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文档简介
1、营营运运部部卖卖场场管管理理业业务务流流程程时间内容要求08:20-08:29营业员进场在员工通道口(4号通道)迎接列队入场,检查员工工衣工卡、仪容仪表管理人员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查,不符合要求者进行罚款或劝阻进场08:30-08:45召开晨会各楼层管理人员组织晨会的召开,晨会内容要在晨会前准备完毕,且经理经进行不定期的抽查1.总结前一天销售情况及卖场中出现的问题及纠正方法2.调动员工的积极性3.准确传达公司文件、会议精神及促销方案4.安排当日工作,强调注意事项5.做好每日培训(服务礼仪,专业知识、销售技巧、陈列等)并作跟进6.记录导购员考勤08:46-08:59各楼层主管、助理
2、巡视各专柜工作状况并进行指导1.检查各专柜在开门前的一切准备工作是否按要求进行2.按商品陈列的要求检查各专柜的商品陈列状况3.检查专柜人员情况及其商品是否丰满,商品陈列是否合理,货源是否足够4.检查监督各专柜卫生清扫情况09:00-09:05开始迎接顾客进店播音室播放迎宾曲各楼层分别派出一位管理 人员到一楼门厅迎宾1.迎宾曲声音略高于正常的背景音乐2.巡场检查各楼层营业员是否放下手中工作,整理好自己的仪容仪表,按标准站姿站位做好迎宾准备工作3.迎宾要求以标准的站姿站立于区域前沿,并对通过区域的顾客道迎言,且结束卫生清理工作09:05-14:20 营业中工作导购员正常售卖,管理人员加强巡场力度1
3、.对卖场陈列和销售做重点指导2.对商品价格、质量进行核实、检查(有无“三无”商品存在,价签是否摆放整齐正确)3.检查卖场纪律及销售技巧并给予提示和辅导,检查空岗现象及时处理解决4.检查各区域人员状况,与店长沟通了解员工的思想及工作中遇到的问题5.检查卖场灯光、温度、设施设备的运转状况,背景音乐等6.对销售下降的柜组及时了解原因进行分析,提出可行性建议7.注意季节性商品的跟换,款式、颜色、功能、材料是否符合市场要求8.检查员工的工作状态、违规违纪行为、以及一些规章制度的执行情况9.检查是否有货不对路、商品欺诈以及合同规定以外的内容10.对顾客投诉及突发事件及时处理,并做好记录11.检查控制私收货
4、款现象,发现问题及时处理12.对各级、各部门反映的情况做答复,协调或向上级汇报处理13.导购员正常售卖,管理人员巡场,办理有关单据、表格的传递和物品领用工作,并对仪容仪表、区域卫生进行检查14.做好交接本记录15.检查卖场内商品展示,陈列、商标、POP牌、价格、价签16.跟踪各柜组商品补退货情况,确保销售的需要17.对销量或营业额下降的柜组及时了解原因,并进行分析,提出可行性建议18.宣传、促销力度是否足够19.定期与商户进行全面准确的沟通,随时掌握专柜的经费动态14:20-14:35交接工作1.在卖场做口头交接,必要时转场交接2.A班人员需向B班人员交接清楚班上所有发生的事情及在岗工作的完成
5、情况(口头与书面交接并行)3.工作交接完毕后,方可下班,如有未完整交接的,责任由交班人员承担,并计考核14:35-20:10导购员正常售卖,管理人员加强巡场力度下午班此项工作要求同上20:10-20:30清理卫生在无顾客的情况下,清理专柜卫生,做好送宾的准备20:30-20:35送宾要求以标准站姿站立于区域前沿,并对通过区域的顾客道送语20:35-20:36退场1.按规定逐层排除退场2.清场的管理人员必须关闭所有设灯,确保安全的情况下离开卖场 每每日日巡巡检检项项目目表表 年 月 日检查项目上午检查情况采取措施下午检查情况采取措施导购员在岗情况导购员柜台纪律导购员仪容仪表服务是否规范商品陈列促
6、销布置情况柜台卫生柜台道具及照明公共区域检查安全隐患其它检查项目价签是否规范巡查说明:1.商场营运经理在工作日内必须至少每天2次的各楼层现场巡检,并做好巡检记录。2.对检查中发现的问题应及时责令整改,每日晨会、周、月例会对上一工作日或上一阶段存在的问题时行防范宣讲,纠正总结并及时跟踪整改效果。3.进行上级稽查管理:把现场巡检过程中存在的导购员管理,商品管理、服务管理、销售管理、环境管理存在的问题做为管理人员的考核内容,在商场总经办或公司领导检查工作中出现的问题可追究相关管理人员的连带责任,视情节轻重可处以批评,50元至200元罚款处分,取消年内晋级资格,降级、降薪处分等。每每日日/ /周周/
7、/月月需需完完成成工工作作项项一、每日工作项工工作作项项完完成成情情况况1.每日工作记录表是2.每日巡场记录表是3.楼层销售日报表是4.专柜销售日报表是5.每日早晚例会是6.每日楼层组长、助理碰头会是7.每日夜间抽盘表是8.每日销售差异核对表是9.统计人流及营业状况是10.迎送宾安排、检查是11.员工考勤检查是12.员工仪容仪表检查是13.卖场商品情况检查是二、每周工作项1.抽查各专柜帐目情况是2.每周一上午上报专柜库存表是3.每周部门会议(每周二下午14:35)是4.每周二进行联合大检查是三、每月工作项1.月度排班表是2.同类百货市场调查(每月份上交两次,时间为:月中、月末)是3.月销售分析
8、报告(每月8日这前上交至经理)是4.优秀导购员评选结果上交(时间:每月月末)是5.自营商品盘点(时间:每月24.25日 )是注:同类百货商场调查 市调内容:新店形象、促销活动、货品状况、客流情况、提袋率、商品价格、卖场陈列 同业销售 要求:分析研究并向上级以书面形式定期汇报 对市场数据统计、分析、评估,检讨及改进否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否每每日日/ /周周/ /月月需需完完成成工工作作项项完完成成情情况况注:同类百货商场调查 市调内容:新店形象、促销活动、货品状况、客流情况、提袋率、商品价格、卖场陈列 同业销售 要求:分析研究并向上级以书面形式定期汇报 对市场数据统计、分析、
9、评估,检讨及改进每每日日需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.每日工作记录表是2.每日巡场记录表是3.楼层销售日报表是4.专柜销售日报表是5.每日早晚例会是6.每日楼层组长、助理碰头会是7.每日夜间抽盘表是8.每日销售差异核对表是9.统计人流及营业状况是10.迎送宾安排、检查是11.员工考勤检查是12.员工仪容仪表检查是13.卖场商品情况检查是每每日日需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.每日工作记录表是2.每日巡场记录表是3.楼层销售日报表是4.专柜销售日报表是5.每日早晚例会是6.每日楼层组长、助理碰头会是7.每日夜间抽盘表是8.每日销售差异核对表是9.
10、统计人流及营业状况是10.迎送宾安排、检查是11.员工考勤检查是12.员工仪容仪表检查是13.卖场商品情况检查是否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否否每每日日需需完完成成工工作作项项完完成成情情况况每每日日需需完完成成工工作作项项完完成成情情况况每每周周需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.抽查各专柜帐目情况是否2.每周一上午上报专柜库存表是否3.每周部门会议(每周二下午14:35)是否4.每周二进行联合大检查是否每每周周需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.抽查各专柜帐目情况是否2.每周一上午上报专柜库存表是否3.每周部门会议(每周二下午14
11、:35)是否4.每周二进行联合大检查是否每每周周需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.抽查各专柜帐目情况是否2.每周一上午上报专柜库存表是否3.每周部门会议(每周二下午14:35)是否4.每周二进行联合大检查是否每每周周需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.抽查各专柜帐目情况是否2.每周一上午上报专柜库存表是否3.每周部门会议(每周二下午14:35)是否4.每周二进行联合大检查是否每每周周需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.抽查各专柜帐目情况是否2.每周一上午上报专柜库存表是否3.每周部门会议(每周二下午14:35)是否4.每周二进行联合
12、大检查是否每每周周需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.抽查各专柜帐目情况是否2.每周一上午上报专柜库存表是否3.每周部门会议(每周二下午14:35)是否4.每周二进行联合大检查是否每每月月需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.月度排班表是2.同类百货市场调查(每月份上交两次,时间为:月中、月末)是3.月销售分析报告(每月8日这前上交至经理)是4.优秀导购员评选结果上交(时间:每月月末)是5.自营商品盘点(时间:每月24.25日 )是注:同类百货商场调查 市调内容:新店形象、促销活动、货品状况、客流情况、提袋率、商品价格、卖场陈列 同业销售 要求:分析研究并
13、向上级以书面形式定期汇报 对市场数据统计、分析、评估,检讨及改进每每月月需需完完成成工工作作项项工工作作项项完完成成情情况况1.月度排班表是2.同类百货市场调查(每月份上交两次,时间为:月中、月末)是3.月销售分析报告(每月8日这前上交至经理)是4.优秀导购员评选结果上交(时间:每月月末)是5.自营商品盘点(时间:每月24.25日 )是注:同类百货商场调查 市调内容:新店形象、促销活动、货品状况、客流情况、提袋率、商品价格、卖场陈列 同业销售 要求:分析研究并向上级以书面形式定期汇报 对市场数据统计、分析、评估,检讨及改进否否否否否否否否否否每每月月需需完完成成工工作作项项完完成成情情况况注:同类百货商场调
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