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1、会计学1中国茶文化的起源与发展中国茶文化的起源与发展第1页/共29页明明 文征明文征明品茶图品茶图清任熊清任熊煮茗图煮茗图第2页/共29页第3页/共29页第4页/共29页第5页/共29页第6页/共29页第7页/共29页第8页/共29页第9页/共29页 6第10页/共29页第11页/共29页神农氏第12页/共29页第13页/共29页1 两汉时期（有关茶的保健作用受到重视，饮茶已成为人们日常用品）2 魏晋 南北朝：饮茶之风传到长江中下游，茶已作为日常饮料，用作宴会 待客 祭祀之用。这个阶段是饮茶史上的重要阶段，代表着茶文化的逐步形成第14页/共29页第15页/共29页中国茶文化已基本形成，具体表现

2、在：1 有了较丰富的茶叶物质，茶叶生产 加工有了一定的规模2茶叶科学已形成了较完整的体系，茶事活动有实践开始上升到理论ps：世界第一部茶叶 茶文化专著茶经问世，它是由唐代陆羽所著，成书于公元780年。第16页/共29页第17页/共29页第18页/共29页第19页/共29页第20页/共29页第21页/共29页清代茶清代茶叶品饮上最叶品饮上最大的成就就大的成就就是是“功夫茶艺功夫茶艺”的完善。的完善。第22页/共29页第23页/共29页 茶文化活动的兴起茶文化活动的兴起 近几年来，各地开展的近几年来，各地开展的茶文化活动内容丰富，形式茶文化活动内容丰富，形式多样。有茶文化节、茶文化多样。有茶文化节

3、、茶文化研讨会、茶博览交易会、茶研讨会、茶博览交易会、茶道表演比赛、茶文化旅游、道表演比赛、茶文化旅游、名茶评比、书画展示、茶诗名茶评比、书画展示、茶诗会、茶话会、名茶拍卖会等会、茶话会、名茶拍卖会等等。每年各地的各种茶文化等。每年各地的各种茶文化活动相当频繁，几乎是一个活动相当频繁，几乎是一个接着一个，有时在同一时间接着一个，有时在同一时间，几个地区同时举办茶文化，几个地区同时举办茶文化活动。因此可以说，近几年活动。因此可以说，近几年来出现的情况是真正的茶文来出现的情况是真正的茶文化热。化热。信阳茶文化节信阳茶文化节第24页/共29页 新中国成立以后，我国茶叶产量呈现突飞猛进的增长趋势，从1949年的年产7500吨增长到1998年的60余万吨，为我国带来了巨大的财富。茶文化建立在雄厚的经济基础之上，所以其发展前景更为广阔。 1982年.杭州成立了“茶人之家”，这是我国第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体;1983年，湖北成立了“陆羽茶文化研究会”;1990年，北京成立了“中华茶人联谊会”;1991年.中国茶叶博物馆在杭州西湖正式开馆;1993年，湖州成立了“中国国际茶文化研究会”;1998年

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