八年级生物人类对细菌和真菌利用课件学习教案

1、会计学1八年级生物人类对细菌和真菌八年级生物人类对细菌和真菌(zhnjn)利利用课件用课件第一页，共18页。酵 母制馒头，面包用制馒头，面包用干酵母干酵母酿酒用啤酒酵母酿酒用啤酒酵母葡萄糖葡萄糖 二氧化碳水能量（有氧）二氧化碳水能量（有氧）葡萄糖葡萄糖 二氧化碳二氧化碳酒精酒精少量能量（无氧）少量能量（无氧）酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌第1页/共17页第二页，共18页。酵母菌 霉菌 醋酸菌 乳酸菌第2页/共17页第三页，共18页。干香菇干香菇(xingg)果脯果脯(guf)咸鱼咸鱼腊肉腊肉(l ru)牛奶牛奶真空包装真空包装第3页/共17页第四页，共18页。香 菇第4页/共17页第五页，共18页。

2、果 脯第5页/共17页第六页，共18页。咸 鱼第6页/共17页第七页，共18页。第7页/共17页第八页，共18页。牛牛 奶奶第8页/共17页第九页，共18页。 1、巴氏杀菌奶又称“市乳”，是以新鲜牛奶为原料，经过离心净乳，在低于牛奶沸点（100.55摄氏度）的温度对牛奶进行加热杀菌。巴氏杀菌奶一般都需要冷藏保存，保质期在17天左右，一般主要(zhyo)在塑料袋、玻璃瓶或新鲜屋中保存。 第9页/共17页第十页，共18页。2、超高温灭菌（简称、超高温灭菌（简称UHT）是通过瞬间（一般）是通过瞬间（一般34秒）升高灭菌温度（秒）升高灭菌温度（135150摄氏度）来达摄氏度）来达到理想的灭菌效果。这种

3、灭菌方式杀死了牛奶中到理想的灭菌效果。这种灭菌方式杀死了牛奶中绝大部分细菌，同时避免了对牛奶营养成分造成绝大部分细菌，同时避免了对牛奶营养成分造成(zo chn)破坏。超高温灭菌奶一般可以常温破坏。超高温灭菌奶一般可以常温保存，保质期可以达保存，保质期可以达610个月，特别方便运输个月，特别方便运输和储存。超高温灭菌奶一般在利乐包中保存。和储存。超高温灭菌奶一般在利乐包中保存。第10页/共17页第十一页，共18页。真真 空空 包包 装装第11页/共17页第十二页，共18页。罐头(gun tou)第12页/共17页第十三页，共18页。第13页/共17页第十四页，共18页。资料一我国抗虫转基因水稻

4、资料一我国抗虫转基因水稻(shudo)研究获重大发研究获重大发展展 据东方网据东方网2002年年8月月16日消息，由福建省农科院与日消息，由福建省农科院与中科院遗传与发育研究所共同承担的国家中科院遗传与发育研究所共同承担的国家863计划项目计划项目抗虫转基因水稻抗虫转基因水稻(shudo)研究已获得重大发展，所培研究已获得重大发展，所培育的转基因水稻育的转基因水稻(shudo)生长良好，无需喷洒任何杀虫生长良好，无需喷洒任何杀虫剂就可以完全避免鳞翅目害虫的危害。该项转基因技术具剂就可以完全避免鳞翅目害虫的危害。该项转基因技术具有自主知识产权。有自主知识产权。 第14页/共17页第十五页，共18

5、页。资料二转基因鼠蓝光下毛色变绿资料二转基因鼠蓝光下毛色变绿 据据2002年年9月月26日参考消息援引英国新日参考消息援引英国新科学家周刊科学家周刊9月月14日文章称，美国加州圣远戈市日文章称，美国加州圣远戈市霍夫曼博士领导的研究小组把一个水母基因转入小霍夫曼博士领导的研究小组把一个水母基因转入小老鼠的毛囊内，从而改变了老鼠的毛色。这个基因老鼠的毛囊内，从而改变了老鼠的毛色。这个基因生成的一种蛋白质在蓝光下发出绿光，转基因鼠的生成的一种蛋白质在蓝光下发出绿光，转基因鼠的毛色变绿。科学家认为，这项成果大大增加了人类毛色变绿。科学家认为，这项成果大大增加了人类变白的头发恢复原色的希望，同时还预示了

6、将来治变白的头发恢复原色的希望，同时还预示了将来治疗秃顶的办法疗秃顶的办法(bnf)，但目前的技术突破只是在，但目前的技术突破只是在使这些希望变为现实的道路上迈进了一步。使这些希望变为现实的道路上迈进了一步。第15页/共17页第十六页，共18页。资料三转基因植物资料三转基因植物 转基因植物指的是用分子生物学和基因工程转基因植物指的是用分子生物学和基因工程技术将外源基因插入受体植物的基因组，改变其技术将外源基因插入受体植物的基因组，改变其遗传组成遗传组成(z chn)后产生的植物。随着农业生后产生的植物。随着农业生物技术的发展，转基因植物及其产品已经进入商物技术的发展，转基因植物及其产品已经进入商业化的阶段，日益影响着人类的生产和生活。业化的阶段，日益影响着人类的生产和生活。第16页/共17页第十七页，共18页。NoImage内容(nirng)总结会计学。酵 母。对 号 入 座。果脯保存方法：渗透保存法，。牛 奶。第9页/共17页。2、超高温灭菌（简称UHT）是通过瞬间（一般34秒）升高灭菌温度（135150摄氏度）来达到理想