民族风味食品加工设备采购清单

1、 一、实训楼设备序号所需设备名称规格单位数量单价（元）合计1四门冰柜1立方台2450090002不锈钢平板车900*600*800台2110022003不锈钢菜墩架1500*500*1500个2135027004不锈钢双槽水池1500*650*950个4150060005不锈钢刀具柜900*500*1800个2240048006不锈钢刀盒6把/盒个30120360012味碟个205.511013不锈钢席面勺个202550015黑银头筷子16酒精根50840017异型盘个28038.61080818正德盘9寸个303296019正德盘12寸个2052104020平盘8寸个10010.510502

2、1平盘10寸个10024.3243022平盘12寸个8037.8302423平盘14寸个2041.683224汤盆中号个204284025汤盆大号个303811404850毛巾个3013.51053.549不锈钢水果叉个307.522550不锈钢汤勺个201836051尖S盘9寸个202550055双耳锅加厚尺4个4043172056双耳锅加厚尺6个106565057手勺10两个5024120058西餐炒锅28cm 衣柜（用明锁）1800*900*400个8960768060更衣柜（用明锁）1800*900*400个8960768061塑料砧板长方形个20125250

3、062塑料砧板圆形个20180360063塑料榨水车540*430*460个8185148064可移动垃圾桶 500MM个10260260066电磁炉台5360180067微波炉台5625312577压面机台12650265078不锈钢钢精锅个6224134479电压力锅个4625250090剪刀食品夹个5024120091食品夹个5023115097小型台式 电饼档台416806720119不锈钢汤勺个30371110121长把汤勺把30371110124毛巾 条5004.22100131抓饭锅个540200141木质菜墩50厘米个40652600145门牌号个1610160146各房间功能

4、牌个181252250155锅铲个3020600156吸水拖把个3020600157刮子个30802400159纤维嘴尖嘴分刀160MM把3025750160不锈钢木柄分刀320MM把30351050161纤维嘴有齿分刀200MM把3015450162纤维有齿面包刀360MM把3015450163空心菊花模202*81个20061200164空心菊花模190*47个2005.51100168空心圆模130*55个2003.5700169空心圆模215*70个2004800170空心圆模178*60个2003.5700171活动心型模142*134*55个2004.5900172固定心型模189

5、*178*60个20051000177贝壳模80*20个30082400178桃型模82*72*36个200102000179六层半园模70*41个200122400180蛋糕模150MM个200153000181大蛋型蛋糕模106MM个200102000182大小菊花蛋挞模108MM/109MM个200132600183大中菊花模110MM/111MM个100141400184椭圆花模75*57*18个1004400185尖梅花模75*27*40个1004400186曲奇模176MM个1005500187有盖不沾多士盒309*90*106个100303000188大号蛋糕盒151*66*66

6、个300123600189油压蛋糕盒128*66*40个300309000190油压蛋糕盒128*66*41个300309000191蛋糕裱花嘴套100606000192糖花花嘴52粒580400193进口温度计不锈钢罩17676194台布橙色50623100195口布红色103000196口布白色300103000197口布橙色300103000207电烤箱三层六盘台14600.00 4600.00 225双门保鲜柜1.0立方台145004500236电烤箱三层六盘个248009600237双门醒发箱28盘个226005200269不锈钢双耳锅架个211503150270不锈钢西餐炒锅架个1

7、350350271辟火架个260120272不锈钢保洁柜1100*500*1800台226005200273蒸饭车单门带双蒸盘台138003800288冷面工作台1800*800*800台130003000289双层工作台1500*800*950台413005200290单槽水池650*650*950台49003600293搅拌机台114001400296不锈钢碗柜1100*500*1800个226005200298刮子（推水板）个4520299蒸饭车单门台156005600301冷面工作台1800*800*800台12000.00 2000.00 302双门醒发箱28盘台11800.00 1

8、800.00 304不锈钢排烟罩16000*1500平方241100.00 26400.00 305不锈钢扣板30000*1000平方30350.00 10500.00 306强力抽风风机11KW台111000.00 11000.00 307送风风机550W台1800.00 800.00 308抽风风管500*500米30250.00 7500.00 310不锈钢保洁柜1100*500*1800台22400.00 4800.00 313双层台上架1800*300*600个1600.00 600.00 314台式搅拌机5L台11600.00 1600.00 315双门保鲜柜1立方台13000.0

9、0 3000.00 316四层存放架1500*500*1500个21400.00 2800.00 321不锈钢碗柜1100*500*1800个22400.00 4800.00 322消毒柜900H型个12800.00 2800.00 合计322107.5 二、实训室设备配置货物需求一览表及技术规格说明 序号名 称规格及参数产地及品牌单位数量投标方报价（万元）备 注单价合计1单门醒发箱SP-18S珠海三麦台313国产210L打蛋器SC-10L珠海三麦台20.51国产3电炉豪华型SEC-3Y珠海三麦台224国产5起酥机SDS-520珠海三麦台224国产6万能蒸烤箱SSO-5E珠海三麦台236国产7

10、多功能搅拌器（鲜奶机）B7L红菱台120.44.8国产8手提式打蛋机MFQ4020BOSCH/博世台120.11.2德国9摇摆式高速万能粉碎机QE-500g古龙浙江屹立工贸有限公司台20.51国产10压面机SZ-110 600*700*1120北京旭众台20.40.8国产11揉面机GY-RM-110720×580×1100国研机械台20.40.8国产12绞肉机SZ-12A旭众机械台20.250.5国产13木面不锈钢案1800*800*800订做台100.55国产14各色抗菌菜板150*350恒基台800.086.4国产16不锈钢案板1800*800*800订做台160.35

11、5.6国产17电子称精确到1克祈合台150.050.75国产18点心模具各种三能套140.121.68国产19汤桶30CM、45CM加厚个100.0450.45国产20垃圾桶80*47*54CM浙江永康台100.020.2国产21一炒一大锅1800*800*800阿波罗台10.60.6国产22双头炒灶1800*800*800阿波罗台150.51.0国产23不锈钢水池600*900*890订做台10.30.3国产24不锈钢工作台1800*900*890订做台10.50.5国产25木质菜墩直径40-50，厚25-30个300.031.226雕刻刀，水果拼盘雕花刀具刀博士成都雕刻公司套600.020

12、.12国产27合计74.27三、烹饪实训室设备配置，技术要求及规格参数品目1： 单门醒发箱1电压：220V2功率：1.25KW3外尺寸：570*990*2030mm4容量：18盘品目2 ：10L打蛋器1容量：10升2电压：380V50HZ3输入功率：0.3KW4外形尺寸：420*440*680mm5重量：57KG品目3：2L打蛋器1容量：2升2电压：380V50HZ3输入功率：0.5KW4外形尺寸：600*560*820mm5重量：25KG备注：标配一缸一球一扇品目4：电炉豪华型1功率：19.5KW2电压：380V3尺寸：1305*1315*1880mm4型号：SEC-3YG品目5：起酥机1型

13、号：SDS-6502外尺寸：2530*950*1200mm3重量：252kg4电压：380V5输入功率：0.5KW6皮带宽：500mm品目6：万能蒸烤箱1型号SSO-5E2规格5盘3电压：380V50hz4输入功率：0.5KW5外形尺寸1061*875*800mm品目7：多功能搅拌器、鲜奶机1规格：7L2功率：220V3规格360*290*450mm品目8：500克摇摆式高速万能粉碎机1型号：QE-500g2电压:220V 50-60Hz3功率1800W4转速25000r/min品目9：压面机型号SZ-110电机工作电压(V)220/380电机功率(kw)1.5滚筒转速(r/min)140生产

14、效率(kg/h)滚筒尺寸(mm)110*250调节厚度(mm)0-18外型尺寸(mm)600*700*1120重量(kg)123品目10： 揉面机型号GY-RM-110电机工作电压(V)220电机功率(kw)2滚筒转速(r/min)134线速度0.78生产效率(kg/h)110滚筒尺寸(mm)250×110调节厚度(mm)0-20外型尺寸(mm)720×580×1100重量(kg)124品目11：绞肉机型号： SZ-12A绞肉机 电机功率： 550w绞 肉 量： 120kg/h 电压： 220V/380V 外形尺寸： 450*220*340 mm 品目12：木面案

15、台台面：木质材料案台支撑：不锈钢，钢皮厚度为120mm。层数：2层，面层为木质木板厚度：80mm规格（mm）：1800*800*800品目13：大理石案台台面：大理石，厚度80mm案台支撑：不锈钢不锈钢钢板厚度：1.2cm层数：2层规格（mm）：1800*800*800品目14：不锈钢案板外形尺寸：1800*800*800钢板厚度：1.2cm层数：2层品目15：手提式打蛋器输出功率：450瓦速度设置：5档速度附件配备：2個打蛋头，2個面团勾品目16：不锈钢面粉箱钢板：201#一 等不锈钢材料材料厚度：1.0mm重量：50kg品目17：电子称称量范围：3kg/0.1g 线性误差:±2d

16、重复性:±1d秤盘尺寸:285*210MM产品尺寸:317*250*109MM外箱尺寸:345*360*135MM操作温度范围: 040 预热时间:3分钟主要单位:g kg ib等主要特性: LCD大界面带背光显示 称重稳定时间<2秒 全系列产品交直流两用(蓄电池) 品目18：点心模具1、裱花转台材质：铸铝规格：309*140mm2、手持面粉筛：10.610.59.7重量：270g3、10寸四方型慕斯圈材 质：1.2mm304不锈钢外形尺寸：180*180*504、8寸圆形活底蛋糕模（硬模）材 质：1.0mm铝合金 外形尺寸：203*200*75（mm）5、三能不锈钢匙 材 质：430不锈钢成品规格：4个1组6、高品质大号一体式硅胶刮刀 材质头部：硅胶 手柄：硅胶包尼龙尺寸：总长度28cm，头部9x6cm 硅胶料符合美国FDA质量，无毒环保，耐温-40到+2307、硅胶毛刷尺寸: 总长18.1CM, 手柄长12.4CM, 硅胶长5.7CM8、铝制饼干模4个 品目19：汤桶外形尺寸：30CM×H35，钢板厚度：1.2，容积：