主题七科学探究和生物技术

1、主题七科学探究和生物技术更3主题检测查漏补缺测控导航表知识点题号及难易度科学探究1,2, 3, 4（中）,5, 6（中），13,14（中），15生物技术7, & 9, 10, 11, 12一、选择题1下列不属于科学探究方法的是（c ）a. 调查法b.观察法c.经验总结法 d.收集与分析资料法解析:科学探究方法包括调查法、实验法、观察法、收集与分析资料法等。经验总 结法是依个人或团体的经历经验所作出的归纳总结，对于某个时期某个事物可能是 较好的判断，但对于不同时期,不同事物就不能很好地判断与推论，故不属于科学探 究方法。2.研究小组利用蝌蚪进行甲状腺激素的探究实验，具体操作见表：组别甲乙

2、内处理方法破坏蝌蚪的甲状腺不做任何处理水中加入甲状腺激素实验结果停止发育正常发育提前发育甲组后来加入甲状腺激素，结果又能继续发育，下列判断错误的是（c ）a. 甲状腺能分泌甲状腺激素b. 甲状腺激素会影响蝌蚪的发育c. 该实验证明甲状腺是内分泌腺d. 乙组在实验中起对照作用解析:该探究实验中，甲和乙作对照，变量是有无甲状腺，可以证明甲状腺能分泌甲 状腺激素，故a正确;丙和乙作对照，变量是水中甲状腺激素浓度的高低，丙组蝌蚪提 前发育，故b结论正确；乙组在实验中未做任何处理，为正常条件下的发育，在实验中 起对照作用,d正确;该实验无法证明甲状腺是内分泌腺，故c是错误的。3下列实验中，实验材料与使用

3、目的不相符的是（b ）实验名称实验材料使用目的a绿叶在光下制造有机物酒精脱去叶中叶绿素b观察人体口腔上皮细胞清水保持细胞正常形态c探究馒头在口腔中的变化碘液检验淀粉是否被消化d模拟探究酸雨对生物的影响食醋和清水配制模拟酸雨解析:本题考查学生生物实验常识。解答本题的关键是观察人口腔上皮细胞时需要 滴加生理盐水，维持细胞正常形态。4. 同学们为了探究食物保鲜的方法，用煮沸灭菌并冷却的肉汤设计了如图所示的对 照实验。根据图示判断他们欲探究的问题是（i）a. 氧气对肉汤保鲜的影响b. 澄清肉汤的量对肉汤保鲜的影响c. 棉花塞对肉汤保鲜的影响d. 影响肉汤保鲜的微生物来自肉汤还是来自空气解析:观察题图，

4、可知实验的变量为是否与空气直接接触，则可知试验的目的是探究 影响肉汤保鲜的微生物来自肉汤还是空气。5. （2014广东）探究实验为避免误差，需要计算平均值，但个别例外。下列实验不需要 取平均值的是（a ）a探究蚂蚁的通讯b. 烟草浸出液对水蚤心率的影响c. 测定种子的发芽率d. 探究植物对空气湿度的影响解析:在进行实验探究时，一般有数值的为了减小误差需要求平均值。而探究蚂蚁的 通讯不需要处理数值，也就不需要求平均值。6. （2015泰安）对照实验是科学家探究的一种基本方法。下列实验探究应该运用对照 实验的是（a ）a. 探究酸雨对植物生长的影响b. 探究花生果实大小的变异c. 观察小鱼尾鳍内血

5、液的流动d. 测定玉米种子的发芽率解析:探究酸雨对植物生长的影响，需选取生长状况基本相同等量的植物幼苗，一组 喷洒清水,另一组喷洒模拟酸雨，一周后观察植物的生长情况,本实验需要设置对照 实验。7. （易错题）如图所示实验装置内酵母菌正在进行某种生理过程，你认为该实验验证 的假设是（d ）a. 酵母菌的繁殖需要适宜的温度b. 酵母菌在恶劣环境中能形成芽抱c. 苹果汁是酵母菌最适宜的生活环境d. 酵母菌的发酵能产生二氧化碳气体解析:此题的解答首先要读懂图。酵母菌在适宜的温度（温水水浴加热）下，将苹果汁 中的糖分解产生二氧化碳气体，所以在试管内的温水中有气泡冒出。故选d。& （2014济南）

6、制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（a ）a. 制作面包需要严格的无氧条件b. 酵母菌的发酵作用需要适宜的温度c. 在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精d. 酵母菌产生的二氧化碳使面团膨大松软解析:在做面包时，酵母菌在有氧时，可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和水,a错误;酵母菌的发酵需要适宜的温度,b正确;酵母菌在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,c正确;二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔，使面团松软 多孔,d正确。9. （2014云南）下列生物均是现代生物技术的成果，除哪项外都利用了相同的生物技 术（a ）a.多莉羊b.抗虫烟草c.巨型小鼠（超级小鼠）i）.抗

7、虫棉解析:多莉羊应用的是克隆技术,而其余三项利用的是转基因技术。10. （2015泰安）下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（d ）选项方法生物学原理a巴斯德消毒法高温灭菌b冷藏法、冷冻法低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖c罐藏法高温消毒和防止与细菌、真菌接触d脱水法、腌制法使细菌或真菌脱水死亡解析:脱水法和腌制法的原理是除去水分，破坏细菌和真菌的生存环境，不利于细菌 和真菌的繁殖。故d错误。11 下列选项中所说的科技成果中应用了转基因技术的是（d ）a.薄壳建筑b.试管婴儿c.绵羊多莉d.超级鼠解析:超级鼠是将大鼠的生长激素基因导入到另一只小鼠的受精卵中去，结果使小 鼠变成了大鼠

8、，这项技术是转基因技术。12. （2014枣庄）下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（d ）应用实例生物技术a培养无病毒植株组织培养b制作酸奶发酵技术c培育能产生人生长激素的大肠杆菌基因工程d“试管婴儿”的诞生克隆技术解析:试管婴儿是体外受精、体内发育，不是克隆技术。二、非选择题13. (2015泉州)为探究植物的生理作用，小悦设计并实施了以下三个实验。请据图分 析(注:氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳)：cd实验二清水实验实验三(1) 实验一:a瓶装有萌发的种子,b瓶装有煮熟的种子。小悦观察到a瓶蜡烛熄灭。 证明种子的呼吸作用消耗氧气,实验中b瓶起一对照作用。(2) 实验二:为消耗叶片原

9、有的淀粉，小悦应先将c、d两装置放在 黑暗 环境中一 昼夜，再将两个装置放在光下2小时，分别摘取一叶片，进行脱色、漂洗、滴加碘液 后，观察到d 装置中的叶片变蓝，证明植物的光合作用需要 二氧化碳。(3) 实验三:小悦发现e 装置的塑料袋内壁有许多小水珠，说明水分是通过蒸 腾作用从叶片散失的,为减少水分散失,移栽植物时可釆用剪去部分枝叶等措施。解析：(1)萌发的种子呼吸作用旺盛，吸收瓶内的氧气，释放出大量的二氧化碳;煮熟 的种子已没有生命力，不再进行呼吸作用，瓶内的氧气不会减少。因此将燃烧的蜡烛 放在装有a瓶萌发的种子的瓶子里，蜡烛熄灭，因为该瓶内氧气被种子的呼吸作用利 用了。b瓶起对照作用。(

10、2) 将此装置放入黑暗处一昼夜，目的是为了让植物在黑暗中把叶片中的淀粉全部 转运和消耗。氢氧化钠能够吸收二氧化碳,c装置中无二氧化碳，二氧化碳是光合作 用的原料,c中的绿色植物不能进行光合作用,证明绿色植物制造淀粉需要二氧化 碳。用碘液检验,c内的叶片遇碘没有变蓝,d内的叶片遇碘变蓝，说明光合作用需要 二氧化碳。(3) 水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用;植物的蒸腾 作用主要在叶片上进行;e塑料袋内的枝叶保持完整，因此蒸腾作用最旺盛,故水珠 最多的应是e塑料袋。该实验说明进行蒸腾作用的主要器官是叶。因此剪去部分枝 叶可以降低蒸腾作用强度，减少水分的散失。14. 同学们，你

11、们学习了发酵技术后,想自己动手做一下发糕吗?请按下面要求去做 一做。材料用具:面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。方法步骤:洗净双手和所需要的器具。 在碗内用少量温水将酵母化开。 在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干 湿适当的面团。 将面团放在温暖的地方发酵45小时。 将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。 将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。请根据上述材料分析回答下列问题：(1) 鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比,酵母菌细胞结构的主要特点是一有成形的细 胞核。方法步骤的作用是减少杂菌的污染。(3) 方法步骤中将面团放在温暖的地方的目的是

12、给酵母菌生长、繁殖提供适宜 的温度。(4) 蒸熟的发糕松软名孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳气体遇热膨胀造 成的。(5) 某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕 有些酒味,你认为可能的原因是_在无氧的情况下，酵母菌分解有机物，产生了酒 精_。解析:此题考查的是微生物的发酵在食品制作中的应用，蒸馒头、做面包要用到酵母 菌，思考答题。(1)酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有成形的细胞核，而细菌无 成形的细胞核，只有dna的集中区。(2)步骤洗净双手和所需要的器具的作用是减 少杂菌的污染。(3)由上可知，步骤中面团放在温暖地方的原因是酵母菌需要适宜 的温度，温暖的环境

13、有利于酵母菌的大量繁殖，并进行充分发酵。(4)在适宜的温度 下,酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团松软多孔。（5）密闭的保温装置中无氧，在此条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解产生 酒精，因此会有酒味。15. （2015永州）某些媒体报道“转基因植物油对人类的健康不利”，也有专家说“转 基因植物油是安全的”，到底是否安全呢?某班初二学生针对这一问题进行了如下探 究实验。（一）实验器材:普通植物油,转基因植物油，稻谷若干，小白鼠若干，两个规格一样且 空间足够大的铁笼等。（二）该同学提岀的问题:转基因植物油对人类的健康是否有影响？（三）实验过程：（1）将两个铁笼分别贴上甲组和乙组标签，选取两只身体健康状况良好、大小一致、 性别相同的小白鼠,分别置于甲、乙铁笼中。（2）称取一定重量的同种稻谷平均分成两份，分别拌适量且等量的普通植物油（a料） 和转基因植物油（b料）待用。甲组饲喂适量a料，乙组饲喂 等量（填等量或过量）b料。（4）饲喂一段时间后，观察并记录甲、乙两组小白鼠的生长状况。（5）预测实验结果和结论： 若两组小白鼠的生长状况有明显差异,则说明转基因植物油对人类健康 有（填“有”或“无”）影响。 若两组小白鼠的生长状况无明显差异,则说明转基因植物油对人类健康 无（填“有”或“无”）影响。（四）请根据上述实验设计回答下列问题：（1）请你为该同