优秀课件细胞中的无机物

1、干燥的种子必须吸足水才能萌发；干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水在发育；人的胚胎也要浸润在羊水在发育；仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。仍贮存着大量的水分。一个人在极限状况下，可坚持一个人在极限状况下，可坚持2020天天以上不进食。以上不进食。一个人不喝水，一个人不喝水，1 1天天后就会丧失意识后就会丧失意识 , ,生命濒临终点生命濒临终点水水-生命之源生命之源思考：以上种种现象说明什么问题思考：以上种种现象说明什么问题?1. 1. 细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐

2、无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52. 2. 几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类藻类藻类蛙蛙哺乳动物哺乳动物高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8590907878656560-8060-80 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同：水生生物不同生物的含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？分析讨论一分析讨论一细

3、胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？3. 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论一分析讨论一同种生物，不同的生长发育时期含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同4.幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量分析讨论一分析讨论一自然界中的水以三种形式存在。那么，在自然界中的水以三种形式存在。那么，在

4、细细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？胞内水是否还是以这三种形式存在呢？( (二）水在细胞中的存在形式二）水在细胞中的存在形式1.结合水：结合水：2.自由水：自由水：与细胞内其他化合物与细胞内其他化合物相结合相结合的水的水（占全部水的（占全部水的4.5%）以以游离游离的形式存在，可以自由流动的形式存在，可以自由流动（占全部水的（占全部水的95.5%）特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 血液与心肌的比较血液与心肌的比较形态形态含水量含水量% %血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧

5、的固态坚韧的固态7979n（2 2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？ （1 1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？两者含水量这么接近？血液中水主要以自由水的形式存在血液中水主要以自由水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在晒干晒干:自由水自由水 炒干炒干:结合水结合水分析讨论二分析讨论二资料：农民资料：农民在阳光下晒干水稻种子，重量减轻，在阳光下晒干水稻种子，重量减轻，这个过程损失的主要是这个过程损失的主要是 水，这样的种水

6、，这样的种子子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是上有水珠出现，这些水主要是 水，水，这样这样的种子失去生理活性，将不能萌发的种子失去生理活性，将不能萌发。结合结合自由自由 生物体内的结合水和自由水，能够互相转化。生物体内的结合水和自由水，能够互相转化。 血液凝固血液凝固时，部分自由水转化为结合水；烘干时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说明了什么？明了什么？（三）自由水与结合水的关系（三

7、）自由水与结合水的关系1.1.在一定条件下可以在一定条件下可以相互转化相互转化2.2.两者的相对含量两者的相对含量(自由水自由水/结合水结合水)影响生物组影响生物组织细胞的代谢速率织细胞的代谢速率结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛代谢缓慢代谢缓慢自由水自由水1、比较新鲜种子和干种子谁容易发芽？2、同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？3、自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？新鲜种子新鲜种子水水结合水多的生物体抗逆性强结合水多的生物体抗逆性强水是生命之源，水对于生物体、对于细水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何胞有什么生理作用呢？这种作用是如何

8、体现的？体现的？结合水和自由水的功能结合水和自由水的功能（1）运输）运输（2）良好的溶剂）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要水的参与）大多数生化反应需要水的参与细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分结合水：结合水：自由水：自由水：(4) 为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境2.2.判断：以下实例中水主要以什么形式存在？判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A A） 切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 （B B） 新鲜小麦种子晒干时丢失的水新鲜小麦种子晒干时丢失的水（C C） 小麦烘烤时丢失的水小麦烘烤时丢失的水（D D） 鸡蛋清里的水鸡蛋清里的水 D D 以以自由水自由水方式存在的有：方

9、式存在的有：以以结合水结合水方式存在的有：方式存在的有：1、下列结合水相对含量比较多的是（、下列结合水相对含量比较多的是（ ）A、休眠的大豆子叶细胞、休眠的大豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞、玉米的胚乳细胞C、洋葱的分生细胞、洋葱的分生细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞、成熟西瓜的果肉细胞A对点练习对点练习A BC D解析解析水含量水含量越大，代谢越旺盛，有机物损耗越多。越大，代谢越旺盛，有机物损耗越多。 答案答案 A【变式训练变式训练 1】现有含水量现有含水量10%、12%、14%、16%的小麦，分别贮的小麦，分别贮存在条件相同的四个粮仓中，在贮存过程存在条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，有机物损

10、耗最少的是（中，有机物损耗最少的是（ ）在一定的条件下，结合水与自在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换由水可以相互转换；小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（比例（ ）。）。A A、升高、升高 B B、降低、降低C C、不变、不变 D D、无法判、无法判断断A根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水自由水/结合水结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？( )a.相等b.夏季大c.冬季大d.不确定b动动脑动动脑 在探索外星空间是否存在生命的过程中在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环科学家始终把寻找水作为最关键的一

11、环.这是因为水在生命中的意义是这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温水可以降温 B.水在生物体内可以流动水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行生化反应必须在水中进行 干燥试管为何出现了水干燥试管为何出现了水珠珠? 种子内水分蒸发了种子内水分蒸发了能燃烧的是能燃烧的是_不能燃烧的是不能燃烧的是_有机物有机物？当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的里的？1.1.存在形式存在形式 大多数以大多数以离子离子形式存在形式存

12、在阳离子阳离子：NaNa+ +、K K+ +、 CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、 FeFe3+3+等。等。阴离子阴离子：ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐2.2.含量：含量：很少，仅占很少，仅占1 11.51.5少数以少数以化合态化合态形式形式存在存在1 1、有一种贫血症叫缺有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？铁会导致贫血？铁是制造血红蛋白的主铁是制造血红蛋白的主要原料之一要原料之一。缺乏铁时。缺乏铁时，血红蛋白就不能合成，血红蛋白就不能合成

13、，从而发生缺铁性贫血，从而发生缺铁性贫血。2 2、植物体缺乏镁会影响、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？光合作用，为什么？光合作用不能缺少叶绿素光合作用不能缺少叶绿素，镁是叶绿素的组成元素镁是叶绿素的组成元素之一之一，因此，缺镁时叶绿，因此，缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。影响光合作用。细胞和生物体细胞和生物体的重要组成成分的重要组成成分 广告一：健康体魄，来源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！下面的广

14、告中提到哪些无机盐？下面的广告中提到哪些无机盐？维持生物体维持生物体的生命活动的生命活动 3.大家都有这样的体会，进行激烈运大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因没有因此而降低此而降低,还是维持在还是维持在7.357.45之间，为之间，为什么呢？什么呢？乳酸乳酸NaHCO3=乳酸钠乳酸钠H2CO3CO2H2O维持酸碱平衡维持酸碱平衡4.某人生病到医院输液，你知道用某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？的生理盐水是多少浓度的？质量分数为质量分数为0.9%的氯

15、化钠溶液的氯化钠溶液9%0.09%皱缩皱缩膨胀膨胀1)细胞和生物体的细胞和生物体的重要组成成分重要组成成分。2)维持细胞和生物体的维持细胞和生物体的生命活动。生命活动。3)维持细胞的维持细胞的形态形态。4)维持细胞的维持细胞的酸碱平衡酸碱平衡。人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？A.A.饮淡盐开水饮淡盐开水 B.B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D.D.饮纯净水饮纯净水对点练习对点练习1.“朴雪朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血，这是因为其中的类缺铁性贫血，这是因为其中的

16、Fe2+进入人体进入人体后能后能 （ ）A调节血液的酸碱平衡调节血液的酸碱平衡B调节血液的渗透压调节血液的渗透压C构成红细胞中的血红蛋白构成红细胞中的血红蛋白D促进更多红细胞的产生促进更多红细胞的产生CD2.英国医生任格在对离体蛙心进行的实验中英国医生任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生物盐水灌注蛙心，收缩发现，用不含钙的生物盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙流时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐（盐（ ）A对维持细胞的形态有重要作用对维持细胞的形态有重要作用B是细胞中某些复杂化合物的

17、重要组成部分是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分C为蛙心的持续跳动提供能量为蛙心的持续跳动提供能量D对维持生物体的生命活动有重要作用对维持生物体的生命活动有重要作用3.人的红细胞必须生活在人的红细胞必须生活在0.9%的的NaCl溶液中，若溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明从而失去输送氧气的功能。这一事实说明 ()A无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用C无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易

18、进出细胞D水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞B知识体系知识体系当堂达标 1、细胞中含量最多的化合物（、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质、蛋白质 B、淀粉、淀粉 C、水、水 D、糖原、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂、溶剂 B、催化剂、催化剂 C、还原剂、还原剂 D、载体、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（自由水的比值（ ） A、升高、升高 B、下降、下降 C、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关A类题目类题目5 5、某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要、某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补补 （ ）A、新鲜水果和蔬菜、新鲜水果和蔬菜 B、钙片和维生素、钙片和维生素DC、谷物种皮和胡萝卜、谷物种皮和胡萝卜 D蛋白质和糖类蛋白质和糖类6“朴雪朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的症，这是因为其中的Fe2+进入人体后进