学前儿童体育与健康教育自己整理的重点

1、测到的。一学前儿童生理卫生识记各个生理系统的组成 发育一一指细胞、组织、器官和系统功 能的成熟与完善，是机体在质方面的变 化。运动系统骨、骨连接和骨骼肌成熟指机体的生长与发育达到一种呼吸系统鼻、咽、喉、气管、支气管完备状态。及肺泡儿童体格生长偏离的定义循环系统心血管系统和淋巴细胞低体重指学前儿童的体重比相应年消化系统消化管和淋巴系统泌尿系统肾脏、输尿管、膀胱和尿道内分泌系统内分泌腺、内分泌组织和内分泌细胞免疫系统免疫器官、免疫细胞和免疫分子感觉器官视觉器官、听觉器官龄组人群按年龄的体重均值数低两个标准差以下消瘦一一指学前儿童的体重比相应年龄 组人群按身高的体重均值数低两个标准 以下。肥胖指体重

2、超过按身高计算的标准体重20鹉上。身材矮小（又称侏儒）指儿童身高小、长短和重量的增加与变化，是能观理解学前儿童生长发育概念生长一一指身体各个器官以及全身的大比相应年龄组人群按年龄的身高均值低 两个标准差以下。能举例说明学前儿童生长发育的主要规律学前儿童体格生长偏离的原因及预防二学前儿童心理卫生 心理卫生的概念： 心理卫生是研究如何维护和促进人们心理健康的科学。攻击性行为 一般将能引起别人的对立或争斗的行为称为攻击性行为。遗尿症 儿童在 3 岁以后白天不能控制排尿，或在 5 岁以后仍经常不能从睡眠中醒来自主排尿，称为遗尿症。口吃 是一种常见的语言节律障碍，它的基本症状是言语系统的肌肉痉挛。儿童多

3、动症 是一种常见的儿童行为异常问题，又称“脑功能失调” 。“轻微脑功能障碍综合症”或“注意缺陷障碍”理解学前儿童心理健康的六个基本特征 儿童期恐惧 原因及预防 暴怒发作 原因及预防 攻击性行为 原因及预防 拒上幼儿园 原因及预防 遗尿症 原因及预防 口吃 原因及预防 儿童多动症 原因及预防 吸允手指 原因及预防 三学前儿童营养卫生 识记营养 是指机体摄取、消化、吸收和 利用食物的整个过程。营养素 是指能满足机体维持正常生理功能和从事劳动所需要的热量，提供细胞组织生长发育与修复的材料的各种营养成分。齐全，且相互之间的比例适当，数量充营养素供给量 为满足学前儿童生长发育的需要，必须通过每日膳食向机

4、体 提供一定数量的各种营养素，这一数量 称为每日膳食中营养素供给量。营养素的需要量 是指维持人体正常 生理功能。保持健康所必要的营养素的 最低量。基础代谢 是指机体在清醒、安静、 空腹的情况下，在气温为20C25 C的适 宜环境中，为维持体温、肌张力和内脏 生理活动的代谢过程所需要的热量。食物的特殊动力作用是指机体由于 摄取食物而引起体内能量代谢的增加。必需氨基酸 即必须由食物提供、人 体自身无法合成的氨基酸非必需氨基酸 即人体可以合成或可 由其他氨基酸转化而来的氨基酸。完全蛋白质 含有的必须氨基酸种类足。优质蛋白 瘦肉、鱼、奶、蛋四类食 物是动物性蛋白质的主要来源 ; 豆类、硬 果类和谷类是

5、植物性蛋白质的主要来 源。以动物性食物的蛋白质与豆类（主 要是大豆）蛋白质所含的必须氨基酸比 较齐全且比例适当，因此又称为优质蛋 白。水溶性维生素 脂溶性维生素 脂溶性维生素的特点 是：溶解于脂肪及脂肪溶剂中，可储存 体内，排泄缓慢，无需每日供应，缺乏 后症状出现比较迟， 但过量摄入易中毒。胡萝卜素 是胡萝卜、红心白薯、西 红柿等蔬菜中的一种植物色素，其中以B胡萝卜素最重要，其次为a、y胡萝卜素。胡萝卜进入人体后，在小肠壁及肝 脏中经胡萝卜素双氧化酶的作用转变成 维生素Ao因胡萝卜素为维生素 A的先导 体，故被称为维生素 A 原。维生素C （抗坏血酸）在人体的结缔 组织中，维生素 C 能催化原

6、胶原纤维中 脯氨酸和赖氨酸的羟化和教练，促进伤 口的愈合；在体内氧化和还原反应中， 促进铁的吸收和叶酸的代谢，对缺铁性 贫血、巨幼红细胞性贫血有一定的治疗 作用。维生素C易溶于水，且极不稳定， 在氧化高温， 接触碱类和铜器的情况下， 往往失去作用。新鲜蔬果是维生素 C 的重要来源，西红 柿、辣椒、芹菜、萝卜、橘子、山楂、 柚子、枣子等含量特别丰富。植物中的 有机酸及其他抗氧化剂可使维生素 C 免 受破坏，而一般的烹调方法，维生素 C 的保存率仅为 50%60%。只要经常使用足 够的蔬菜和水果，并注意科学的烹调方 法，人体一般不会缺乏维生素 C。维生素 C 缺乏会导致坏血症，即毛细管 通透性增大

7、，引起皮下、粘膜、肌肉、 牙龈等多处出血。维生素 C 的缺乏，还 将出现伤口愈合缓慢，毛细血管壁脆性增加，骨质疏松，机体的抵抗力下降。人乳喂养的婴儿若其乳母膳食平衡，一般不会缺乏维生素 C。学前儿童每日所需 维生素C约30mg50mg年龄越大，每日 的需要量越多。微量元素含量少于体重万分之一的 元素被称为微量元素或痕量元素。乳儿辅食添加原则及种类辅食添加的原则1. 大多数辅食添加的时间从出生 4 个月 以后开始，但对母乳喂养的婴儿来 说，如果母亲营养良好，乳量充足， 可从出生 6 个月开始添加。2. 根据婴儿消化能力及营养需要逐渐 添加食物品种，应先试一种，待试用 3 日 4 日或一周后，未发

8、现大便异常 时，可再添一种。如果发现大便异常 或有其他情况时，应暂停喂哺此种食 物，在大便恢复正常后，再从开始量 或更小量进行。3. 辅食添加应从少到多，由稀到稠，由 淡到浓，逐步进行。4. 辅食制作时，可适当放入富含不饱和 脂肪酸的植物油，而不放或少放盐或 糖。盐不但增加肾脏的负担，而且幼 时摄入钠过多，会导致成年后的高血 压；糖则容易导致龋齿的行成，经常 吃过甜的食物，也会影响小儿的口 味。5. 婴儿个体差异比较大，应根据小儿平 时的食欲及身高、体重的增长状况， 灵活掌握辅食添加的时间、品种和数 量。辅食添加的种类1. 菜汁果汁。由于人乳中维生素 C 的含 量决定于乳母的饮食，消毒牛乳、羊

9、 乳或普通奶粉内维生素 C的含量都不 充足，加之摄入的维生素 C也无法再 婴儿体内长时间储存，故一般在新生 儿期就开始添加菜水（将蔬菜切碎后汁等果汁。在四个月时可添加菜泥、 果泥，补充婴儿维生素及无机盐的不 足。2. 蛋黄和肝泥。足月出生儿的肝脏存有 一定数量的铁，但至五六个月时逐渐 消耗完毕，加上乳类中普遍缺乏铁质 （如母乳中的铁含量知己供给量的1/6 左右），因此，从 4 个月开始，必 须添加富含铁质的食物，如蛋黄（从 1/4 个开始）、猪肝泥（或猪肝汤）及 动物血等。3. 淀粉食物。婴儿在 3 个月6个月时唾 液腺发育较为完善，唾液量显着增 加，并富有淀粉酶，因此，从 4 个月 时，可逐

10、步添加淀粉类食物，如米粉 糊、烂面、稀粥、烂饭等，以增加婴 儿的热量摄入。在婴儿六七个月出牙 时，可提供烤馒头片、面包片、小饼 干等，锻炼婴儿的咀嚼能力，促进牙 齿生长。放入水中煮）及新鲜的番茄汁、桔子4. 富含蛋白质的食物。 8 个月以后，婴儿可逐渐食用全蛋、鱼、肉、禽肉、 豆腐、赤豆泥等，以增加辅食的品种， 提高婴儿的食欲，为断奶做准备。断 奶后的小儿每日仍应喝牛乳。为保证婴儿的生长发育，除添加上述 辅食外，婴儿自出生两周后，每日需 服维生素 D400IU,另外要补充鱼肝 油，以防维生素D及维生素A的缺乏 但要特别注意的是用量不能过大,否 则易引起中毒。在阳光充足的夏季及 光照时间较长的地

11、区，应尽量通过日 光浴产生维生素 D。理解学前儿童热量的需求与成人的差异：蛋白质的互补作用：脂肪及碳水化合物的生理功能各种主要的卫生毒的生理功能铁、钙、锌、碘的吸收特点及食物来 幼儿食谱的拟订 四学前儿童教育过程与生活卫生 识记： 优势法则 始动调节 镶嵌式活动 动力定型 保护性抑制 托幼机构一日生活各个环节 理解： 大脑皮层的活动规律在实践中的运用 托幼机构一日生活各个环节的卫生要求五幼儿园建筑与设备卫生识记：幼儿园园址的选择要求影响采光的因素幼儿园各室配置的卫生原则自然采光玻底面积比人工照明通风采暖桌椅高差桌椅距离理解幼儿园园内的布局的卫生要求活动室眩光的危害加强自然通风的措施冬季采暖的卫

12、生要求幼儿家具、教具、文具、玩具及体育设备的卫生六学前儿童体格、体能发展与教育识记：体格和体能发展的概念身体素质的内涵及概念身体练习基本动作基本体操寝室排队和变化队形 卫生间身体全面发展原则 厨房合理的运动负荷原则 保健室等的卫生要求人体生理机能适应性规律识记:讲解示范法练习法语言提示和具体帮助法理解：体格和体能的关系身体素质和基本活动能力的关系学前儿童体格发展的特征学前儿童体能发展的特征学前儿童体格、体能发展的教育目标各年龄班儿童体格、体能发展教育的内容学前儿童体格、体能发展教育原则的内涵学前儿童体格、体能发展教育的途径七学前儿童体格、体能发展教育活动体育活动性游戏基本体操体育课的类型人体机能变化规律早操活动户外体育活动理解：幼儿园身体锻炼游戏的选择要求幼儿园身体锻炼游戏的构成要素幼儿园身体锻炼游戏创编的原则、步骤和方法幼儿园各类身体锻炼活动的实施和指导的原则和要求八学前儿童健康教育基本理念识记：的设计和实施健康、学前儿童健康先倾因素自然环境、