高中化学动态教学资料

1、高二化学学案设计：乙醇高中化学动态教学课题组高二化学组 目标要求 1使学生掌握乙醇的主要化学性质；2使学生了解醇类的一般通性和几种典型醇的用途；3使学生了解醇结构和性质的联系；4通过分析乙醇的化学性质，推出醇类化学性质的通性，渗透由“个别到一般”的认识观点，对学生进行辨证思维教育。进一步理解“结构与性质”间的关系。 知识梳理 一乙醇1. 乙醇的组成和结构乙醇是极性分子， 官能团是， 分子式是， 结构简式是，分子中含有两种类型的氢原子。两种类型的氢原子结构不同点是。知识总结： 根据学习过的知识请举出分子中引入羟基的方法有那些？。2. 乙醇的物理性质乙醇俗称，是的体，跟水以互溶。并能够溶解多种，是

2、重要的剂。市售的乙醇有工业酒精、无水酒精。检验酒精中是否含有水最好的试剂是。3. 乙醇的化学性质乙醇与金属钠的反应：化学方程式；与钠与水的反应相比较在现象上的不同有。从比较中说明乙醇羟基中氢原子比水分子中氢原子。乙醇的取代反应乙醇与氢溴酸的反应方程式。乙醇分子间脱水反应的方程式。乙醇的氧化反应乙醇的燃烧反应方程式。乙醇的催化氧化方程式。其反应的条件和规律是；。工业上就是根据这个原理由乙醇制的。乙醇的消去反应乙醇 消去 反应 的方 程式；反 应条 件是。消去反应概念：；消去反应的特点有；。醇发生消去反应消去原子或原子团有什么规律？二. 醇类1. 醇是。根据醇分子里羟基的数目，醇可以分为。饱和一元

3、醇的通式是。2. 低级饱和一元醇为液体，具有味道。甲醇、乙醇、丙醇可与水； 含 c的醇为油状液体，可以部分溶于水；含 c以上的醇为无色无味的蜡状固体，不溶于水。与烷烃类似，随着分子里碳原子数的递增，醇的沸点，密度。3. 甲醇、乙醇不仅是重要的化工原料，同时，它们还可以用作，是一种新的能源。甲醇有毒，人饮用约10ml就能使，再多则能致死。乙醇的用途有做酒精灯和内燃机的燃料用于制造醋酸、饮料、香精、染料等医疗上常用体积分数为70%-75% 的乙醇水溶液作消毒液。乙二醇的结构简式是，它是最简单的醇。丙三醇俗称，它的结构简式是，它是最简单的醇。二者都是色、粘稠、有味的体，易溶于水。都是重要的化工原料。

4、丙三醇吸湿很强，具有护肤作用。4. 醇类的化学性质与乙醇类似。如：甲醇与钠的反应方程式：。甲醇的催化氧化方程式：。1-丙醇发生分子内脱水的化学方程式：。乙二醇在一定条件下脱水的产物可能有（写结构式）。5. 学生阅读思考：判断酒后驾车的方法。写出过程的化学方程式，通过阅读思考了解化学知识在实际生活中的应用，激发学习兴趣。甘油的护肤作用。6.* 乙醇的工业制法乙烯直接水化法：方程式。发酵法：具体方法看书。问题：乙烯直接水化法和发酵法哪个方法更好？为什么？7. 醇的同分异构体的书写方法造成有机物存在同分异构体的因素有三个：类别异构：也就是不同物质间的异构， 又叫官能团的类别异构， 对于符合通式 cn

5、h2n+2o的有机物可以是醇或醚。即碳原子数相同的醇和醚互为同分异构体。碳干异构官能团的位置异构。思考：符合分子式为 c4h10o的同分异构体有种。 重难点剖析 1. 乙醇发生的反应与断键情况的关系限于中学的要求，乙醇分子中键与键之间的相互影响有：乙醇分子中由于氧原子的存在使乙醇分子里的羟基中o h和与羟基直接相连的碳原子上 c o键的极性增强，这两个键易断裂；由于乙醇中的羟基，使跟它直接相连的或距离较近的碳原子上的氢原子也有一定活性，即分子中的ch键也较易断裂。从乙醇的结构看其发生化学反应时键的断裂位置有：a 处断裂，发生与活泼金属的反应；b处断裂，发生取代反应； b、e 处断裂，发生消去反

6、应； a、c 处断裂，发生催化氧化；所有键都断裂，发生完全燃烧；一个分子在a 处，另一个在 b 处断裂，发生分子间脱水。2. 醇的氧化反应及消去反应规律醇的氧化反应规律：醇中与羟基相连的碳原子上连有h，可被氧化，没有难于氧化。羟基在 1-位，被氧化为醛，不在1- 位一般被氧化为酮。即伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇难于氧化。醇的消去反应规律：醇与浓硫酸迅速升温170发生分子内脱水，浓硫酸的作用。醇发生消去反应， 消去的是羟基和连有羟基的碳原子相邻的碳原子上的氢，而且氢原子总是从含氢原子较少的碳原子上脱去。4. 羟基与氢氧根的差异羟基氢氧根电子式电性存在活性 例题解析 例 1. 将等质量的铜片在

7、酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中， 放置片刻铜片质量增加的是 a 硝酸 b无水乙醇 c石灰水 d盐酸解析：铜片灼烧后生成cuo ，硝酸、盐酸使生成的cuo溶解，铜片的质量减少；乙醇可实现cuo cu转变，铜片的质量不变。石灰水不与cuo反应，铜片的质量增加。答案选c 。例 2. 下列醇中，（a）ch3oh （b）ch3ch2ch2oh （c） （ch3）3coh （d） （ch3）3cch2oh ，能发生消去反应的是，能被催化氧化的有。解析：发生消去反应的醇，必须具备的条件是与-oh相邻的 c上应有 h 。能被催化氧化的醇具备的条件是与 -oh相连的 c上应有 h。答案： b、c；a、d 巩

8、固练习 1. 下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（）acuso4?5h2o b无水硫酸铜 c浓硫酸 d金属钠2. 下列物质中，属新的可再生能源的是（） ，是酒的主要成分的是（）ach3oh bc2h5oh c乙二醇 d丙三醇3. 下列反应属于取代反应的是（）a乙醇与浓硫酸加热170 b乙醇与 o2反应生成醛c钠与水的反应 d苯与溴在催化条件下的反应4. 丙烯醇（ ch2=ch-ch2oh ）可发生的化学反应有（）加成氧化燃烧加聚取代a只有b只有c只有d只有5. 已知一氯戊烷有 8 种同分异构体， 可推知戊醇 （属醇类） 的同分异构体的数目为 （）a5种 b6种 c7种 d8种6.200

9、1 年 9 月 1 日将执行国家食品卫生标准规定，酱油中3-氯丙醇（ clch2ch2ch2oh ）含量不得超过 1ppm 。相对分子质量为94.5 的氯丙醇（不含结构）共有（）a2种 b3种 c4种 d5种7. 下列各组物质中，属于同系物的是（）a乙醇和丙三醇 b 氯乙烷和溴乙烷 c甲苯和乙苯 d丁烯和 1，3- 丁二烯8. 下列分子式表示的一定是纯净物的是（）a.ch4o b.c2h6o c.c2h4cl2 d.c2h49. 一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到co 、co2和水的总质量为27.2g，若其中水的质量为 10.8g，则 co的质量为（）a.1.4g b.2.2g c.4.4g d.2.2-4.4g 10.乙醇在浓硫酸作用下，不可能发生的反应是（）、取代反应、消去反应、加成反应、氧化还原反应11. 乙醇分子中不同的化学键如右图：关于乙醇在各自种不同反应中断裂键的说明不正确的是：a.和金属钠反应键断裂b和氢溴酸反应时键断裂c和浓硫酸共热140时键或键断裂；170时键断裂d 在 ag催化下和 o2反应键断裂12.