如何用微波炉做各种糕点

1、如何用微波炉做各种糕点08-03-21 12:58 发表：新新人类美丽主张分类：未分类香蕉蛋糕材料：鸡蛋1个、中等大小香蕉2个，磨碎、调料：黄油或人造黄油1/4杯，放于室温、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯5全能面粉11/2杯6.小苏打1/2茶匙 7.盐1/2茶匙8.柠檬汁1/2茶匙.9 ）坚果碎1/2杯做法：1.混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混 和碗中。搅拌好。2. 放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果。倒入 8杯大小的 耐温微波环型模型中。高火烹饪 68分钟，直至熟透。如加热不 均匀翻转一下碟子。3. 在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰，或撒上甜点。芝士蛋糕你需要准备：消化饼，

2、植物油（奶油动物油更好），砂糖，奶酪片（超市卖的加汉堡的就可以），面粉，泡打粉或小苏打，奶粉，鲜奶，鸡蛋，盐，果醋或者柠檬汁制作方法：蛋糕底：消化饼掰粉碎，油入微波炉高火1分钟，取出放入砂糖，比例为2: 1,搅拌至糖融化，加入消化饼碎渣，搅拌至稠。蛋糕糊:1, 奶酪片混油入微波炉中高火 23分钟，基本软化了，混入酌景盐糖，搅拌至稠。面粉混合泡打粉（比例为300: 1）过筛，再加入奶粉，比例为3: 1。2, 鲜奶开盖高火微波3分钟，蛋打散。依次把融化的油奶酪， 蛋液，蒸僭的浓奶水，少景柠檬汁，倒入混合粉中，边倒边搅拌， 比例为把混合粉稀释为很浓稠的面糊，却又不是面团，然后不断 搅拌面糊至混合完全

3、，加盖放冰箱 20分钟。烤制方法：取大碗状玻璃或陶瓷容器，容器内全部涂油，在 容器底部铺上厚厚消化饼底，上面撒酌景砂糖和盐，再倒入蛋糕 糊，要留离碗边至少三厘米，加盖中高火15分钟，取出凉5分钟, 再高火5分钟，取出凉5分钟，最后烧烤档3分钟。苹果派材料：调味：烤好的脆皮馍一个，苹果三个，肉桂粉 50克，白脱奶油100克，干淀粉50克，生脆皮一块。白糖140克, 精盐少许，柠檬半个。做法：苹果洗净，去皮、籽，切丁块备用。 将白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉放入器皿中高火 3分钟至熟。 加少景水调匀，倒入材料内勾艾。 勾好艾的材料倒入脆皮馍内。 生脆皮切成条状，覆盖于苹果派上，擦上蛋黄浆，放进

4、微 波炉烤箱以高火烤约10分钟即熏肉玉米饼材料：调味：熏猪肉两条，面粉150克（加入发酵粉拌匀），鸡蛋一个，玉米粒1/3杯，鲜奶100克。白糖50克，精盐半小匙，黄油浴液一大匙，色拉油三大匙。做法：将熏肉放在煎盘上，高火 3分钟，取出放在盘中 将蛋打匀，加入鲜奶、白糖、精盐拌匀，倒入拌了发酵粉 的面粉内，拌匀成糊状，然后将玉米粒、黄油浴液倒入，待发酵 30分钟。 煎盘中加入色拉油，高火 4分钟，取出后放入一大匙发好 的粉糊，高火1分钟，翻面再高火1分钟，玉米饼即做成。这样 一大匙一个饼，直至做完，做好后放盘子的一边，另一边放上熏肉即可。朱古力小蛋糕这个低卡路里，没有牛油的小蛋糕，松软可口，用微

5、波炉就 可以轻松做到。每个6 8 k c a 1材料：做1 0个小蛋糕； 低筋面粉5 0克蛋黄2个； 砂糖2 5 + 2 5克； 可可粉5茶匙； 蛋白2个； 牛奶6汤匙； 做法：将1 0个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内（如小玻璃碗等？15?nbsp;面粉、可可粉一起过筛，将蛋黄倒入碗中加入2 5克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全浴解面粉、可可粉加入蛋液中轻轻搅匀蛋白略为打至起泡彳瓷，加余下的2 5克砂糖用打蛋器打至企 身（蛋白倒转也不会流出），做成蛋白糖霜蛋白糖霜分2次加入面糊中拌匀 1e23将面糊倒入蛋糕模中，用微波炉每个烤1分钟即可苹果果冻材料：1。3个苹果，洗净，去籽，并切成 8份2

6、。3杯半水调料：1。3杯糖2。2调矣的柠檬汁做法：1。将苹果和水放在4夸脱的微波容器中，用高火煮 10到15分钟，或是直到苹果软了为止。2。用纱布将苹果和水一起挤压，直到将水分去除为止。3。加入糖和柠檬汁，高火煮 30到35分钟。在煮的过程中， 搅上3, 4次。4。将煮好的混合物倒入容器中，让其冷却，之后放入冰箱中葡萄干麦粥松饼材料：1）全能面粉1杯2）易熟麦片2/3杯调料：1）优质红塘1/4杯2）发酵粉1/4茶匙3）小苏打1/4 茶匙4）姜1/8茶匙5）奶油干酪糖衣适景做法：1）放面粉，麦片，红塘，发酵粉，小苏打，盐和 1/2 茶匙肉桂在小混和碗中。2）加入鸡蛋，油，酪乳，和葡萄干，搅拌直至

7、刚刚成糊。3）将糊状物用勺子舀入耐温微波松饼平底锅中，填至半满。4）混和剩余的肉桂和糖，撒约 1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一 松饼上。高火烹饪2-4分钟。如松饼加热不均匀，将锅翻转一下。5）剩余糊状物重复以上过程。趁热食用。奶油干酪甜点材料：奶油干酪1包（3盎司）调料:1）黄油或人造黄油2汤匙2）糖果2杯3）香草1/2茶匙） 牛奶1 2杯； 做法：1）混和奶油干酪和黄油在1夸脱大小 的耐温微波碗中。高火烹饪 15-30秒，直至变软。2）拌入糖，香草和足景牛奶，搅拌至柔滑。蔬菜黑绿豆米饼材料：（1）半熟米饭1杯；（2）黑鹰嘴豆粉（阿打林）1/2杯; 调料：（1）盐适景；（2）芫荽12根，洗净，切

8、碎；（3）大小 适中的胡萝卜1个，去皮，洗净，剁碎；（4）法兰西豆4-5粒, 去茎，洗净，切碎；（5）花椰菜23小片，洗净，切碎；（6） 中等大小的番椒1/2个洗净，去籽，朵辟；（7）油2汤匙；（8） 胡椒粒1汤匙做法：1）将大米与阿达林分别洗净，浸泡至少4小时，沥干。 粗略磨碎大米，用足够水与阿达林搅成糊状，使柔滑。2）放入盐，让它发酵6 8小时或连夜加盖放在热处。3）将蔬菜放在发酵的糊中，好好搅拌。4）轻轻将绿豆饼涂上油，倒一汤匙糊于每一凹处，以碎胡椒 粒和碎芫荽做装饰。5） 用一杯水与绿豆饼放在微波炉中，加盖高火烹饪4分钟，食用前放置5分钟鸡香饼材料：鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙，葱二条切碎，

9、面包糠 2/3 杯，鸡蛋一只打散，茄汁或沙律酱一小碟。调料：盐1/4茶匙，胡椒粉少许，鸡蛋白一汤匙，柠檬皮磨 蓉半茶匙，生粉二茶匙。做法：1、鸡肉加调味搅拌至有黏性，加入烟肉及葱拌匀，做 成小薄饼，沾上鸡蛋，再沾上面包糠。2、把油约一杯放入深的盛器中，无须加盖，用 Hi （高热） 煮五分钟至滚。把鸡饼放入油中，盖上盖，留一洞让蒸汽排出， 用Hi （高热）炸一分半钟至熟。如油不能浸过鸡饼面，把鸡饼翻 转，用Hi （高热）再炸二十秒钟。取起上碟，蘸茄汁或沙律酱吃。注：盛油之器皿要深，以免炸时油满泻。香脆土豆材料：（1）中等大小土豆8个；（2）适最大的番椒1个， 清洗，一切两半，去籽，切碎；（3）洋

10、葱和胡萝卜各1个，洗净， 去皮，剁碎；（4）蘑菇5-10个，洗净，切碎；调料：（1）碎的乡村芝士 3汤匙；（2）碎奶酪和油各3汤 匙；（3）干香草1/2汤匙；（4）胡椒粉1/4汤匙；（5）蒜头5-6 瓣，去皮，压碎；（6）盐适景；做法：1）洗净土豆，用叉子深叉进，放置于纸巾上，不加盖，高火煮 5分钟。把土豆重新 排列，翻过来，继续烹饪 5分钟直至变软。2）拿出土豆，纵向一切两半，挖出果肉。用叉子轻轻叉碎果肉。3）把土豆皮放于浅微波碟中，倒一点油在皮的内层，皮外层 也涂上些油。不加盖，高火烹饪 8分钟直至皮变脆。4） 将番椒，洋葱，蒜，蘑菇，胡萝卜，碎 paneer和干香草 放入小微波碗中，用盐

11、，胡椒和剩余的油调味。加盖高火煮 5分 钟直至变软，取出。5）把碎土豆和蔬菜混合物放在一起，塞入土豆皮中，在顶部撒 上碎奶酪。不加盖高火再加温3分钟，或烤3 5分钟。趁热食用。微波炉挑战蛋糕材料：蛋糕自发粉60g （如果没有蛋糕自发粉，可用普通中 筋粉48g加玉米淀粉12g）鸡蛋3只；泡打粉3g；牛奶50ml;白糖60g （多加太甜）；色拉油15ml-20ml盐1g;柠檬汁少许做法：将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，蛋黄内加白糖 30g打发、加色拉油 打匀，边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉，直至加完，充分打匀，但不能打出筋。蛋白里可加些柠檬汁和少许盐，再将 蛋白打至硬性发泡，插根筷子不倒。没有电动

12、打蛋器，手工完全 可以，手工大约打15分钟，分次加剩余白糖，继续打匀，将打发 的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀，也可先将 1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀，再回加到蛋白液里拌匀。在微波 炉用的塑料盒内底涂上色拉油，倒入拌匀的浆料，并将塑料盒上 下震几下赶出大气泡，然后加盖，中强火力（如分10档火力的微 波炉则用6-8档，冬天可用强功率），加热 5分钟，为了防止微 波炉大转盘太冷，影响蛋糕底部发不好，可以在转盘上放两根竹、 木筷子，再把蛋液盒座于筷子上架空。脱模后切成块，当然没烤 箱做的漂亮，也足够满意。放两天也没发硬现象。五香桃仁主料：核桃仁500克配料：花椒、大料（少许）盐两汤匙，

13、鸡精 1/2汤匙1。现将核桃仁洗干净（但是不要泡得太久），然后捞出来。2。放入清水花椒，大料，盐，鸡精。跑三个小时。让桃仁将 味道吸进去。3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。（水开了就好）4。将煮熟的桃仁捞出（一定要沥干水），放入炒锅中，然后 用文火翻炒。超导每个核桃的表面都没有水分。4。将炒好的桃仁放进盘中，入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左（时间根据景来掌握，主要是为了将桃仁里的水蒸发掉）5。将桃仁从微波炉里拿出来，摊开凉干。自制水果蛋糕过年有很多时间，每天的安排就是换着花样的做东西吃。这个蛋糕的原料其实很简单，两袋蛋糕粉（超市有售），两个鸡蛋，少许牛奶。步骤如下:1、将鸡蛋调好，放入蛋

14、糕粉，充分搅拌至浆状，加入少许牛奶调匀，置入深一点的容器2、可根据个人口味加入切成小块的水果（建议用苹果和梨， 这次我加的是橙子，加热后略有苦味），和匀后放入微波炉，高 火打5分钟3、取出，在刚刚凝固的蛋糕上面撒上葡萄干（如果一开始就 撒的话，葡萄干会全部沉下去）、花生、瓜子等干果，再高火打3-4分钟即可清蛋糕：材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克调料：白糖200克，香精少许操作：1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。3、将拌好的粉料分批装盘，高火 5分钟，待面黄即可。生日蛋糕：材料：8英寸海绵蛋糕1个，鲜淡炼乳1罐，各式水果适景操作

15、： 1、炼乳打至糊状备用。2、将蛋糕分割成2片，涂上炼乳。3、把各种各样（颜色）挤在蛋糕上，低火 2分钟4、将水果摆放在蛋糕上即成。甜点心：材料：蛋800克，面粉200克，淡炼乳200克，干淀粉20克。调料：白糖400克，巧克力酱少许操作：1、 鸡蛋清和蛋黄分开备用。2、白糖200克倒入蛋黄盆 内打至发泡。 3、再倒200克白糖于蛋清盆内打至发泡。4、将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、 干淀粉、鲜奶油混合均匀。5、调理好的生料置于器皿内，放进微波炉中，中火烤 20分钟。6、烤好的成品淋上巧克力酱，装饰杏仁片即成。香甜番薯片：材料：山芋250克； 调料：水1大匙，白糖120克，黄 油25克； 操作：

16、1、山芋去皮，切厚片。2、将白糖、水放在深盘内，加入黄油、山芋片，放入微波炉 内高火5分钟，取出，淋上汁液即可。烤山芋：材料：红心山芋300克，纸巾两张。操作： 1、选择大小略同、较瘦长的红心山芋 2个，洗净 抹干，分别用纸巾包好。2、高火烘8分钟即可。中途翻一次。用微波炉做美味蛋挞挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合） 牛油100 克（我用的黄油60克色拉油适景）蛋黄2只（分开）砂糖50克挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油 100ml （没有，省略了）牛奶80ml （我用的有150ml左右）炼乳1 勺（我用的加景了有3勺）砂糖30克挞批制作方法：1,低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀2, 牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状