农副食品加工行业使用方法和案例分析ppt课件

1、工业源产排污系数手册运用培训资料工业源产排污系数手册运用培训资料农副食品加工行业运用方法和案例农副食品加工行业运用方法和案例分析分析 CNRIFFIn农副食品加工行业特点、对普查任务的影农副食品加工行业特点、对普查任务的影响以及处理对策响以及处理对策n农副食品加工行业产排污系数构架农副食品加工行业产排污系数构架n各小类行业手册运用本卷须知各小类行业手册运用本卷须知n案例分析案例分析CNRIFFI一、行业特点与对策1CNRIFFI一、行业特点与对策2 n同一企业消费很多同类产品，加工工艺、产品规格有同一企业消费很多同类产品，加工工艺、产品规格有差别差别 ，如肉制品行业，如肉制品行业n归类后，按照

2、产量较大产品的产排污系数乘以同类归类后，按照产量较大产品的产排污系数乘以同类产品总量进展核算。产品总量进展核算。n在很多情况下，消费工艺的先进程度与污染物产排量在很多情况下，消费工艺的先进程度与污染物产排量及防治的程度并不是正相关的关系及防治的程度并不是正相关的关系 ，如屠宰行业，如屠宰行业n普查时按照平均值核算普查时按照平均值核算n其他其他n 原料新颖和清洁程度原料新颖和清洁程度/消费季节性消费季节性/企业综合管理企业综合管理程度程度/环保认识差别对于污染物产排量的影响极大环保认识差别对于污染物产排量的影响极大n普查时按照平均值核算普查时按照平均值核算CNRIFFI二、农副食品加工行业产排污

3、系数构架二、农副食品加工行业产排污系数构架构架与运用方法构架与运用方法CNRIFFI二、农副食品加工行业产排污系数的构架二、农副食品加工行业产排污系数的构架产排污系数调整公式与阐明产排污系数调整公式与阐明CNRIFFI三、各小类行业手册运用本卷须知三、各小类行业手册运用本卷须知1排污系数一样；本次普查在本行业不计无组织排排污系数一样；本次普查在本行业不计无组织排放。放。CNRIFFICNRIFFICNRIFFICNRIFFI业废水量进展系数调整业废水量进展系数调整CNRIFFIn1水产冷冻加工行业水产冷冻加工行业n2鱼糜制品及水产品干腌制加工行业鱼糜制品及水产品干腌制加工行业n3水产饲料制造行

4、业水产饲料制造行业n4鱼油提取及制品制造行业鱼油提取及制品制造行业n9其他水产品加工行业其他水产品加工行业n行业特点：行业特点：n产品、原料种类繁多产品、原料种类繁多n综合利用较多综合利用较多n产排污系数调整留意：产排污系数调整留意：n前前4个小类行业的调整系数相互自创的情况较多个小类行业的调整系数相互自创的情况较多n综合加工产品的前处置废水无须反复计算综合加工产品的前处置废水无须反复计算n 如：鱼油与鱼粉加工如：鱼油与鱼粉加工CNRIFFIn系数调整留意：系数调整留意：n产品产品/原料原料/工艺工艺/规模等多重调整比较普遍规模等多重调整比较普遍CNRIFFICNRIFFICNRIFFICNR

5、IFFICNRIFFICNRIFFI 工业废水量 化学需氧量 生化需氧量 产污系数（吨/吨-原料） 0.195 618.7 271.6 排污系数（吨/吨-原料） 0.190 27.0 9.1 工艺、 产品、 原料产排调整系数- 0.8 0.8 0.8 排放去向排污调整系数- 1 0.7 0.7 CNRIFFIn计算该企业污染物产生量和排放量计算该企业污染物产生量和排放量n工业废水量产工业废水量产=0.1950.82000200=62400吨吨=6.24万吨万吨n化学需氧量产化学需氧量产=618.70.82000200=197984000克克=197.984吨吨n生化需氧量产生化需氧量产=271

6、.60.82000200=86912000克克=86.912吨吨n工业废水量排工业废水量排=0.1900.82000200=60800吨吨=6.08万吨万吨n化学需氧量排化学需氧量排=27.00.80.72000200=6048000克克=6.048吨吨n生化需氧量排生化需氧量排=9.10.80.72000200=2038400克克=2.038吨吨CNRIFFI例如例如3：某年产：某年产2500吨速冻蔬菜企业，花椰菜、四季豆等芥吨速冻蔬菜企业，花椰菜、四季豆等芥菜、豆类速冻蔬菜年产量为菜、豆类速冻蔬菜年产量为1500吨，萝卜叶等叶类速冻蔬吨，萝卜叶等叶类速冻蔬菜年产量为菜年产量为1000吨；消

7、费工艺为吨；消费工艺为“清洗、烫漂、速冻，清洗、烫漂、速冻，末端治理技术为末端治理技术为“过滤过滤+生物接触氧化法生物接触氧化法+化学混凝沉淀法化学混凝沉淀法。1查系数表产品查系数表产品-速冻蔬菜、原料速冻蔬菜、原料-芥菜类得知花椰菜和四季芥菜类得知花椰菜和四季豆等的产排污系数豆等的产排污系数2查系数表产品查系数表产品-速冻蔬菜、原料速冻蔬菜、原料-叶菜类得知萝卜叶等的产叶菜类得知萝卜叶等的产排污系数排污系数CNRIFFI产产品品名名称称 项项目目名名称称 工工业业废废水水量量 化化学学需需氧氧量量 五五日日生生化化需需氧氧量量 产产污污系系数数 9 9. .2 2 吨吨/ /吨吨 3 31

8、18 88 8 克克/ /吨吨 1 12 24 44 4 克克/ /吨吨 排排污污系系数数 8 8. .8 8 吨吨/ /吨吨 8 83 39 9 克克/ /吨吨 3 31 13 3 克克/ /吨吨 产产污污量量 1 13 38 80 00 0 吨吨 4 4. .7 78 8 吨吨 1 1. .8 87 7 吨吨 速速冻冻芥芥菜菜、豆豆类类蔬蔬菜菜 排排污污量量 1 13 32 20 00 0 吨吨 1 1. .2 26 6 吨吨 0 0. .4 47 7 吨吨 产产污污系系数数 1 11 1. .5 5 吨吨/ /吨吨 4 42 24 49 9 克克/ /吨吨 1 16 61 16 6 克克

9、/ /吨吨 排排污污系系数数 1 11 1 吨吨/ /吨吨 9 90 01 1 克克/ /吨吨 2 24 43 3 克克/ /吨吨 产产污污量量 1 11 15 50 00 0 吨吨 4 4. .2 25 5 吨吨 1 1. .6 62 2 吨吨 速速 冻冻 叶叶 类类蔬蔬菜菜 排排污污量量 1 11 10 00 00 0 吨吨 0 0. .9 9 吨吨 0 0. .2 24 4 吨吨 总总产产污污量量 2 25 53 30 00 0 吨吨 9 9. .0 03 3 吨吨 3 3. .4 49 9 吨吨 合合计计 总总排排污污量量 2 24 42 20 00 0 吨吨 2 2. .1 16 6

10、 吨吨 0 0. .7 71 1 吨吨 3 3计算产排污量计算产排污量CNRIFFI例如例如4 4：某淀粉消费企业以玉米为原料消费淀粉和淀粉糖。年产玉米淀粉：某淀粉消费企业以玉米为原料消费淀粉和淀粉糖。年产玉米淀粉76,50076,500吨、固体葡萄糖吨、固体葡萄糖50,00050,000吨、麦芽糖浆吨、麦芽糖浆20,00020,000吨，末端治理技术为吨，末端治理技术为“A2/OA2/O。1 1咨询企业得知：该企业固体葡萄糖和麦芽糖浆用自产淀粉乳为原料。消费咨询企业得知：该企业固体葡萄糖和麦芽糖浆用自产淀粉乳为原料。消费1 1吨固体葡萄糖需淀粉乳折算成商品淀粉为吨固体葡萄糖需淀粉乳折算成商品

11、淀粉为1.111.11吨；消费吨；消费1 1吨麦芽糖浆需淀粉吨麦芽糖浆需淀粉乳折算成商品淀粉为乳折算成商品淀粉为0.90.9吨。吨。50,00050,000吨固体葡萄糖耗费商品淀粉吨固体葡萄糖耗费商品淀粉55,50055,500吨；吨；20,00020,000吨麦芽糖浆耗费商品淀粉吨麦芽糖浆耗费商品淀粉18,00018,000吨。吨。( (不同企业的数据有所不同不同企业的数据有所不同) )2 2查手册系数表得知淀粉的产排污系数和以淀粉为原料消费液体葡萄糖浆、麦查手册系数表得知淀粉的产排污系数和以淀粉为原料消费液体葡萄糖浆、麦芽糖浆的产排污系数芽糖浆的产排污系数3 3查系数调整表得知固体葡萄糖产

12、品调整系数为工业废水量查系数调整表得知固体葡萄糖产品调整系数为工业废水量1.41.4，其他污染物，其他污染物目的目的1.11.1；固体葡萄糖和麦芽糖浆消费以淀粉乳为原料时调整系数为工业废；固体葡萄糖和麦芽糖浆消费以淀粉乳为原料时调整系数为工业废水量水量0.80.8，其他污染物目的调整系数为，其他污染物目的调整系数为0.90.9。 4 4计算污染物产排量计算污染物产排量 CNRIFFI产品产品 名称名称 污染物污染物指标指标 产污系数产污系数 排污系数排污系数 工业废水量（吨/吨-产品） 5.02 4.811 化学需氧量（克/吨-产品） 31,853 424.9 五日生化需氧量（克/吨-产品）

13、14,566 150.4 氨氮（克/吨-产品） 292.6 39.1 玉米淀粉 总氮（克/吨-产品） 1,513.7 103.1 工业废水量（吨/吨-产品） 5.492 4.918 化学需氧量（克/吨-产品） 16,152 441.3 五日生化需氧量（克/吨-产品） 8,464.2 137.4 氨氮（克/吨-产品） 68 14.6 液体葡萄糖浆、麦芽糖浆 总氮（克/吨-产品） 311.6 50.2 查表结果：查表结果：CNRIFFI四、案例四、案例41 淀粉及淀粉制品制造行业淀粉及淀粉制品制造行业3CNRIFFI该企业全年工业废水污染物的总产生量： 工业废水量=38.403+18.213+60.733=11