XXX地区优质豆类、水稻种植、深加工建设项目可行性研究报告（含财务分析完整版）

1、1.1项目提要1.1.1项目名称某某地区优质豆类、水稻种植、深加工建设项目可行性研究报告1.1.2项目性质：新建1.1.3项目建设单位、法人代表、所有制形式1、项目建设单位：某某*有机食品开发有限公司1.1. 4项目建设地点、规模、期限及建设内容1、建设地点：某某*某某2、建设规模：年种植无公害水稻10万亩；年产4万吨优质大米；年产1万吨优质杂豆。3、建设期限：二年4、建设内容(1 )建设无公害水稻种植基地；(2) 引进优质大米生产线；(3) 新建大米生产车间；(4) 引进杂豆加工设备；(5) 新建杂豆生产车间；(6) 新建仓库及辅助设施。1.1.5项目投资规模及投资构成1、投资规模：项目总投

2、资9857.01万元，其中：固定资 产投资7009.8万元，铺底流动资金2427万元，建设期利息420. 21 万元。2、固定资产投资构成(1) 建筑工程费：3361.8万元(2) 设备购置费：2337. 4万元(3) 安装工程费：143. 1万元(4) 专项技术引进和资格认证投资80万元(5) 开办费用420.5万元(6) 土地使用费472万元(7) 预备费195万元1.1.6资金筹措：本项目符合国家产业政策和行业发展规 划要求，因此，项目应在政府和有关部门的支持和指导下，积 极争取国家有关投资支持。本项目总投资9857.01万元，拟申 请银行贷款6900万元，企业自筹2957. 01万元。

3、1.1.7主要技术经济指标1、达产年产量(1)优质大米4万吨(2 )优质杂豆1万吨2、达产年销售收入18713.2万元3、年均总成本费用15087.97万元4、年均利润总额2644.23万元5、销售税金及附加606.81万元6、投资利润率26.83 %7、投资利税率32.98 %8、财务内部收益率31. 39% (税前)9、静态投资回收期4. 97年(税前，含建设期)10、财务净现值：(ic = 10% ) 10060. 02万元(稅前)11、盈亏平衡点：34.5%1.1.8项目辐射范围及带动能力1、项目辐射范围：*是水稻和杂豆的中心产区，本项目以建设优质水稻基地为基础，面向广大农户推广生产优

4、质水稻 和杂豆，建立大米和杂豆加工基地，集中收购加工和销售，拓 展包括北京市在内的国内市场，其中杂豆销往国外。2、带动能力。本项目以“公司+基地+农户”为基本动作模式，建立优质水稻杂豆种植 销售的完整产业链，除可直接提供400个就业岗位外，其相关 的带动功能，将促进当地种植业、运输业、商贸服务行业的发 展，为近千人提供就业机会。本项目实施后，辐射杂豆统一外 销总量达到10000吨，水稻达到70000吨，实现产值将达到1. 34亿元以上，项目区农户及周边农户人均纯收入将增加300 元以上。本项目的实施，将大力推广农业生产技术，并生产出 优质农产品，促进当地农民全面建设小康社会发挥积极而重要 的作

5、用。12可行性研究报告依据1.2. 1国家国民经济和社会发展“十一五”规划纲要；1.2.2中发20051 1号中共中央国务院关于进一步做好农 业、农村和农民工作的意见；1.2. 3全国农业科技发展纲要( 2001 - 2010 );1.2.4中华人民共和国无公害食品行业标准；1.2.5农业部农办发2002 2号关于印发“农业部关于进 一步推进农业结构战略性调整的实施意见”的通知；1.2.6农业部农市发2002j12号关于印发“全面推进无 公害食品行动计划的实施意见”的通知；1.2.7国家农业综合开发办公国农办2001j95号关于发 展农业综合开发多种经营的指导意见；1.2.8某某自治区无公害农

6、产品开发“十一五”规划；1. 2.9某某自治区农业综合开发办公室内农综办2002 52 号关于转发国家农业综合开发办公室“国家农业综合开发多 种经营项目可行性研究报告编写大纲”的通知；1.2.10业主提供的其他有关资料。1. 3综合评价和论证结论1. 3. 1综合评价1、必要性：随着全社会人们生活水平的提高和我国加入wto与全球经济的接轨，给有机食品的生产及转换提供了较好 的发展机遇和巨大的市场空间。*地处兴安岭南麓，地下矿藏 少，地上工、矿、企业少。无污染，境内空气清新，水源纯 净，土地资源丰富，自然环境优美。该旗得天独厚的自然条 件，为开发有机、无公害食品提供了绝对有利优势。该旗农业生产一

7、直以传统的耕作模式为主，产业结构单一，种植不合理，经济效益十分低下，而且农民的小农意识 强，农业人口文化程度低、素质差，再加上经济落后，资金缺 乏，农业和农村经济发展举步维艰。因此，必须面对现实，克 服困难，充分利用本地自然资源和扶贫开发的机遇，大力实施 农业产业化工程，走以扶贫促发展的路子，因此，项目建设是 必要的。2、可行性：本项目立足于*丰富的农业资源，采用现代 的农业种植技术种植优质水稻和杂豆，既满足和适应广大农户 传统的种植习惯，确保现代化的农产品加工生产线规模加工有 优质稳定的粮源；本项目的承建单位某某*有机食品开发有限 公司是和*农业产业化重点龙头企业，技术力量雄厚，同时具有 较

8、丰富的市场销售经验，该公司内部设施和外部均具备建设条 件。因此，项目的实施是可行的。3、环境评价：本项目优质水稻种植基地，将建成安全、 无公害的生产示范基地。采用粪-沼-稻的立体生态农业模 式，项目的杂豆和大米加工生产线，对污水处理、噪声控制等 都有完备的设施和严格的检测手段，确保本项目在建设和实施 过程中均达到国家规定的标准，并经环保部门审定，符合国家 有关环保要求。1. 3. 2结论1、本项目符合国家产业政策和行业发展规划要求，尤其 是有利于对“三农”问题的解决，是国家重点扶持的产业之o2、本项目建设地点空气达到杂豆和大米现代加工的环境 标准要求。3、本项目的实施立足于当地丰富的农业资源，

9、以此形成 产、供、销一体化的完整产业链，将成为带动一方农民致富的 农业产业化龙头企业。4、本项目的实施，优质杂豆和大米将成为*乃至某某自 治区有广泛影响和代表性的优质农产品。5、本项目采用的杂豆和大米加工技术既先进又成熟可 靠，投资利润率高，其经济效益和社会效益均佳，抗风险能力 强。1.4存在的问题与建议：资金短缺是本项目存在的最大问 题。建设优质水稻种植基地，建设现代化的大米加工基地，均 需要较大的资金投入仅靠企业自有资金无法带动一方农民进行 大规模种植和实现规模化、产业化生产经营。因此，建议本项 目列入国家农业产业化示范项目，取得政府和相关部门的指导 和扶持，尽快批准可行性报告，争取银行信

10、贷资金，以解决项 目实施中的资金短缺问题。第二章 项目背景及必要性2.1项目背景2.1.1国家产业政策：农业是国民经济的基础，国家始终 把农业放在国民经济发展的首位。党中央、国务院每年都把做 好农业、农村、农民的工作作为一年的第一件大事来抓，几乎 每年都有第一号文件对做好“三农”提出明确的指导方针和具 体的工作意见。明确规定了农业和农村经济结构调整，要以优 化品种、提高质量、增加效益为中心，积极调整种（养）业结 构（包括品种结构和品质结构），发展优质高产高效的种养 业。要发展特色农业，形成规模化、产业化的生产格局，提高 商品率。要积极鼓励和发展适应当地农村特点和促进农民增加 收入的经济联合体。

11、杂豆种植是*的传统产业，特别是奶花芸 豆、绿豆，是全国著名的杂豆品种，因其含有丰富的淀粉及对 人体极为重要的营养物质，是一种低热量、高蛋白、多种维生 素和矿物质元素的食品，作为原产地的*农村自然环境优美， 无污染，其精制绿豆、奶花芸豆是真正的无公害绿色食品，在 市场上一直畅销不衰。兴安盟是某某自治区水稻主产区，*土 地平整、土壤肥沃，适宜种植无公害水稻。随着当今饮食消费 回归大自然观念的增强，安全营养保健的绿色产品将成为21世 纪的主导食品。因此，以兴安盟优良水稻品种为基础，建立无 公害水稻种植基地，建设现代化大米杂豆加工基地，使*农业 向产业化、规模化和高效益化发展，是国家重点扶持发展的重

12、要产业之一。2. 1. 2行业发展规划1、根据世界卫生组织（who） 2002食品安全规划和全球食 品安全战略，对食品质量安全提出了更加严格的标准。“九 五” “十五”期间，国家对农业的综合开发，积极鼓励发展特 色农业、生态农业、高效农业，发展优质农产品生产，全面实 施无公害绿色食品工程，提出了明确具体的指导意见，并出台 了一系列重点扶持促进发展的政策和措施。为提高我国农产品 的市场竞争力，推进规模化产业化进程带来了新的生机。2、杂豆水稻种植是某某传统特色产业，也是*农村三大 主导产业之一，自治区、兴安盟和*各级政府对杂豆、水稻种 植的发展历来十分重视，对发展杂豆和无公害水稻种植，促进 农业产

13、业化发展给予了足够的重视和政策的扶持，优良而丰富 的农业资源，广大农户传统天然的杂豆种植基础。自然环境无 污染的土壤水利资源，党和政府重点的扶持，使本项目的提出 和实施具备了良好的内外环境。2.1.3项目的提出：国家农业综合开发办公室国农办 2001187号文件明确规定：今后一段时期内，农业综合开发 项目投资方向重点是：“在改善农业基本生产条件的基础上， 着力进行农业先进适用技术的推广示范及高新技术示范，加速 科技成果转化，推动项目区农业科技进步，培育区域主导产 业，调整和优化农业产业结构，促进产业化经营，探索形成不 同区域最先进适用的开发模式。”据此，某某*有机食品开发 有限公司在*旗委旗政

14、府和有关主管部门的关心和支持下，立 足于当地资源优势和兴安盟“农业稳盟”的政策平台，提出无 公害水稻种植和优质杂豆、大米加工产业化项目，即优化杂 豆、水稻品种，建设无公害水稻种植基地，以公司+基地+农户 的经营模式，建设现化化杂豆、大米加工基地和连锁经营，集 中配送的市场销售网络。经过考察论证，又经*计委和农业综 合开发办公室对项目进行认真筛选，确定本项目是：在优化当 地杂豆水稻优良品种的基础上，实现杂豆、水稻产、力口、销一 体化，带动农业增效、农民增收和财政增长的好项目。确定的 主导产业又具有较强的区域代表性，有资源和市场的优势，决 定选择本项目为申报和实施2006年农业产业化示范项目。2.

15、 2项目区农业产业化经营发展现状：*是以玉米、稻谷（杂豆）、牛羊三大种、养业为主体的 农牧业大县，年玉米总产量5.99亿公斤，出栏肉羊50万 只，肉牛2.6万头，特别是水稻（杂豆）种植作为*三大主 导产业之一；其种植历史悠久，品种优良，产业基础牢固，发 展态势良好。“兴安”水稻杂豆作为地方优良农产品品种，在 西杜尔基镇等8个乡（镇），已初步形成了良性发展的资源优 势。某某*有机产品开发有限公司为*农业产业化龙头企业 之一，也将是*唯一一家获得市场准入资格的集农产品种植、 收购、加工、营销于一体的企业。预计年加工销售优质杂豆1 万吨，优质大米4万吨。2. 3项目建设的必要性及目的意义2.3.1是

16、调整农业产业结构，发展高效农业的需要水稻、杂豆是*农业的支柱产业之一，也是发展农村经济 的主导产业。但是，科技含量低、生产技术落后、生产规模偏 小等原因，一直制约着杂豆、水稻产业的发展，束缚了 *农业 和农村经济跨越式的发展。为了推动*农业产业化的发展，必 须因地制宜、调整布局，优化产品结构，大力发展优质水稻、 杂豆，将过去的数量型转向质量型、品牌型，只有这样才能占 有市场的高份额，农业才有高效益，才能适应农业产业结构战 略性的调整和发展高效企业的需要。2. 3.2是调整工业结构，推进农业产业化进程的需要兴安盟是全国著名的商品粮基地，是优质稻谷的生产区， 兴安盟在第十一个五年计划中强调指出发挥

17、本地区优势，大力 发展优质水稻的种植。该公司以此为依托，从育种、田间管理 到收割对农户进行科学指导，实行订单农业，既可保证公司产 品的质量，又可解决农民卖粮难的问题，提高农民收入，从而 促进本地区农业产业结构调整，加速农业产业化进程。国家允许大型农业产业化经营龙头企业和农民直接签定自 用粮，特别是优质粮的产销合同，这将有力地促进大米生产与 加工的专业化、一体化进程和"公司+农户"农业产业结构的实 现。本项目市场前景广阔，社会需求量大。该项目建成投产后 可加大本地区优质大米的就地转化，同时也可缓解因大米深加 工技术落后而导致大量积压、售价偏低的状况，对提高人民生 活水平和改善

18、传统的饮食结构都有积极的推动作用。同时，本 项目的实施不仅跟上了全球性的食品返朴归真的发展趋势，而 且对本地区的经济和所辐射地区的经济发展都有深远而重要的 意义，也为企业将来的发展注入新的生机与活力，因此，本项 目的开发建设利用是十分必要的。2. 3.3是发展循环经济，实现可持续发展的需要随着改革步伐的不断加快，市场经济将会在未来的经济运 行方式中居于主导地位，利润成为企业生存命脉。大米加工是 微利经营，只有通过在粮食的精、深加工和提高附加值上做文 章，才能使产品价值不断增值，企业得以发展，新建精制免淘 米生产线是该公司生存和发展的重大举措。随着工业化的进程，我们在寻求自我发展的同时忽略了对

19、自然界造成的破坏，使得环境日益恶化，党中央适时地提出了 可持续发展战略，强调环保与我们的生存息息相关。在中国广 大的北方地区，缺水已成为日益严重的问题，优质免淘洗精米 的生产，单就节水而言，按本项目设计年产4万吨精制免淘米 计，如每公斤大米少用淘洗水1.5公斤，即可节水6万吨，存 在着巨大的社会效益。2. 3.4是实现农业增产、农民增收，实现脱贫致富的需要西部大开发、国家优先支持农业、能源和基础设施建设， 某某是国家西部开发的十个省份之一，*位于某某东部，是国 家重点发展、扶持的贫困地区之一，也是生态保持较好的地 区，有着天然发展有机食品产业的优势，这个产业既符合国家 的产业政策，又符合国家西

20、部开发的精神，有利于带动贫困地 区脱贫致富。项目建成后，不仅能带动当地贫困地区的经济发展，同时 带动有机食品产业的发展，促进有机食品的推广建设，使绿色 农业产业化形成良性循环，还可以增加地方农牧业产值和财政 税收，为本地区农牧业发展带来新的经济增长点，还可以通过 价格、品质、地域等优势进入国际市场，出口创汇，带动地方 经济发展。第三章建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位置及区域范围：*位于兴安盟南部，大兴安 岭南麓边缘地带。其地理座标为119° 34，- 122° 18，,北纬 44° 15，- 46 41°。东接突泉县和吉林省通榆县，北邻科右 前旗

21、，南连通辽市科左中旗和扎鲁特旗，西靠霍林郭勒市和东 乌珠穆沁旗相毗邻。3.1.2自然资源状况1、气候资源：项目区气候属中温带大陆性气候，四季分 明，光热资源丰富，热量充沛。年平均气温6. 3°c,无霜期120 天，年降雨量350 - 400毫米之间，宜于农作物生长。2、水资源：项目区水资源丰富，主要河流有嫩江支流霍林 河等21条，霍林河水域面积100平方公里，年径流量约为2. 7 亿立方米。霍林河中游有翰嘎利水库，蓄水能力1.18亿立方 米。地表水年可采用量1.59亿立方米，地下水年可采用量 6.99亿立方米。此外，全旗大小湖泊星罗棋布。能有效地保证 水稻种植和大米加工的用水需求。3

22、、土地资源：*地貌以丘陵和平原为主，且河川地面积 较大。其土壤为黑钙土、草甸土及河流冲积物多种成土母质， 加上地貌、气候、植被、人为耕作等多种因素的影响，形成了 适种性广泛的多种土壤类型。且产地环境无污染，为发展农作 物种植提供了丰富的土地资源。3.1.3社会经济状况1、乡镇组织及劳动资源：*辖9个苏木，6个镇，3个苏 木级行政管理区；总户数6.1万户，乡村户数4.88万户，乡村 人口 18.56万人，其中农业人口 17.02万人，乡村劳动力资源 总数13.43万人，乡村从业人数11.18万人，其中农业劳动力 7. 42万人，劳动力资源丰富。2、耕地面积：全旗总面积15613平方公里，到200

23、5年 末，全旗实有耕地136万亩，其中水田25万亩，旱地111万 田。3. 1.4项目产业结构：*农业是典型的玉米、稻谷（杂 豆）、牛羊三大支柱产业为主的种、养结构。2005年玉米总产 量5.99亿公斤，稻谷总产量3742万公斤。杂豆总产量14万公 斤。年出栏肉羊50万只，肉牛2. 6万头。种植业方面也从过去 的“二元”结构转变为粮食作物-经济作物-饲料作物协调发 展的“三元”结构。3. 1. 5国内生产总值：*年国内生产总值12.5万元，其 中，第一产业4.1亿元，第二产业4. 8万元，第三产业3. 6亿 元，国内生产总值构成：第一产业占32.8%,第二产业占 38.4%,第三产业占28.8

24、%。3.1.6财政收入及农民人均纯收入：全旗财政收入为8736 万元，其中地方财政收入6722万元，农民人均纯收入1819万 元，低于全区平均不平，是全国扶贫工作重点旗。3. 2项目关联产业的发展：本项目的实施将全面提升*水 稻、杂豆品质，促进农业产业化发展，从源头上保证水稻杂豆 的生产加工质量，向消费者提供天然、无污染、高品位的绿色 无公害农产品，满足国内外市场的需求，项目实施后，*农业 主导产业之一的水稻、杂豆种植，将在某某*有机食品开发有 限公司等龙头企业的带动下，将逐步朝集约化、规模化、无公 害化和产业化方向发展，因此，带动其他运输、商贸等相关产 业的发展，促进种植业结构的调整，保持农

25、业的可持续发展。3.3项目建设地点选择：所谓绿色无公害农业产品，就是 在无任何污染的产地，按有机农业生产体系的方法，生产出来 的农产品，在农产品的加工、包装、贮运过程中不受任何化学 物品污染。因此，本项目建设地点选择必须符合下列要求。3. 3. 1杂豆、水稻种植的基地标准、要求：远离城市和工 业区，大气和地面水环境质量应符合国家一级标准，无污染， 符合卫生标准。3.3.2现代杂豆、大米加工基地，必须严格通过is09000 的质量管理和质量保证体系认证和is014000环境管理和环境保 证体系认证，加工基地应远离市区和有污染的工业区，厂区内 尽可能园林化，整体设施环境应达到生态优美环境宜人。3.

26、 3. 3杂豆、大米加工、包装贮运过程中的生产环境不得 有任何人为污染。3. 3.4根据上述要求，某某*有机食品开发有限公司 的水稻种植基地在杜尔基等8个乡镇（苏木），龙头企业选在 某某郊区，远离周边环境无任何污染，生态环境空气达到上述 要求。3. 4项目实施的有利条件3. 4.1政策环境：*旗委、旗政府对调整农业产业结构， 增加农牧民收入高度重视，对关系到全旗农业支柱产业的杂 豆、水稻生产和发展提出了明确要求，并把本项目列入2006年 *农业产业化首选项目，并指示计划、财政、税务、金融等部 门要在计划安排、资金投入、税收政策上向有机食品开发倾 斜，政策上给予支持，人力物力等方面都加大了扶持力

27、度，为 本项目实施营造了宽松政策环境。3.4.2资源优势：杂豆、水稻是*农业三大支柱产业之 一，不仅种植历史悠久，种植基础广泛，而且优质的绿豆奶花 芸豆，兴安水稻品种，深受消费者青睐，为本项目的实施，提 供了丰富的资源。3. 4.3区位优势：*地处通霍铁路（通辽-霍林郭勒）沿 线，与吉林省接壤，交通便捷，经济活跃，信息灵通，市场开 发优势明显，靠近农业科研院所和高等院校，科技依托力较 强，具有农业产业发展的科技优势。3. 4.4市场优势：*所产的奶花芸豆、绿豆、兴安水稻， 深受消费者的欢迎。随着人们生活水平的提高和现代文明的发 展，人们更加注重生命保健和生活质量，对绿色无公害食品的 需求与日俱

28、增。现代科技的发展促进了优质水稻品质的提升和 产品深层次开发，本项目的实施将很好地满足日益增长的需 求，市场前景广阔。3.4.5公司目前自身有一定的科技开发实力，现有直接参 与水稻新品种开发及加工科技人员6人，有的从事水稻产业开 发多年，理论基础扎实，实践经验丰富。同时公司还聘请了兴 安盟农研所、沈阳农业大学、某某民族大学等院校和科研院所 资深的专家为顾问，为本项目实施提供了强有力的技术支撑。3.4.6基础设施条件1、交通运输：*交通十分发达，铁路有通霍铁路通过， 并沟通与全国铁路网络的联系，公路有111国道，广西北海- 某某那吉屯省际通道交汇与此，航空距乌兰浩特机场不足135 公里，距通辽机

29、场不足200公里。铁路、公路、航空交通四通 八达。方便的运输条件为杂豆、水稻生产加工、销售等方面提 供了优越的交通条件2、建立了农产品质量检测监管体系：为确保无公害绿色农 产品的安全生产和销售，公司将根据农产品市场准入标准和绿 色食品规范，建立设备先进、检测手段先进、功能齐全的产品 内检机构；*建立了农业、环保、工商质量技术监督、卫生等 部门参与的产品质量监管机构体系。3、水电路等基础设施：项目建设地点选择在*政府驻地 某某郊区，这里水、电、路等基础设施较完善，为项目的实施 奠定了基础。3. 5主要障碍因素及解决方案3. 5. 1障碍因素：资金短缺。水稻基地建设、杂豆、大米 加工基地的建设，都

30、必须要严格按照绿色无公害的相关标准进 行，其环境必须是无公害污染的良好生态环境，其产品在加 工、贮运等方面必须符合无污染的品质要求，因此，项目规划 要引进国内最优良的水稻品种，引进先进的生产技术设备，同 时建立相应的市场营销网络，这些都需要较大的资金投入，要 实现带动全旗农业产业化经营，规模化加工、现代化营销的目 标，仅靠企业自有资金是不能完成的。3.5.2解决方案：加强项目前期工作和投资方案论证，既 不能盲目扩大投资，又不能留有缺口。经过论证审查确属符合 国家产业政策的高效益项目，符合地方资源优势又有利于带动 农业增效、农民增收的特色项目，需要积极争取信贷资金加大 扶持力度，扩大投资强度。第

31、四章建设单位基本情况某某*有机食品开发有限公司前身是兴安盟有机农产品开发协会,第五章市场分析与销售方案5. 1大米市场 5.1.1国外市场概况和发展趋势中国加入wto已经成功，入世后，泰国、越南等国大米会 大量进入到我国，这必然会对国内市场造成不小的冲击，尤其 是一些低品质稻米。然而由于兴安盟稻米生产已准确预测到市 场的变化，已基本实现稻米种植的结构调整，大面积播种优质 水稻，本项目更是前瞻性地定位于中、高档优质精米的加工销 售。因此，加入wto反而成为优质大米产品打入国际市场的契 机。中国加入wto后，调整农业结构势在必行，将生产密集型 产品转向生产劳动密集型和劳动资金密集型产品。这样，随着

32、 进入wto后更加广泛的国内、国际竞争，本项目的实施也能使 该企业具备与之竞争的能力。5.1.2国内市场概况和发展趋势随着人民群众消费水平的提高，饮食结构也在发生不断的 变化，人们对自己的健康、健美、延年益寿更加关心，迫切需 要营养平衡和高效能的食物，尤其对纯天然及绿色食品更为推 崇。在国内一些大城市，如：北京、上海等大城市绿色大米制 品深受喜爱，市场售价为同类普通食品的3-5倍，优质大米产 品有着广阔的销售市场和极大的发展潜能。*选用优质水稻，采用先进工艺精制出优质大米，经天津 轻工学院化验分析对比，精米质量及营养成份均优于泰国米。 目前泰国米市场售价在8元/kg左右，*大米仅为2元/kg,

33、 存在巨大的潜在效益。故此2003 - 2004年公司在北京进行了市场推广，结果在北京等地该公司生产的优质小包装免淘洗精米认可价位达到3.1元/kg。本项目完成后，将建立公司产品的销 售体系，建立直销网络和配送中心，大力开拓北京、湖南、江 苏、上海等地区市场。5. 1. 3区内市场现状据资料显示：目前我国人均年直接消费大米约96公斤。某 某自治区人口超过3000万，其中城市人口按600万计算，城市 人口年消费大米57.6万吨，若以本地优质绿色大米占10% 计，即可达到5.76万吨/年。随着某某地区经济的发展，城市 化进程明显加快，为本项目提供了广阔的市场前景。本项目生产的优质大米营养丰富、成本

34、较低、产品受到污 染少，完全符合国家对绿色大米食品的质量要求，因此很有市 场潜力。近几年来，虽然大力推广优质水稻的种植，但因种种 原因，*优质稻谷的收购、储藏和加工等仍处于起步阶段，远 远没有形成一个良好的循环体系。因此，从优质稻的专业种植 到收购、储藏、加工以及产品开发等一系列问题都有待于进一 步积极研究、探索与尝试。谁走在了前列，谁就抓住了市场。5. 1. 4成本优势兴安盟地处大兴安岭南麓，地质条件独特,引国家大型察尔森水库及归流河、蛟流河、洸儿河、霍林河灌溉的大米色、 香、味极佳，已成本全国的知名产品。本项目将成为发展农业 产业化的"龙头企业”，公司将利用自身优势，加大新品种的

35、 培育力度，采取“公司+基地+农户”的方式，建设10万亩优质 稻生产基地，产供销一条龙，减少中间环节，使本项目大米产 品具有无可比拟的成本优势。5. 1. 5企业市场前景分析该项目根据本地区稻谷资源和资金来源情况，以及目前大 米产品品种和市场前景等因素，拟定建设年产4万吨精制绿色 大米生产线，每年可转化优质稻谷7万吨。该项目建成投产后，将带动广大农户种植优质稻谷的积极 性，作到优质优价，增加农民收入，将产生巨大的经济效益。 同时，也使本地区走出一条从优质稻谷种植到收购、储藏、专 业加工一体化良性循环道路。既解决农民种植水稻销售的后顾 之忧，又保证了企业原料的专一品质的来源，并且价位低、成 本小

36、，企业发展后劲大，能够获得良好的经济效益和社会效 益。本项目根据稻谷资源和资金来源情况，以及国内外、省内 外生产技术和市场前景等因素，拟定建设规模的生产线。该项 目采用具有国际水平成熟的技术和设备，产品市场需求量大， 可持续发展空间大，工艺设计先进合理，生产品种灵活可调， 市场应变能力强。5. 2杂豆市场预测随着全社会人民生活的空间提高，绿色食品已成为人类所 需食品的发展趋势，*地处大兴安岭边缘，所种植的绿豆、红 豆、黄豆、谷子、糜子是天然优质的绿色食品，通过筛选，精 制的绿豆、奶花芸豆等产品中含有丰富的膳食纤维，多种维生 素等有利于人体健康的营养成份，因此，是一种廉价的绿色食 品。随着人们对

37、天然营养食品的炽热追求和注重保健营养，整 个农产品杂粮产品已成为大中城市不可缺少的必须食品，而且 从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市 场竞争力。本项目所产优质精制绿豆、奶花芸豆在占领国内市 场的同时，进一步开拓国际市场。5.3、产品营销定位策略5. 3. 1产品定位：绿色食品绿色食品就是使用绿色农业生产出来的原料，根据国家有 关加工标准加工出来并经过绿色认证机构认证的食品，绿色食 品对人体健康十分有益。近年来，消费者出于对环境和自身健 康的关注，对纯天然、无污染、高品质且对环保有利的绿色食 品需求日益强烈，消费者宁愿多付一定数额的价钱来购买对身 体和环境无害的食品，因此，绿

38、色食品成为迅速扩大的新兴市 场，显示出广阔的前景。消费者购买绿色食品的主要原因是出于对健康和安全的考 虑，想要“洁净的食品”，即“不含防腐剂、催化剂、薰蒸 剂、化学残渣和生长激素的食品”，因而绿色食品生产的认证 过程要求相当严格。兴安盟作为某某的主要大米产区已具备了 发展绿色农业及生产、加工绿色食品的最大优势。首先，绿色 农业生产过程中强调以传统农业种植方法为主，也正是当地农 民比较熟悉的，易于接受和理解。其次，本地区多年来在水稻 种植过程中使用化肥和农药的品种和数量都很少，其耕地也没 有受到工业污染，大气、土壤、水体等环境要素符合国家生产 绿色食品的有关质量标准。从各方面条件看，兴安盟在发展

39、绿 色农业，生产绿色农产品方面具有很大的优势和良好的前景。 从我国看，开发本地区绿色食品的主要目的意义在于：通过绿 色农业的生产和绿色食品开发实现农业的清洁生产和实现创两 高一优的目标，建立一个没有生态破坏、没有环境污染、生态 良性循环的农业生产体系保证农业的可持续发展。因此将本产 品定位为绿色食品，更利于消费者接受。5.3.2品牌定位：争创区域第一品牌随着生活和生命质量的提高，人们对食品的要求越来越 高，方便化、休闲化、功能化、工程化、专用化和无害化已成 为人们当今食品消费的六大趋势。兴安盟作为某某的主要大米 产区，未来大米产品的发展必须坚持产业化和可持续发展协同 推进的发展道路，进一步加强

40、专用、优质原料基地的完善和建 设，提高原料综合利用程度，并加大新产品开发和加工投入力 度，加大科技含量，开发出符合当今消费趋势的大米制品。强化营销宣传攻势，塑造区域第一品牌。具体表现为：通 过品牌经营，谋取品牌优势。通过维持与强化品牌，创区域第 一品牌。谋取大米绿色食品品牌优势，可以实现资本的快速积 累，增强区域市场竞争的能力，提高市场份额，带动本市农业 结构调整和经济发展。5. 3. 3市场定位：主导区域市场该项目所得产品为优质绿色大米制品，产品除满足当地市 场需求的同时，还开发国内大中城市市场，重点供应高、中档 宾馆饭店；稻壳、米糠等副产品在农村有广泛的销路。该公司 通过强化市场营销和品牌

41、运营，提升产品的竞争力，进一步提 高在全国的市场占有率。5. 3. 4产品整体营销策略1、营销策略(1) 营销重点：区域市场立足北京、湖南、湖北和上海， 并向全国扩展；国外市场采取逐渐渗透的策略，重点放在东南 亚地区和日本、韩国等国家。产品宣传以优质原料为需求点， 让消费者对绿色食品和环境之间的联系有充分的认识。(2) 市场策略：绿色食品市场经过不断发展，已经成熟、 更专业化，顾客对高质量绿色食品的需求稳步增长。针对目标 消费群体特点，本产品的市场定位为高档次的产品。(3) 包装策略：包装的基调应体现绿色食品安全、高档特 点，突出高雅风格。(4) 定价策略：针对收入较高、追求健康的消费者，以优

42、 质适当高价的策略来满足其消费心理。2、媒体广告策略(1) 广告目标：旨在提高产品品牌知名度、美誉度和市场 占有率，维护其品牌独特的地位。(2) 广告对象：依据销售分析和定位研究，通过电视、杂 志等媒体将追求高生活质量的中、高收入阶层作为广告受众。 随着公众对绿色食品认识度的提高，目标公众的范围将逐步扩 大。(3) 广告创意：突出绿色食品的营养保健功能，告诉目标 消费者它“物有所值”这一理念。(4) 广告媒介选择与设计：根据广告的目标与对象，建议 使用组合媒介，广告设计按照统一的主题、口号、创意，提高 企业形象或产品形象的影响力。3、通路策略借助现有的销售网络和各地连锁超市等，开设店中店。4、

43、促销策略；采用推进和诱导相结合的策略，实现促销组合的最佳化。 积极开展公关和各种促销创新活动，印制绿色食品的宣传册， 举办讲座等活动，宣传绿色和天然的概念，使绿色食品区别于 普通食品。第六章建设规模与产品方案一、建设规模拟建10万亩优质水稻种植基地，建设一条日产200吨精制大米生产线，一条杂豆加工生产线。每年转化优质水稻7万吨。加工销售杂豆1万吨。二、产品方案根据确定的建设规模，考虑市场导向，本项目产品方案如表6 - 1所示。产品产量和商品量表表6-1序号产品名称单位产品量商品量备注1杂豆吨1000010000(1)绿豆吨50005000(2)奶花芸豆吨500050002精制免淘米吨40000

44、40000碎 米吨53335333细 糠吨13331333大糠吨1866718667第七章项目建设方案7.1项目建设指导思想7.1.1坚持高起点、高标准、高新技术与常规实用技术相 结合。7.1.2坚持巩固品牌，发挥本地资源优势与品牌产品效 应。7.1.3坚持产业化经营，项目系统集成与全旗种植系统集 成相结合。7.1.4坚持以效益为中心，充分发挥原有设施作用与组装配套提高使用效益相结合，合理增加投入和稳定增加产出相结 合。7.2任务和规模：杂豆、水稻种植、加工基地项目建设， 必须以国防有机农业运动联盟(ifoam)的有机食品生产和加 工基本标准为依据，并符合中华人民共和国农田灌溉水质 标准、工业

45、企业厂界噪声标准等规划要求进行建设。本 项目拟在无污染、生态环境良好的某某建立龙头企业，年加工 杂豆1万吨，年产优质大米4万吨。7. 3项目规划和布局：优质水稻种植基地和加工基地位于 *所属的8个乡镇，其中龙头企业建在某某。因此，必须做到 统一规划、合理布局。水稻基地计划布局在沿霍林河流域的各 个乡镇苏木，加工基地计划布局在某某东部，四周环境要符合 相关规范和要求，基地道路水沟边及四周全面绿化，达到美化 环境的目的，现代化大米、杂豆生产线和生产车间必须按照有 关技术标准要求进行。7.4生产技术方案及工艺流程7.4. 1生产技术方案1、无公害水稻栽培技术(1) 选用优质品种，提高稻米品质，防止越

46、区种植兴安盟的水稻生产，要适应加入wto的需要，必须与国际 水稻稻米质量标准接轨，调整品种结构，实行优质优价，提高 水稻稻米品质才能占领市场。稻米品质与品种特性、栽培条 件、气候因素等有关，品种特性是决定水稻品质的内因，因此 选用优质品种是提高品质的前提，水稻成熟不良或过早成熟， 对品质影响较大，因此选择品种熟期在当地能正常成熟，避免 越区种植，可选用不同熟期的水稻品种作为主载品种。宜选用兴粳3号、松粳6号、东农98 - 25、五优1号等品 种。(2) 适期育苗，培育带菓壮秧一般在4月15日左右播种育苗，用纸盘稀播早育壮苗，选 用芽率、芽势、饱满度均达100%的优质水稻品种，每盘播芽 籽75-

47、loog。播种力求均匀，播后用板抹平，用板锹或木臻把 种子压入土中，使种子三面盖上，可防种子芽干，有利于种子 出苗和根系生长，覆土最好用过筛的山地腐殖土或草田肥土， 覆土厚度0.7-1.0cm,覆土后施苗床封闭剂，可用过筛细土兑 封闭鞍均匀撒在床面上，然后平铺地膜覆盖，保温、保湿有利 于出苗。(3) 适时移栽，密度要合理根据兴安盟地区的生态环境条件和所选品种的生育日数， 选择适当的移栽时期，一般5d气温平均达12。(2之日起至5月 末移栽，移栽太晚，垩白增多，米率增加、整粗米率降低，直 链淀粉含量相对提高，明显影响稻米的外观品质和食味品质。 移栽时要求浅插、插齐、插匀、插直，移栽株数33穴/n

48、? ( 3 -5 株 / 穴)，密度一般可采用 30cm x 10cm. 30. 0cm x 13. 3cm 两种规格。适期移栽使水稻灌浆成熟期处于最佳湿度条件，灌 浆成熟期湿度过高则水稻从土壤中吸收的氮素增加，提高了稻 米的蛋白质含量，同时增加垩白率；反之灌浆成熟期湿度低， 则提高稻米的直链淀粉含量，而米饭粘性降低，食味变差。采 用适当的密度是生产优质水稻的重要因素，密植不利于提高单 产，但过于稀植不利于生产优质稻米，稀植提高了水稻的吸氮 量，而且株内抽穗期差异大，整齐度不好，影响优质稻米生 产。稀植要注意生育期的变化，对分菓力强的品种应适当衡 植，应充分发挥水稻分藥优势，以藥穗为主，分藥力

49、中等的由 以主穗与藥穗与并重。(4) 控水灌溉，采用浅、湿、干间歇灌溉技术水稻过量的水往往使用物生长过快，内部积累的干物质减 少，品质必然下降，因此，在水稻生产上，尤其是优质水稻生 产环节上，保护水资源，降低成本要采取以下节水灌溉措施； 称栽至返青期保持3-5cm浅水层，分菓末期适当晒田，控制无 效分藥，促进根系深扎和茎叶营养转化。幼穗分化至盈穗期 浅、湿谷控制水层5-7cm,后期采取浅、湿、干灌溉，且到收 获前7d撤水，撤水过早影响米质，撤水过晚易贪青。(5 )合理施肥发展无公害优质水稻在施肥上应向有机化、生物化方向发 展，逐步减少化肥用量，尤其是氮肥，大量施用氮肥虽然有利 于提高水稻产量，

50、也相应提高了稻米的蛋白质含量，但却降低 了米饭的粘性，影响食味品质。栽培上应根据品种特性选用适 当的施肥量和准确的施肥时期，在用法上要氮肥、增磷、补钾、硅，添加微肥，切实解决氮肥用量过多的问题。遵循底肥 要重，追肥要早，量要适中，穗肥要稳，后期要补的原则。基肥：增施有机肥，提倡秸秆还田，改善土壤的团粒结构 状况。有机肥；2000 - 3000kg / 667m2;化肥：尿素5kg / 667m2,硫酸钾5kg / 667m2;追肥；分藥期追施尿素5kg / 667m2;喷施叶面肥；抽穗前喷施磷酸二氢钾等不含化学激素的 叶面肥、微肥，对保证籽粒饱满，改善水稻稻米品质，促进早 熟，均具有良好的效果

51、。(6) 稻田除草无公害水稻要求提前封闭灭草或插后5-7d毒土法或毒肥 法。667m2施60% 丁草胺100 - 125ml加10%草克星10g,整个 生育期进行一次化学除草，辅助人工除草两次。(7) 适时收获水稻过度成熟或生育后期撤水过早容易产生爆腰和食味品 质降低。目前，稻农为了提高产量收获期普遍偏晚，直到下霜 后才收获，这不利于生产优质水稻。一般一个稻穗上90%的籽 粒呈金色，10%的籽粒呈浅绿色的时期为最佳收获时期，此期 收割的完全米率可达85%,同时减少青米、垩白粒，改善水稻 的稻米品质、外观品质及食味性。2、仓储技术采用6个保温色进行低温储藏，低温储藏可保持稻米的新 鲜度。可防虫。

52、当湿度达到46% -90%时，温度在28 - 32°c, 最易繁殖，因此，要严格保证仓内温度小于2(tc。可采用谷物 冷却机。3、产品质量标准我们现参照香港金源国际谷物有限公司免淘米产品检验标 准制定本企业质量标准，其各项理化指标，经检测高于国标和 出口标准，符合国家绿色食品标准。具体指标如表7 - 1所示。精制绿色免淘米产品质量标准表7-1等 级加工 箱 度不 完 善 粒 %<杂 质<碎米<水 分<精 白 度 %腹 白 粒 %黄 钉m八八头%<异 色 粒 /kg<碎 米 总 量 %<杂质限量%<米 质 外 观色 泽 气 味特 制 米按

53、实 物标 准样 品对 照检 验留 皮程 度1. 00. 2530. 014. 54160. 236. 00. 1表 面 整 洁 光 泽 晶 亮正常特 级 米按 实 物 标 准 样1. 00. 3035. 014. 54180. 35& 00. 1表 面 整 洁 光 泽正常品 对 照 检 验 留 皮 程 度晶 亮特级米安 实 物 标 准 样 品 对 照 检 验 留 皮 程 度1. 50. 4035. 014. 539100.45100. 15表 面 整 洁 光 泽 晶 亮正常注：（1）特制米、特级米、特一级米中小碎米含量分别不 高于 0 5%、0. 5%、1. 0%。 挖水灌溉除草(2)

54、特制米、特级米、特一级米中糠米粉胚含量均不高 于0. 02 %;稻谷粒含量：0%4、生产技术方案的选择本项目所用设备的选择原则是技术先进，价格合理，稳妥 可靠。故从日本佐竹公司引进日生产的主机及免淘米小包装生 产线，输送、提升、除尘、通风等工序采用国产设备配套。其 工艺设备较适合本地稻谷的加工，设备工艺效果具有九十年代 国际领先水平。车间内无粉尘、低噪音，并有plc彩屏显示、 监视系统，整条生产线全自动控制，各项技术指标均达到或接 近国外同类产品水平。7. 4. 2工艺流程1、水稻栽培工艺流程选种2、杂豆加工工艺流程i进料i一i除尘i一i筛选i一i抛光i 一 包装一阿3、大米加工工艺流程(1

55、)生产工艺过程1) 原粮接收：原粮均为袋装，由汽车运至库区过磅在仓内 贮存，或直接送入筒仓，以备加工之用。2）稻谷初清：稻谷用回转初清筛初清，清除大杂、轻杂及 灰尘，以提高后道清理工序的效果。3）稻谷清理：稻谷经初清后，进入振动清理筛，可以除去 粮流中的中、小杂质；然后进入磁选机，去除磁性金属物；再 进入有三层筛面的重力分级去石机，除去粮米中的并肩砂石。4）碧碾工序：稻谷经初清、清理后由提升机送入碧谷机脱 壳后，再进入稻壳分离器进行谷、壳分离。薯谷机的电机是无 极调速电机，可保证所要求设定的速差之比，以达到良好的脱 壳率。谷糙混合物进入双体重力谷糙筛，此筛具有良好得分离 效果，能适应不同粒重稻谷与糙筛的分离，可以保证回耆和净 糙的质量。经重力谷糙筛分离出的净糙米，进入未成熟粒选别 机进行糙米的精选，将不完善粒、青腰、白片选出。以便计量 进入糙米调质工序。调质的目的是通过增加适当的水分。增大 糙米表皮层与胚乳的水分差异