蛋鸡饲养管理培训

1、蛋鸡饲养管理要点蛋鸡饲养管理要点 培训师 汪红泉切记！切记！饲料并不仅仅是原料的混合物饲料并不仅仅是原料的混合物我们的每包产品都包含养分、我们的每包产品都包含养分、科技和技术服务科技和技术服务！蛋鸡饲养管理要点蛋鸡饲养管理要点蛋鸡饲养管理培训对象：蛋鸡饲养管理培训对象：针对业务人员针对业务人员针对技术人员针对技术人员针对规模经营场针对规模经营场针对农户针对农户 蛋鸡成本核算思考蛋鸡成本核算思考 收入蛋重收入蛋重单价成本单价成本市场竟争的核心？市场竟争的核心？正规经营的方略？正规经营的方略？服务农户的观念？服务农户的观念？技术支持的依据？技术支持的依据？ 蛋鸡生产力哪里来？蛋鸡生产力哪里来？ P

2、= （遗传（遗传+ +营养营养+ +环境）环境）管理管理养殖效益哪里来？养殖效益哪里来？效益效益= =（品种（品种+ +营养营养+ +环境）环境）管理管理 鸡的生物学特性鸡的生物学特性1.体驱矮小体驱矮小,活动空间有限活动空间有限体高体高35CM左右左右,活动范围活动范围50CM.2.体温高体温高,基础代谢旺盛基础代谢旺盛正常体温正常体温40.5-42,适宜温度为适宜温度为13-23每公斤体重基础代谢为每公斤体重基础代谢为56千卡千卡/日日.环境温度达环境温度达27-32时时,鸡呼吸加快鸡呼吸加快.环境温度达环境温度达35时时,呼吸加快的应激更明呼吸加快的应激更明显显 鸡的耗氧量及二氧化碳排出

3、量远远大于鸡的耗氧量及二氧化碳排出量远远大于猪猪. 耗耗O2 739ml/kgh (猪猪 392) 排排CO2 711ml/kgh (猪猪 336)3.繁殖潜力大繁殖潜力大右侧卵巢退化右侧卵巢退化,左侧发达左侧发达,显微镜下可见显微镜下可见 12000个卵泡个卵泡,高产蛋鸡每年能产蛋高产蛋鸡每年能产蛋340 个以上个以上4.鸡有合群性鸡有合群性,适应工厂化生产适应工厂化生产.全阶梯二层笼全阶梯二层笼10-12/,三层笼三层笼15-16/ 叠层可达叠层可达18-23/ 后备鸡密度后备鸡密度(只只/) 周龄周龄 12 34 56 78 90 笼育笼育 60 40 30 20 10 平育平育 25

4、25 12 12 10 每只鸡应该有足够的食槽空间每只鸡应该有足够的食槽空间 1-2W: 2.5cm 3-9W: 5.0cm10-17W: 7.5cm 18W+: 10.0cm笼养蛋鸡不宜太拥挤笼养蛋鸡不宜太拥挤拥挤会提高死亡率拥挤会提高死亡率;拥挤会降低母鸡日产蛋率拥挤会降低母鸡日产蛋率;拥挤会降低入舍母鸡产蛋数拥挤会降低入舍母鸡产蛋数;拥挤会使蛋壳品质下降拥挤会使蛋壳品质下降;拥挤会使每只鸡的净收益下降拥挤会使每只鸡的净收益下降;拥挤会使鸡场收入下降拥挤会使鸡场收入下降.5.鸡的神经类型活跃鸡的神经类型活跃,对环境变化敏感对环境变化敏感.应激引起炸群应激引起炸群,拥挤可导致雏鸡死亡拥挤可导

5、致雏鸡死亡,产产 蛋鸡下软壳蛋或形成腹腔蛋或死亡蛋鸡下软壳蛋或形成腹腔蛋或死亡.6.鸡对光线敏感鸡对光线敏感过长时间或过强光照刺激导致早产早过长时间或过强光照刺激导致早产早 衰衰,降低生产性能降低生产性能,啄癖等啄癖等 人工光照标准人工光照标准 光照光照 雏鸡雏鸡 青年鸡青年鸡 成年鸡成年鸡光照时间光照时间(h/d) 10 8 14-16 光照强度光照强度(lux) 10 10以下以下 10-15 光源高度与所获照度光源高度与所获照度 光源光源 光源高度光源高度(M)白炽灯白炽灯W数数 产生产生1尺烛光尺烛光 产生半尺烛光产生半尺烛光 (10.76lux) (5.38lux) 用灯罩用灯罩 不

6、用灯罩不用灯罩 用灯罩用灯罩 不用灯罩不用灯罩 15 1.1 0.7 1.5 1.1 25 1.4 0.9 2.0 1.4 40 2.0 1.4 2.7 2.0 60 3.1 2.1 4.3 3.1 照度计算照度计算:5W灯泡可以在灯泡可以在1呯呯(3.3)产生产生5LUX照度。照度。如如:100的雏鸡舍装几个的雏鸡舍装几个15W的灯泡的灯泡,才能才能达到达到5LUX照度照度?可以这样换算可以这样换算: 1003.3515=10(个个)若用若用25W灯泡则需要灯泡则需要1003.3525=6(个个)蛋鸡舍的照度比上述增加一倍蛋鸡舍的照度比上述增加一倍.如如:面积为面积为100 的蛋鸡舍需装的蛋

7、鸡舍需装40W的灯炮为的灯炮为: 1003.31040=7.6(个个) 即装即装8个个光照强度光照强度 周龄周龄 lux 瓦瓦/ 0-1 20 4 2-4 10 3 4-17 6 2 17- 10 3.2 同一灯泡得到的光照强度同一灯泡得到的光照强度 灯泡情况灯泡情况 相当于的瓦数相当于的瓦数 清洁灯泡清洁灯泡 清洁灯罩清洁灯罩 60W 清洁灯泡清洁灯泡 无灯罩无灯罩 40W 脏灯泡脏灯泡 脏灯罩脏灯罩 40W 脏灯泡脏灯泡 无灯罩无灯罩 25W灯泡应每两周擦净一次灯泡应每两周擦净一次. .有必要时要擦得较勤有必要时要擦得较勤. . 光照过强光照过强, ,容易引起蛋鸡啄羽容易引起蛋鸡啄羽. .

8、啄趾啄趾. .啄肛和神经质啄肛和神经质. .突然增加光照突然增加光照, ,还容易引起母鸡泄殖还容易引起母鸡泄殖腔外翻腔外翻. .鸡在红光下趋于安静鸡在红光下趋于安静. .啄癖极少啄癖极少, ,性性成熟略迟成熟略迟, ,产蛋量稍有增加产蛋量稍有增加, ,受精率受精率较低较低. .鸡在蓝光鸡在蓝光. .绿光绿光. .黄光下黄光下, ,增重较快增重较快, ,成熟较早成熟较早, ,产蛋量较少产蛋量较少, ,蛋重略大蛋重略大, ,饲饲料利用率略低料利用率略低, ,啄癖极少啄癖极少. .7.天敌较多与鸟类有共患病天敌较多与鸟类有共患病黄鼬黄鼬.老鼠老鼠.猫等为天敌猫等为天敌;鸟类可以给鸡传鸟类可以给鸡传染

9、疾病染疾病.8.抗病力差抗病力差肺小肺小.有有9个气囊个气囊,病原体可以进入体腔病原体可以进入体腔.肌肌肉肉.骨骼中骨骼中;生殖孔与排泻孔开口于泻殖腔生殖孔与排泻孔开口于泻殖腔,易感染易感染;没有隔膜没有隔膜;没有淋巴结没有淋巴结.9.其它其它 鸡为吞咽采食鸡为吞咽采食,靠重力饮水靠重力饮水. 雏鸡代谢旺盛雏鸡代谢旺盛 生长发育快生长发育快初生重为种蛋的初生重为种蛋的2/31周龄体重为初生重的周龄体重为初生重的2倍（翻一翻）倍（翻一翻）2周龄为周龄为4倍（翻二翻）倍（翻二翻） 4周龄为周龄为8倍（翻三翻）倍（翻三翻） 8周龄为周龄为16倍（翻四翻）倍（翻四翻） 16周龄为周龄为32倍（翻五翻）

10、倍（翻五翻） 称重称重第第4W开始称重开始称重抽称鸡数不少于抽称鸡数不少于1%最少称最少称80只鸡只鸡逐只称重逐只称重在每周的同一天称重在每周的同一天称重在一天的同一时间称重在一天的同一时间称重每次抽称相同的鸡每次抽称相同的鸡雏鸡的运输问题雏鸡的运输问题焦点是预防雏鸡脱水和解决对雏鸡的连焦点是预防雏鸡脱水和解决对雏鸡的连续伤害与再应激之问题。续伤害与再应激之问题。 为了避免雏鸡的脱水，许多孵化厂都想为了避免雏鸡的脱水，许多孵化厂都想尽可能快地运输新孵出的雏鸡，这是正尽可能快地运输新孵出的雏鸡，这是正确的，我们确实应该尽力防治雏鸡脱水。确的，我们确实应该尽力防治雏鸡脱水。然而，除了脱水这个问题要

11、获得解决外，然而，除了脱水这个问题要获得解决外，为了再给雏鸡一个从受伤害和连续的应为了再给雏鸡一个从受伤害和连续的应激中恢复过来的机会，我们就应延迟雏激中恢复过来的机会，我们就应延迟雏鸡的运输，因为它们必须适应一个完全鸡的运输，因为它们必须适应一个完全不同的环境：从种蛋到孵化器，从孵化不同的环境：从种蛋到孵化器，从孵化器到雏鸡室，然后再被抓起抛向滚动的器到雏鸡室，然后再被抓起抛向滚动的传送带，从传送带的一端带到另一端，传送带，从传送带的一端带到另一端，最后再被一个一个地抓起来放到雏鸡箱，最后再被一个一个地抓起来放到雏鸡箱，再复查，尽管上述的每一步工作都很重再复查，尽管上述的每一步工作都很重要，

12、然而小鸡在一个个坚硬的雏鸡盒内要，然而小鸡在一个个坚硬的雏鸡盒内， 其前后遭受的颠泊也是一种严重的物理性冲击，其前后遭受的颠泊也是一种严重的物理性冲击，以至于小鸡所遭受的苦难相对于上述各项工作以至于小鸡所遭受的苦难相对于上述各项工作来说犹如火上浇油，然后就接着被搬上运输，来说犹如火上浇油，然后就接着被搬上运输，经受运输过程的应激，这就意味着雏鸡不能得经受运输过程的应激，这就意味着雏鸡不能得到应有的休息，而且这种折磨还要通过次次搬到应有的休息，而且这种折磨还要通过次次搬运连续下去，这难道是一个良好的管理方案吗？运连续下去，这难道是一个良好的管理方案吗？ 因此，雏鸡出壳后，在雏鸡室内应该得到一因此

13、，雏鸡出壳后，在雏鸡室内应该得到一段时间的安静休息，且雏鸡室内的温湿度都适段时间的安静休息，且雏鸡室内的温湿度都适宜，环境也必须是未受过污染的，这样雏鸡就宜，环境也必须是未受过污染的，这样雏鸡就能更容易抵制外界的应激，更有效的从卵黄中能更容易抵制外界的应激，更有效的从卵黄中吸收抗体和营养，在这些条件下，雏鸡的体温吸收抗体和营养，在这些条件下，雏鸡的体温调节系统和肠道内的正常有益微生物群将会更调节系统和肠道内的正常有益微生物群将会更快地建立起来，雏鸡也将会更加健康。快地建立起来，雏鸡也将会更加健康。 然而，我们一方面想将雏鸡放在出雏室内更长然而，我们一方面想将雏鸡放在出雏室内更长一些时间，另一方

14、面，又不想让雏鸡脱水，所一些时间，另一方面，又不想让雏鸡脱水，所以，出雏室内的温湿度必须确保适宜（分别是以，出雏室内的温湿度必须确保适宜（分别是2220，5060%）而且雏鸡应早一点被推）而且雏鸡应早一点被推出来（在背部还有些潮湿时就应从孵化器中推出来（在背部还有些潮湿时就应从孵化器中推出来）。出来）。 在运输过程中，为了保证雏鸡的最佳质量，在运输过程中，为了保证雏鸡的最佳质量，运输设备（如运输车、雏鸡盒、势板等）必须运输设备（如运输车、雏鸡盒、势板等）必须经过严格的冲洗，灭菌，熏蒸消毒等以避免病经过严格的冲洗，灭菌，熏蒸消毒等以避免病菌感染，并且还要保证良好的通风，足够的氧菌感染，并且还要保

15、证良好的通风，足够的氧气，适宜的温度等，为了恰当地说明在雏鸡运气，适宜的温度等，为了恰当地说明在雏鸡运输过程中通风的重要性，提供下列图文供参考。输过程中通风的重要性，提供下列图文供参考。这是一只重这是一只重40G，体温在，体温在32摄氏度的正摄氏度的正常健康雏鸡，若将常健康雏鸡，若将100只这样的雏鸡放在只这样的雏鸡放在一个雏鸡盒内，热量就会产生，并通过一个雏鸡盒内，热量就会产生，并通过缝隙以缝隙以165BTU/小时散发出来。小时散发出来。（1BTU=2520卡）。卡）。 165BTU/H X 100 如果将孵出的如果将孵出的6000只雏鸡（只雏鸡（600盒）用一辆卡盒）用一辆卡车 运 输 出

16、 去 ， 那 么 就 会 产 生车 运 输 出 去 ， 那 么 就 会 产 生165BTU*600=99000BTU/小时小时的热量，相当于的热量，相当于3只保温伞完全工作时的热量（足够烧烤箱所只保温伞完全工作时的热量（足够烧烤箱所用的热量），这些热量必须及时地散发出去，用的热量），这些热量必须及时地散发出去，否则将会把雏鸡烤焦的。否则将会把雏鸡烤焦的。 600 X 如果运输的卡车没有开动，车内就没有新鲜空如果运输的卡车没有开动，车内就没有新鲜空气流通，那么雏鸡盒之间就会以气流通，那么雏鸡盒之间就会以0.75/分的速分的速度升温，雏鸡盒内的空气也以同样的速度升温，度升温，雏鸡盒内的空气也以同样

17、的速度升温，结果就会导致盒内的温度比盒外高结果就会导致盒内的温度比盒外高12.5在这在这种情况下，盒内的种情况下，盒内的6000只雏鸡会在只雏鸡会在10分钟内将分钟内将体温由体温由32升至升至38，从而去承受这种热应激，从而去承受这种热应激，（尽管成鸡的体温被看成（尽管成鸡的体温被看成42，但雏鸡的体温，但雏鸡的体温仍是在仍是在32摄氏度。摄氏度。) 如果在如果在27摄氏度的外界条件下，一辆运输卡车摄氏度的外界条件下，一辆运输卡车以以88公里公里/小时的速度行驶并开动通风口设备，小时的速度行驶并开动通风口设备，将会以每分钟将会以每分钟10次的风量来交换空气，即便无次的风量来交换空气，即便无另外

18、的降温设备，车内的雏鸡也会感到很舒适，另外的降温设备，车内的雏鸡也会感到很舒适，它们的体温也不会升高。它们的体温也不会升高。 OK 在寒冷的夜晚，如果将所有的通风设备关闭在寒冷的夜晚，如果将所有的通风设备关闭掉，同一辆卡车以同样的速度去行驶，仍会积掉，同一辆卡车以同样的速度去行驶，仍会积聚一定的热量，一部分雏鸡仍会过热。聚一定的热量，一部分雏鸡仍会过热。 NO 在运输过程中良好的通风仍未引起足够的重视，在运输过程中良好的通风仍未引起足够的重视，请不要忘记，充分利用通风设备的运输车，既请不要忘记，充分利用通风设备的运输车，既是没有降温设备，在是没有降温设备，在27摄氏度的暖温环境下，摄氏度的暖温

19、环境下，也照样能很好的运输；在卡车行驶的速度低于也照样能很好的运输；在卡车行驶的速度低于88公里公里/小时或气温高于小时或气温高于27摄氏度时，那么车箱摄氏度时，那么车箱内必须带有降温设备，才能保证高质量的运输内必须带有降温设备，才能保证高质量的运输雏鸡。雏鸡。 不适当的运输，虽然雏鸡不死也会严重不适当的运输，虽然雏鸡不死也会严重影响雏鸡的质量，使他们受到应激，并影响雏鸡的质量，使他们受到应激，并直接影响到它们的健康，抗病能力，使直接影响到它们的健康，抗病能力，使其成活率降低，料肉比提高，这也是对其成活率降低，料肉比提高，这也是对养鸡业的一大损失之一。养鸡业的一大损失之一。初生雏鸡适时开食初生

20、雏鸡适时开食初生雏鸡的消化器官在出生后小时初生雏鸡的消化器官在出生后小时才完全具备消化功能，开食过早有害消才完全具备消化功能，开食过早有害消化器官，对以后生长发育不利；过晚导化器官，对以后生长发育不利；过晚导致体力消耗使之变得虚弱，影响以后的致体力消耗使之变得虚弱，影响以后的生长和成活。生长和成活。开食的早晚直接影响初生雏鸡的食开食的早晚直接影响初生雏鸡的食欲消化和今后的生长发育。欲消化和今后的生长发育。开食时间在出雏后为宜。开食时间在出雏后为宜。开食的时间与雏鸡增重的关系开食的时间与雏鸡增重的关系 开食时间（开食时间（h） 12 24 48 72 96 120 雏鸡体重（雏鸡体重（g） 初生

21、重初生重 39.7 40.9 40.0 39.2 38.0 34.5 重重 84.6 95.6 89.6 75.6 69.6 67.2 增重增重 44.9 54.7 49.6 36.4 31.6 32.7初生雏鸡适时初饮初生雏鸡适时初饮初生雏鸡生理缺水。初生雏鸡生理缺水。初生雏鸡体内含水约初生雏鸡体内含水约75-76%。鸡体代谢活动体温调节呼吸散鸡体代谢活动体温调节呼吸散热体内废物排出（如：尿酸）等离不热体内废物排出（如：尿酸）等离不开水。开水。初饮时可在水中加入初饮时可在水中加入%的多维糖和药。的多维糖和药。水温应在水温应在25左右，初饮后不能再断水。左右，初饮后不能再断水。初饮时间可在出雏

22、后初饮时间可在出雏后12h12h外；外；也可与开食同时进行。也可与开食同时进行。育雏的温度与湿度育雏的温度与湿度 日龄日龄 鸡背温度鸡背温度 相对湿度相对湿度 0-3d 34 4-7d 34-31 70-80% 2w 31-27 3w 27-23 4w 23-20 50-60% 4w后后 20 左右左右断喙断喙是防止啄癖的主要手段。是防止啄癖的主要手段。造成啄癖的原因：营养不平衡密度大通风造成啄癖的原因：营养不平衡密度大通风不良；光线强温度高缺料断水等。不良；光线强温度高缺料断水等。断喙日龄：断断喙日龄：断1次次8-10w(开放式开放式)；10-14d(密闭式密闭式);断次断次10-14d.8

23、-10w (开放式开放式) 。断喙方法：冷断法热断法。断喙方法：冷断法热断法。鸡的日龄决定断喙技术鸡的日龄决定断喙技术,10日龄左右断喙不易再日龄左右断喙不易再生，但要求技术高。生，但要求技术高。断喙注意事项（一）断喙注意事项（一）断喙前后提高营养水平，加断喙前后提高营养水平，加k及应激药。及应激药。断喙后立即喂食，料线要深，水要充足。断喙后立即喂食，料线要深，水要充足。不同日龄的鸡不应同时断喙。不同日龄的鸡不应同时断喙。断喙时顶部与基部的长度要合适。断喙时顶部与基部的长度要合适。太长，未起到作用太长，未起到作用太断，影响采食与饮水太断，影响采食与饮水不正确，妨碍营养摄入不正确，妨碍营养摄入公

24、鸡断喙的长度约为母鸡的一半。公鸡断喙的长度约为母鸡的一半。断喙注意事项（二）断喙注意事项（二）在免疫期间应激时不进行断喙。在免疫期间应激时不进行断喙。用烧灼法可防止出血和边缘再生。用烧灼法可防止出血和边缘再生。磺胺类药物可引起出血过多。磺胺类药物可引起出血过多。勿使鸡的舌头受伤。勿使鸡的舌头受伤。断喙的优点断喙的优点防止啄癖防止啄癖利于免疫接种利于免疫接种提高饲料报酬提高饲料报酬活存活率高，淘汰少活存活率高，淘汰少鸡群生长较均匀鸡群生长较均匀断喙的缺点断喙的缺点断喙后断喙后1-2W内鸡的体重会减轻。内鸡的体重会减轻。断喙后很长时间内生长率低，需要断喙后很长时间内生长率低，需要10-20 W的时

25、间才能达到与没有断喙并自由采的时间才能达到与没有断喙并自由采食的鸡一样的体重。食的鸡一样的体重。在任何年龄断喙都可能引起在任何年龄断喙都可能引起性成熟稍稍推迟，降低性成性成熟稍稍推迟，降低性成熟时的体重和产蛋量，但对熟时的体重和产蛋量，但对蛋的大小没有影响。蛋的大小没有影响。蛋鸡的营养需要蛋鸡的营养需要现代鸡品系产蛋之营养需要极高，一只现代鸡品系产蛋之营养需要极高，一只新母鸡在第一个产蛋年中所产蛋重量为新母鸡在第一个产蛋年中所产蛋重量为自身体重自身体重12-15倍，而其自身体重还要增倍，而其自身体重还要增加加50%。因此饲料采食量必须为其体重。因此饲料采食量必须为其体重的的20余倍。余倍。营养

26、对蛋鸡的基本作用：营养对蛋鸡的基本作用： 鸡体维持鸡体维持 鸡体生长鸡体生长 羽毛生长羽毛生长 产蛋产蛋 褐壳蛋鸡（褐壳蛋鸡（20-76W）生产性能）生产性能1970-1995年及对年及对2000年指标的预测年指标的预测 商品蛋鸡商品蛋鸡 1970年年 1990年年 1995年年 2000年年入舍鸡产蛋数入舍鸡产蛋数 250 300 317 335 （HH）平均蛋重（平均蛋重（g） 62.0 63.0 63.3 63.030周龄平均蛋重周龄平均蛋重 56.0 59.3 59.8 60.2（g/30wks）饲料转化率饲料转化率 2.70 2.28 2.20 2.10（kg/kg）死淘率（死淘率（

27、%） 10 6.8 6.4 6.0 海兰褐培育期生产指标海兰褐培育期生产指标 1 1日龄日龄-18-18周周体重：体重： 1550克克耗料：耗料： 5.70-6.7公斤公斤死淘率：死淘率： 2-4%海兰褐产蛋期海兰褐产蛋期 19-8019-80周龄周龄24周龄达高峰周龄达高峰日耗料：日耗料：114克（克（19-80周）周）死淘率死淘率: 610% 海兰褐海兰褐80周龄生产性能周龄生产性能入舍母鸡平均产蛋：入舍母鸡平均产蛋：344枚枚标准蛋重：标准蛋重：62.3克（克（32周）周） 66.9克（克（70周）周） 80周龄体重：周龄体重：2250克克 5 5周龄体重与生产周龄体重与生产 性能的相关

28、系数性能的相关系数 项目项目 周龄 相关 因素 程度 表示%HD%HD产蛋率产蛋率21-24WKS21-24WKS 0.630.63+68-72WKS68-72WKS 0.820.82+ 累计死 亡率%60WKS60WKS-0.70-0.70-72WKS72WKS-0.65-0.65-HH产蛋(枚)72WKS72WKS 0.930.93+ 5周龄体重之意义周龄体重之意义5 5周龄体重能达到其体重标准或更高一些则周龄体重能达到其体重标准或更高一些则 预示该群鸡在产蛋期预示该群鸡在产蛋期将早开产将早开产产蛋多产蛋多死淘率低死淘率低 雏鸡雏鸡5 5周龄体重与产蛋期各周龄体重与产蛋期各主要性能指标呈很

29、强的正相关主要性能指标呈很强的正相关 16周龄的均匀度周龄的均匀度16周龄的均匀度与产蛋持久性及存活之周龄的均匀度与产蛋持久性及存活之间存在中等强度的相关性间存在中等强度的相关性鸡群均匀度评定：鸡群均匀度评定： 8085% 合格鸡群合格鸡群 8590% 良好鸡群良好鸡群 90%以上以上 优秀鸡群优秀鸡群性成熟体重均匀度性成熟体重均匀度对产蛋量的影响对产蛋量的影响均匀度均匀度全进全处制时全进全处制时(%)产蛋增减( 枚/ 羽)产蛋增减( 枚/ 羽)91以上以上101084-907 777-834 470-760(比较的基准)比较的基准)63-69-4-456-62-8-855以下以下-12-12

30、 鸡群均匀度正态分布图鸡群均匀度正态分布图 80% -10% +10%1250 g 1400g 1550g 1700g 1850g 5/10/16周龄体重周龄体重16周龄均匀周龄均匀 度与生产性能的相关系数度与生产性能的相关系数 项目项目 5周体重周体重 10周体重周体重16周体重周体重16周均匀度周均匀度 性成熟时间性成熟时间 %HD20-24WKS0.63+0.59+0.39+0 产蛋持久力产蛋持久力 %HD68-72WKS0.82+000.46+ 累计成活率累计成活率% 60WKS0.71+000.4+ 72WKS0.65+000.61+ HH产蛋率产蛋率% 60WKS0.83+0.30

31、+00.54+ 60-72WKS0.94+000.60+ 72WKS0.93+000.72+ 早期有效投资依据（一）早期有效投资依据（一）投资分配中的一个重要原则：投资分配中的一个重要原则： 越早越好！越早越好！1-6W耗料量耗料量 11%7-12W耗料量耗料量 24%13-18W耗料量耗料量 28%19-24W耗料量耗料量 37%1-6w1-6w7-12w7-12w13-18w13-18w19-24w19-24w 早期有效投资依据（二）早期有效投资依据（二）尽早达成理想体重尽早达成理想体重 周龄周龄 饲料转化率饲料转化率 额外饲料额外饲料% 0-6W 2.67 6-12W 4.46 67%

32、12-18W 6.38 139% 早期有效投资依据（三）早期有效投资依据（三）前前6W失重等于重要组织失重等于重要组织 无法恢复的发育不良。无法恢复的发育不良。后期体重恢复增加投资。后期体重恢复增加投资。后期增重主要是脂肪增重后期增重主要是脂肪增重, 不利于产蛋。不利于产蛋。从长远看，从长远看，早期投资代价早期投资代价 不高。不高。 早期产蛋性状衡量指标早期产蛋性状衡量指标鸡群产第一个蛋的日龄鸡群产第一个蛋的日龄鸡群达鸡群达5%日产蛋率的日龄日产蛋率的日龄鸡群达鸡群达50%日产蛋率的日龄日产蛋率的日龄鸡群达高峰日产蛋率的日龄鸡群达高峰日产蛋率的日龄 饲养管理措施同鸡群达饲养管理措施同鸡群达5%

33、5%日日 产蛋率的日龄有关产蛋率的日龄有关 前述四项指标在体重均匀度高的鸡群较早前述四项指标在体重均匀度高的鸡群较早 利润观点看只日产蛋率利润观点看只日产蛋率 与入舍母鸡产蛋率与入舍母鸡产蛋率母鸡只日产蛋率常会导致得出错误结论。母鸡只日产蛋率常会导致得出错误结论。母鸡只日产蛋率把死亡率这一生产指标母鸡只日产蛋率把死亡率这一生产指标也略而不计了。也略而不计了。入舍母鸡产蛋率兼顾了产蛋量与累计死入舍母鸡产蛋率兼顾了产蛋量与累计死淘率。淘率。入舍母鸡产蛋率从产蛋成本出发来看是入舍母鸡产蛋率从产蛋成本出发来看是一个相当有用的生产指标。一个相当有用的生产指标。 死淘率在经济上的重要性死淘率在经济上的重要

34、性产蛋期间死亡率过高，产蛋期间死亡率过高， 是一是一 种代价昂贵的管理失误。种代价昂贵的管理失误。不但损失了鸡，而且丢不但损失了鸡，而且丢 失了由这些鸡产生的利润。失了由这些鸡产生的利润。月死淘率超过月死淘率超过1%无论无论 怎么说也是不正常的。怎么说也是不正常的。必须不间断地淘汰那些伤残体弱鸡。必须不间断地淘汰那些伤残体弱鸡。定期进行严格淘汰，时间为：定期进行严格淘汰，时间为： 开产后开产后 1520W；30W；45W。 看一看看一看 比一比比一比 记录称重会说话！记录称重会说话！ 用心去做用心去做 能够实现能够实现72W产蛋数（产蛋数（HH） 290枚枚 （240枚）枚）72W产蛋量（产蛋

35、量（HH） 18KG （15KG）产蛋期死淘率（产蛋期死淘率（%） 10以内以内 （15以上）以上）破蛋率（破蛋率（%） 2以内以内 （4左右）左右）料蛋比料蛋比 2.3-2.4:1 (2.6:1上上) 5 5年培育后备鸡批次比较年培育后备鸡批次比较总月数总月数 60 60培育批数培育批数 4 6培育总月数培育总月数 20 30生产总月数生产总月数 40 30培育总投资培育总投资 4XY 6XY月分摊成本月分摊成本 4XY/40 6XY/30注：注：X-只鸡培育成本只鸡培育成本 Y-每批后备鸡数每批后备鸡数养殖常见误区养殖常见误区 一、一、 育雏温度越高越好育雏温度越高越好长途运输适宜温度下限

36、（低温育雏），长途运输适宜温度下限（低温育雏）， 弱鸡提高温度。弱鸡提高温度。二、二、 片面追求成活率片面追求成活率 忽视均匀度忽视均匀度5W体重，体重，16W均匀度与生产指标的相关性均匀度与生产指标的相关性。三、三、 光照程序千篇一律光照程序千篇一律抓住夏至、冬至两个时间抓住夏至、冬至两个时间育雏期，只可减少不可增加育雏期，只可减少不可增加产蛋期，只可增加不可减少产蛋期，只可增加不可减少 北京地区日出日落时间表北京地区日出日落时间表 月月 节气节气 日出日出 日落日落 月月 节气节气 日出日出 日落日落 1 小寒小寒 7：37 17：04 7 小暑小暑 4：53 19：49 月月 大寒大寒

37、7：32 17：49 月月 大暑大暑 5：04 19：37 2 立春立春 7：21 17：36 8 立秋立秋 5：19 19：22 月月 雨水雨水 7：03 17：54 月月 处暑处暑 5：33 19：01 3 惊蛰惊蛰 6：42 18：11 9 白露白露 5：48 18：37 月月 春分春分 6：18 18：26 月月 秋分秋分 6：03 18：11 4 清明清明 5：53 18：42 10 寒露寒露 6：18 17：47 月月 谷雨谷雨 5：30 18：57 月月 霜降霜降 6：34 17：24 5 立夏立夏 5：10 19：13 11 立冬立冬 6：51 17：06 月月 小满小满 4：

38、55 19：28 月月 小雪小雪 7：08 16：54 6 芒种芒种 4：46 19：40 12 大雪大雪 7：23 16：49 月月 夏至夏至 4：46 19：47 月月 冬至冬至 7：33 16：53 太原地区日出日落时间表太原地区日出日落时间表 月月 节气节气 日出日出 日落日落 月月 节气节气 日出日出 日落日落 1 小寒小寒 7：42 17：39 7 小暑小暑 5：29 19：50 月月 大寒大寒 7：39 17：52 月月 大暑大暑 5：38 19：43 2 立春立春 7：30 18：07 8 立秋立秋 5：50 19：30 月月 雨水雨水 7：16 18：21 月月 处暑处暑 6

39、：01 19：13 3 惊蛰惊蛰 6：58 18：34 9 白露白露 6：12 18：52 月月 春分春分 6：38 18：46 月月 秋分秋分 6：23 18：31 4 清明清明 6：17 18：58 10 寒露寒露 6：34 18：10 月月 谷雨谷雨 5：57 19：10 月月 霜降霜降 6：46 17：51 5 立夏立夏 5：41 19：21 11 立冬立冬 7：00 17：36 月月 小满小满 5：28 19：33 月月 小雪小雪 7：14 17：27 6 芒种芒种 5：22 19：43 12 大雪大雪 7：27 17：24 月月 夏至夏至 5：23 19：49 月月 冬至冬至 7：

40、37 17：29 四、四、 湿度凭感觉湿度凭感觉干湿对温度计干湿对温度计育雏期，育雏期，55-75%育成期，育成期，45-55% 五、五、 体重称量体重称量随机抽样不得少于随机抽样不得少于50只，只鸡空腹称重只，只鸡空腹称重 X=标准体重标准体重 六、六、 均匀度计算均匀度计算 X10%鸡数鸡数均匀度（均匀度（%）= 100% 总鸡数总鸡数七、充分利用空间七、充分利用空间合理密度合理密度17只只/平方米，平方米，270平方厘米平方厘米/只笼位。只笼位。食槽位：育雏食槽位：育雏 2.5cm/只只 育成期育成期5-8cm/只只水槽位：育雏水槽位：育雏 2.5cm/只只 育成期育成期3.5cm/只只

41、 八、忽视水的摄取八、忽视水的摄取 罐头瓶饮水器罐头瓶饮水器九、淘汰时间与效益九、淘汰时间与效益 5年培育年培育4批后备鸡与培育批后备鸡与培育6批后备鸡之比较批后备鸡之比较 十、追求大蛋十、追求大蛋 合理蛋重合理蛋重 遗传因素遗传因素十一、产蛋与温度十一、产蛋与温度 最佳温度最佳温度18-22 保证保证15以上以上 5以下严重影响产蛋，改变水以下严重影响产蛋，改变水 温试验温试验十二、通风换气十二、通风换气 纵向通风纵向通风 正负压通风正负压通风 换气量换气量十三、不做记录，无法评价十三、不做记录，无法评价 蛋鸡赚钱靠的是蛋鸡赚钱靠的是“细细”十四、产蛋率或死淘汰率计算十四、产蛋率或死淘汰率计

42、算 例证例证.十五、成本核算十五、成本核算 公式公式 只鸡日产蛋量只鸡日产蛋量十六、鸡粪便状况十六、鸡粪便状况 了解生理了解生理 正确判定正确判定十七、对疾病认识十七、对疾病认识 养好鸡养好鸡 不是看好病不是看好病十八、药、苗使用十八、药、苗使用 改变传统改变传统 正确使用正确使用十九、消毒剂使用十九、消毒剂使用 饮水问题饮水问题 消毒彻底之问题消毒彻底之问题二十、公共卫生，只说不做二十、公共卫生，只说不做 自己做起自己做起 人人做起人人做起二十一、忽视生物安全措施二十一、忽视生物安全措施 防鼠、虫、鸟防鼠、虫、鸟 隔离、隔离、 控制人流、物流、粪流控制人流、物流、粪流 影响蛋重的因素影响蛋重

43、的因素含硫氨基酸（蛋清增加）含硫氨基酸（蛋清增加）饲料能量浓度饲料能量浓度胆碱及亚油酸（蛋黄增加）胆碱及亚油酸（蛋黄增加）开产体重开产体重 海兰褐蛋鸡蛋重曲线图海兰褐蛋鸡蛋重曲线图海兰褐蛋鸡蛋重曲线图010203040506070192123252729313335373941434547495153555759616365676971周 龄( w )蛋重（g ) 产蛋期生理特点产蛋期生理特点产蛋是最大的应激产蛋是最大的应激体重增加体重增加产蛋率增加产蛋率增加蛋重增加蛋重增加 海兰褐蛋鸡体重曲线图海兰褐蛋鸡体重曲线图海兰褐蛋鸡体重曲线图05001000150020002500192225283

44、134374043464952555861646770（W ）体重（k g ) 海兰褐蛋鸡生产指标海兰褐蛋鸡生产指标周龄周龄日龄日龄体重体重（g）耗料耗料（g ）（g ）累计累计（g ）（g ）1 10-75555131391912 28-1410510520202312313 315-2117017025254064064 422-2826026029296096095 529-3536036033338408406 636-424804803737109910997 743-495905904141138613868 850-566906904646170817089 957-637907

45、90515120652065101064-70890890565624572457 海兰褐蛋鸡生产指标海兰褐蛋鸡生产指标周龄周龄日龄日龄体重（g ）体重（g ）耗料（g ）耗料（g ）累计（g ）累计（g ）111171-77990990616128842884121278-8410801080666633463346131385-9111601160707038363836141492-9812501250737343474347151599-10513401340757548724872161606-1114101410777755415541171713-1114801480797959

46、645964181820-1215501550828265386538 海兰褐蛋鸡生产指标海兰褐蛋鸡生产指标周周日龄日龄日产蛋率日产蛋率蛋重（g ）蛋重（g ）体重（g ）体重（g ）日产蛋率日产蛋率1919127-1330 00 01610161002020134-1409 945.545.51660166002121141-147222248.548.517101710102222148-154484851.551.51750175040.12323155-161717153.553.51790179072.22424162-168848455.555.51830183085.325251

47、69-175909057.557.51860186089.42626176-182919158.558.51900190092.12727183-189929259591930193092.72828190-196939359.559.51960196093.12929197-203939359.959.91990199093.33030204-210939360.360.32010201093.4 海兰褐蛋鸡生产指标海兰褐蛋鸡生产指标周周日龄日龄日产蛋率日产蛋率蛋重（g ）蛋重（g ）体重（g ）体重（g ）日产蛋率日产蛋率3131211-217929260.660.62040204093.

48、43232218-224929260.960.92060206093.43333225-231929261.261.22080208093.33434232-238929261.561.52100210093.13535239-245929261.861.82110211092.83636246-252929262.162.12130213092.33737253-259919162.462.42150215091.93838260-266919162.762.72160216090.33939267-273909063632170217090.84040274-280898963.363.3

49、2180218090.24141281-287888863.563.52190219089.64242288-294888863.663.62200220089 海兰褐蛋鸡生产指标海兰褐蛋鸡生产指标周周日龄日龄日产蛋率日产蛋率蛋重（g ）蛋重（g ）体重（g ）体重（g ）日产蛋率日产蛋率4343295-301878763.863.82210221088.34444302-308868663.863.82220222087.74545309-315858564.164.12220222087.14646316-322858564.264.22230223086.44747323-3298484

50、64.464.42230223085.84848330-336838364.564.52240224085.24949337-343838364.664.62240224084.65050344-350828264.764.72240224083.95151351-357828264.864.82240224083.35252358-364818164.964.92250225082.65353365-37181816565825454372-378808065.165.181.45555379-385808065.265.280.7 海兰褐蛋鸡生产指标海兰褐蛋鸡生产指标周周日龄日龄日产蛋率日

51、产蛋率蛋重（g ）蛋重（g ）体重（g ）体重（g ）日产蛋率日产蛋率5656 386-392797965.365.380.15757 393-399797965.365.379.45858 400-406787865.465.478.85959 407-413787865.465.478.16060 414-420777765.565.577.56161 421-427777765.565.576.96262 428-434767665.665.676.26363 435-441767665.665.675.5 海兰褐蛋鸡生产指标海兰褐蛋鸡生产指标周周日龄日龄日产蛋率日产蛋率蛋重（g ）蛋重

52、（g ）体重（g ）体重（g ）日产蛋率日产蛋率6464442-448757565.665.674.86565449-455757565.765.774.26666456-462747465.765.773.66767463-469747465.765.772.96868470-476737365.865.872.36969477-483737365.865.871.67070484-490727265.865.870.97171491-497727265.965.970.37272498-504717166662375237570 产蛋高峰及持续时间取决于产蛋高峰及持续时间取决于鸡群的整齐度

53、鸡群的整齐度和性成熟相应的体重平缓增加和性成熟相应的体重平缓增加满足生长和产蛋需要的产蛋早期日粮满足生长和产蛋需要的产蛋早期日粮 海兰褐蛋鸡日产蛋曲线图海兰褐蛋鸡日产蛋曲线图海兰褐蛋鸡产蛋率曲线图020406080100192225283134374043464952555861646770周龄（W ）日产蛋率（% ） 环境温度与产蛋鸡（一）环境温度与产蛋鸡（一）产蛋鸡的等热区（临界温度）为产蛋鸡的等热区（临界温度）为18，适宜范，适宜范围为本围为本3-25，最佳为，最佳为18-23。大多数饲养鸡品种的采食量是在大多数饲养鸡品种的采食量是在22的环境下的环境下测定的。测定的。22以上每升高以上

54、每升高1，采食量约下降，采食量约下降1.1%。22以下每下降以下每下降1，每日代谢能应增加，每日代谢能应增加4千卡，千卡，意味着要增加采食量意味着要增加采食量1-1.5克。克。24 蛋壳变薄，蛋重下降，蛋壳变薄，蛋重下降，27 产蛋量开始产蛋量开始下降，下降，37.8 时许多笼养鸡会死于热衰竭。时许多笼养鸡会死于热衰竭。 环境温度与产蛋鸡（二）环境温度与产蛋鸡（二）在在25-30之间，每升高之间，每升高1，产蛋率下，产蛋率下降降1.5%且蛋重减轻且蛋重减轻,产蛋量减少。产蛋量减少。严冬时鸡舍温度不低于严冬时鸡舍温度不低于4，盛夏时不高，盛夏时不高于于27，这是产蛋鸡舍最大温度范围。，这是产蛋鸡

55、舍最大温度范围。 环境温度与产蛋鸡（三）环境温度与产蛋鸡（三）热应激热应激 环境温度与产蛋鸡（四）环境温度与产蛋鸡（四）热应激热应激 环境温度与产蛋鸡（五）环境温度与产蛋鸡（五）热应热应激激 环境温度与产蛋鸡（六）环境温度与产蛋鸡（六）热应激热应激 采食量下降采食量下降 骨溶解骨溶解 血磷酸盐上升血磷酸盐上升 抑制壳腺形成碳酸钙抑制壳腺形成碳酸钙 降低热应激的营养措施降低热应激的营养措施提高食物营养浓度提高食物营养浓度饲料制粒饲料制粒傍晚饲喂傍晚饲喂傍晚加贝粒或石粒（傍晚加贝粒或石粒（1-3毫米，每只毫米，每只1克克 钙）钙） 补充碳酸氢钠（补充碳酸氢钠（0.03%）补充维生素补充维生素 （C

56、,D3) 充足而凉爽的供水充足而凉爽的供水 水！水！水水！水！水清洁饮水清洁饮水舒适饮水舒适饮水足量饮水足量饮水凉爽饮水凉爽饮水 水是鸡蛋的主要成分水是鸡蛋的主要成分 鸡蛋的成分鸡蛋的成分 成分成分 连壳蛋连壳蛋 去壳蛋去壳蛋 蛋黄蛋黄 蛋白蛋白 蛋壳和壳膜蛋壳和壳膜 全蛋全蛋 100 31.0 58.0 11.0 水水 65 74.0 48.0 84.0 2.0 蛋白质蛋白质 12 12.0 17.5 11.0 4.5 脂肪脂肪 11 11.0 32.5 0.2 碳水化合物碳水化合物 1 0.5 1.0 1.0 灰分灰分 11 1.5 1.0 0.8 93.5水的作用水的作用水有助于鸡通过肺

57、和气囊进行蒸发散热水有助于鸡通过肺和气囊进行蒸发散热.水在机体构成中占有很高比例水在机体构成中占有很高比例.蛋内含有很高比例的水蛋内含有很高比例的水.水有助于嗉囊中的饲料软化水有助于嗉囊中的饲料软化.水有助于某些消化过程水有助于某些消化过程.水是血液和淋巴液的重要成分水是血液和淋巴液的重要成分. 不同温度下水不同温度下水/ /料比料比 温度温度 培育期培育期 产蛋期产蛋期 20 1.7 1.8 25 2.3 2.1 30 3 3.1 影响蛋壳质量之主要因素影响蛋壳质量之主要因素 一、遗传：蛋壳颜色、厚度和蛋比重等一、遗传：蛋壳颜色、厚度和蛋比重等性状都受遗传性影响。性状都受遗传性影响。二、年龄

58、：蛋壳强度和厚度随年龄增长二、年龄：蛋壳强度和厚度随年龄增长而降低。而降低。三、三、 营养：营养：Ca P Mn VD3四、四、 环境：温度超过环境：温度超过31-32时可使蛋时可使蛋壳厚度、强度和蛋的比重降低，湿度低壳厚度、强度和蛋的比重降低，湿度低时蛋壳强度高时蛋壳强度高。五五.管理：产蛋期应激和免疫可使蛋壳质管理：产蛋期应激和免疫可使蛋壳质量下降。量下降。六六.疾病：输卵管炎疾病：输卵管炎 ND CRD IB EDS AI ILT 等。等。七七.药物：某些药物可引起蛋的品质下降。药物：某些药物可引起蛋的品质下降。 如：磺胺类药物。如：磺胺类药物。 八、设备：鸡笼结构、排列方式、集蛋系八、

59、设备：鸡笼结构、排列方式、集蛋系 系统等。系统等。 九、拣蛋次数：对破蛋率产生影响。九、拣蛋次数：对破蛋率产生影响。 早晨产的蛋其蛋壳质量比下午早晨产的蛋其蛋壳质量比下午 产的差，所有的异形蛋和皱壳产的差，所有的异形蛋和皱壳 蛋实际上都产在早晨蛋实际上都产在早晨6-86-8时之间时之间蛋壳质量下降（蛋壳质量下降（1977，印度），印度）软壳蛋软壳蛋 2.4%无壳蛋无壳蛋 16.1%破蛋率上升破蛋率上升 21.0% 钙吸收与蛋壳形成钙吸收与蛋壳形成吸收：饲喂后吸收：饲喂后30分钟，由十二指肠吸收分钟，由十二指肠吸收蛋壳形成：排卵后蛋壳形成：排卵后10-12小时（夜间）小时（夜间） 24小时鸡蛋形

60、成过程小时鸡蛋形成过程 中矿物质的沉积中矿物质的沉积00.511.522.533.544.5524681012141618202224蛋壳灰份夜间夜间蛋壳生成周期（小时） 48小时断水对产蛋率的影响小时断水对产蛋率的影响020406080100产蛋率AB 不同比例限水对不同周不同比例限水对不同周 龄肉鸡采食量的影响龄肉鸡采食量的影响周龄010203040502200168168150168141436335837232730829066035314944724404318776667644612572522合计351631713052283627402581限水比例 33度环境温度下不同水度环