浅议化学实验观察及观察品质

1、浅议化学实验观察及观察品质摘要：化学实验是化学学科中的一道调味剂。化学实验教 学可以培养学生观察、动手、动脑、创新思维、分析问题、 解决问题的能力。本文就引导学生如何对化学实验的观察和 培养优良的观察品质进行了几点探究。关键词：化学实验实验现象观察品质化学的学习与研究离不开观察。观察是一切科学实验和 科学发现的基础，是生活的感性知识的重要方法，是从事自 然科学学习和研究人员应具备的基本素质。在化学实验教学 中，教师要教会学生学会观察化学实验，并在观察实践中培 养学生优良的观察品质。一、化学实验的观察1、化学实验观察的内容包括以下几个方面：（1）观察 实验仪器装置，对仪器装置进行整体观察并迅速找

2、到其中心 位置；（2）感知反应物、生成物的颜色、状态、硬度、气味、 密度、溶解性等物理性质；（3）观察反应过程中所产生的色、 味、光、热、声、燃烧、沉淀、气体等一系列特征现象；（4） 观察教师示范操作，包括化学实验基本操作方法、实验方法, 试剂滴加的顺序与多少，教师处理实验问题的态度等。应重 视学生对教师示范操作的观察，因为只有学生认真观察、学 生才能学习、模仿，掌握化学实验的基本操作、才能感受教 师处理的科学态度和感悟实验中的科学方法。2、化学实验现象的顺序。一般是先整体、后部分、再 整体。例如：先观察仪器装置，再观察各种反应物，而后观 察物质变化从开始到结束的全过程，最后观察生成物。3、化

3、学实验观察的”四会”。化学实验的观察必须通 过眼、手、耳等多种感官的配合，才能获得整体的感性认识, 期中眼的作用是主要的。化学实验观察中要做到”四会”， 即会看，用眼去观察物质的颜色、状态，反应过程中的光， 沉淀的生成与溶解、气体的逸出与吸收，体积的膨胀与缩小、 颜色的聚变与消失、晶体的生成与转化等；会听，用耳去听 化学变化中伴随来的声音，如金属钠跟水反应发出”嘶嘶” 的响声；会闻，用鼻去闻气体的气味；会摸，用手去感知反 应过程中的能量变化，如浓h2s04稀释时用手去摸烧杯外壁, 手感到发烫。二、化学实验观察的品质观察能力是研究和学习化学的起点，完善的观察能力应 具有目的性、整体性、选择性、理

4、解性、客观性等优良的观 察品质。1、化学实验观察的目的性。由于观察主体的被动性， 加之初学者只对那些感觉新奇、刺激强烈的实验现象有浓厚 兴趣，容易忽略实质性的内容，所以对初学者要根据实验要 求确定观察目的，明确告诉学生观察什么，为什么观察，这 样观察，这样就能克服学生盲目被动的局面。对于高中学生 要逐步锻炼根据实验内容和要求，自己独立的确定观察目 的。2、化学实验观察的整体性、选择性。整体性指对物质 变化的过程、结果、有关的一起装置、实验操作等进行观察, 以获得对实验、实验现象的完整性认识。选择性是根据实验 观察目的、分清主要现象和次要现象、有重点的观察、特别 是较隐蔽或较易消失的现象的观察。

5、在实验教学中要指导学 生既要全面又要有主次的观察，既要看到实验的整体又要看 到关键部位的变化，既要看到反复出现的变化又要抓住瞬间 的变化。学生观察实验常范的错误是：（1）只注意生成物的 出现而忽略反应物的消失，如zn与稀h2s04反应，学生能 观察到”有气体逸出”而忽略”锌粒在不断减少” ；（2）只 注意物质的变化而忽视能的变化，如铝热剂的反应学生最容 易忽视”熔融的金属球生成一反应放热” ；（3）只注意明显 现象而忽视稍纵即逝的现象，如新制的fes04溶液中滴加 naoh溶液，学生能观察到先有白色絮状沉淀生成，后又变成 红褐色，而忽视了中间变化成灰绿色沉淀的现象；（4）只注 意刺激强烈的现象

6、，而忽视平淡无奇的现象，如镁带在空气 中点燃，学生能观察到耀眼的白光，却很少观察到银白色的 镁带变成白色粉末；（5）只注意明显主题的观察，而忽视隐 蔽背景的观察，如钾的颜色反应，常忽视”隔钻玻璃看”背 景的观察。针对上诉情况，应采取下列办法。加强观察训 练，提高学生的观察能力；实验与现代教学媒体结合，扩 大学生的观察面；对某些现象不清的实验，可采用衬屏对 比，实验对比，空白对比等方法，扩大背景与现象的反差； 对有些稍纵即逝或受次要现象干扰的实验，可采用重复演 示的方法。三、化学实验观察的理解性 在实验教学中，启发学生在观察的同时积极思索，把观察引向深入。如co还原cuo的实验，可提出尾气co能否直 接排放到大气中？如何处理？如何充分利用等问题让学生 边观察边思考。四、化学实验观察的客观性由于观察内容具有真实性，因此，要客观地观察实验， 当学生观察的现象和获得的数据有时不符合预想或不满足 已知的规律时，既要相信实验事实，又要敢于提出为什么。 如zn与稀h2s04的反应，有时嗅到”刺激性气味，锌粒表 面由白色变为黑色”，与课本”无色无味气体”的描述不一 致，让学生认真分析检查，寻找原因。总之，在化学实验教学中，应