浅谈利用演示实验培养学生的化学科学能力

1、浅谈利用演示实验培养学生的化学科学能力【摘要】培养学生的能力是索质教育的要求。如何提高学生的化学科学能力，化学实验教学是实施化 学教育的一种最有效的形式，化学实验是培养学生能力的重要渠道和最具有化学学科特色的方式。探讨如 何在中学化学教学中通过实验培养学生的化学科学能力，使学生学习科学知识所必需具备的能力得到提 高；使学生在口常生活中能够自觉地利用冇关化学知识来解决实际问题的能力。如何通过实验培养学生化 学科学能力，关键在教师，教师在教育观念上重视学纶科学能力的培养是解决该问题的首要条件，其次是 教育经验、教育技术、教育方法的问题。【关键词】实验教学 演示实验 化学科学能力初屮阶段化学教学目标

2、是以提高学生的科学素养为主旨，激发学生学习化学的兴趣，帮 助学生了解科学探究的基本过程和方法，培养学生的科学探究能力，使学生获得进一步学习 和发展所需要的化学基础知识和基本技能；引导学生认识化学在促进社会发展和提高人类生 活质量方而的重要作用，通过化学学习培养学生的合作精神和社会责任感，捉高未来公民适 应现代化生活的能力。因此，化学教学本身并不只是传授给学生一些初步的化学概念和规律, 而是通过一系列有效的教育教学手段，全面提高学生的智能，使他们能够常握和运用一些化 学原理和实验手段，学会科学研究的基本方法，学会辩证而客观地认识世界。要达到初中阶段化学教学目标。对于处在化学教育启蒙阶段的初中生，

3、应从观察能力， 实验能力，思维能力，自学能力等方面培养和提高他们的化学科学能力。化学科学能力是学 生在学习化学知识，应用化序知识解决实际问题的过程屮表现出的心理与个性特征。作为化 学教师深刻认识到，化学实验在化学教学中的重要地位，是学生学习化学的重要途径之一， 教师应积极创设实验条件，努力完成必做实验，在适当的条件下将演示实验进行改进或拓展 补充，充分利用实验的教学功能，在捉高学生实验能力的同时，培养学生的观察能力、思维 能力和自学能力。一、改进演示实验的演示过程，培养学生的观察能力实验教学是化学教学最基木、最直观的教学方法z-,它能够模拟人类认识客观事物的过程；实验教学是化淫教学成功的教学手

4、段，它能够让学生体验学习化学的乐趣，冇效地培 养学生的化学科学能力。为了更好地提高实验教学的效果，我在实际教学中，将部分演示实 验进行了改进，更有效地培养学生的观察能力。在通常情况下，演示实验由教师在课堂上完成，并指导学生观察、记录和分析。学生刚 学习化学时，教师必须规范地做好毎个演示实验，到了一定阶段，在学生初步掌握了观察实 验和模仿实验的方法之后，我将演示实验改为学生在教师指导下完成的演示实验。例如，在 实验室用加热kc103和mno?混合物的方法制取氧气的演示实验教学屮，由丁在第一单元已 经演示了加热固体（如加热碱式碳酸铜）的方法和对人体吸入的空气和呼出的气体的探究中 采用排水集气法收集

5、气休的方法，因此教师在复习巩同了上述实验的方法和注意事项后，将 此实验的操作交给学生自己完成。教师只要在学生的演示过程屮对各个步骤加以指导和对注 意事项加以强调，就能收到很好的教学效果。初中化学是化学教学的启蒙阶段，学生有强烈 的求知欲槊和好奇心，乐于参与，很想口己动手做实验，感受做实验的乐趣。讲台上的学生 能亲自完成实验，体验实验的成功，带来了兴趣和成就感；而讲台下的学生对实验的观察也 更加细致，精神更加集中，教学效果更加显著。这样的演示实验不仅培养了他们的观察能力、 思维能力和实际操作能力，也右利于培养他们严谨细致、勤于探索的良好品质。另外，有些 演示实验，虽然实验操作比较简单，但是实验现

6、彖不明显，如果由教师在讲台上完成，学生 在讲台下面观察，学生不容易观察到实验现彖，不能对实验进行分析。我将这类实验改成边 讲边实验，能明显提高效果。例如，在教学木炭还原氧化铜的实验，由于该实验需要的温度 较高，反应现彖不明显，若将该实验改为边讲边实验，引导学生观察试管底部和澄清石灰水 的变化，学生跟着教师的讲解，很容易注意到实验中的现象，学牛学习到观察实验现彖的方 法和技巧，也由学生不易接受到学生易于接受，乐于接受。二、对比演示实验装置，培养学生的思维能力在化学实验中，使学生学会选择实验装置，这是教学上的耍求，在教学中，采用适当的 方法，精心设计教学方案，揭示不同实验所用装置之间的相互联系，训

7、练学生思维的灵活性, 培养学生选择、设计实验装置的思维能力。在许多实验装置中，从表面看，各个化学实验内容似乎是孤立的，彼此之间没冇联系，但是通过分析，可以发现它们彼此z间存在着一定的相互联系。在教学中，我精心设计方案，根据反应物的状态、反应条件、气体的性质等指导 学生思考、分析、揭示各个实验装置之间的相互联系，帮助学生将孤立的化学实验内容整理 成具冇紧密联系的知识结构，从而加深对实验装置选择知识的掌握。例如，在教学屮，我以“实验室用kmno4制取氧气”实验为引子,先让学生找出教材中和它有类似的实验装置：木炭还原氧化铜、氢气还原氧化铜的实验:氧气的实验室制法木炭还原氧化铜氢气还原氧化铜指导学生就

8、选择装置有关问题进行探究、分析，找出实验室用kmno4制取氧气、木炭还 原氧化铜、氢气还原氧化铜等三个实验装置的相同点和不同点。再捉出：（1）硫酸铜晶体受 热分解应选择怎样的装置？（2）碳酸氢钱受热分解应选择怎样的实验装置？引导学生从反应物的状态和反应条件两个方面去思考，通过比较、分析，得出这五个实验装置的相互联系：硫酸铜品体受热分解实验装置在试管内加导气管变成氢气述原氧化铜实验装置，加带橡皮塞 的导管及装液体烧杯（试管）变成木炭还原氧化铜实验装置和碳酸氢镀受热分解实验装置去掉烧杯（试管），加水槽和集气瓶变成实验室制取氧气实验装置。硫酸铜晶体受热分解氢气还原氧化铜硫酸铜晶体受热分解氢气还原氧化

9、铜木炭还原氧化铜木炭和氧化铜澄清石灰水氧气的实验室制法通过引导，探究学习，使学生认识到各套实验装置的相同点和具体的实验中对实验装置的改进，是由反应物的状态和反应条件决定的。通过对比装置，学生在选用或改进实验装置 就更冇把握了。也培养了学生思维能力。三、适当补充一些演示实验，调动学生的学习积极性，培养学生的自学能力有时为了调节课堂气氛，打消学生可能存在的疑问，不妨根据实际需要适当补充一些演 示实验，会收到更好的教学效果。例如，在讲完二氧化碳的实验室制取后，提出为什么实验 室制取二氧化碳常用大理石（石灰石）和稀盐酸？在这里可以补充做两组实验，第一组： 碳酸钠与稀盐酸，大理石与稀盐酸；第二组：碳酸钠

10、与稀硫酸，大理石与稀硫酸。分 别由两名学生上讲台演示，教师引导全班同学从反应速度的角度观察、分析讨论，全班学生 在老师的引导下认真观察两位同学的演示实验，学生容易理解实验室为什么要选用大理石和 稀盐酸制取二氧化碳。乂如：在讲氢氧化钠在空气中容易发生变质的内容时，如果按照验证 实验的方法做演示实验：首先用试管取少量样品，再加入适量稀盐酸，有气泡产生，即可证 明该氢氧化钠已经发生变质，其实验目的是让学生验证氢氧化钠如果发生变质会生成碳酸钠。 我在讲授这个内容时，事先让学生分析讨论，设计实验方案：如何检验氢氧化钠发生变质。 经过学生的讨论，选择两种实验方案：直接检验氢氧化钠变质后的生成物，检验氢氧化

11、 钠变质后是否完全消失。我用部分变质的氢氧化钠让两位学生依次完成变两组实验。结呆， 第一种方案的实验结论学生没有异议，也没有激起学生强烈的的求知欲望；接着第二种方案 的实验结论给学生带来了进一步的思考：在除掉变质生成的物质以后，还是存在氢氧化钠的 性质。学生最后在得出结论时注意到该氢氧化钠不是完全变质，而是部分变质，学生能深刻 掌握氢氧化钠的变质情况。学生也对这样的实验结论产生浓厚的兴趣。这样的补充实验能够 使学生积极主动参与到分析讨论中，认真查阅有关知识，弄清楚学习化学的有效途径，学会 自己设计实验进行探索。不但问题能迎刃而解，而月能调动了学生的学习积极性和兴趣，更 有效地培养学生不断学习新知识的自学能力，使学生终身受益。培养学生化学科