柑桔高品质化栽培技术探析

1、柑桔高品质化栽培技术探析柑桔高品质化栽培技术探讨近年来，我国柑桔生产发展迅猛，产量连年增长，已成为 我国果业中的一大主导产业。随着柑桔产量大幅增长，柑桔 果品已由卖方市场转向买方市场。面对激烈的市场竞争，迫 使柑桔生产必须由面积产量型向质量效益型转变，生产高品 质果品，以抢占市场制高点。柑桔高品质的主要表现：果品整齐度高、高糖（糖度在 12&deg；以上）、低酸、外观美、着色好、风味浓甜。生产的 果品要达到高品质要求，必须采取科学的管理措施，本文从12个方面对高品质栽培技术进行探讨，以供参考:1疏株间伐。适度密植20世纪80、90年代，江西省建设的多数桔园为密植这些果园通风透光条件普遍

2、较差，树体覆盖率均在85%以上, 产量和质量均难以提高。要实现柑桔生产达到“三高（高标 准、高品质、高效益）”目标，可以采用疏株间伐或回缩重 剪打开光路等方法，把密植园改为稀植园，667m2保留永久 树60株左右，从而进一步优化果园个体与群体关系，从根 本上改善果园环境条件。1. 1疏（伐）对象667m2丘陵低山栽56株、平地栽42株以上的计划密植或密植栽培当树冠覆盖率&ge；75%时，应对过密植树逐步进行疏移（或间伐）。1. 2疏（伐）方式根据园地的地形地势和定植方式，采取隔株、隔行或梅 花形方式疏移（或间伐）过密桔树。1. 3疏移时间 2月下旬至3月中旬。1. 4疏移技术1.4.

3、1移前修剪。疏移前，先对树冠适当重修剪，锯除 结果部位已经上移的较直立大枝，结合整形，疏删中上部过 密侧枝。修剪量掌握在树冠叶量的1 /31/2左右。1.4.2疏移方法。沿修剪后的移栽树树冠滴水线处开环 形沟，开沟时注意保护水平根和须根，挖至根系密集层以下 时，即向主干方向淘空底土并切断垂直根，然后剪平挖伤的 根系，再用编织布或稻草等将根部带泥包扎。将包扎后的移 栽树起运到预先挖好并施有足够基肥和11.5kg钙镁磷肥 的种植穴内，解开包扎物，舒展根系，分层回填泥土，将土 压实，回填后嫁接口仍要露出地面，再用三角支架将树固定, 然后浇上透水。1.4.3移后管理。移后1个月内如遇晴天，57天浇 水

4、1次；同时树冠喷施“美施乐”等有利于恢复树势、促进生根的营养元素或生长调节剂，每隔1015天1次，连喷2 3次。摘除当年全部花蕾。1. 5注意事项定植后10年生以内的树可采取移栽技术，10年生以上 较为衰老和老化的园块一般以间伐为主，可隔行隔株直接砍 伐，间伐树从基部锯除，不留树桩，或连根挖除。对间伐后 留下的树冠较直立的永久树，可用拉枝方法促进树冠开张。2高接换种，改良品种高接换种即在原有老品种的骨干枝上嫁接优良品种。它 是一种快速更新品种以及对新品种适应性、遗传性进行鉴定 的园艺技术措施，为实现当年高接、当年复冠、次年投产， 重点须把握以下几点：2. 1高接对象高接植株树龄以20年以下为宜

5、，且要求树体生长健壮, 无病虫危害，与换接品种亲和力强。2. 2高接品种按照市场导向和适地适树原则，高接的品种最好符合本地柑桔规划，应突出“晚”、“优”、"特”，坚持因地制 宜、科学规划，集中连片、规模发展。具体品种定向：脐橙 晚熟类以伦晚、红肉脐橙等为主，中熟类以纽荷尔、奈维林 娜脐橙等为主，早熟类以福本脐橙等为主，夏橙以蜜奈、 林达等为主；温柑特早熟类以大分、日南等为主，早熟以兴 津、山下红为主。2. 3高接时间根据当地地理、气候条件，原则上在生长季节均可进行 高接换种，但以春、秋季高接最为适宜，春接宜选择在34 月进行，秋接在8月下旬10月上旬进行。夏季因高温干旱 或多湿，嫁接

6、成活率相对较低，不宜大面积高接换种。2. 4高接注意事项高接时要坚持因园、因树制宜原则，合理进行清砧，均 匀分布嫁接点及芽头。并按照及时检查成活率、及时解帮锯 砧、及时抹芽摘心、及时增肥补养、及时病虫防治等“五及 时”要求抓好高接后的管理。3平衡营养，合理施肥合理配方施肥是推行柑桔高品质化栽培的重要技术措 施。生产中首先应重视土壤改良，通过深翻压绿，施用石灰, 调整ph值，提高土壤有机质含量。其次应重视有机肥的施 用，逐步实现配方施肥。再次是年施氮、磷、钾的比例应控 制在1： 0.50.7： 0.71范围。特别应重视壮果肥的施用， 此次施肥利用率最髙，且能有效改进品质。3. 1壮果肥的施肥时期

7、壮果促梢肥一般在6月中下旬施用。如果是大年，壮果 促梢肥的施用宜早不宜迟；反之，小年可以适当偏迟。3. 2施肥种类和数量温州蜜柑施肥，最好选用含氮量低的低氮、适磷、髙钾 的柑桔专用配方肥;株产2550kg的树，每株施用配方肥1 1.5kg、饼肥11.5kgo温州蜜柑上应禁止使用单质氮元素 肥料，以免造成粗皮大果，降低品质。无核極柑最好选用含 氮、磷适中、高钾的柑桔专用配方肥。株产2550kg的碰 柑树，每株施配方肥1. 52血，饼肥11. 5kgo3. 3施肥方法壮果促梢肥当施用应在行间树冠滴水外开沟进行，沟宽 2030cmo沟深15cm左右。施肥后及时覆土，干旱时施肥 应后及时进行灌溉。4生

8、草栽培，改善生态生草栽培既可以克服清耕制导致的土壤有机质大量消 耗及水土流失，增加土壤有机质含量，改善土壤的团粒结构; 夏、秋季覆盖地面，又有利于防旱保境；同时还可以夏秋降 温保湿，冬季保温防冻，保护害虫天敌,改善桔园生态环境。生草栽培有自然生草和人工生草两种,主要技术如下:4. 1准备工作成年桔园在生草栽培前应进行疏树、疏枝，经疏树、疏枝后，667m2平地桔留42株左右、山地桔园留56株左右,每棵树留大枝6个以下，整个桔园通风透光条件良好，地面 有充足的散射光和漫射光，就能实施生草栽培。桔园生草前还应事先清除杂草，尤其是坚决铲除恶性杂 草、检疫性杂草，如白茅、棕茅、杠板归、菟丝子等。新开 垦

9、桔园还尽快清除树莞、小灌木等。4.2自然生草4. 2. 1自然生草种类。以一年生杂草为主，要求杂草种 类尽可能多样化；同时还应充分顾及杂草花期，适当多留长 花期杂草、豆科杂草。如養香蓟开花期可从每年5月中旬 12月中旬，白苏花期从5月中下旬9月中下旬，酸味草花期从4月下旬11月下旬。由于这些杂草的花期较长、适应性强、生长繁殖速度快，根系分布浅，是目前建设生态桔 较好的留草种类。4. 2.2主要生草时期。36月和911月，其余时间割草覆盖。4. 2. 3自然生草注意事项。一是防止草与桔树争夺养分、 水分，树盘内地表不生草，其余畦面生草。二是除冬季外， 树盘覆草要离树干10cm以上，以防止树干被天

10、牛等害虫蛀 食。三是及时去除杠板归、革命草、菟丝子等恶性杂草。4.3人工生草94. 3.1选择草种。选择适应性强、秆矮、根系浅、生物 产量大、有利于柑桔病虫综合防治的种类，如蕾香蓟、马唐 草、三叶草、柱花草等，或决明、绿豆、田菁、猪屎豆等绿 肥作物。江西最适宜的是蕾香蓟和百喜草。不能选择高于及 缠绕性作物，如玉米、豆丄豆等。4. 3.2播种。百喜草以46月播种为好，可采用撒播或 条播，667m2用种约1. 5kgo4. 3. 3苗期管理。及时去除杂草，并施0.2%0.5%尿素 液23次。当苗长到56cm时，可在柑桔树盘外的株行间 及梯壁上移栽，移栽的行距为2535cm, 般每穴栽35 株苗，移

11、栽时用钙镁磷肥蘸根效果更好。移栽成活后，每隔 1个月左右浇0.5%尿素液，连浇3次。及时清除恶性杂草。4.4生草园的管理根据开春后气温的高低变化，在4月中旬前后，对桔 园全面喷施1次10%草甘麟60倍液，将正在生长的各种杂草 全面杀死，为所生草的萌发与生长创造一个良好的环境条 件。在柑桔谢花期（5月初），于下雨前撒施1次谢花肥， 既满足柑桔生长的需要，又能促进生草生长，还能通过生草 对肥料的吸收，控制柑桔夏梢的大量抽发。视生草生长情 况，于6月末，最迟7月初，再次全面喷施10%草甘麟60倍 液，将生草等杂草全部杀死，在地表形成一层厚厚的草被； 也可进行割青覆盖，用作牛、养、鹅、鱼等牧草。视89

12、 月降雨量和桔园生草等杂草生长情况，决定是否于9月初（降 雨量小有旱象，而杂草萌发生长好的年份）或10月中下旬 （降雨适中，基本无旱情的年份）再全面喷10%草甘腾1次, 以控制秋冬杂草生长。连续几年生草后可进行1次全面深 翻，疏松土壤；休闲23年后再生草。5大枝修剪，改善光照对于强调高产，实行密植栽培和轻度修剪，甚至放任不 剪，造成外围枝密集、郁蔽，枯枝、病虫枝多，树冠内部空 膛，果实着色不良，品质下降的果园，必须先隔行或隔株间 伐，树冠交接部分采取疏删修剪逐年回缩，行间保持0.7 5的空间。目前推广的修剪方式主要是大枝修剪，通过疏删 大枝压顶抽空，开"天窗”、“侧窗”，使树冠高度控

13、制在 2. 53m。柑桔大枝修剪方法：操作者站在树冠下，仰视树冠周围, 从主干分生的大枝中确定34根保留为主枝，瞄准与主枝 竞争的、直立的、密集的大枝开锯，然后，按每根主枝留3 4根副主枝原则，把主枝上直立性强、消耗旺盛的过密的粗 枝去掉，再剪除侧枝中的病虫枝、交叉枝、衰退枝，回缩树 与树部交叉枝。若是已成年的树体，可分24年逐步完成 树型改造。一般每年只处理13根主枝，24根副主枝。6营养性保果，保果增效柑桔一般花量大，但落花落果严重，果农常采用以激素 保果作为提高柑桔座果率最直接的、主要的手段。虽有效地 提高了座果率，但果实变小，果皮增厚、品质变差，相反降 低了经济效益，人为增加了大小年结

14、果现象。大力提倡营养 性保果，做到保疏结合，才能实现增产增效目的。目前常用 柑桔新型营养型保果剂和叶面肥有:开特灵3号，又叫“保 果灵”，宜在柑桔谢花2/3到第2次生理落果前使用2次， 有明显保果效应，有“保果冠军”之称。adba型保花保 果剂是一种多功能植物生长调节剂添加无拮抗作用的多种 营养元素配制而成。在柑桔花期和幼果期喷施23次，能 抑制过量生理落果，加速幼果生长，提高产量。“植宝 素”，是一种营养型植物生长调节剂，在柑桔第1、2次生 理落果期用6000倍稀释液加赤霉素50mg/kg作树冠喷布，不仅保果效果好能增产，还克服了单用赤霉素的缺点，具有 提早成熟，改善品质的效果。7疏花疏果，

15、调节果量柑桔大小年结果现象较普遍，克服大小年的根本措施是 疏花疏果。疏果比疏花耗人工少，较切合生产实际。疏果的 方法有枝群疏果法、半树交替疏果法和全树均匀疏果法等， 其中以枝群疏果法操作简便且果实分布均匀。7.1枝群疏果具体方法以直径12cm粗的枝组为单位，一部分枝条全部疏果, 一部分枝条不疏果，使枝组间轮换交替结果。7. 2疏果的时间一般在第2次生理落果后，于6月下旬至7月中旬进行疏果定果，重点疏除病虫果、畸形果、特大特小果等。成年 投产树应控制每667m2产果3000kg左右，以实现稳产优质 目标。8果实套袋。摘叶转果实践表明，柑桔果实套袋、摘叶转果等先进技术的应用, 能极好地改善果实外观

16、，提高果品质量，又可减少农药作用 次数，降低果实农残指标，是生产绿色果品有效途径。操作中应控制好套袋及去袋时间。套袋应掌握在第2次生 理落果后进行，去袋则选择果实刚进入转色期为宜。同时， 注意果实套袋应与常规栽培管理技术相结合，对树冠绿叶层 过厚的还可进行摘叶转果，对促进果实增色效果更佳。9生物防治。提高果面光洁度全面贯彻“预防为主，综合防治”的方针，着力搞好生 物防治。即在生产中充分利用天敌资源，直接消灭害虫，达 到以虫治虫目的；利用有益病原微生物预防、治疗柑桔病害; 应用生物工程研制各种生物农药，控制、消灭病虫害等生态 农业技术，确保柑桔果品达到“绿色、环保、安全”的质量 标准。9.1大力

17、推广“以疇治螭”技术9.1.1释放“捕食螭”时间：宜在5月下旬至7月上旬。9. 1. 2释放“捕食蛹”方法：每树挂1袋。选择傍晚或 阴天，把装有“捕食蛹”的纸袋撕开2个口，挂在柑桔的荫 蔽处，“捕食囁”会很快爬出来搜食害媾。如释放时有雨， 袋口要向下，用薄膜袋套着上面。9. 1.3注意事项：冬季抓好清园，4月底到5月上旬 用非化学农药再彻底清园1次。释放“捕食嘴”前34 天，喷生物农药0.3%印楝素1200倍液，把红蜘蛛和锈壁虱 虫口密度降低，使初放“捕食囁”达到最佳效果。释放 “捕食嘴”后不能喷施化学农药，以免杀伤“捕食嫡”等天 敌。柑桔放梢期间,每次梢可喷12次0. 3%的印楝素1200

18、倍或其它生物农药，以喷湿嫩梢为宜，主要防治放梢期间的 潜叶蛾、蛛虫、黑刺粉虱和木虱。9. 2积极倡导利用病原微生物和微生物源农药防病治虫9. 2.1可利用的主要病原微生物。白僵菌防治鳞翅目害 虫，汤姆森多毛菌防治柑桔锈嘶（锈壁虱），芽枝霉防治桔 全爪瞬（红蜘蛛），苏芸金杆菌来防治卷叶蛾和凤蝶幼虫。9. 2.2可利用的微生物源农药。阿维菌素对许多鳞翅目 幼虫和嘴类均有较好防治效果，苏云金杆菌（或青虫菌）可 防治柑桔卷叶蛾类、柑桔凤蝶、刺蛾、柑桔尺蟆，白僵茵可 防治刺蛾、卷叶蛾和天牛幼虫，浏阳霉素对叶嘴、瘻嫡类成、 若疇效果均较好，链霉素对柑桔溃疡病效果较好。10节水灌 溉，控水增糖柑桔成熟期恰遇秋冬季晴朗少雨的天