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文档简介

1、中医食疗保健技术一、芹菜水防治高血压 【原料】鲜芹菜 250 克。【制法】将鲜芹菜洗净，切碎或绞汁，加水1000ml，煮15分钟备用。 【功效】降血压，平肝，镇静，解痉，和胃，止吐，利尿。适用于眩 晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。【用法】 1.口服鲜芹菜水，每日 2次，每次 500ml。2. 每天坚持适量运动 1 小时。3. 饮食上坚持少盐多醋。二、苦瓜生姜汤防治糖尿病 【原料】新鲜苦瓜 250 克，生姜 10 克。【制法】苦瓜洗净切碎或绞汁，加生姜 10克，水1000ml，煮15分 钟备用。三、黄芪乌梅汤防治糖尿病【原料】黄芪 50 至 200 克，乌梅 20 至 50 克（根据血

2、糖高低调整） 。 【制法】每次加水500ml，煎30分钟，共煎2次，备用。四、苦荞面防治糖尿病【原料】苦荞面 500 克 【制法】干蒸 30分钟备用。【功效】清利湿热，补中益气，降血糖，预防糖尿病。【用法】1.第一周口服苦瓜生姜汤，每次500ml，每日2次。2. 第二、三周口服黄芪乌梅汤，早晚各服 500ml。3. 干蒸好的苦荞面，饭前服用 2 至 3 勺，每天 3 次。4. 每天运动 1 小时，限制饮食，每天晚上不喝稀饭。五、茄子苦瓜汤降血脂【原料】生茄子 250 克，鲜苦瓜 100 克。 【制法】将新鲜茄子和苦瓜洗净，切碎或绞汁，加生姜 10 克，加水 600ml煮15分钟备用。六、凉拌洋姜降血脂【原料】洋姜 100 克或洋姜粉（又名菊芋粉） 23 勺，备用。 【制法】洋姜 100 克切丝，加醋、盐凉拌（不加油） 。 【功效】茄子、洋姜性味甘寒，无毒，具有降血脂作用，能增强血管 功能及抗血管硬化的作用。【用法】1. 口服茄子苦瓜汤，每次300ml，每日2次。2. 每天坚持食用凉拌洋姜丝， 或洋姜粉 2 至 3勺冲水喝， 每 日 3 次。3. 注意每天运动 1 小时，控

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