第1、5节_细胞中的元素和化合物_细胞中的无机物

1、典例精析典例精析知识梳理知识梳理大量元素（含量占生物体总重量万分之一以上的元素）：（含量占生物体总重量万分之一以上的元素）： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg无机物 物质基础 元素 （种） 基本元素：基本元素：C C、H H、O O、N N （9090） 微量元素（生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元（生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素）：素）： Fe Mn B Zn Cu Mo最基本的元素：最基本的元素：C C，占干重的，占干重的55.99%,55.99%,生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架化合物 有机物 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水主要组成成分；一切生

2、命活动离不开水 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用对维持生物体的生命活动有重要作用 蛋白质:生命活动生命活动(或性状或性状)的主要承担者的主要承担者/体现者体现者核酸:携带遗传信息携带遗传信息 糖类:主要的能源物质主要的能源物质 脂质:主要的储能物质主要的储能物质 组成细胞的化合物组成细胞的化合物水水第第1、5节节细细胞胞中中的的元元素素和和化化合合物物细细胞胞中中的的无无机机物物组成细胞的元素组成细胞的元素无机盐无机盐实验专题探究实验专题探究1、种类大量元素：大量元素：微量元素：微量元素：主要元素：主要元素：基本元素：基本元素：最最基本元素：基本元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、

3、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC 、H、O、N、P、SC、H、O、NC2、作用（1 1）组成多种多样的化合物 （2 2）影响生物体的生命活动考点一：组成细胞的元素鲜鲜重含量最多的元素：重含量最多的元素：O O ，干重最多的是干重最多的是C C 20多种缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：华而不实（只开花不结果）华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑

4、发育和性成熟影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到可以找到(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大自然界中的含量相差很大统一性3、生物界与非生物界的关系差异性水、无机盐糖类、脂质、蛋白质、核酸水蛋白质1、种类2、含量无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物鲜重含量最多的化合物鲜重含量最多的化合物干重含量最多的化合物干重含量最多的化合物含量最多的有机化合物含量最多的有机

5、化合物 蛋白质分析：分析：将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？考点二：组成细胞的化合物必须有完整的细胞结构才能进行全部正常生命活动，细胞核（真核生物）和细胞膜是其中最重要的两个结构，有了细胞膜的选择透过性，生命活动才有一个稳定的化学环境。细胞中含量最稳定的化合物细胞中含量最稳定的化合物 核酸(1)概念：在细胞内与其他物质在细胞内与其他物质_的水。的水。(2)含量：约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的4.5%。(3)功能：是是 _ 的

6、重要组成成分。的重要组成成分。(1)概念：细胞内以细胞内以_的形式存在，可以的形式存在，可以_的水。的水。(2)功能 细胞内的良好细胞内的良好_。 参与细胞内的许多参与细胞内的许多_。 为细胞提供液体环境。为细胞提供液体环境。 运送运送_和和_。 哪些反应？相结合相结合细胞结构细胞结构游离游离自由流动自由流动溶剂溶剂生物化学反应生物化学反应营养物质营养物质代谢废物代谢废物考点三：水1、结合水2、自由水结合水与自由水可以相互转变结合水与自由水可以相互转变自由水自由水 结合水结合水光合作用、呼吸作用、蛋白质的水解、ATP的水解、核酸的水解1、含量：很少，约占细胞鲜重的11.5%细胞内某些复杂化合物

7、的重要组成成分；维持生物体的生命活动；维持细胞的渗透压和酸碱平衡。2、存在形式：大多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。3、功能考点四：无机盐 (1) 有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分，如Mg2是叶绿素分子必需的成分；Fe2是血红蛋白的主要成分。 (2)参与并维持生物体的代谢活动，如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2，如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。 (3)维持生物体内的平衡：体内平衡使细胞能有稳定的结构和功能，是生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件。 渗透压的平衡：Na、Cl对细胞外液渗透压起重要作用，K则对细胞内液渗透压起决定作用。 酸碱平衡(即pH平衡)：

8、pH平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节，如人血浆中的H2CO3/HCO3-等的调节。3、功能考点五 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质鉴定物质试剂现象条件可用材料还原糖淀粉脂肪蛋白质砖红色沉淀蓝色 碘液 苏丹 染成橘黄色 染成红色 苏丹 双缩脲试剂 紫色 斐林试剂 水浴加热；甲液和乙液混合后加入豆浆、鸡蛋清苹果、梨马铃薯花生种子A液、B液依次加入例例1 1、人体内有人体内有2020多种微量元素，它们的质量总和不到体重的多种微量元素，它们的质量总和不到体重的千分之一，但是对人的健康却起着重要作用，下列各元素全部千分之一，但是对人的健康却起着重要作用，下列各元素全部是微量元素的是（是微量元素的

9、是（ ）A A、NaNa、K K、ClCl、S S、O OB B、F F、I I、FeFe、ZnZn、CuCuC C、N N、H H、O O、P P、C CD D、GeGe、CaCa、CuCu、MgMg、C C B知识点1：组成细胞的元素例2、过于肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量的50%以上的物质是（ ）A、水B、蛋白质 C、脂质D、糖类 A知识点2：组成细胞的化合物举一反三大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的，这些生物细胞中含量最多的 有机物是（ ）A、脂质 B、蛋白质 C、水 D、糖类 B 知识点2：组成细胞的化合物例3、C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成

10、分中，质量分数共占74%左右，而这三种元素在岩石圈中，其质量分数还不到1%。这个事实说明（ ）A、生物界与非生物界的统一性B、生物界与非生物界的差异性C、元素在无机自然界中都可以找到D、生物界的特殊性B知识点3：生物界和非生物界的统一性和差异性 例4、现有含水量10%、12%、14%、16%的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中，在储存过程中，有机物的损耗最少的是（ ）A、 B、 C、 D、A知识点4：细胞中的水举一反三举一反三人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如：心肌含水量为例如：心肌含水量为79%，呈坚韧状态；血液含水量为，呈坚韧状态；血液含水

11、量为82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体的存在形式看，对这种却呈川流不息的液态。从水在生物体的存在形式看，对这种差异的解释是（差异的解释是（ ）A、心肌内结合水较多B、血液中结合水较多C、心肌内全是结合水 D、血液中全是自由水A知识点4：细胞中的水例5、人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中，医生常给脱水病人注射0.9%生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明（ ）A、水分子容易进出细胞B、无机盐离子容易进出细胞C、吸水涨破是细胞的特性造成的D、无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用D知识点5：无机盐的作用举一反

12、三酷暑季节，室外作业的工人应多喝（ ）A、盐汽水 B、碳酸型饮料C、蛋白质饮料 D、纯净水思路点拨汗液的主要成分是汗液的主要成分是水水，还含有，还含有无机盐和尿素无机盐和尿素等等物质。大量出汗，水、无机盐被排出，造成体内物质。大量出汗，水、无机盐被排出，造成体内水、无机盐水、无机盐的含量减少，易造成脱水和体内的含量减少，易造成脱水和体内渗透压和酸碱平衡的失常渗透压和酸碱平衡的失常，从而影响生物体的正常生命活动的进行。从而影响生物体的正常生命活动的进行。A知识点5：无机盐的作用规律方法明确无机盐的功能：明确无机盐的功能：细胞内某些复杂化合物细胞内某些复杂化合物的重要组成成分；维持生物体的生命活动

13、，包括维持细胞的重要组成成分；维持生物体的生命活动，包括维持细胞的渗透压和酸碱平衡。的渗透压和酸碱平衡。例6、在生物组织的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（ ）A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C、大豆种子的蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料A知识点6：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质举一反三做脂肪鉴定实验的生物组织材料最好是（ ）A、刚剥开果壳的花生种子B、浸泡了34h的花生种子C、浸泡了34d的花生种子D、煮熟的花生种子思路点拨因为花生种子富含脂肪，因为花生种子富含脂肪，浸泡时间太长，组织浸泡时间太长，组织太软，切下的薄片不易成形，浸泡时间短了不易切成片太软，切下的薄片不易成形，浸泡时间短了不易切成片，以，以浸泡浸泡3 34h4h最为适宜。最为适宜。B知识点6：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质例7、现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，