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文档简介

1、欢迎下载学习好资料探讨加酶洗衣粉的洗涤效果知识梳理一、基础知识1加酶洗衣粉(1 )概念：是指含有的洗衣粉，目前常用的酶制剂有：、和。(2 )作用原理 蛋白酶可将最终水解为或小分子肽。 脂肪酶可将最终水解为和。 淀粉酶可将最终水解为和。 纤维素酶可将纤维素最终水解为。(3)与环境的关系加酶洗衣粉降低了和的用量，使洗涤剂朝的方向发展，减少对环境的污染。2 普通洗衣粉普通洗衣粉中含有磷，含磷污水的排放可能导致和的大量繁殖，造成水体污染。3 加酶洗衣粉洗涤效果的影响因素影响酶活性的因素有、和等，为此科学家通过生产出了能够、和的酶，并制成酶制剂，使其与洗衣粉的其他成分隔离。二、实验设计1 遵循原则：原则

2、和原则。2.探究问题：(1)普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍洗涤效果的区别要控制洗衣粉的为变量，其他条件一致，使普通洗衣粉处理污渍物与加酶洗衣粉处理污渍物形成实验。(2 )加酶洗衣粉的最适温度 是自变量，不同的实验组之间形成对照。(3)不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果 变量是加酶洗衣粉的;污渍的种类、程度等应是完全相同的。【答案】一、1. (1)酶制剂 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶(2 大分子蛋白质可溶性的氨基酸 脂肪甘油 脂肪酸 淀粉糊精低聚糖 葡萄糖(3)表面活性剂三聚磷酸钠2.微生物藻类3 温度 酸碱度表面活性剂基因工程耐酸 耐碱忍受表面活性剂较高温度二、1.单一变量控制其他变量(对照)2.

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