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1、会计学1九年级化学人类重要的营养物质优质九年级化学人类重要的营养物质优质第1页/共16页一、人类重要的营养素无机盐 水蛋白质 糖类 油脂 维生素第2页/共16页二、几种重要营养物质与人类生活的关系分组探究，汇报研究结果营养物质研究报告营养物质研究报告研究对象研究对象化学成份化学成份食物来源食物来源功能和作用功能和作用缺乏时对人缺乏时对人体健康的影响体健康的影响其其 它它第3页/共16页今天我当营养师第4页/共16页第5页/共16页第6页/共16页第7页/共16页资料来源: http:/1.绿茶绿茶 6.红酒红酒 2.三文鱼三文鱼7.西红柿西红柿 3.菠菜菠菜 8.硬壳果仁硬壳果仁4.西兰花西兰

2、花 9.燕麦燕麦 5.大蒜大蒜10.蓝草莓蓝草莓 第8页/共16页按每天计算不超过50克油脂合理搭配，平衡膳食300-500克谷类400500克蔬菜100200克水果125200克动物性食物100克奶制品50克豆制品第9页/共16页湖南益阳特产： 擂茶自古以来就在湖南省资水沿岸的民间流传。相传三国时，诸葛亮的军队驻在益阳安化一带，将士因瘟疫死亡不少。后来一位银发老妈妈拿一根擂棒和一个擂钵用芝麻、花生、生姜、绿豆、茶叶等作原料，擂成汁分发给将士们喝，结果将士们的病不治而愈。诸葛亮大喜，挥笔写下“三生汤”三个字，“三生汤” 即今天在益阳风行的擂茶。拓展与应用：第10页/共16页课后实践：1、调查自己家里或学校食堂一周的食谱，并分析其营养搭配情况，提出合理化建议、向周围的亲友宣传你今天所学的有关营养素的知识（任选一个课题，在一周左右完成调查报告）第11页/共16页谢谢指导再 见第12页/共16页第13页/共16页第14页

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