细胞及其分子组成PPT学习教案

1、会计学1第第1 1讲讲 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物第第2 2讲讲 有机化合物及生物大分子有机化合物及生物大分子（一）（一）第第3 3讲讲 有机化合物及生物大分子有机化合物及生物大分子（二）（二）第一单元细胞的分子组第一单元细胞的分子组成成新课标新课标浙江科技版浙江科技版第1页/共154页第一单元细胞的分子组成第一单元细胞的分子组成第2页/共154页第一单元第一单元 课标考纲展示课标考纲展示课标考纲展示考试说明考试说明考向追踪考向追踪11细胞的分子组成细胞的分子组成(1)水和无机盐的作用水和无机盐的作用()(2)糖类的种类和作用糖类的种类和作用()(3)脂类的种类和作用脂类的种类和

2、作用()(4)蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能()(5)核酸的种类和功能核酸的种类和功能()第3页/共154页第一单元第一单元 课标考纲展示课标考纲展示实实验验检测生物组织中检测生物组织中糖类、油脂和蛋糖类、油脂和蛋白质白质第4页/共154页第一单元第一单元 知识系统总览知识系统总览知识系统总览第5页/共154页第一单元第一单元 高考纵览高考纵览高考纵览考点考点200920102011组成细胞的元素组成细胞的元素山东卷山东卷5(选择选择)蛋白质、核酸的蛋白质、核酸的结构和功能结构和功能福建卷福建卷1、4(选择选择)；上海；上海卷卷1、5、17(选择选择)；广东；广东卷卷3(选择选择)；天津

3、卷；天津卷3(选择选择)；江苏卷；江苏卷5(选择选择)上海卷上海卷9(选择选择)江苏卷江苏卷21(选择选择)糖类、脂质的糖类、脂质的种类和作用种类和作用上海卷上海卷1、10(选择选择)；广；广东卷东卷21(选择选择)；江苏卷；江苏卷1(选择选择)陕西卷陕西卷4(选择选择)；上海卷上海卷1(选择选择)；江苏卷江苏卷1(选择选择)北京卷北京卷4(选择选择)；海南卷海南卷16(选择选择)检测生物组织中检测生物组织中还原糖、油脂和还原糖、油脂和蛋白质蛋白质福建卷福建卷4(选择选择); 江苏卷江苏卷1、21(选择选择)；广东卷；广东卷6(选选择择)；上海卷；上海卷7(选择选择)海南卷海南卷1(选择选择)

4、；广东卷广东卷29(选择选择)全国新课标卷全国新课标卷6(选择选择)；山东卷；山东卷6(选择选择)；福；福建卷建卷26(非选择非选择)；全国；全国卷卷31(非选择非选择)第6页/共154页第一单元第一单元 使用建议使用建议使用建议 1 1教学建议：学生刚进入复习阶段，开始时适应性还较教学建议：学生刚进入复习阶段，开始时适应性还较差，教师对学生入门的引导就显得尤为重要。在复习中要渗差，教师对学生入门的引导就显得尤为重要。在复习中要渗入生物学观点，特别是与本单元有关的关于生命物质性的观入生物学观点，特别是与本单元有关的关于生命物质性的观点：即生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。点：即生物

5、是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质就没有生通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质就没有生命活动。基于这个观点，复习时不能脱离基础而拔高，提出命活动。基于这个观点，复习时不能脱离基础而拔高，提出的复习建议是：的复习建议是：第7页/共154页第一单元第一单元 使用建议使用建议第8页/共154页易混淆概念，而且可以提高其提取和应用信息的能力，从而有利于对简答题和新情景题的解答。第一单元第一单元 使用建议使用建议第9页/共154页第一单元第一

6、单元 使用建议使用建议第10页/共154页第第1 1讲讲 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物第11页/共154页第第1 1讲讲 考点自主梳理考点自主梳理 知识点一组成细胞的元素及作用知识点一组成细胞的元素及作用考点自主梳理C 第12页/共154页第第1 1讲讲 考点自主梳理考点自主梳理组成生物体的化学元素种类虽然大体相同，但是组成生物体的化学元素种类虽然大体相同，但是_。根据组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分根据组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为为_和和_。微量元素在生物体内的含量虽然极。微量元素在生物体内的含量虽然极少，却是维持正常少，却是维持正常_不可缺

7、少的。不可缺少的。含量不同 大量元素 微量元素 生命活动 第13页/共154页第第1 1讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第14页/共154页60%90% 主要介质 第第1 1讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第15页/共154页离子 酸碱平衡 第第1 1讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第16页/共154页真正的生物学意义。这些分子单独存在时并不能完成生命活动，只有组合成细胞后，由细胞完成各种生命活动。水 不同 不同 无机盐 离子 低 第第1 1讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第17页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究 探究考向一原核细胞和真核细胞的比较探究考向一原核细胞和真核细胞的比较

8、 1 1以细胞为基本结构单位和功能单位以细胞为基本结构单位和功能单位所有活的生物体都是由细胞和细胞产物构成，因此生物体都所有活的生物体都是由细胞和细胞产物构成，因此生物体都有共同的结构单位。有些生物体由单细胞构成，叫做单细胞有共同的结构单位。有些生物体由单细胞构成，叫做单细胞生物；其他的生物则由许多细胞构成，叫做多细胞生物。生物；其他的生物则由许多细胞构成，叫做多细胞生物。考向互动探究第18页/共154页n内环境的相对稳定状态是通过复杂的调节活动来维持的，这种状态称为稳态。第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第19页/共154页适应周围环境。生物的演变，一般由简单到复杂，由低级到高级 。第

9、第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第20页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第21页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第22页/共154页的分裂方式；病毒属于异养生物，但并非所有的细菌都属于异养生物，如硝化细菌为化能自养型生物；细菌和病毒体内均以核酸作为遗传物质，细菌的遗传物质为DNA，病毒的遗传物质为DNA或RNA。第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第23页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第24页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第25页/共154页含量排序含量排序玉米玉米(植物植物)人人(动物动物)1OC2

10、CO3HN4NH第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第26页/共154页生物可能有差别。如Cl在植物体内是微量元素，但在人体内却是大量元素。第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第27页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第28页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第29页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第30页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第31页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第32页/共154页质是蛋白质还是RNA，脱氧核糖核苷酸都不能控制酶的合成。植物生长素的化学本质是吲哚乙酸。第第1

11、1讲讲 考向互动探究考向互动探究第33页/共154页种种类类细胞含量细胞含量(鲜重鲜重)存在形式存在形式生理功能生理功能水水1.最多，占细胞鲜重的最多，占细胞鲜重的85%90%2不同种类生物含量不不同种类生物含量不同，水生陆生同，水生陆生3不同生长发育时期不不同生长发育时期不同，幼体成体，植物同，幼体成体，植物幼嫩部分老熟部分幼嫩部分老熟部分自由水和结自由水和结合水合水1.细胞内的良好溶剂；细胞内的良好溶剂；2参与许多生化反应；参与许多生化反应； 3多细胞生物体的绝大多多细胞生物体的绝大多数细胞的生活环境；数细胞的生活环境；4有助于物质运输有助于物质运输第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究

12、第34页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第35页/共154页的比例是相对稳定的。细胞膜外Na高、K低，细胞膜内K高、Na低。K、Na这两种离子在细胞膜内外分布的浓度差，是使细胞可以保持反应性能的重要条件。第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第36页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究D解析 蛋白质和核酸中都含有N元素，所以可能作为原料的只能是NO3-。第37页/共154页第第1 1讲讲 考向互动探究考向互动探究第38页/共154页物体在不同发育期，含水量不同，幼儿含水量远高于成年人；血液中Ca2过多会引起肌无力，Ca2过低会引起抽搐。第第1 1讲讲 考向

13、互动探究考向互动探究第39页/共154页学科方法积累 第第1 1讲讲 学科方法积累学科方法积累第40页/共154页 第第1 1讲讲 学科方法积累学科方法积累第41页/共154页细胞吸水能力增强。第第1 1讲讲 学科方法积累学科方法积累第42页/共154页n必需的成分，但不是其他色素的组成成分。第第1 1讲讲 学科方法积累学科方法积累第43页/共154页构成核酸的碱基种类都相同各种细胞的蛋白质都相同构成蛋白质的氨基酸都相同nABCD第第1 1讲讲 备用习题备用习题备用习题第44页/共154页第第1 1讲讲 备用习题备用习题第45页/共154页幼年时期缺碘容易患呆小症nD钠离子主要存在于细胞内液中

14、，钾离子主要存在于细胞外液中，它们对维持细胞内、外液体的渗透压都起重要作用第第1 1讲讲 备用习题备用习题第46页/共154页第第1 1讲讲 备用习题备用习题第47页/共154页第第2 2讲讲 有机化合物及生物大分子（一）有机化合物及生物大分子（一）第48页/共154页第第2 2讲讲 考点自主梳理考点自主梳理 知识点一氨基酸及其种类知识点一氨基酸及其种类1 1_是组成蛋白质的基本单位是组成蛋白质的基本单位( (或单体或单体) )。生物体中组。生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有成蛋白质的氨基酸大约有_种。组成元素都含有种。组成元素都含有_。2 2结构要点：每种氨基酸都至少含有结构要点：每种氨基酸都

15、至少含有_和和_ _ ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个一个_上。氨基酸的种类由上。氨基酸的种类由_基基( (侧链基团侧链基团) )决决定。定。3 3氨基酸的结构通式氨基酸的结构通式_。考点自主梳理R 20 C、H、O、N 一个氨基(NH2) 一个羧基(COOH) 氨基酸 碳原子 第49页/共154页子的羧基(COOH)相连接，同时失去_，叫做_。肽键 一分子水 脱水缩合 第第2 2讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第50页/共154页第第2 2讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第51页/共154页n不是肽键。二肽 多肽 链状 肽链 一条或几条肽链 复杂(特定

16、) 空间结构 活性 第第2 2讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第52页/共154页_(5)_，如细胞膜上的糖蛋白；(6)_功能，如载体蛋白、血红蛋白。总而言之，一切生命活动都离不开_，蛋白质是_的主要承担者。多样性 氨基酸种类 数目 排列顺序 多肽链形成的空间结构 多样性 结构蛋白 信息传递 免疫功能 酶 细胞识别 运输 蛋白质 生命活动 第第2 2讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第53页/共154页第第2 2讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第54页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究考向互动探究第55页/共154页H2NCH2CH2CH2COOH。第第2 2讲讲 考向互动探究考向互

17、动探究第56页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第57页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第58页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第59页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第60页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第61页/共154页原子数各氨基酸中O的总数脱去水分子数n5H原子数各氨基酸中H的总数脱去水分子数2第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第62页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第63页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第64页/共154页氨基酸组成，至

18、少需要3种tRNA；6个氨基酸形成的肽链有13个O，则含有3个谷氨酸；三个谷氨酸多出3个羧基加上游离的一个羧基，该分子中共有4个游离的羧基。第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第65页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第66页/共154页同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备以上其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第67页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第68页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第69页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第70页/共154页第

19、第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第71页/共154页第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第72页/共154页的空间结构千差万别”，即可理解蛋白质种类的多样性、功能的多样性。第第2 2讲讲 考向互动探究考向互动探究第73页/共154页第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升解题技能提升第74页/共154页第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第75页/共154页n(4)若是环状肽：A1，A2，A3，A4，A5，A6种氨基酸，它们互相缩合形成的环状肽，如图22所示。第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第76页/共154页第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第77页/共154页第

20、第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第78页/共154页第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第79页/共154页第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第80页/共154页酸的平均相对分子质量脱去水分子数18第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第81页/共154页第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第82页/共154页分子数之比为n/(n1)。得n/(n1)1.01，解此方程得n101。所以此多肽为101肽。第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第83页/共154页第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第84页/共154页nn110n182 778，推出n30，又因为题干中给

21、出“考虑终止密码子”，所以密码子数为n131个。综上，基因长度至少是31393对碱基。第第2 2讲讲 解题技能提升解题技能提升第85页/共154页含有肽键；酶的化学本质是蛋白质或RNA，不一定含有肽键；胰岛素和细胞膜上的载体的化学本质都是蛋白质，一定含有肽键。第第2 2讲讲 备用习题备用习题备用习题第86页/共154页nC胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关nD核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素第第2 2讲讲 备用习题备用习题第87页/共154页第第2 2讲讲 备用习题备用习题第88页/共154页nnB氢原子数目增加8个nC氨基和羧基分别增加4个nD氧原子数目增加2个第第2

22、 2讲讲 备用习题备用习题第89页/共154页第第2 2讲讲 备用习题备用习题第90页/共154页第第3 3讲讲 有机化合物及生物大分子（二）有机化合物及生物大分子（二）第91页/共154页第第3 3讲讲 考点自主梳理考点自主梳理考点自主梳理 知识点一细胞中的糖类和脂质1单糖、二糖和多糖的比较核糖 脱氧核糖 核酸 葡萄糖 能源 第92页/共154页乳糖 单糖 淀粉 纤维素 储能 细胞壁 肝糖元 储能 第第3 3讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第93页/共154页油脂 储能 保温 磷脂 胆固醇 第第3 3讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第94页/共154页第第3 3讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第9

23、5页/共154页_种，五碳糖有_种，核苷酸有_种。遗传信息 遗传物质 遗传和变异 脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) C、H、O、N、P 含氮碱基 五碳糖 磷酸 5 2 8 第第3 3讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第96页/共154页DNA 细胞核 线粒体 叶绿体 RNA 细胞质 DNA DNA RNA 第第3 3讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第97页/共154页是否为同一物种的辅助手段。第第3 3讲讲 考点自主梳理考点自主梳理第98页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究考向互动探究第99页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第100页/共154页第第3

24、 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第101页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第102页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第103页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第104页/共154页nB解析 病毒没有细胞结构，其DNA或RNA也携带遗传信息，A错；遗传信息贮藏在4种碱基的排列顺序中，C错；SARS病毒只含RNA，D错。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第105页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第106页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第107页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互

25、动探究第108页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第109页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第110页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第111页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第112页/共154页生物合成，决定了生物的遗传性状，是生命活动的控制者。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第113页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第114页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第115页/共154页n生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第1

26、16页/共154页纤维素、人体内的糖元。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第117页/共154页n4除蔗糖和多糖外，其余皆为还原糖。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第118页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第119页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第120页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第121页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第122页/共154页所以A对。葡萄糖属于单糖不可以被水解，B错。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖，C错。乳糖的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成

27、，需水解成单糖后才能被吸收，D错。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第123页/共154页已被消化成单糖，故能被小肠上皮细胞吸收入血。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第124页/共154页nC解析 主要考查糖类的种类和分布。线粒体只能将丙酮酸分解，而不能直接分解葡萄糖；乳糖和糖元是动物细胞中的特有糖类。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第125页/共154页质为蛋白质、RNA，脂质没有催化功能。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第126页/共154页。第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第127页/共154页nB油脂中的H的比例是12%nC相同质量的油脂和糖类氧化

28、分解时产生的水量XYnD油脂中H的比例较高，所以释放的能量较多第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第128页/共154页第第3 3讲讲 考向互动探究考向互动探究第129页/共154页第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第130页/共154页第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第131页/共154页第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第132页/共154页第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第133页/共154页第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第134页/共154页n(3)蛋白质的鉴定：最好的实验材料是鸡蛋清，其蛋白质含量相对高，配制的提取液透明，与本尼迪特试剂反应后，颜色反应明显，但蛋清液需要稀释。第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第135页/共154页第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第136页/共154页素相同且最适)。第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第137页/共154页第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第138页/共154页n第3步，进一步的相同处理，如条件适宜的相同环境。第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第139页/共154页n最常用的是描述法，即将实验现象进行描述。另外表格记录法也是常见的，设计表格时应体现自变量或分组情况和因变量的描述。第第3 3讲讲 实验方案展示实验方案展示第1