高中化学有机化学基础习题3-3

1、第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物知识与技知识与技能能1.掌握乙酸、乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质。掌握乙酸、乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质。2掌握乙酸的酯化反应、乙酸乙酯水解反应的基本掌握乙酸的酯化反应、乙酸乙酯水解反应的基本规律。规律。过程与方过程与方法法1.强化强化“结构决定性质结构决定性质”的观点，加强通过结构认识的观点，加强通过结构认识有机物性质的能力。有机物性质的能力。2通过比较，认识乙酸、乙酸乙酯的结构和主要化通过比较，认识乙酸、乙酸乙酯的结构和主要化学性质。学性质。情感态度情感态度与价值观与价值观1.通过乙醇、乙醛、乙酸、乙

2、酸乙酯之间的联系和转通过乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯之间的联系和转化，培养用变化的观点去思考问题的习惯。化，培养用变化的观点去思考问题的习惯。2通过对乙酸和乙酸乙酯等物质用途的认识，了解通过对乙酸和乙酸乙酯等物质用途的认识，了解化学与人类生产、生活的密切联系，增强学好化学，化学与人类生产、生活的密切联系，增强学好化学，服务社会的意识。服务社会的意识。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物一、羧酸一、羧酸1概念：由概念：由_和和_相连构成的化合物。相连构成的化合物。2通式：通式：_，官能团，官能团_。3分类分类(1)按分子中烃基分按分子中烃基分第三章第

3、三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物芳香酸：如苯甲酸：芳香酸：如苯甲酸：_，俗名安息香酸。，俗名安息香酸。(2)按分子中羧基的数目分：按分子中羧基的数目分：一元羧酸：如甲酸一元羧酸：如甲酸_，俗名，俗名_。二元羧酸：如乙二酸二元羧酸：如乙二酸_，俗名，俗名_。多元羧酸。多元羧酸。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物4通性通性羧酸分子中都含有羧酸分子中都含有_官能团，因此，都有官能团，因此，都有_性，都能发生酯化反应。性，都能发生酯化反应。5饱和一元脂肪酸的通式：饱和一元脂肪酸的通式：_或或_。二、乙酸二、乙酸1物理性质物理性质乙酸俗称乙酸俗称_，是无色，是无色_，_溶溶于水和乙醇，有于水和

4、乙醇，有_气味，熔点气味，熔点_，当温度，当温度低于低于_时，乙酸凝结成类似冰一样的时，乙酸凝结成类似冰一样的_，所以纯净的乙酸又称所以纯净的乙酸又称_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物2化学性质化学性质(1)酸性：一元酸性：一元_酸，比碳酸酸性酸，比碳酸酸性_。与与CaCO3反应：反应：_。与金属与金属Na反应：反应：2Na2CH3COOH2CH3COONaH2。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)酯化反应酯化反应(或或_反应反应)含义：酸和含义：酸和_作用生成作用生成_的反应。的反应。断键方式：酸脱断键方式：酸脱_，醇脱，醇脱_。乙酸与乙醇的酯化反应：乙酸与乙醇的酯化

5、反应：_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物三、酯三、酯1酯是羧酸分子羧基中的酯是羧酸分子羧基中的OH被被OR取代后的取代后的产物，简写成产物，简写成_，R和和R可以相同，也可以不同。可以相同，也可以不同。羧酸酯的官能团是羧酸酯的官能团是“_”(_)，饱和一元酯，饱和一元酯的通式的通式_。2酯的性质酯的性质酯一般难溶于水，比水酯一般难溶于水，比水_，主要化学性质是，主要化学性质是易发生易发生_反应，水解的条件有反应，水解的条件有_或或_两种。两种。(1)酸性条件：酸性条件：_。(2)碱性条件：碱性条件：_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物自我校对：自我校对：一、一、1.羧基烃

6、基羧基烃基2.RCOOHCOOH3(1)CH3COOHC17H35COOHC15H31COOHC17H33COOH 第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物4COOH酸酸5.CnH2n1COOHC2H2nO2二、二、1.醋酸液体易强烈刺激性醋酸液体易强烈刺激性16.6熔点熔点晶体冰醋酸晶体冰醋酸2(1)弱强弱强CaCO32CH3COOHCa(CH3COO)2H2OCO2(2)取代醇酯和水取代醇酯和水OHOH上的上的H第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物1.如何证明酯化反应时羧酸脱羟基而醇脱去氢？如何证明酯化反应时羧酸脱羟基而醇脱去氢？答案答案可

7、以用同位素示踪法，如乙醇使用可以用同位素示踪法，如乙醇使用C2H518OH，检验产物中，检验产物中18O存在于酯中还是存在于存在于酯中还是存在于水中。水中。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物2醛、酮、羧酸和酯的分子中都含有醛、酮、羧酸和酯的分子中都含有“”的结构，它们都能发生加成反应吗？的结构，它们都能发生加成反应吗？第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物在你的知识网络里，无机酸的名字经常出现，其实，在你的知识网络里，无机酸的名字经常出现，其实，有机酸的种类比无机酸还要繁多。除了已学过的甲酸有机酸的种类比无机酸还要繁多。除了已学过的甲酸(蚁蚁酸酸)，乙酸，乙酸(醋酸醋酸)以外，生活

8、中还会经常遇到一些有机酸。以外，生活中还会经常遇到一些有机酸。当你看一眼鲜红的山楂、杨梅或咬一口不熟的苹果当你看一眼鲜红的山楂、杨梅或咬一口不熟的苹果时，都会被时，都会被“酸酸”得流出口水来。这是因为水果中含有得流出口水来。这是因为水果中含有一种叫做苹果酸的有机酸，它因最初从苹果中获得而得一种叫做苹果酸的有机酸，它因最初从苹果中获得而得名，未成熟的水果中苹果酸的含量较多。苹果酸的学名名，未成熟的水果中苹果酸的含量较多。苹果酸的学名叫羟基丁二酸。叫羟基丁二酸。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物菠菜吃起来有涩味，这是因为菠菜中含有较多的草菠菜吃起来有涩味，这是因为菠菜中含有较多的草酸。草酸

9、容易与钙质反应生成难溶的草酸钙，影响人体酸。草酸容易与钙质反应生成难溶的草酸钙，影响人体对钙质的吸收。如果把菠菜先用开水烫一下，可除去部对钙质的吸收。如果把菠菜先用开水烫一下，可除去部分草酸，减少涩味。草酸的学名叫乙二酸。分草酸，减少涩味。草酸的学名叫乙二酸。同学们在夏天时都喜欢喝饮料或自制汽水饮料，那同学们在夏天时都喜欢喝饮料或自制汽水饮料，那就离不开一种叫柠檬酸的有机酸，在柠檬、葡萄及桔科就离不开一种叫柠檬酸的有机酸，在柠檬、葡萄及桔科植物的果实中都含有较多的柠檬酸。植物的果实中都含有较多的柠檬酸。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物牛奶放置时间长了也会变酸，这是因为牛奶中含有牛奶放

10、置时间长了也会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。人们在剧酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。人们在剧烈运动或劳动后会感到肌肉酸痛，也是由于乳酸在肌肉烈运动或劳动后会感到肌肉酸痛，也是由于乳酸在肌肉内积存过多的缘故。经过一段时间的休息之后，乳酸就内积存过多的缘故。经过一段时间的休息之后，乳酸就逐渐转化为水和二氧化碳，而使酸痛感消失。乳酸的学逐渐转化为水和二氧化碳，而使酸痛感消失。乳酸的学名叫名叫2羟基丙酸。羟基丙酸。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物在制革工业

11、中离不开鞣酸，因为它能把生皮变成皮在制革工业中离不开鞣酸，因为它能把生皮变成皮革革(即鞣皮即鞣皮)，鞣酸的名字也就是这样得来的。制药工业，鞣酸的名字也就是这样得来的。制药工业中更少不了有机酸。例如，常用的解热镇痛药阿司匹林中更少不了有机酸。例如，常用的解热镇痛药阿司匹林(学名叫乙酰水杨酸学名叫乙酰水杨酸)就是由水杨酸和醋酸酐反应制得的。就是由水杨酸和醋酸酐反应制得的。水杨酸的酒精溶液以及苯甲酸软膏、十一烯酸等又可用水杨酸的酒精溶液以及苯甲酸软膏、十一烯酸等又可用来治疗因霉菌引起的癣病。水杨酸的学名叫邻羟基苯甲来治疗因霉菌引起的癣病。水杨酸的学名叫邻羟基苯甲酸。酸。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃

12、的含氧衍生物乙酸的结构和性质乙酸的结构和性质1下列物质在一定条件下，不能与下列物质在一定条件下，不能与H2发生加成反发生加成反应的是应的是 ()答案答案C 第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物2若乙酸分子中的氧都是若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都，乙醇分子中的氧都是是16O，二者在浓，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，作用下发生反应，一段时间后，分子中含有分子中含有18O的物质有的物质有()A1种种 B2种种C3种种 D4种种答案答案C解析解析羧酸和醇的酯化反应的实质是酸脱羟基，羧酸和醇的酯化反应的实质是酸脱羟基，醇脱氢，

13、故生成物中水和乙酸乙酯中有醇脱氢，故生成物中水和乙酸乙酯中有18O，未转化的乙，未转化的乙酸中也有酸中也有18O，因此共有，因此共有3种。种。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物3将乙醛和乙酸分离的正确的方法是将乙醛和乙酸分离的正确的方法是()A加热蒸馏加热蒸馏B先加入烧碱溶液，蒸出乙醛；再加入稀硫酸，先加入烧碱溶液，蒸出乙醛；再加入稀硫酸，然后蒸出乙酸然后蒸出乙酸C加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离D利用银镜反应进行分离利用银镜反应进行分离答案答案B解析解析醛和酸都易挥发，所以应先将酸转化为盐，醛和酸都易挥发，所以应先将酸转化为盐，蒸出醛后，再将盐重新转化

14、为羧酸蒸出。蒸出醛后，再将盐重新转化为羧酸蒸出。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物4用一种试剂鉴别乙醛、乙醇、乙酸和甲酸四种无用一种试剂鉴别乙醛、乙醇、乙酸和甲酸四种无色溶液，该试剂是色溶液，该试剂是()A溴水溴水BNa2CO3溶液溶液C银氨溶液银氨溶液D新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液答案答案D解析解析甲酸既有酸性，又有醛的性质。甲酸既有酸性，又有醛的性质。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物5可用如下图所示装置制取少量乙酸乙酯可用如下图所示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯酒精灯等在图中均已略去等在图中均已略去)。请填空：。请填空：(1)试管试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各

15、中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的加入顺序及操作是正确的加入顺序及操作是_第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)为防止为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是应采取的措施是_。(3)实验中加热试管实验中加热试管a的目的是：的目的是：_；_。(4)试管试管b中加入饱和中加入饱和Na2CO3溶液，其作用是溶液，其作用是_。(5)反应结束后，振荡试管反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象，静置。观察到的现象是是_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物答案答案(1)先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加先加入乙醇，然后边摇

16、动试管边慢慢加入浓硫酸，再加冰醋酸入浓硫酸，再加冰醋酸(2)在试管中加入几片沸石在试管中加入几片沸石(或碎瓷片或碎瓷片)(3)加快反应速率加快反应速率及时将产物乙酸乙酯蒸出，及时将产物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动(4)吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，同时降吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，同时降低乙酸乙酯的溶解程度低乙酸乙酯的溶解程度(5)b中的液体分层，上层是透明的油状液体中的液体分层，上层是透明的油状液体第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物解析解析(1)浓浓H2SO4溶解时放出大量的热，因此应先溶解时放出大量的热，因此应先加

17、入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓H2SO4，最后，最后再加入冰醋酸。再加入冰醋酸。(2)为了防止发生暴沸，应在加热前向试为了防止发生暴沸，应在加热前向试管中加入几片沸石管中加入几片沸石(或碎瓷片或碎瓷片)。(3)加热试管可提高反应加热试管可提高反应速率，同时可将乙酸乙酯及时蒸出，有利于提高乙酸乙速率，同时可将乙酸乙酯及时蒸出，有利于提高乙酸乙酯的产率。酯的产率。(4)乙酸乙酯在饱和乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度很小，溶液中溶解度很小，而随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，而随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分离出乙酸乙

18、酯。因此便于分离出乙酸乙酯。(5)试管内液体分层，上层为试管内液体分层，上层为油状液体，因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。油状液体，因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物羧酸的结构和性质羧酸的结构和性质6可用于鉴别以下三种化可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是合物的一组试剂是()第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物A与与 B与与C与与 D与与答案答案A第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物7巴豆酸的结构简式为巴豆酸的结构简式为CH3CHCHCOOH。现。现有有氯化氢、氯化氢、溴水、溴水、纯碱溶液、纯碱溶液、2丁醇、丁醇、酸化酸化的的KMnO4溶液，试

19、根据巴豆酸的结构特点，判断在一定溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是条件下，能与巴豆酸反应的物质是()A BC D答案答案D解析解析该有机物有双键和羧基两种官能团，根据该有机物有双键和羧基两种官能团，根据结构决定性质，有双键能与结构决定性质，有双键能与HCl、溴水发生加成反应，、溴水发生加成反应，能被酸性能被酸性KMnO4氧化；因有羧基，能和氧化；因有羧基，能和Na2CO3溶液反溶液反应，能与醇发生酯化反应。应，能与醇发生酯化反应。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物8下列物质中，既可与新制下列物质中，既可与新制Cu(OH)2悬浊液共热产悬浊液共热产生红

20、色沉淀，又可与生红色沉淀，又可与Na2CO3水溶液反应的是水溶液反应的是()A苯甲酸苯甲酸 B甲酸甲酸C乙二酸乙二酸 D乙醛乙醛答案答案B第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物9某有机物的结构简式如下：某有机物的结构简式如下：第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)当和当和_反应时，可转化为反应时，可转化为第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物答案答案(1)NaHCO3(2)NaOH或或Na2CO3(3)Na第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物一、醇、酚、羧酸中羟基上氢原子活泼程度的比较一、醇、酚、羧酸中羟基上氢原子活泼程度的比较

21、由这些物质中由这些物质中OH所连接的基团不同，受影响的程所连接的基团不同，受影响的程度不同，故羟基上氢原子的活泼程度不同。具体比较如度不同，故羟基上氢原子的活泼程度不同。具体比较如下：下：第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物羟基类型羟基类型比较项目比较项目醇羟基醇羟基酚羟基酚羟基羧羟基羧羟基氢原子活泼性氢原子活泼性电离电离极难电离极难电离微弱电离微弱电离部分电离部分电离酸碱性酸碱性中性中性很弱的酸性很弱的酸性弱酸性弱酸性与与Na反应反应反应放出反应放出H2反应放出反应放出H2反应放出反应放出H2与与NaOH反应反应不反应不反应反应反应反应反应与与NaHCO3反应反应不反应不反应不反应不反

22、应反应放出反应放出CO2与与Na2CO3反应反应不反应不反应反应反应反应放出反应放出CO2能否由酯水解生成能否由酯水解生成能能能能能能第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物利用羟基的活泼性不同，可判断分子结构中羟基的利用羟基的活泼性不同，可判断分子结构中羟基的类型。类型。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物二、酯化反应的类型：二、酯化反应的类型：第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的

23、含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(1)酯化反应的条件一般为浓酯化反应的条件一般为浓H2SO4、加热。、加热。(2)可利用自身酯化或相互酯化生成环酯的结构特点可利用自身酯化或相互酯化生成环酯的结构特点来确定有机物中羟基的位置。来确定有机物中羟基的位置。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物例例1向有机物向有机物中加入一定量的氢氧化钠，假设反应完全，则中加入一定量的氢氧化钠，假设反应完全，则1 mol氢氧化钠

24、消耗的有机物的物质的量为氢氧化钠消耗的有机物的物质的量为()第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物A0.5 molB2 molC1/3 mol D1.5 mol解析解析该有机物中存在三种官能团，分别是羧基、该有机物中存在三种官能团，分别是羧基、酚羟基、醇羟基。前二者能与酚羟基、醇羟基。前二者能与NaOH以等物质的量发生以等物质的量发生中和反应，后者则不与中和反应，后者则不与NaOH反应，所以反应，所以1 mol NaOH与与0.5 mol该有机物完全反应。该有机物完全反应。答案答案A第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物即时突破即时突破1某有机物的结构简式是某有机物的结构简式是关于它的

25、性质描述正确的是关于它的性质描述正确的是()能发生加成反应能发生加成反应能溶解于能溶解于NaOH溶液中溶液中能水解生成两种酸能水解生成两种酸不能使溴水褪色不能使溴水褪色能发生酯化反应能发生酯化反应有酸性有酸性A BC D全部正确全部正确第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物答案答案D解析解析本题通过典型官能团性质的学习考查学生本题通过典型官能团性质的学习考查学生推测有机物的可能性质的能力。题中给的有机物含有酯推测有机物的可能性质的能力。题中给的有机物含有酯基、苯环、羧基，因而能发生加成反应、中和反应、水基、苯环、羧基，因而能发生加成反应、中和反应、水解反应、酯化反应，且具有酸性，但不能使溴

26、水褪色。解反应、酯化反应，且具有酸性，但不能使溴水褪色。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物例例2某化学兴趣小组为了验证某化学兴趣小组为了验证“酯化反应是可逆反酯化反应是可逆反应应”，并测定反应中乙酸的转化百分率。现利用下图装，并测定反应中乙酸的转化百分率。现利用下图装置进行实验。置进行实验。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物在三颈烧瓶中加入碎瓷片，在一个分液漏斗中加入在三颈烧瓶中加入碎瓷片，在一个分液漏斗中加入98%浓硫酸浓硫酸5 mL和和69 g乙醇的混合溶液，在另一个分液乙醇的混合溶液，在另一个分液漏斗中加入冰醋酸漏斗中加入冰醋酸60 g，锥形瓶中加入饱和碳酸钠溶液，锥形瓶

27、中加入饱和碳酸钠溶液，干燥管中加入了碱石灰。干燥管中加入了碱石灰。试回答下列问题：试回答下列问题：(1)如果用的是有如果用的是有18O标记的乙醇与乙酸反应，则其反标记的乙醇与乙酸反应，则其反应的化学方程式为应的化学方程式为_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)在实验过程中，将浓硫酸与乙醇混合时的操作是在实验过程中，将浓硫酸与乙醇混合时的操作是_。(3)将浓硫酸与乙醇的混合液加入到烧瓶中，开始加将浓硫酸与乙醇的混合液加入到烧瓶中，开始加热反应前先通入冷却水，边加热边滴加乙酸，并保持恒热反应前先通入冷却水，边加热边滴加乙酸，并保持恒温温2小时。小时。冷凝管的进水口是冷凝管的进水口是_

28、(填填a或或b)，实验时先，实验时先通冷却水，后加热的优点是通冷却水，后加热的优点是_；在烧瓶中加入碎瓷片的目的是在烧瓶中加入碎瓷片的目的是_； 在 反 应 过 程 中 ， 保 持 恒 温在 反 应 过 程 中 ， 保 持 恒 温 2 小 时 的 目 的 是小 时 的 目 的 是_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(4)在反应结束后将蒸出的气体用饱和碳酸钠溶液吸在反应结束后将蒸出的气体用饱和碳酸钠溶液吸收，再用收，再用_(填入仪器名称填入仪器名称)进行分离，分离时的操进行分离，分离时的操作是作是_。称量得到乙酸乙酯。称量得到乙酸乙酯6 3 g ， 则 可 得 乙 酸 的 转 化 百

29、分 率 为， 则 可 得 乙 酸 的 转 化 百 分 率 为_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物解析解析(1)在乙醇与乙酸的酯化反应中，其反应的在乙醇与乙酸的酯化反应中，其反应的原理是乙醇提供羟基的氢，乙酸提供羧基的羟基发生反原理是乙醇提供羟基的氢，乙酸提供羧基的羟基发生反应所以生成的乙酸乙酯的分子中含有应所以生成的乙酸乙酯的分子中含有18O；(2)在混合溶在混合溶液时涉及到浓硫酸的稀释，应将浓硫酸加入到乙醇中进液时涉及到浓硫酸的稀释，应将浓硫酸加入到乙醇中进行混合并边加入边搅拌，以防止在混合过程中发生实验行混合并边加入边搅拌，以防止在混合过程中发生实验事故；事故；(3)在加热实验的

30、过程中，为了使测定结果准确，在加热实验的过程中，为了使测定结果准确，防止在加热时有液体未反应而挥发，应先通水后加热，防止在加热时有液体未反应而挥发，应先通水后加热，在通水过程中注意通水的方向；在纯液体的加热中为了在通水过程中注意通水的方向；在纯液体的加热中为了防止液体加热时发生暴沸，应在液体反应物中加入碎瓷防止液体加热时发生暴沸，应在液体反应物中加入碎瓷片；因为酯化反应是一个可逆反应，而有机反应一般反片；因为酯化反应是一个可逆反应，而有机反应一般反应较慢，所以进行恒温一段时间可以使得该反应在该条应较慢，所以进行恒温一段时间可以使得该反应在该条件下达到平衡；件下达到平衡；第三章第三章 烃的含氧衍

31、生物烃的含氧衍生物(4)将反应后的乙酸乙酯蒸出时也有少量未反应的乙将反应后的乙酸乙酯蒸出时也有少量未反应的乙醇和乙酸被蒸出，用饱和碳酸钠可吸收其中的乙醇和乙醇和乙酸被蒸出，用饱和碳酸钠可吸收其中的乙醇和乙酸，再进行分液就可除去其中的杂质。在分离时应将下酸，再进行分液就可除去其中的杂质。在分离时应将下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。由得到的乙层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。由得到的乙酸乙酯的质量是酸乙酯的质量是63 g，可得实际反应的乙酸是，可得实际反应的乙酸是42g，所以，所以乙酸的转化率为乙酸的转化率为70%。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物答案答案(1)CH3CH21

32、8OHHOOCCH3 CH3CH218OOCCH3H2O(2)将浓硫酸加入到乙醇中进行混合，边加入边搅拌，将浓硫酸加入到乙醇中进行混合，边加入边搅拌，以防止在混合过程中发生实验事故以防止在混合过程中发生实验事故(3)a防止有液体未反应而挥发防止有液体未反应而挥发 防止液体加热防止液体加热时发生暴沸时发生暴沸进行恒温一段时间可以使得该反应在该条进行恒温一段时间可以使得该反应在该条件下达到平衡件下达到平衡(4)分液漏斗分液漏斗 在分离时应将下层液体从下口放出，在分离时应将下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出上层液体从上口倒出 70%第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物即时突破即时突破2(实

33、验探究题实验探究题)某课外小组设计的实验某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如下图所示，室制取乙酸乙酯的装置如下图所示，A中放有浓硫酸，中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。中放有饱和碳酸钠溶液。已知：已知：无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl26C2H5OH；有关有机物的沸点有关有机物的沸点(见下表见下表)试剂试剂乙醚乙醚乙醇乙醇乙酸乙酸乙酸乙酯乙酸乙酯沸点沸点/34.778.511877.1第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物请回答：请回答：(1)浓硫酸的作用是浓硫酸的作用是_；若用同位素；若用同位素18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示能表示18O位置的化学方程式位置的化学方程式_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物(2)球形干燥管球形干燥管C的作用是的作用是_。若反。若反应前向应前向D中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的原因是原因是_(用离子方程式表用离子方程式表示示)；反应结束后；反应结束后D中的现象是中的现象是_。(3)从从D中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，分离出乙醚和水