生活知识竞赛题库及答案

1、生活知识竞赛题库及答案1. 感冒忌用下列哪一种食物（a）a.海鱼 b.豆浆 c.青菜 d.生姜2、老年人一天吃几只鸡蛋才合适（b）a.2 只 b、12 只 c.1 只 d.23 只3、柠檬汁有哪些营养含量（a）a、维生素 a和维生素 c b、维生素 b1和维生素 c c、维生素 c d、维生素 b6 4. 酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（c）a.眼睛 b.皮肤 c.心脏 d.肺5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是（b）a.铁 b.锌 c.钙 d.碘6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致（b）a.锡中毒 b.铅中毒 c.铬中毒

2、d.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂（b）a.防腐剂 b.合成抗氧化剂 c.食用色素 d.漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（c）a.没有水就没有生命b.饮用水越纯净越好c.养成良好的饮食习惯， 多吃蔬菜、水果等碱性食物d.调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？（c）a、乙型肝炎 b、糖尿病 c、高血压 d、贫血10、碘缺乏会导致儿童、青少年_ 。 （d）a、甲亢 b、无力 c、心理疾病 d 、生长发育和智力受影响11、 夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝 _。（c）a、糖水 b、糖醋水 c、盐开水 d 、白开水12、烧菜时最好在何

3、时加碘盐以减少碘的损失？（d）a、烧菜前用碘盐爆锅c、烧菜加水后b、烧菜加水前 d 、菜将出锅时13某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（b）a多吃蔬菜 b多喝豆汁 c多吃馒头 d 多喝水14下列不属于营养物质的是（b）a食物中的葡萄糖b肝糖元分解形成的葡萄糖c饮水中的碘 d 食物中的胡萝卜素15下列属于营养的是（ d）a食物中的蛋白质b食物中的维生素a c饮水中的 d饮水中的被吸收16下列关于营养物质的叙述中，正确的是（d）a营养物质摄入过多时，一定使人发胖b营养物质摄入过多时，一定排出c营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多d在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17某小

4、学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（a）a婴幼儿时期严重营养不良b严重缺钙c儿童时期营养不良d缺锌18成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（ b）维生素 a维生素 c锌盐维生素 b1碘盐维生素k钙盐铁盐a b c d19在人的一生中，脑发育的最关键时期是（a）a胎儿期和婴儿期b婴儿期和儿童期c儿童期和青春期d青春期和婴儿期20有关维生素的叙述不正确的是（b）a是维持机体新陈代谢必不可少的物质b是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质c是某些特殊生理功能所不可缺少的物质d绝大多

5、数维生素不能在人体内合成21. 自然界中，有“智慧元素”之称的是（b）a.铁 b.碘 c.钙 d.锌21、食品的保质期是指它的：(c) a. 生产日期 b. 最终食用期 c. 最佳食用期 d. 出厂日期22、下列说法中不正确的是：(c) a. 长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高b. 空腹不宜饮茶c. 死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d. 关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（b）a. 绿色食品、有机食品、无公害食品b. 有机食品、绿色食品、无公害食品c. 绿色食品、无公害食品、有机食品d. 无公害食品、有机食品、绿色食品24

6、、以下哪种食品可以食用?（c）a. 发霉的茶叶 b. 发芽的土豆 c. 变绿的豆芽 d. 变红的汤圆25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（c）a. 喝没有煮沸的豆浆b. 豆浆中冲入鸡蛋c. 喝豆浆时搭配其他食物d. 用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（） ，可减少亚硝酸盐的危害。 （c ）a. 绿色食品 b. 新鲜蔬菜c. 富含维生素 c 的水果 d. 各种杂粮27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（d ）a. 采下来带回家食用b. 凭经验判断无毒的就可带回家食用c. 咨询围人后感觉安全再食用d. 野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（a）a. 催吐 b. 吃止泻药物 c. 进行人工呼吸 d. 向卫生防疫部门报告29、铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食