(完整版)2018-2019学年苏教版七年级下册生物9.1人体需要的主要营养物质练习题

1、2018-2019 学年苏教版七年级下册生物9.1 人体需要的主要营养物质练习题1 / 42018-2019 学年苏教版七年级下册生物9.1 人体需要的主要营养物质练习题、单选题1.某同学没吃早餐， 上午第四节上体育课时出现头晕恶心、心悸乏力等症状，主要原因是他的体细胞缺少 哪种营养物质的供应？（）A.葡萄糖2.芝麻、花生等硬果类食物中，含量较多的营养物质是3.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（4.下列物质中，不能被在消化道被直接吸收的物质是（5.坏血病患者应该多吃的食物是（6.在鉴定食物成分的实验中，使用 高温加热， 观察是否凝固”的方法可用来验证食物中是否含有（C 蛋白质7.下列哪种物质属于

2、有机物（）（蛋白质8.长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患10.食物中能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是（11.下列物质能作为能源物质贮存在人体内的是（12.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是：1糖类脂肪蛋白质水无机盐13.下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（C脂肪酸A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.糖类A.饭后漱口、早晚刷牙BS 欢吃零食、多吃甜食C.喜欢喝牛奶、多吃肉类D.多吃含钙、磷和维生素D 的食品A.水B 无机盐（维生A.水果和蔬菜B鱼肉和猪肉C鸡蛋和鸭蛋D 糙米和肝脏A.淀粉A.水A.贫血病B.坏血病C.脚气病D.夜盲症9. 一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮

3、存的是A.维生素B.蛋白蛋()C.糖类D.脂肪A.水、无机盐、维生素BK、无机盐、维生素、糖类、脂肪C.糖类、蛋白质、无机盐D.糖类、脂肪、蛋白质A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素A.B.C.D.A.坏血病-缺乏维生素 CB.夜盲症-缺乏维生素2018-2019 学年苏教版七年级下册生物9.1 人体需要的主要营养物质练习题2 / 414.将下列营养物质与它的功能连起来。水 _ A、人体的主要供能物质蛋白质 _ B、人体的备用能源物质糖类 _ C 人体只需要微量就够了维生素_ D、建造和修复身体的重要原料脂肪 _ E、人体内含量最多的物质15我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、蛋白质

4、、_、水、_和维生素等六种人体所必需的营养成分.16.请将以下缺乏症的序号填在对应维生素的横线上.A. 维生素 A_坏血病B. 维生素 C_夜盲症C. 维生素 B1_骨质疏松症D. 维生素 D_脚气病三、解答题17.妈妈从超市买回了面粉、黄豆、胡萝卜、核桃、鲜奶五种食品，如表列出了五种食品(各100 克)中蛋白质、糖类、脂肪、维生素、钙的含量：食物 蛋白质/克糖类/克 脂肪/克 维生素 C/毫克钙/微克A35.118.616.00191B2.62.80.33266C20.151.721.24676D11.271.51.5031E12.81.829.910(1)从表中可以知道 A、B、C、D、E

5、 分别是哪种物质？A_; B_; C_ ; D_; E_ .(2)_常食用食物 B 有助于防治.(3)_ 与食物 D 相类似的还有、.四、综合题18.每年的 5 月 20 日是 中国学生营养日”有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧. 无 机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多. 早 餐 马虎”中餐 凑合”、晚餐 丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况出现问题的主要因素.如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：正玄倬豐営鼻不良C.地方性甲状腺肿-缺乏铁1、填空题D 佝偻病-缺乏维生素20

6、18-2019 学年苏教版七年级下册生物9.1 人体需要的主要营养物质练习题3 / 4IK%14%22%(1)_肥胖患者的饮食中和的摄入量较正常人偏多.(2)_ 营养不良会影响健康，如缺铁易患病，因为铁是红细胞中_ 的重要组成成分.(3)_ 糖类是人体最重要的能源物质，它主要从食物中获得.19维生素 C 是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C 的含量不同.下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C 的含量.(1) 查找资料：1维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高.2维生素 C 是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；3淀粉遇到碘水变蓝色.(

7、2)实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C 溶液、蒸馏水(3) 实验过程:步骤 1:在 4 支试管中分别盛有 3.0mL 的下列物质：蒸馏水，标准维生素 C 溶液，橙汁，果味饮料.分别向 4 支试管中滴加 2 滴淀粉溶液.测定物质 滴入碘水的数量(滴)1 815 5步骤 2 :用 4 支相同的胶头滴管分别向 支试管中逐滴滴力口碘水至刚好变色，并记录滴数.(4) 实验记录： 试回答下列问题:(1) 你认为小明测定的两种饮料中，(2) 有的同学认为测定标准维生素(3) 化学实验需要控制变量.下列A.各试管中滴加的淀粉溶液量不同C.各实验所用的试管的大小不同(4) 实验中所用的淀粉溶液的作

8、用是_的维生素 C 的含量较低；C 溶液是多余的，你认为呢？请说明理由。(填序号)情况会影响到测定结果.B.量取的被测试物质的体积不同D没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水2018-2019 学年苏教版七年级下册生物9.1 人体需要的主要营养物质练习题4 / 4答案解析部分一、 单选题1.【答案】A2.【答案】B3.【答案】B4.【答案】D5.【答案】A6.【答案】C7.【答案】C8.【答案】B9.【答案】D10. 【答案】D11. 【答案】C12. 【答案】C13. 【答案】A二、 填空题14. 【答案】E；D； A； C； B15. 【答案】脂肪；无机盐16. 【答案】；三、 解答题17. 【答案】（1）黄豆；胡萝卜；鲜奶；面粉；核桃（2）坏血病（