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文档简介
1、小型超市货架如何摆放?小型超市是经营面积在100平方米以内,以开架自选的形式销售烟、酒、日用百 货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比,小型超市具有占地小、投资少、 管理人员少等特点,更适宜普通投资者创业。小型超市设计布局要点1、店面设计小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块 美观大方的招牌, 招牌上的店名要能体现出的定位和特点。 例如,开在居民小区内的小型超市,可 以用所在小区的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便记忆,又能给 顾客亲切感。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许,小型超市店铺店门两 侧可以设计两面玻璃橱窗,将当月、当周的推荐商品进行精心陈
2、列,吸引顾客驻 足观看和购买。小型超市设计布局要点2、内部装修 小型超市的内部装修要力求实用、 简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的 白色为主;地面可以铺 防潮、防滑、坚固耐用的 瓷砖。在进行内部装修时,应考虑防火、防盗等问题。为此,装修时应采用 防火材料, 墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰; 电路应该由专业技师来设计和改装, 电线 和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品; 要设消防通道,配置消 火栓和灭火器等必要的消防器材;店铺的进口与出口应设置得较大一点, 保证畅 通;窗户应加装防盗网,仓库门和店门外应加装 防盗门或卷帘门,增大安全系数。小型超市设计布局要点3、收银台设置收银
3、台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜艳、醒目一些,以引起顾客的注意。 收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品,顾客在等待结账时可以顺便选购这 些小商品。如果店铺空间较小,可以将卷烟柜台设在店门口,与收银台组合在一起,既方便 店主取货,又能吸引顾客的目光。目前,大部分小型超市结账时都只收取现金, 但现在有不少居民喜欢用信用卡和 银行卡来结账,所以有条件的店铺可以购买 移 动pos机来提高结账速度,为顾客提供便利。小型超市设计布局要点4、货架设计 小型超市可选用钢质货架。这种货架一节一般 200元左右,一节为5层,长0.9 米左右,高1.6米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。 在每一排货
4、架加装统一配置的端头,可使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积。为了使 小型超市整体风格协调,货架应尽量配套。在放置货架时,可先紧靠店铺的3面墙摆放3排,使之呈“门”字形,再根据店 铺的空间摆放3到6 排,使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。货架 靠店门的最外端摆放端头,端头与竖排货架成“ t ”字互补型。端头应距离店门 2米左右,给堆头留下位置。在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。 小型超 市根据商品种类一般可分成 调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。 在分区时,要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方。货架与货架之间的购物通道要畅
5、通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选 购商品。小型超市设计布局要点5、商品陈列要点小型超市内商品的摆放也有一定的技巧。 要做到摆放有规律,整体美观,色彩和 形状搭配协调。具体来说,在陈列商品时要注意以下几点:商品易见易取所谓易见,就是要方便顾客看到商品。小型超市的商品大都陈列在 各层货架上。一般说来,以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域,商品最好摆放在这个范围内。所谓易取,就是要使 陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样货架就不宜太高。要注意,小型超市内 最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便取到,儿童玩具类的货架要适当低些,以保证商品在儿童
6、目力所及的范围内。按商品特点来陈列,商品的特点不同,陈列的位置也有差异。货架的最上层和最 下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎 的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大 瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上,可以陈列一些畅销商品、 主推商品,方便顾客选购。为使里面的商品容易拿,常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也可以 将后面的货物整齐地摞起来。分类陈列协调搭配,按商品的特征分门别类地进行陈列, 可以让人一目了然。摆 放商品时要力求朝向一致,色彩
7、搭配协调,尽可能归类摆放,可以在不影响美观 的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售。标价清楚及时补货,小型超市的销售方式是开架自选,标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快,这就需要及时补货,避免畅销商品从货架上“消失”,顾 客找不到想要的商品。位置相对固定,小型超市一般都有相对固定的顾客群, 对于这部分顾客来说,固 定商品的摆放位置可以方便他们购物。但由于受供货情况、 换季等因素的影响,商品的陈列位置往往难以保持长久不变。 这时,要尽量保持同种类商品分区的稳定。 一旦商品的分区有较大的改变, 可以 在店内设置指示牌等向顾客说明。生动化陈列, 普通商品陈列方式往往平淡无奇, 如果将商品进行生动化陈列, 则 可吸引顾客目光, 促进销售。 另外,巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更 加立体、生动,使卖场更加个性化选择。超市货架的摆放要求归纳一下就是1、促进滞销产品销售;2、对超市利润点最大的产品优先摆放;3、同类产品集中摆放,方便顾客购物;4、空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品的尺寸,结合商 场内部的情况,统一布局);5、顾客购物安全(要考虑消防安全,各种易发生反应的化学物品要分别摆放, 并保证安全距离。 同时根据针对热销商
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