小学一年级品德与生活《合理饮食》教学实录

1、合理饮食教学实录一、揭示课题俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”吃饭是我们小朋友毎天必做的事 情。可是关于吃饭却有很大的学问，会不会吃饭，能不能做到合理饮食直接影响到我 们的身体健康。那么今天，就让我们一起来讨论一下关于吃饭的学问。（课件出示课 题：合理饮食）二、说一说白己的饮食爱好1、你喜欢吃哪些菜？不喜欢吃哪些菜？为什么不喜欢？2、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是 什么？（出示：豆腐、青菜、西红柿）听听它们的自我介绍吧3、食物介绍：豆腐的介绍：（课件中的豆腐一闪一闪、变大、同时播放录咅）我是乂口乂嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软乂有弹性，

2、吃了不会 胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说okok, 还夸我是健康食品呢！青菜的介绍：（岀示方法同上）小朋友们好，我是你们不可缺少的好朋友青菜，瞧，我绿绿的裙子，不光好看，还 含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，就会影响消化、 皮肤干裂的，快快和我做朋友吧！西红柿：（出示方法同上）我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的 本领可大了！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以 防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！4、调整爱好：听了它们的介绍，你们愿意做它们的好朋友吗？还有

3、些小朋友不喜 欢吃荤菜，比如说鱼、肉都不吃，这也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，也是 我们的身休不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。三、深化理解1、如果平时饮食搭配不合理，对大家的身体是不利的。你们瞧！2、（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起來，还容易生病，太胖 了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）3、（出示：瘦了）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么 样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身了长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想, 他为什么不开心

4、？你看他长得而黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。4、让我们再去奇奇餐厅看一看吧！（播放课件奇奇餐厅5、交流发现：你在“奇奇餐厅”发现了什么？（这里的服务员阿姨真了不起，个个都是营养师，都能根据客人的身体情况来配置 营养餐，使客人健康快乐。）（1）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能 给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给 她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素。（2）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些 小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？ 对呀，多吃水

5、果香鼠 杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看來，这个小朋友的确要不挑食, 不偏食，增加齐种营养，这样身体才能长得棒！）6、看完了奇奇餐厅你有什么感想？或者说你想说点什么？7、咱们小朋友长得多健康多有糟神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小了？ 一起把他们请出来！（咅乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？ 个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！四、吃门助餐1、介绍门助餐：大家了解了那么多营养学的知识，再安排自己的一h三餐，肯定会科学得多， 卜面，我们一起走进助餐厅，去合理搭配门己的一口三餐。什么叫助餐呢？ 助 餐就是在桌了上，摆着许多好吃的食物，你想吃什么就可以拿什么。2、自主选菜：

6、（1）出示各种食物：点击课件，屏幕上出现一个大i员i盘，大i员i盘上有各种各样 的菜。在箭头的示意下，学生逐一认菜。（2）友情提醒：康康熊提醒我们选择三餐要注意：（课件出示）早餐要吃好， 午餐耍吃饱，晚餐七分少，营养又健康。（3）学生口选三餐：自助餐开始了，看哪个小朋友的三餐搭配得既合理又营养。（在书上连线）3、展示交流：（1）实物投影仪展示学生书本上门己选择的一口三餐，学生介绍门己选择的理 由，其他学生评论。（就量多量少、荤素搭配、干多稀少等问题评价。）(2)小组内交流，相互取长补短。五、请你开菜单：1、我是小当家：我们都是一年级的小朋友了，可是，在家里爸爸妈妈都挑你喜欢 吃的买给你吃。通过这节课的学习，你完全可以当爸爸妈妈的营养师了，好，下而就 由你来当当家，设计你家一天的三餐。2、发放表格：注意根据门己家庭的实际情况来填写，学生填写，师巡视。3、交流展示：实物投影仪岀示学生填写的表格，评选“小小当家人”。4、课外拓展：课后，小朋友可以把你开的菜单带给爸爸妈妈看，并贴在