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文档简介
1、厨房管理制度第一30-12:00晚餐：17:30-18：00 所有员工按时就餐，具体就餐时间按各部门下班时间表规定时间为准特别状况除外。 2、就餐过程中应注意维护公共卫生，不随地吐杂物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，食物残渣应放置在餐盘上或垃圾桶内。 3、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不得随意浪费。 4、就餐人员要尊重厨房工作人员，不得与厨房工作人员发生争吵。 三、采购人员要求 1、厨房内物品采购统一由专人采购，由项目部指派专人按需采购，由专人验收。 2、要严格执行采购、验收、复核手续。所有菜一律由厨师兼购菜员采购，天天采购菜单一式两份采购员当天在购菜单上签字，当天取回一份主联交与
2、项目备档，复联月底财务人员付款时取回，月底对账时主联与复联相符时方可帐清，多余和亏损部分转余下月。 发票上两人共同确认签字，严把价格、质量、数量关。 3、天天采购的物品登记在采购支出表上，每月做出统计，以保证每月金额与主管每月发票金额相符。 4、账目做到日结月报，做到账目清楚、有序，每月3到5号做到月结，并把月结明细张贴公布食堂大厅内，让每位员工了解每月的支出动态状况。 第三/downdir.asp?classid=287 :/artdir.asp?classid=9 制度大全向你推举其他文章： 厨房管理制度 厨房管理制度 餐厅厨房管理制度 公司厨房管理制度 营养厨房管理制度 .qiquha
3、企业管理制度与企业文化的交汇点 第一 (1) 研究和提炼公司企业文化核心内容; (2) 具体拟订公司企业文化管理制度或制度调整方案; (3) 制订公司企业文化发展规划和年度工作计划; (4) 制订公司企业文化推广方案并监督执行; (5) 组织公司各部门对企业文化重要议题进行相关研究。 第三章 企业文化理念管理 第七条 公司文化理念是指建立在公司使命、愿景基础上的企业核心价值观、道德规范、行为规范、管理理念和风格等内容。 第八条 公司企业文化管理职能部门应汲取国内外先进企业文化的优点,结合公司的文化基础和经营特点,拟订与公司发展战略需要相匹配的企业文化核心理念。 第九条 公司企业文化管理职能部门应充分
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