流动镶嵌模型PPT课件

1、第1页/共28页第二节 生物膜的流动镶嵌模型第2页/共28页细胞膜的组成成分是什么呢？细胞膜的组成成分是什么呢？第3页/共28页凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。资料资料1:1:欧文顿的实欧文顿的实提出假说：膜是由脂质组成的。膜是由脂质组成的。相关信息 在化学领域中，可以观察到当溶质与溶剂的结构性质相似时，溶质的溶解度较大，即“相似相溶”。一、对生物膜结构的探索历程:第4页/共28页 实验实验: :科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学分析分析化学分析表明：化

2、学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。时间：时间：2020世纪初世纪初资料2第5页/共28页1919世纪末，欧文顿提出世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。膜是由脂质组成的。一、对生物膜结构的探索历程:2020世纪初，化学分析表明世纪初，化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。膜的主要成分是脂质和蛋白质。第6页/共28页时间：时间：19251925年年提出假说：提出假说： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层资料资料3 3：荷兰科学家的实验：荷兰科学家的实验实验：两位荷兰科学家用实验：两位荷兰科学家用丙酮丙酮从人的红细从人的红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展胞膜中提取脂质，在空气水界面上

3、铺展成成单分子层单分子层，测得单分子层的面积恰好为，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的红细胞表面积的 2 2 倍倍。 一、对生物膜结构的探索历程:第7页/共28页亲水头部疏水尾部磷脂分子的结构磷脂分子的结构第8页/共28页 将多个磷脂分子在空气水界面上铺展开，磷脂分子的头尾将如何排布？请在学案上构建磷脂分子的排布模型。活动一第9页/共28页活动活动2 2：根据细胞膜内外的环境，画图表示细根据细胞膜内外的环境，画图表示细胞膜上的两层磷脂分子的排布情况。胞膜上的两层磷脂分子的排布情况。提示：细胞膜内外均为水环境提示：细胞膜内外均为水环境亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部第10页/共28页1919

4、世纪末，欧文顿提出世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。膜是由脂质组成的。一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程:2020世纪初，化学分析表明：世纪初，化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质。膜的主要成分是脂质和蛋白质。19251925年，荷兰科学家提出年，荷兰科学家提出：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。第11页/共28页 蛋白质分子和磷脂双分子层的位置关系如何呢？第12页/共28页资料资料4 4：罗伯特森的实验：罗伯特森的实验一、对生物膜结构的探索历程:第13页/共28页提出假说：生物膜是由生物膜是由“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白蛋白质质

5、”的三层结构构成的静态统一结构的三层结构构成的静态统一结构。第14页/共28页 请根据观察到的实验结果，尝试在学案上构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型。活动三第15页/共28页诱导融合40分钟后370C结论结论人细胞人细胞鼠细胞鼠细胞荧光标记 膜蛋白荧光标记技术荧光标记技术细胞杂交技术细胞杂交技术细胞膜上的蛋白质是可以运动的。细胞膜上的蛋白质是可以运动的。荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图细胞膜具有流动性。细胞膜具有流动性。第16页/共28页资料资料7 7：流动镶嵌模型：流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程:第17页/共28页 磷脂分子：磷

6、脂分子：v蛋白质分子：磷脂双分子层磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，具有构成生物膜的基本骨架，具有流动性流动性。 镶在镶在、嵌入嵌入或或横跨横跨磷脂双分子层，大多数蛋白质磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以分子也是可以运动运动的。的。第18页/共28页 在细胞膜的在细胞膜的外表外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白糖蛋白，叫做，叫做糖被糖被。它在细胞生命活动中具有重要作用。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质。它在细胞生命活动中具有重要作用。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质分子结合形成的分子结合形成的糖脂糖脂。 糖类位于细胞膜的什么

7、位置呢？第19页/共28页 磷脂分子：磷脂分子：生物膜流动镶嵌模型的内容生物膜流动镶嵌模型的内容v蛋白质分子： 磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，具有流动性。 镶在、嵌入或横跨磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。v糖类分子： 在细胞膜的外表结合形成糖蛋白或糖脂，糖蛋白具有识别、润滑、保护等功能。具有一定的流动性。结构特点：第20页/共28页 生物膜的流动镶嵌模型蛋白质磷脂双分子层糖蛋白第21页/共28页生生物物膜膜成分成分磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质流动流动镶嵌镶嵌模型模型具有一定的流动性具有一定的流动性结构结构模型模型结构特点结构特点基本骨架基本骨架蛋白质分布：蛋白质分布：小结：生物膜

8、小结：生物膜“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”的基本内容的基本内容主要成分：主要成分：糖类糖类少量成分：少量成分：磷脂双分子层：磷脂双分子层： 镶镶 嵌嵌 贯穿贯穿具有选择透过性具有选择透过性功能特性功能特性糖被：糖被：细胞膜外侧细胞膜外侧第22页/共28页 利用生活中的废旧物品，利用生活中的废旧物品，56人组成一人组成一个小组尝试制作立体的生物膜结构模型。个小组尝试制作立体的生物膜结构模型。动手制作第23页/共28页第24页/共28页第25页/共28页1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D D等物等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（质较容易优先通过

9、细胞膜，这是因为（ ）A A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B B 细胞膜是选择透过性细胞膜是选择透过性C C 细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架D D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子2.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸第26页/共28页3.一分子一分子COCO2 2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（过的生物膜层数是（ ）A 5 B 6 C 7 D 8A 5 B 6 C 7 D 84.4.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某变形虫的任何部位都能