叶的蒸腾作用和结构

1、3.5叶的蒸腾作用和结构叶的蒸腾作用和结构双子叶植物木质茎的结构（由外到内）双子叶植物木质茎的结构（由外到内）双子叶植物茎的结构双子叶植物茎的结构表皮表皮韧皮部韧皮部运输运输_筛管：筛管：韧皮纤维韧皮纤维导管：导管：木纤维木纤维输导输导_形成层形成层木质部木质部髓髓有机物有机物水和无机盐水和无机盐水和无机盐被水和无机盐被根尖根尖吸收后的运输路线：吸收后的运输路线：叶叶花花果实果实茎中的导管茎中的导管根中的根中的根尖根尖导管导管方向：方向：自下而上自下而上物体物体从低处运到高处是很费劲的从低处运到高处是很费劲的。植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高

2、高在上的叶、花、果实和枝等通过茎运往高高在上的叶、花、果实和枝等.植物体把水运往高处靠的是什么？植物体把水运往高处靠的是什么？ 选取一盆正处于选取一盆正处于生长旺盛生长旺盛期的植物，期的植物，用一透明的塑料袋将用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，邻近的叶片包扎起来，不要透气不要透气对该植物浇水后，置于对该植物浇水后，置于阳光下照射阳光下照射。过一段时间，你将会看到哪些现象？过一段时间，你将会看到哪些现象？观察：观察：现象：塑料袋内现象：塑料袋内壁壁有出现有出现水珠水珠都是为了都是为了加强蒸腾作用加强蒸腾作用，从而使，从而使 实验实验结果更明显结果更明显。说明：说明：叶片中有散发出来。叶片中有

3、散发出来。凝结凝结水蒸气水蒸气问题：问题： 塑料袋内的水珠是哪里来的？塑料袋内的水珠是哪里来的？结论：植物的叶具有结论：植物的叶具有蒸腾蒸腾作用作用 根吸收的水约有根吸收的水约有99%99%是通过蒸腾作用是通过蒸腾作用散发出去的。散发出去的。叶片叶片将植物体内的将植物体内的水水 以以 的形式的形式向大气散发的过程。向大气散发的过程。气体气体的概念：的概念：植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。成长植物的蒸腾部位主要在成长植物的蒸腾部位主要在叶片叶片(汽化时要吸热汽化时要吸热) 现在你能够解释了吗现在你能够解释了吗? 植物根从土壤里吸收水分和无机

4、盐后植物根从土壤里吸收水分和无机盐后,通过通过茎运往叶、花、果实等部分茎运往叶、花、果实等部分,靠的是什么靠的是什么? 根吸收的水约有是通过蒸腾作用根吸收的水约有是通过蒸腾作用散发出去的。散发出去的。99%降低植物体叶片的温度降低植物体叶片的温度促进根吸收水分和无机盐促进根吸收水分和无机盐 促进水和无机盐在植物体内的运输促进水和无机盐在植物体内的运输 蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义吸收水分的动力，吸收水分的动力，在高温时在高温时探究：探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关蒸腾作用强弱与哪些因素有关1。建立假设：。建立假设：（1）可能与）可能与光照的强度光照的强度有关有关（2）可能与）可能与温度温度有关

5、有关 （3）可能与）可能与湿度湿度有关有关 （4）可能与）可能与空气流动速度空气流动速度有关有关 2。实验：。实验：1、在春天的阳光下，在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？水银柱会有什么变化？为什么？ 因为在春天的阳光下，使因为在春天的阳光下，使气孔打开气孔打开，且且气温升高气温升高，蒸腾作用蒸腾作用会会加强加强。 水银柱会水银柱会上升上升。2、放在放在夏日的阳光下夏日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？水银柱会有什么变化？为什么？因为夏天的烈日下，因为夏天的烈日下，气温过高气温过高,光照过强光照过强, 气孔会关闭，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止蒸腾作用基本停止。水银柱水银柱不会上升不

6、会上升3、放在阴暗潮湿的环境中，、放在阴暗潮湿的环境中，水银柱会有什么变化？为什么？水银柱会有什么变化？为什么？ 水银柱非常水银柱非常缓慢上升，缓慢上升，甚至不易觉察。甚至不易觉察。阴湿的环境中，湿度大，阴湿的环境中，湿度大，光照弱光照弱,气孔开放程度不大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。蒸腾作用就弱。4、用电吹风吹叶片，、用电吹风吹叶片，水银柱会有什么变化？为什么？水银柱会有什么变化？为什么？水银柱会迅速上升。水银柱会迅速上升。因为电吹风吹叶片因为电吹风吹叶片,水分散失快，水分散失快， 气温高，蒸腾作用会加强。气温高，蒸腾作用会加强。一般情况下，气孔周围环境如果一般情况下，气孔周围环境如果

7、湿度湿度大大、气温、气温低低、光照、光照弱弱，则蒸腾作用就，则蒸腾作用就_湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。蒸腾作用与环境因素的关系蒸腾作用与环境因素的关系:弱弱蒸腾作用与应用蒸腾作用与应用1 1）为什么说大树底下好乘凉？）为什么说大树底下好乘凉？ 大树下面的树荫，没有阳光大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的照射，气温较低，另外，大树的的蒸腾作用和光合作用蒸腾作用和光合作用分别增加分别增加了周围大气的湿度和氧气。了周围大气的湿度和氧气。2 2）为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？ 移栽后的菜苗和花草为什

8、么要遮荫？移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？都是为了降低蒸腾作用，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。提高植物移栽的成活率。3 3）春季造林为什么要在树苗发芽前进行？春季造林为什么要在树苗发芽前进行？ 夏季造林为什么要剪除一部分枝叶？夏季造林为什么要剪除一部分枝叶？ 春季造林在树苗发芽前进行是因为蒸腾面积最小春季造林在树苗发芽前进行是因为蒸腾面积最小 夏季造林剪除部分枝叶，主要是减少蒸腾面积，夏季造林剪除部分枝叶，主要是减少蒸腾面积，因为此时蒸腾作用旺盛，新栽的树又无新根吸水，因为此时蒸腾作用旺盛，新栽的树又无新根吸水，很可能因为缺水而死亡很可能因为缺水而死亡 4 4）大规模的植树造林对

9、气候有什么影响？）大规模的植树造林对气候有什么影响？ 因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。起到减轻干旱，调节气候的作用。3 3月月1212日日 为为 植树节植树节实验观察实验观察1：选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。皮的水分吸干。将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。叶片上、下表皮的表

10、面，并用回形针将其固定。观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一点？一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一点？结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的，结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的，而且，而且，下表皮下表皮散发出来的水分要散发出来的水分要多于多于上表上表皮皮散发出来的水分。散发出来的水分。 准备知识准备知识:氯化钴如果不含结晶水氯化钴如果不含结晶水,则呈蓝色则呈蓝色,若含结晶水若含结晶水,则呈红色。则呈红色。实验观察实验观察2：在载玻片上滴一滴清水。在载玻片上滴一滴清水。用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在栽玻片上

11、，用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在栽玻片上，展开后加盖玻片。展开后加盖玻片。在低倍镜下观察叶的表皮细胞。在低倍镜下观察叶的表皮细胞。换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。下表皮下表皮表面表面保卫细胞保卫细胞比上表皮多比上表皮多，所以，所以气气孔数目孔数目也也比上表皮表比上表皮表面多面多，因而下表皮的，因而下表皮的气泡数目气泡数目多多。叶片上的结构：叶片上的结构：（1）表皮表皮：包括上下表皮，主要起保护作用。表皮上有包括上下表皮，主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞，叫成对的半月形细胞，叫保卫细胞保卫细胞，保卫细胞，保卫细胞之间的小孔是之间

12、的小孔是气孔气孔，气孔是叶片与外界进行，气孔是叶片与外界进行气体交换的气体交换的“窗口窗口 ”气孔的开闭由保卫细胞控制气孔的开闭由保卫细胞控制（2）叶肉叶肉：由叶肉细胞组成，内含叶绿体由叶肉细胞组成，内含叶绿体。（3）叶脉叶脉：分布在叶肉中，起分布在叶肉中，起支持支持作用作用。上下表皮上下表皮 表皮细胞：无色透明，不规则形状表皮细胞：无色透明，不规则形状 保卫细胞：呈保卫细胞：呈半月形半月形。有叶绿体、。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。内壁较厚、成对形成气孔。叶肉细胞叶肉细胞叶脉叶脉栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织五五.气孔张开或闭合的条件气孔张开或闭合的条件:水份充足水份充足保卫细胞吸水

13、膨胀保卫细胞吸水膨胀气孔张开气孔张开蒸腾作用增强蒸腾作用增强水份缺少水份缺少保卫细胞失水收缩保卫细胞失水收缩气孔关闭气孔关闭蒸腾作用减弱蒸腾作用减弱水和无机盐的吸收、运输利用的路径水和无机盐的吸收、运输利用的路径根尖吸收根尖吸收根、茎木质部导管运输根、茎木质部导管运输叶柄中导管叶柄中导管叶肉细胞光合作用叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失或叶片气孔蒸腾散失有机物的运输路径有机物的运输路径讨论讨论: .在蒸腾作用中在蒸腾作用中,水份以什么方式水份以什么方式散发到空气中？散发到空气中？气体的形式气体的形式练习：练习：1。气孔在气孔在_ _上，它由两个上，它由两个_形的形的_细胞围成，是植物和外界环境

14、进行细胞围成，是植物和外界环境进行_交换的窗口。交换的窗口。2。叶片表皮细胞的特点是。叶片表皮细胞的特点是（ ） A 无色透明无色透明 ，排列紧密，排列紧密 B 绿色透明，排列紧密绿色透明，排列紧密 C 无色透明，排列疏松无色透明，排列疏松 D 无色不透明，排列紧密无色不透明，排列紧密3。以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中。以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中A是是_ _，B是是_ _，它们分布在叶片的上下表皮，它们分布在叶片的上下表皮，是是_、 _进出的通道。进出的通道。BA叶的表皮叶的表皮半月半月保卫保卫气体气体A气孔气孔保卫细胞保卫细胞气体气体 水份水份我们经常发现在城市绿化带上，园林工我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植