《内蒙古鄂尔多斯达拉特旗2020学年九年级化学下册 9.3-9.4学案（无答案）（新版）粤教版》

1、9.3化学能的利用 9.4化学物质与健康【自主学习】一、化学能的利用1能源：目前社会常用的能源主要是 ，此外还有 ， 、 、 等。2化学能的利用（1）化学能转化为 ，如生活中燃料的燃烧。（2）化学能转化为 ， 是一种将化学能直接转化为电能的装置。二、人体内的元素1人体中的元素人体由50多种元素组成，其中含量较多的前四位是 、 、 、 ，根据元素含量多少可分为两类： 元素和 元素。2影响人体健康的元素元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响钙帮助构造骨髓和牙齿，对凝血、神经、肌肉的功能等也有重要作用婴幼儿缺钙可引发 ，青少年会 ，老年人易 铁是血红素的重要成分，参与氧气的运输会引起 锌促进人体的

2、发育儿童缺锌会影响 ，智力低下。碘是甲状腺激素的重要成分会引起 ，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝、智力低下三、食物中的营养素营养素包括   、 、 、 、 、   这六大类物质。1、 糖类糖类都是由 、 、 三种元素组成，也被称为 。糖类是人体各项活动的能量来源。 是人们食用的最主要糖类，在 、 、 、 许多谷物中含量丰富等。能提供糖类的食物有 、 、 等。 2脂肪脂肪又称 ，在室温下为液态的一般称作 ，室温下为固态或半固态的称 。脂肪是人体的 ，储存在皮肤下面和内脏四周，一旦人体缺乏糖类，这些脂肪就会分解，释放能量。 3蛋白质蛋白

3、质是支持 和 的主要营养素，也是构成 的基础物质。富含蛋白质的食物有 、 、 、 和 等。蛋白质在 、遇到 或 和某些有机物时会发生变性，这正是生命遭受损害和中毒的原因。4维生素维生素可以起到调节体内许多 ，保持身体健康。多数在人体中不能合成，需从食物中摄取。缺乏维生素a，会引起 ，缺乏维生素b会引起 ；缺乏维生素c，会引起 ，缺乏维生素d会引起 ；缺乏维生素k会引起 。人体所需要的维生素主要通过食用 ， ， 和 等获得。四、治病用的药1.生活中常用的药分为 、 和复方药。2.正确使用农药，吸烟有害健康，远离毒品，珍惜生命。【当堂检测】1. 食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是（ ）a.蛋

4、白质 b.糖类 c.维生素 d.油脂2食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是（）a在食用猪血中加甲醛溶液 b在生猪饲料中添加瘦肉精c在焙制面包时添加小苏打 d在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄3.下列对“化学与生活”的认识中错误的是    (    )a食用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血 b喝豆浆能补充蛋白质c维生素在人体中需要量很少，不属于人体的营养素 d制作插座的塑料具有热固性、4.蛋白质是构成生命细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中蛋白质含量丰富的是( ) a鸡蛋 b米饭 c白菜 d苹果5.妈妈为

5、小明准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有 （填两种）等人体所需营养素。从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需增的食物有 （填一种）。6.化学与人体健康密切相关 ，试分析下列问题（1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号） 。元素 原子 分子 氧化物（2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为 。（3）市售ad营养布丁的配料为：蔗糖、奶粉、碳酸钙、食用色素、香料维生素a、d防腐剂其中属于营养素的有（填写编号） 。【巩固练习】7.化学与我们的

6、生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。我们鄂尔多斯人经常用“炒米、奶茶、手扒肉”来招待客人，这些食品中富含的两种有机营养素是 。下列做法中符合食品、药品安全要求的是 。a.在生猪饲养中添加瘦肉精 b.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐c.用地沟油烹饪食物 d.用小苏打做糕点疏松剂 e.依法合理使用食品添加剂f.使用铬（cr）含量超标的工业明胶制做药用胶囊8.生活中处处有化学。请你用化学知识回答问题：为改善学生营养状况，增强学生体质，我国很多地方都启动了“蛋奶工程”，则牛奶、鸡蛋中富含的营养素为 。关注健康，预防疾病，下列叙述正确的是 。a.缺铁会引起缺铁性贫血 b.缺碘会引起甲状腺肿大，俗称“

7、大脖子病”c.成年人缺钙会发生骨质软化或疏松 d.缺钠会影响小孩生长发育，智力低下9.6月1日是“世界国际牛奶日”，其目的是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性等牛奶含有 元素，常喝牛奶能防止骨骼疏松、得佝偻病；人体发生重金属盐中毒时，可以喝牛奶缓解中毒症状，这是因为牛奶中含有 ；婴幼儿常通过奶粉冲调的牛奶补充生长必须的营养元素，冲调奶粉的水温应控制在4050为宜，因为过高的温度 ；10.人类为了维持生命和健康，必须摄入足够的营养物质，通常所说的六大营养素包括蛋白质、 、油脂、维生素、无机盐和水 人体健康离不开钙元素下列有关钙元素的叙述中，不正确的是 （填序号） 幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良。 成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙。 老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中11.为了确保人体健康，需要吃些粗粮玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表成分蛋白质油脂糖类水和维生素b族等质量分数约10%约5%约80%约5%2 上表中含有人体所需的营养素有 类玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于 （填序号，下同）无机物     糖类    有机合成材料   高分子