基于应用型创新性人才培养的园艺本科实践教学体系的探索与实践.doc

1、基于应用型创新性人才培养的园艺本科实践教学体系的探索与实践摘 要课题组针对园艺产业对应用型创新性人才的现实需求，对我校园艺专业实践教学的组织方式、教学内容以及考核方式等方面进行了多年的改革研究和实践，创造性地构建了“学校-企业-产业”三位一体的实践教学新体系，创新了“校企合作、项目协同”的实践教学新模式，形成了以“人才培养为中心、服务产业为目标”的产学研有机结合的办学特色，建成了与实践教学新体系配套实施的教学保障条件，践行了“以学生为本、为产业服务”的实践教学理念。【关键词】：p 园艺;应用型人才;创新性人才;实践教学;探索与实践中图分类号 G642 文献标识码 A 文章编号 2095-343

2、7（20_）04-0149-03国家中长期教育改革和发展规划纲要（2021-2021年）明确指出，高等教育要“加强实验室、校内外实习基地、课程教材等教学基本建设”“支持学生参与科学研究，强化实践教学环节，创立高校与科研院所、行业企业联合培养人才的新机制”1。因此，近年来实践教学的改革一直是高校教育改革的核心内容。同时，基于服务地方和区域经济的办学理念和思想，高校非常重视地方产业发展的需求，不断深化人才培养模式改革，并着力培养经济社会需要的高素质、创新性、应用型人才2。高等农业院校园艺专业培养的是具备掌握园艺作物生长发育、栽培技术和经营管理的基础知识与技能，能够从事园艺作物现代化生产、种苗工程、

3、园林工程等方面工作的高级人才3。然而园艺专业传统的实践教学过程中，存在着实践教学内容及方法缺乏科学性、知识的持续性连贯性较差、实践教学环节与生产实际脱节、实践教学经费投入不足、实践教学师资力量薄弱等问题，严重影响了园艺专业学生的创新素质和实践能力的培养。为满足江西省园艺产业结构快速转型对应用型创新性人才的现实需求，我校园艺专业实践教学课题组就组织方式、教学内容以及考核方式等方面开展了多年的教学改革探索与实践，取得了良好的教学和育人效果。一、基于应用型创新性人才培养的园艺本科实践教学体系的构建（一）结合应用型创新性园艺人才培养需求，确立实践教学新理念近年来，江西省园艺业发展迅速，成为全省现代高效

4、农业第一产业。在“大众创新，万众创业”的大背景下，我省园艺产业发展对应用型园艺人才的需求也越来越急迫。然而，长久以来我国园艺本科专业实践教学环节受传统教育的影响，在实践教学组织方式、实践教学内容以及实施过程方面都存在着各种各样的问题，从而造成了园艺专业人才结构性失业的现象，而事实却是企业需求大量“下得去、用得上、留得住”的人才，这一瓶颈问题严重地影响了园艺专业人才的培养4。究其原因，“用得上”是造成园艺专业人才结构性失业的关键因素，并且“用得上”与专业素养培养的重要环节实践教学密不可分5。在多年的实践教学改革和实践过程中，我校站在江西省园艺产业发展和应用型创新性人才培养要求的高度，从园艺专业本

5、科教育教学的内在规律和要求出发，立足“应用型、创新性、亲产业、开放式”的办学定位，强调训练学生的创新精神和实践能力，提出了学生的实践教学对接企业和产业的教学思路，践行了“以学生为本，服务园艺产业发展”的应用型创新性高素质人才培养教学理念。（二）优化实验课程结构，全面构建园艺实验课程新体系为优化实践教学内容，更好地培养创新性应用型园艺专业人才，近年来，我们将园艺专业主干课程实验从课程中分离，重新进行整合，设置为可单独考核的园艺学实验课程（90学时/5.0学分），摆脱了实验教学对理论教学的从属地位，构建了“四个子系统、四个平台”为基本框架的园艺实践教学新体系：“四个子系统”包括实践教学目标子系统、

6、实践教学内容子系统、实践教学条件子系统和实践教学管理子系统;“四个平台”为认知与基础实验技能教学平台、技术与应用实验教学平台、研究与创新教学平台、生产与实训教学平台。实践教学目标子系统强调应用与创新，要求学生参与实验方案的制订、实验药品的配制以及试材的准备和预处理等过程，充分发挥学生的学习潜力，有效提升了学生的实践水平。实践教学内容子系统主要是对实验教学内容体系重新整合，删减验证型实验，大幅增设综合型和设计型实验;为配合实践教学的改革，组织园艺系全体教师编写了园艺学实践教程（中国农业出版社出版）一书，并在202120_级园艺专业实验课程教学中得到了有效应用。实践教学条件子系统主要借助国家级植物

7、生产实验教学中心、江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全2021协同创新中心、江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室及园艺省级重点学科的科研平台，积极开展研究型实践教学。自学生大一入学开始，园艺专业就全面推行本科生导师制，给每位学生配备一名專业教师作为他们的指导老师。各指导老师在网络教学平台上发布创新实验题目，如我们近两年给出的创新性实验项目有“果实内生菌的分离鉴定及抑菌效果研究”“鲜切花保鲜技术研究”“菊科植物抑制瓜类土传病害的作用研究”“猕猴桃果实酚类物质合成与累积研究”等，学生根据教师给定的题目检索、查阅有关文献资料，做好实验设计方案及学时安排，经指导老师反复修改、批准后进行实验，实验完成后提

8、交实验报告（含实验总结）。实践教学管理子系统针对实践教学环节特点，按照目标管理和过程管理的要求，提出了实验教学的“实验前准备-实验操作-实验后分析p ”三段式考核及实践教学的过程监管和动态考核。（三）加强校内外实践基地建设，以学生为主体，构建课程教学实习新模式从2021年至今，在学校的大力支持下，园艺专业一直致力于校内教学基地的建设，先后建成了50m2的园艺作物标本馆，700m2的智能化温室，448 m2的食用菌栽培棚，3000m2的果树种质资圃，20_m2的露地蔬菜面积，1500m2的茶园，并配有水肥一体化设施。近5年学科逐步完善了园艺植物种质资与生物技术、园艺植物发育生物学、园艺植物采后生

9、理与贮藏保鲜、园艺植物品质调控等科学研究平台，为园艺专业实践教学奠定了坚实的基础。此外，园艺专业在江西省农业科学院蔬菜花卉研究所、江西华农种业有限责任公司、江西正邦种业有限公司、江西农望高科技种业有限公司、江西信丰县长安园艺场、新余原野食用菌生态农业股份有限公司、江西中科农业发展有限公司、江西灵隐山生态农业有限公司、江西省山维猕猴桃科技开发有限公司、江西江天农业科技有限公司、九江晨晖农业发展有限公司等单位设有长年稳定的校外教学实训基地，可提供学生深入企业生产一线学习和实践，对提高园艺专业大学生的创新素质和实践能力具有重要的作用和意义。教学实习环节，以学生为主体、教师为主导，以综合性、设计性、研

10、究性、应用性的“四性”实习项目为主要内容，注重学生个性发展，实习教学采用集中与分散兼顾的方式组织教学。校内外实践教学基地承载了园艺专业主干课程的教学实习，课题组开拓了“认知与基本技能训练技术与应用技能训练生产与实训训练研究与创新能力训练”梯级递进的实践教学新思路，创造性地开展了年级承包制式的教学实习模式。学生从整地播种、种植管理至采后保鲜，全过程实行分班分组承包制，主要的教学实习任务由学生课下完成，教师定期指导，充分突出学生的主体地位。教师依据学生对教学基地的管理水平和园艺作物的生长状况，在现场不定期评定实习成绩。同时在教学实习中，鼓励学生依托园艺省级特色专业和园艺校内教学基地建设经费开展研究型实践教学，以科研论文的方式进行考核。（四）