 ） 归纳“等粥”这一事件时，

4、 可以引导学生们细化为：盼粥、想粥、猜粥、看粥。3. 说说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。（等粥部分写得详细，喝粥部分写得简略。）4. 课件出示句子： “花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈儿。”师：请你说一说这样写有什么好处。 （这句话运用了拟人的修辞方法，生动、形象地写出了腊八粥在锅里被熬煮时的样子。）5. 师：像这样细腻描写腊八粥的句子，课文中还有一些，找出来读一读，画一画，批注自己的感受。设计意图：通过再读课文，概括课文的主要内容。在对比中，明确作者运用了详略结合的方法， 同时引导学生们关注描写生动的语句，为下一课时的具体分析做准备。四、指导书写，多样练

5、习1. 组织学生们独立观察田字格中的生字，说一说这些生字在书写时需要注意的地方。2. 依据学生们的实际情况指导书写，重点指导以下生字。粥：整个字写得紧凑些，“米”的“捺”变成长 “点”。腻：注意右边的写法，“贰”上不要多写一横。匙： “是”的捺要写得长一些，“匕”不要写成 “七”。灌：右边的下半部分是“隹”，不是“住”。3. 学生们练习书写，投影展示评议。4. 形近字组词练习。（独立完成，同桌互相订正。 ）栗（）咽（）稠（）粟（嘟（）烟（匙（）绸（）都（）题（）设计意图： 指导书写， 通过示范、练习、投影展示来提高学生们的书写能力。在多样的练习中，巩固学生们对生字的掌握情况。第二课时一、回顾内

6、容，导入新课1. 说一说课文主要写了哪两件事情，哪部分写得详细， 哪部分写得简略。（课文主要写了等粥和喝粥两件事情，等粥部分写得详细，喝粥部分写得简略。）2. 过渡：是啊！一锅浓香的腊八粥，一位慈爱勤劳的母亲，一个天真嘴馋的 孩子，构成了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，真是其乐融融的一家人哪，课文给 你留下最深印象的是什么？让我们继续走进课文，抓住重点语句， 深入了解八儿一家的生活，感受作者写法的巧妙。设计意图： 回顾课文的主要内容，架起新旧知识的桥梁，为揣摩作者的写法做铺垫。二、揣摩语句，体会写法（一）体会腊八粥的美味1. 作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。读读课文第1 自然段， 看看从哪些语句中能

7、体会到腊八粥的美味。2. 学生们自读第1 自然段，勾画相关的语句。3. 学生们汇报，教师相机点拨。（1） 重点语句： “初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥， 谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。 ” 这句话运用什么修辞方法？这样写有什么好处？ 学生们汇报。（这句话运用了排比的修辞方法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明所有人都喜欢腊八粥。）（2） 重点语句： “把小米、饭豆大匙大匙朝嘴里塞灌呢！” 这句话运用什么修辞方法？作者是怎样写出人们对腊八粥的喜爱的？ 学生们汇报。（这句话运用了拟人的修辞方法，从“叹气似的沸腾着

8、”“咽三口以上的唾沫”“大碗大碗地装着”“大匙大匙”“塞灌”可以看出腊八粥的香 甜诱人、美味可口。这句话对“看、闻、吃 ”三个方面的具体描写体现了人们对腊八粥的喜爱。）4. 指导朗读。将重点词语重读，读出对腊八粥的喜爱之情。（二）揣摩人物形象的特点1. 自读“盼粥”。出示学习提示： 学生们自主阅读第2 19 自然段， 勾画描写八儿急切想吃腊八粥的语句，同时揣摩人物的心理活动。教师不可细碎的提问， 要依据学生们汇报顺势点拨，引导学生们能够抓住重点词句去品析。2. 品析“盼粥”。（学习第2 8 自然段）（1） 重点语句： “住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人进进出出灶房” 抓住“喜得快要

9、发疯了 ”进“进出出 ”体会八儿的心情。 体会八儿的心理活动，猜一猜他在想些什么。 指导朗读，读出八儿内心的焦急与盼望。（2） 重点语句： “但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。”“眼睛可急红了”说明了什么？八儿真的饿了吗？ 从对八儿的神态描写中可以看出此时此刻八儿是什么样的心情？可以用一个什么词来形容？（迫不及待）（3） 过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一下谎，多么天真可爱又有那么一点儿狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。 从哪里可以看出八儿想吃粥的急切？（4） 分角色朗读第47 自然段，一边读一边体会八儿的心情。指导学生们读好八儿的迫不及待。（5） 怎样理解第8 自然段的

10、反问句？把这句话改成陈述句再读一读，体会其表达效果。课件出示：你们想，妈妈的命令，看样还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？（八儿对腊八粥虽是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。）（6） 过渡：八儿多么想让妈妈早点儿给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我们来学习“想粥”这一部分。3. 品析“想粥”。（学习第9 11 自然段）（1） 八儿开始计划粥怎么分？后来想怎么分？为什么变卦了？（2） 分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。（3） 八儿小小的年纪， 竟然要与母亲都吃三碗， 而“大哥同爹只准各吃一碗”，因为他们 “都吃不得甜的 ”，说明八儿想吃粥的想法极其强

11、烈，从八儿与妈妈关于 谁吃几碗的对话描写中，可以看出八儿是一个怎样的孩子？（可以看出八儿是一 个天真、可爱、聪明、体贴、孝顺的孩子。）4. 品析“猜粥”。（学习第1214 自然段）（1） 过渡：小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中锅里的粥是什么样子的呢？下面我们来学习猜粥这一部分。（2） 大家思考：八儿想象中的粥是什么样子的？（3） 一边读一边想象，读出腊八粥的美味、令人垂涎欲滴。5. 品析“看粥”。（学习第1519 自然段）（1） 当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿看粥后的心理？（惊异）（2） 找到描写腊八粥的句子读一读，体会这样写的

12、好处。“这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里， 不久就得粉碎， 那是他知道的。 ”（ “跌”运用了拟人的修辞方法，生动形象地写出了栗子最后的结果。）“饭豆煮得肿胀， 那也是往常熬粥时常见的事。”（ “肿胀”一词生动形象地写出了饭豆在锅中的样子。 ）（3） 看了腊八粥之后的八儿，看到粥与自己想象中的差不多，只是颜色出乎意料，他的心里会怎么想呢？读对话，想象八儿的心情。（读出 “呃包含的无限惊讶，省略号的意犹未尽和“怎么，黑的 ”包含的疑惑。）中”“呃”6. 小结：课文描写八儿急切想吃粥的情形随处可见，且对八儿的描写不是一成不变的，通过重点语句的分析，可以看出先写八儿迫不及待地想吃粥，再写妈妈的话让八

13、儿苦苦等待，然后是在等待中的美妙猜想，直到最后亲眼所见时表现出的惊奇。 这一系列的心理活动变化生动地再现八儿天真可爱的特点，从八儿的身上我们找到自己儿时的影子，让我们不禁想起快乐无忧的童年时光。（三）关注吃腊八粥的过程1. 本文题目为 “腊八粥 ”，课文在前半部分详细描述了八儿等腊八粥的过程，作者又是如何描绘吃腊八粥的过程呢？自由读课文第20、21 自然段。2. 品析重点语句：晚饭桌边， 靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。在他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。（1） 抓住“一面小鼓 ”浪“漫地摆成 ”奈“何它不来了

14、”来体会“八儿” 一家吃得饱，吃得尽兴，吃得满足。（2） 想象当时的画面，指导朗读。3. 总结全文。师：如今时过境迁，腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，味道却没有它停留在想象中时那样诱人了。过了腊八就是年，比起喝粥， 我们更愿意重温名家们的美文，让那些记录旧日时光的秘密，泛着丝丝甜香的文字，温暖着寒冷麻木的心灵。那样， 一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。设计意图：按照 “盼粥想粥猜粥看粥吃粥”的顺序感悟课文， 此环节引导学生们精读、细读、品读，抓住描写八儿动作、语言、神态的语句体会八儿对腊八粥的喜爱，突出腊八粥的美味。同时，抓住对腊八粥的描写，感受作者描写的巧妙。

15、三、揣摩写法，练笔拓展学生们汇报时，引导学生们体会作者是如何把等粥写详细的。1. 我们抓住关键语句品析了课文，现在请你说一说作者为什么把等粥部分写得那样详细呢？（突出了八儿对腊八粥的喜爱和腊八粥的美味。）2. 小结：读文章的时候， 分清文章的详略， 就能领会作者要表达的主要意思。习作的时候，先想好要表达哪些主要内容，把主要内容写得具体详细一点，次要内容则写得简略一点。详略安排得当，中心突出，表达才清楚。3. 小练笔。作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1 自然段， 照样子写一种你最喜爱的食物。（1） 独立完成。（2） 全班交流。设计意图：揣摩文章写法，落实单元语文要素，明确什么时候详写、什么时 候略写， 体会详略得当的好处。提供语用平台，引导学生们仿照作者第1 自然段描写腊八粥的方法来写一种自己喜爱的食物。在阅读中训练写作， 做到读写结合。四、布置作业，拓展阅读1. 本节课你有什么收获？2. 拓展阅读。（1） 搜集描写腊八粥的文章或片段进行阅读。（2） 查找腊八粥的来历或者查一查关于腊八粥的故事和传说。设计意图：拓展阅读，鼓励学生们多读书，提高阅读能力，激发学生们的读书兴趣。板书设计：教