甘薯标准化高产高效栽培技术

1、    甘薯标准化高产高效栽培技术    陈承杰摘 要：甘薯是我国重要的粮食与工业原料作物，具有高产、稳产、适应性广、抗逆性强、营养丰富和医疗保健等特点。近年甘薯消费结构发生明显变化，成为人们青睐的品种之一。要使甘薯达到高产高效，应积极推行标准化栽培技术。关键词：品种;技术;管理一、品种选择选择优质高产的短蔓品种。目前，广泛推广的高产稳产、适应性广和食用性强、营养丰富的短蔓高产甘薯新品种有：脱毒商薯19、烟薯27、西农431、北京553、徐薯18、苏薯8号、豫薯7号等。二、施肥整地技术1.施足底肥。种植甘薯适宜在透气性好排水良好的壤土和疏松的沙壤土或富含

2、有机质的粉质土壤有利于根系发育、块根的形成和膨大。为获甘薯高产，首先要施足基肥，一般每667施入农家肥5立方，尿素不超过10千克、磷酸二胺不低于25千克、硫酸钾25千克，进行全层施肥。2.深耕土壤、起垄栽插。甘薯是块根植物，适宜生长在土层深厚、土壤疏松、通气性好的环境里，深耕土层、改善土壤通气性，有利于薯块膨大。深耕深度一般以30厘米为宜。地力较好的地块，以起垄栽培为好，垄高35厘米，垄底宽90100厘米，垄面宽25厘米。但地力薄、含沙量大的沙地应以平栽或低垄栽培为宜。三、栽植技术1.栽插时间。黄淮地区麦茬、西瓜茬、油菜茬5月下旬6月上旬。适时早栽，增产且薯块整齐，鲜薯质量高。2.栽植密度。应

3、根据长蔓或短蔓品种增减密度，春薯肥地28003000株/667;夏薯薄地30003800株/667;薄地短蔓4000株，行距6070厘米，株距30厘米。3.栽插方法。推广三叶水平栽插法，即苗长2030厘米，栽苗入土各节分布在土面下5厘米左右深的浅土层，植株地上只留三片展开叶及叶心部分。这样植株缓苗后整齐一致，均衡发展，地下各节位大多能生根结薯，很少空节，结薯较多且均匀，适合水肥条件较好的地块，但其抗旱性较差，如遇高温干旱、土壤瘠薄等不良环境条件，则容易出现缺株或弱苗，应注意适时浇水。四、田间管理技术1.缓苗期的管理。发根缓苗期的管理是从栽后长出新根到块根开始形成，历时30天左右。此期应及时查苗

4、补苗，以保证全苗，栽秧后如遇大旱，应及时浇缓苗水，以利扎根成活。一般在栽插后要浇1次，以后每隔1015天中耕1次以松土、提温。如插苗时未施肥，也可在植后715天，施苗肥，一般每667施尿素10千克和复合肥20千克。2.分枝期的管理。栽插后3040天茎叶生长加快，块根继续形成膨大，可重施壮蔓肥，施肥量因地力和苗势确定，长势差的多施，一般亩施尿素1520千克，可两边开沟施肥。或在垄面适当撒施草木灰100千克，长势较好的可不施。3.块根膨大期的管理。此期茎叶盛长，块根膨大，要做到促中有控、控中有促。为防止徒长，可用50毫克/千克的多效唑在田间均匀喷打，以叶面沾满药液而不流为佳，可促进果实发育、如伏旱

5、，则需浇水，但水量不宜过大，为促进薯块膨大，可每亩用膨大素一袋12克，对水15千克，隔710天喷1次，连喷2次。这个时期追肥以灌裂缝肥和叶面喷肥为主。追裂缝肥亩施尿素45千克、过磷酸钙浸出液10千克、硫酸钾3千克，对水150200千克配成营养液。早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，在普遍开始裂缝时，于阴天或晴天的午后进行逐棵顺裂缝浇灌，要求追施均匀。叶面喷肥根据植株长势而定，长势偏弱有早衰迹象的以喷氮肥为主，配合磷、钾肥，用100千克水加0.5千克尿素、0.2千克磷酸二钾，搅拌均匀喷施。长势偏旺的主要喷磷、钾肥，可喷0.2%磷酸二钾水溶液。8月下旬可亩用一包甘薯膨大素（12克），加水20千

6、克溶解过滤，然后均匀喷洒植株叶面，连喷2次，每次间隔10天左右。4.提蔓。短蔓和茎蔓少发根的品种一般不提倡翻蔓。但在连续大雨后或连续阴雨天，会引发甘薯茎蔓徒长和滋长新根，这会增加营养损耗。并且中后期的新根难结薯，就算成薯也小，应适当翻蔓控长和抑制茎蔓长根。技术上应改翻蔓为提蔓断根，轻放回原位，不可翻乱茎根的原有正常分布，特别是茎叶反放，需较长时间才能恢复，会严重影响光合作用和产量。5.打顶摘心。甘薯打顶摘心，可控制主茎长度和长势，促进侧芽滋生，分枝生长较快。具体做法是在甘薯定植后。待分枝長至1012节时，在将主茎顶端生长点摘土。这样可协调地上部和地下部的矛盾，有利于快根膨大。还可抑制茎蔓徒长，

7、避免养分消耗，促进根快膨大。6.中耕。栽插后15天至封垄前一般进行12次中耕培土，中耕深度一般第1次中耕宜深，以后深度较浅，在生长期间，要及时拔除杂草和防治病虫害，遇干旱灌水抗旱。每次采摘茎尖2天后，还应用速效肥兑水浇施。7.松土、培土。松土、培土的好处：能保持充足的水分和土壤通风透气，有利甘薯高产优质，且可防治病虫害。当天气干旱蒸发量大，一般半个月灌一次水。水能逐渐湿润到垄顶即可。灌水后垄沟稍干不沾泥，即要除草、松土和培土，用松土盖好垄面裂缝，防止象鼻虫和茎螟等地下害虫钻入垄中蛀食块根和藤头，影响产品和品质。8.化控抑旺。薯田肥水过猛，特别是氮素过多，常造成茎叶旺长，影响块根的鹏大，降低产量

8、。多年实践证明，薯田喷洒多效唑或缩节胺等植物生长抑制剂，可起到控上促下的作用。一般在雨季来临前喷施一次，以后隔1015天再喷1次，每次亩用多效唑50100克或缩节胺715克，兑水5075千克均匀喷洒。五、适时收获因红薯无一定收获期，农户可在如何获得最大效益的前提下，根据自己的情况适时收获。但最迟在10月底收完，以免受冻，影响收入。一般在当地平均气温降到1215。在晴天土壤湿度较低时，抓紧进行收获。先收种用薯，后收食用薯。参考文献：1菜用甘薯菜干烘干式加工技术探讨j. 曾燕楠，陈德荣，程润东，周影，王庆南.  江苏农业科学. 2013（07）.2彩色甘薯不同品种中基本物质及功能成分分析j. 刘水英，李新生，江海，米桂，赵璇，王昕，韩豪.  江苏农业科学. 2015（01）.3脱毒甘薯商薯h1